1、动动脑动动脑.这是一个透明封闭的玻璃球这是一个透明封闭的玻璃球体，内装有小虾、藻类、经过滤体，内装有小虾、藻类、经过滤的海水、小石、小蜗牛和一些无的海水、小石、小蜗牛和一些无生命的树枝状物质。若使小鱼能生命的树枝状物质。若使小鱼能长时间生存的话，此玻璃球应放长时间生存的话，此玻璃球应放在什么地方？在什么地方？(1)这个透明的玻璃球体可看这个透明的玻璃球体可看作一个作一个_，此生，此生态球应放在有态球应放在有_的地的地方，目的是方，目的是 。生态系统生态系统阳光阳光有利于进行光合作用，制造有机物有利于进行光合作用，制造有机物(2)此生态系统中除小鱼（或小虾）和水藻外，还应此生态系统中除小鱼（或小
2、虾）和水藻外，还应包括包括 和和_。非生物成分非生物成分分解者分解者(3)此 球 内 加 入 细 菌 的 作 用 是 充 当此 球 内 加 入 细 菌 的 作 用 是 充 当_不放细菌结果会怎样？不放细菌结果会怎样？_。分解者分解者生态球内生物死亡生态球内生物死亡生态系统的生态系统的营养结构营养结构食物链和食物网食物链和食物网生产者生产者初级消初级消费者费者次级消次级消费者费者三级消三级消费者费者食物链食物链 第二节第二节 食物链和食物网食物链和食物网一、食物链一、食物链1、概念：在生态系统内，各种生物之间由于、概念：在生态系统内，各种生物之间由于 关关 系而形成的一种联系。系而形成的一种联系
3、。2、根据你对食物链的理解完成下列问题、根据你对食物链的理解完成下列问题 1）以）以 为起点，以为起点，以 为终点为终点 2）箭头指向）箭头指向 ，直到，直到 级别的消费者级别的消费者 箭头所指的方向代表的含义是箭头所指的方向代表的含义是 。3）食物链中不该出现生态系统的）食物链中不该出现生态系统的 和和 成分成分。食物食物生产者生产者消费者消费者下一个消费级别下一个消费级别最高最高营养和能量的传递方向营养和能量的传递方向非生物成分非生物成分消费者消费者 请判断下列食物链正确吗？为什么？请判断下列食物链正确吗？为什么？（1 1）阳光）阳光 草草 鼠鼠 蛇蛇（2 2）草）草 昆虫昆虫 食虫鸟食虫
4、鸟 蛇蛇 鹰鹰（3 3）蘑菇）蘑菇 草草 鹰鹰 (4)(4)树树 虫虫 鸟鸟 鹰鹰（5 5）蝉）蝉 螳螂螳螂 黄雀黄雀 （）（）（）（）（）（1）你能将下列生物连成一条食物链吗？）你能将下列生物连成一条食物链吗？草草蚱蜢蚱蜢青蛙青蛙蛇蛇（2）你能将以下谚语用食物链的形式正确的表示出）你能将以下谚语用食物链的形式正确的表示出来吗？来吗？“螳螂捕蝉，黄雀在后螳螂捕蝉，黄雀在后”；大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米大鱼吃小鱼，小鱼吃虾米”；（3）你能将课本）你能将课本P42页图页图6.17中的食物链写中的食物链写出来吗？出来吗？我我 发发 现现1、组成成分有组成成分有生产者生产者、消费者消费者，没有，没有分解分
5、解者和非生物成分者和非生物成分，且起点必须是，且起点必须是生产者生产者。2、箭头方向要正确：指向、箭头方向要正确：指向捕食者，直捕食者，直到最高级消费者。到最高级消费者。3、吃与被吃的关系是、吃与被吃的关系是固定固定的。的。书写食物链的正确方法：书写食物链的正确方法：生产者生产者初级消费者初级消费者次级消费者次级消费者 水水三级消费者三级消费者 1956年，日本水俣湾年，日本水俣湾附近发现了一种奇怪的病。附近发现了一种奇怪的病。病猫步态不稳，抽搐、麻病猫步态不稳，抽搐、麻痹，甚至跳海死去，被称痹，甚至跳海死去，被称为为“自杀猫自杀猫”。患这种病。患这种病症的人。轻者口齿不清、症的人。轻者口齿不
6、清、面部痴呆、手足麻痹、感面部痴呆、手足麻痹、感觉障碍、视觉丧失，重者觉障碍、视觉丧失，重者神经失常，或酣睡，或兴神经失常，或酣睡，或兴奋，身体弯弓高叫，直至奋，身体弯弓高叫，直至死亡。这就是轰动世界的死亡。这就是轰动世界的“水俣病水俣病”二、生物富集二、生物富集1、有害物质如有害物质如 和和 等可通过等可通过 在在 生物体内不断积累，使其浓度随生物体内不断积累，使其浓度随 的升高而的升高而逐渐增加。逐渐增加。2、根据你的理解完成以下内容：、根据你的理解完成以下内容：（1）生物富集现象的出现是针对）生物富集现象的出现是针对 物质来说的物质来说的（2）沿）沿 渠道在生物体内不断积累渠道在生物体内
7、不断积累（2）不同消费级别的生物体内浓度差别大还是不同）不同消费级别的生物体内浓度差别大还是不同生物体内的浓度差别大？生物体内的浓度差别大？（4）越高，受的毒害越深越高，受的毒害越深有害有害食物链食物链不同消费级别差别大不同消费级别差别大消费级别消费级别1、当某种有毒物质进入右图所示的生当某种有毒物质进入右图所示的生态系统后，体内有毒物质积累最多的生态系统后，体内有毒物质积累最多的生物是（物是（）A.F B.H和和 D C.D D.G和和D E F A B C D G H练一练练一练B B2、某生态系统中甲、乙、丙、丁四种生物之间存在、某生态系统中甲、乙、丙、丁四种生物之间存在捕食与被捕食的关
8、系，经检测这四种生物体内残留有捕食与被捕食的关系，经检测这四种生物体内残留有机农药的情况如表所示，那么最可能的食物链构成是机农药的情况如表所示，那么最可能的食物链构成是（）生物体甲乙丙丁有机农药浓度（百万分之一）0.05 70.51 68甲甲乙乙丙丙丁丁乙乙丙丙甲甲丁丁甲甲丙丙乙乙丁丁丁丁乙乙乙乙丙丙甲甲A、B、C、D、比较以下两条食物链，鹰在这两条食物链里的消费级比较以下两条食物链，鹰在这两条食物链里的消费级别是固定不变的吗？别是固定不变的吗？草草鹰鹰草草麻雀麻雀鼠鼠蛇蛇鹰鹰（次级消费者）（次级消费者）（三级消费者）（三级消费者）你能将这两条食物链合而为一吗？你能将这两条食物链合而为一吗？鼠
9、鼠鼠鼠蛇蛇麻雀麻雀草草蛇蛇鹰鹰 2、原因：、原因：在生态系统中，一种在生态系统中，一种 动物可以吃动物可以吃多种多种 动物，而一种动物，而一种 动物也可以成为多种动物也可以成为多种 动物的食物。动物的食物。三、食物网三、食物网1、构成：、构成：生态系统中各种生态系统中各种 彼此交织在一起彼此交织在一起食食物物链链和和食食物物网网第一节第一节 发酵技术发酵技术乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵乳酸菌乳酸菌在在适宜的温度适宜的温度和和无氧条无氧条件件下，将下，将乳糖乳糖等分解或转化为等分解或转化为乳酸乳酸的技术。的技术。酵母菌酵母菌在在适宜的温度适宜的温度和和无氧条无氧条件件下，将下，将糖糖转化为转
10、化为酒精和二氧酒精和二氧化碳化碳的技术。的技术。原理：原理：举例：举例：酸奶、酸泡菜、酸黄瓜、奶酪酸奶、酸泡菜、酸黄瓜、奶酪原理：原理：举例：举例：白酒、啤酒、葡萄酒、面包、白酒、啤酒、葡萄酒、面包、馒头馒头乳酸发酵与酒精发酵的异同乳酸发酵与酒精发酵的异同乳酸发酵乳酸发酵酒精发酵酒精发酵相同点 条件不同点参与的微生物原理二氧化碳酵母菌酵母菌乳酸菌乳酸菌乳糖乳糖 乳酸乳酸糖糖 酒精酒精 能产生二氧化碳能产生二氧化碳不能产生不能产生二氧化碳二氧化碳适宜的温度适宜的温度无氧条件无氧条件霉菌霉菌下列发酵食品分别利用了哪种微生物进行发酵？下列发酵食品分别利用了哪种微生物进行发酵？面包面包酱油酱油酸奶酸奶
11、 醋醋味精味精腐乳腐乳霉菌霉菌酵母菌酵母菌霉菌霉菌乳酸菌乳酸菌醋酸杆菌醋酸杆菌黄色短杆菌黄色短杆菌 下列食品制作没有用到发酵技术的是（下列食品制作没有用到发酵技术的是（）A馒头馒头 B.酸奶酸奶 C.泡菜泡菜 D.豆浆豆浆D酵母菌发酵惹的祸酵母菌发酵惹的祸水果放久了，会水果放久了，会腐烂，并散发出腐烂，并散发出酒香味酒香味，你知道，你知道是怎么回事吗？是怎么回事吗？1.1.食品腐败变质的主要原因是什么？食品腐败变质的主要原因是什么？微生物的大量繁殖。微生物的大量繁殖。2.2.防止食品腐败变质的原理是什么？防止食品腐败变质的原理是什么？尽可能尽可能杀死杀死微生物或微生物或抑制抑制微生物的繁殖微生
12、物的繁殖3.3.哪些方法可以抑制微生物的繁殖？哪些方法可以抑制微生物的繁殖？控制环境温度，调节食品自身的含水量控制环境温度，调节食品自身的含水量4.4.贮存生活状态食品（水果蔬菜）的重要方法？贮存生活状态食品（水果蔬菜）的重要方法？抑制抑制水果蔬菜的呼吸作用（水果蔬菜的呼吸作用（减少氧气、增减少氧气、增加二氧化碳加二氧化碳）5.5.细菌繁殖的条件是细菌繁殖的条件是 、和和 。适宜的温度适宜的温度适量的水分适量的水分充足的营养充足的营养二、食品贮存二、食品贮存传统贮存食品的方法有哪些？现代贮存食品的传统贮存食品的方法有哪些？现代贮存食品的方法有哪些？方法有哪些？传统方法：传统方法：现代方法：现代
13、方法：盐腌、糖渍、干制、酒泡盐腌、糖渍、干制、酒泡罐藏、脱水、冷冻、真空包装、罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂添加防腐剂盐渍盐渍干制干制冷冻冷冻罐藏罐藏真空包装真空包装制造缺水环境，使微生物不能正常制造缺水环境，使微生物不能正常生活生活封盖前封盖前高温灭菌高温灭菌，封盖后罐内没有，封盖后罐内没有细菌细菌低温抑制低温抑制微生物的繁殖微生物的繁殖创造无氧环境，使需氧微生物无法创造无氧环境，使需氧微生物无法生存生存创造高浓度环境，使细菌失水死亡创造高浓度环境，使细菌失水死亡第三节第三节 转基因技术转基因技术按照预先设计好的蓝图，把按照预先设计好的蓝图，把一种生物的基因一种生物的基因分离出来，在
14、体外巧妙的进行拼接组合，然分离出来，在体外巧妙的进行拼接组合，然后后转入另一种生物的体内转入另一种生物的体内，从而，从而改造改造其某些其某些遗传性状遗传性状，最终获得我们所需要的新品种。，最终获得我们所需要的新品种。含有含有非自身基因非自身基因的生物叫做转基因生物。的生物叫做转基因生物。1.1.转基因技术转基因技术2.2.转基因生物转基因生物将决定淀粉高品质的将决定淀粉高品质的目的基因分离目的基因分离出来（出来（1 1分分）；在体）；在体外巧妙地（与甘薯的基因）进行外巧妙地（与甘薯的基因）进行拼接组合拼接组合（1 1分分）；然）；然后后转入甘薯体内转入甘薯体内，使甘薯含有制造高品质淀粉的目的基
15、，使甘薯含有制造高品质淀粉的目的基因（因（1 1分分）甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区甘薯（地瓜）是我国重要的能源作物之一，是许多地区生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决生产燃料酒精的主要原料。甘薯主要成分淀粉的品质决定着它工业应用价值的大小。定着它工业应用价值的大小。20092009年年1010月，我国科学家月，我国科学家成功成功培育出淀粉品质改良的转基因甘薯培育出淀粉品质改良的转基因甘薯，而且田间种植，而且田间种植试验获得成功。试验获得成功。（4 4）请简要写出转基因甘薯的培育过程）请简要写出转基因甘薯的培育过程：1.在培养转基因生物的过程中，被转入的基因应在培
16、养转基因生物的过程中，被转入的基因应该转入到下列哪种细胞中（该转入到下列哪种细胞中（）A、体细胞、体细胞 B 精子精子 C 卵细胞卵细胞 D 受精卵受精卵D14142020世纪世纪9090年代，我国科学家通过转基因技年代，我国科学家通过转基因技术将细菌的抗虫基因成功地转移到棉花的受精术将细菌的抗虫基因成功地转移到棉花的受精卵中，培育出抗虫效果明显的棉花新品种。以卵中，培育出抗虫效果明显的棉花新品种。以上事实说明（上事实说明（）A A细胞中的基因具有显性与隐性之分细胞中的基因具有显性与隐性之分 B B生物的性状由基因控制生物的性状由基因控制C C基因存在于染色体上基因存在于染色体上 D D细胞中
17、的基因是成对存在的细胞中的基因是成对存在的B挑选出可以产生挑选出可以产生生长激素的大肠生长激素的大肠杆菌杆菌 切开大肠杆菌的环状切开大肠杆菌的环状DNA将人体生长激将人体生长激素基因连接到素基因连接到大肠杆菌的环大肠杆菌的环状状DNA上上将新的环将新的环状状DNA移移入大肠杆入大肠杆菌体内菌体内“工程菌工程菌”的培育过的培育过程程利用利用“工程菌工程菌”生产人的生长激素，生产人的生长激素，有哪些好处？有哪些好处？产量高、成本低产量高、成本低第三节第三节 克隆技术克隆技术细胞融合技术细胞融合技术胚胎移植技术胚胎移植技术“多利多利“的诞生过的诞生过程程黑脸母羊黑脸母羊卵细胞卵细胞剔除细胞核剔除细胞
18、核乳腺细胞乳腺细胞白脸母羊白脸母羊取出细胞核取出细胞核小羊多利小羊多利黑脸母羊黑脸母羊多细胞胚胎多细胞胚胎新的新的“卵细卵细胞胞”白白脸脸母母羊羊白白脸脸母母羊羊细胞培养技术细胞培养技术 克隆克隆组织培养组织培养试管婴儿试管婴儿无性生殖无性生殖无性生殖无性生殖有性生殖有性生殖“多利羊多利羊”“抗虫棉抗虫棉”“工程菌工程菌”“酿酒酿酒”下列分别利用了哪项生物技术？下列分别利用了哪项生物技术？克隆技术克隆技术转基因技术转基因技术发酵技术发酵技术转基因技术转基因技术“试管婴儿试管婴儿“即即体外受精技体外受精技术术 。中考链接中考链接20052005年年25.B25.B28 28 转基因技术转基因技术
19、 （2 2分）分）体外受精（人工受精）、胚胎移植体外受精（人工受精）、胚胎移植 （2 2分）分）五花毛色五花毛色 （2 2分）分）乳汁中含有人乳铁蛋白乳汁中含有人乳铁蛋白 （2 2分）分）20062006年年 18.C 20.D (4)1/218.C 20.D (4)1/220072007年年 2.A 15.A 22.B 25.B 2.A 15.A 22.B 25.B 31.31.BbBb、BbBb遗传图解如右所示：遗传图解如右所示：基因控制生物的性状基因控制生物的性状克隆技术克隆技术BbBbbbbbBbbbBbbb白色白色 黑色黑色 黑色黑色 白色白色亲代亲代生殖细生殖细胞胞子代基因型子代基因型子代表现型子代表现型白色白色黑色黑色2008年年 1.A 6.A 23.B 3030（1 1）基因（）基因（1 1分）分）（2 2）遗传图解如右图所示（）遗传图解如右图所示（3 3分）分）（3 3）RNARNA（2 2分）分）（4 4）转基因技术（）转基因技术（2 2分）分）2009年年 21.A（4）（3 分）亲代 Aa（高秆）Aa（高秆）生殖细胞（配子）A a A a 子代基因型 AA Aa Aa aa 子代表现型 高秆 高秆 高秆 矮秆
