1、有机每周练有机每周练 1 常见有机物的结构和性质常见有机物的结构和性质 例：红曲素是一种食品着色剂的主要成分，其结构简式如图所示。下列有关红曲素的说法正确的是 A红曲素含有两种含氧官能团 B红曲素的分子式为 C21H25O5 C红曲素能使酸性高锰酸钾溶液褪色 D1 mol 红曲素最多能与 2 mol NaOH 反应 总结：1常见有机代表物的性质（必修部分） 物质 结构简式 特性或特征反应 甲烷 CH4 取代反应：与氯气在光照下发生 乙烯 CH2=CH2 加成反应：使溴水褪色 加聚反应： 氧化反应：使酸性 KMnO4溶液褪色 苯 加成反应： 取代反应：与液溴(溴化铁作催化剂) 与硝酸(浓硫酸催化
2、剂) 乙醇 CH3CH2OH 与钠反应放出 H2 催化氧化反应：Cu 或者 Ag 催化剂生成乙醛 酯化反应：与酸反应生成酯 消去反应：浓硫酸，170生成乙烯 乙酸 CH3COOH 弱酸性，但酸性比碳酸强 酯化反应：与醇反应生成酯 乙酸乙酯 CH3COOCH2CH3 可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底 油脂 可发生水解反应，在碱性条件下水解彻底，被称为皂化反应 淀粉 (C6H10O5)n 遇碘变蓝色 在稀酸催化下，最终水解成葡萄糖 在酒曲酶的作用下，生成乙醇和 CO2 蛋白质 含有肽键 水解反应生成氨基酸 两性 变性 颜色反应（遇浓硝酸变黄） 灼烧产生特殊气味 2有机反应中的几个定量关系 （1
3、）在卤代反应中 1 mol 卤素单质取代 1 mol H，同时生成 1 mol HX。 （2）1 mol完全加成需要 1 mol H2或 1 mol Br2，1 mol 醛基或酮基消耗 1 mol H2；1 mol 甲醛完全 被氧化消耗 4 mol Cu(OH)2。 （3）1 mol 苯完全加成需要 3 mol H2。 （4）和 NaHCO3反应生成气体：1 molCOOH 生成 1 mol CO2气体。 （5）和 Na 反应生成气体：1 molCOOH 生成 0.5 mol H2；1 molOH 生成 0.5 mol H2。 （6）和 NaOH 反应 1 molCOOH(或酚OH 或X)消耗
4、 1 mol NaOH； 1 mol (R 为链烃基)消耗 1 mol NaOH；1 mol 消耗 2 mol NaOH。 作业： 1下列说法正确的是 A乙烯、氯乙烯、聚乙烯均可使酸性高锰钾溶液褪色 B棉、丝、羽毛、塑料及合成橡胶完全燃烧都只生成 CO2和 H2O C纤维素、合成纤维、光导纤维都是有机高分子化合物 D液化石油气可由石油分馏获得，汽油可由石油分馏或石油裂化获得 2下列与有机物的结构、性质有关的叙述正确的是 A苯、油脂均不能使酸性 KMnO4溶液褪色 B甲烷和 Cl2的反应与乙烯和 Br2的反应属于同一类型的反应 C葡萄糖、果糖的分子式均为 C6H12O6，二者互为同分异构体 D乙
5、醇、乙酸均能与 Na 反应放出 H2，二者分子中官能团相同 3水芹烯、罗勒烯、月桂烯均为中药当归的成分，它们的结构简式如下图所示： 下列有关这三种有机物的判断正确的是 A三者互为同分异构体 B三者与酸性 KMnO4溶液反应的氧化产物中均有 CO2 C相同质量的三种物质与 Br2发生加成反应消耗相同量的 Br2 D三者分子中所有碳原子均在同一个平面内 4中国是中草药的发源地，目前中国大约有 12000 种药用植物。从某中草药提取的有机物结构如图 所示，该有机物的下列说法中错误的是 A该物质的熔点比同碳的烃分子熔点高 B分子式为 C14H18O4 C1 mol 该有机物与足量的金属钠反应产生 4
6、mol H2 D环上氢原子的一氯取代物 5 种 E 5已知某兴奋剂乙基雌烯醇的结构简式如图所示。下列有关该物质的说法中正确的是 A该物质分子中至少有 6 个原子共面 B该物质分子中的所有碳原子均共面 C该物质分子中至少有 4 个原子共线 D该物质不可能有属于芳香族的同分异构体 有机每周练有机每周练 2 【有机方程式】【有机方程式】写出下列单体聚合得到的聚合物的结构简式。写出下列单体聚合得到的聚合物的结构简式。 1、丙烯丙烯： 2、丙烯酸甲酯丙烯酸甲酯： 3、对苯二甲酸和对苯二甲酸和 1,4-丁二醇丁二醇： 【有机试题】【有机试题】 6光刻胶的一种合成路线如图： 已知： R1-CHO+R2-CH
7、2-CHO +H2O RCOOH+CHCHRCOOCH=CH2 回答下列问题 （1）A 的名称是_。C 中所含官能团的名称是_。 （2）CD 的反应类型是_，X 的结构简式为_。 （3）D+G光刻胶的化学方程式为_。 （4）T 是 C 的同分异构体，T 具有下列性质或特征：能发生水解反应和银镜反应；能使溴水 褪色；属于芳香族化合物。则 T 的结构有_种。其中核磁共振氢谱为 5 组峰，且峰面积比为 1：1：2：2：2 的结构简式为_。 （5）根据已有知识并结合相关信息，写出以 CH3CH2OH 为原料制备 CH3CH2CH2COOH 的合成路线 流程图（无机试剂任用）。 7. .（1515 分）
8、分）Methylon(1，3-亚甲塞双氧甲基卡西酮)的一种合成路线如下： （1）A 的分子式为_；B 的结构简式为_； （2）D 中含氧官能团的名称为_； （3）反应的反应类型是_； （4）B 的同分异构体中能同时满足下列条件的共有_种(不含立体异构) a属于芳香族化合物 b能与 NaOH 溶液反应 c结构中除苯环外不含其他环状结构 其中核磁共振氢谱显示只有 4 组峰，且不能发生银镜反应的同分异构体是_(填结构简式)； （5）参照上述 Methylon 的合成路线并结合已学知识，设计一种以苯和乙醛为原料制备香料 2-羟基苯乙酮 的合成路线。 有机每周练有机每周练 1 答案答案 例 C【试题解析
9、】红曲素分子中含有羰基、酯基、醚键、碳碳双键四种官能团，有三种含氧官能团，A 项错 误；由红曲素的结构简式可知红曲素的分子式为 C21H26O5，B 项错误；红曲素分子中含有碳碳双键，可使 酸性高锰酸钾溶液褪色，C 项正确；红曲素分子中只含一个酯基，1 mol 红曲素最多能与 1 mol NaOH 反应， D 项错误。 1D 【解析】聚乙烯中不含有碳碳双键，A 项错误；羽毛的主要成分为蛋白质，其完全燃烧产物除 CO2 和 H2O 外，还应有氮的化合物和硫的化合物，B 项错误；光导纤维不属于有机高分子化合物，C 项错误。 2C 【解析】含有碳碳双键的油脂能使酸性 KMnO4溶液褪色，A 项错误；
10、甲烷和 Cl2的反应为取代反应， 乙烯和 Br2的反应为加成反应，B 项错误；葡萄糖和果糖的分子式相同，但结构不同，互为同分异构体， C 项正确；乙醇中官能团为羟基，而乙酸中官能团为羧基，D 项错误。 3.A【解析】A 项，三者分子式相同，均为 C10H16，互为同分异构体，该项正确。B 项，水芹烯与酸性 KMnO4 溶液反应的氧化产物中无 CO2，该项错误。C 项，水芹烯只有两个碳碳双键，消耗的 Br2比罗勒烯、月桂 烯少，该项错误。D 项，、中标记的碳碳单键的旋转，决定了部 分碳原子可能不在同一个平面内，该项错误。4C【解析】A.该物质的相对分子质量大于同碳的烃的相 对分子质量，所以熔点比
11、同碳的烃分子熔点高，A 正确；B根据结构简式可知分子式为 C14H18O6，B 正确； C羟基和羧基均与钠反应产生氢气，1 mol 该有机物与足量的金属钠反应产生 2 mol H2，C 错误；D结 构对称，环上氢原子的一氯取代物 5 种，D 正确；答案选 C。5A【解析】A 项，乙基雌烯醇分子中含 有一个碳碳双键，则整个分子中至少有 6 个原子共面，正确；B 项，乙基雌烯醇分子中含有多个饱和碳 原子，则不可能所有碳原子共面，错误；C 项，该物质分子中没有碳碳三键，除碳碳双键外，其余碳原 子都饱和，无法判断共线原子的个数，错误；D 项，该有机物的不饱和度大于 4，所以有属于芳香族的同 分异构体。
12、 有机每周练有机每周练 3 有机物的鉴别与检验有机物的鉴别与检验 例：鉴别下列各组有机物所用试剂及现象均正确的是 选项 有机物 鉴别所用试剂 现象与结论 A 葡萄糖与果糖 钠 有气体放出的是葡萄糖 B 蔗糖与蛋白质 溴水 褪色的是蔗糖 C 油脂与蛋白质 浓硝酸 变蓝的是蛋白质 D 淀粉与蛋白质 碘水 变蓝的是淀粉 总结：检验有机物分子中官能团的常用试剂与方法如表所示： 物质 试剂与方法 现象与结论 化学方程式(或解释) 醇 (乙醇) （1）加活泼金属钠； （2）加乙酸、浓硫酸，加热； （3）红热铜丝多次插入乙醇 中 （1）有气体放出； （2）有果香味油状液体生 成； （3）铜丝重新光亮，生成
13、有刺激性气味的物质 (1)2CH3CH2OH+2Na2CH3CH2ONa+H2 (2) CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O (3)2CH3CH2OH+O22CH3CHO+2H2O 苯酚 （1）浓溴水； （2）FeCl3溶液 （1）生成白色沉淀； （2）溶液呈紫色 +3Br2 3HBr+ (2)生成络合离子 醛 (乙醛) （1）加银氨溶液、水浴加热； （2） 加新制的Cu(OH)2悬浊液， 煮沸 （1）有银镜产生； （2）煮沸后有砖红色沉 淀生成 （1）CH3CHO+2Ag(NH3)2OH CH3COONH4+H2O+ 2Ag+3NH3 （2）CH3CHO+2Cu(OH)
14、2+NaOH CH3COONa+Cu2O+3H2O 羧酸 (乙酸) （1）加紫色石蕊溶液； （2）加 Na2CO3溶液 （1）显红色； （2）有气体逸出 具有酸的通性(能电离出少量 H+) 酯 闻气味或加稀硫酸 有果香味； 检验水解产物 能发生水解反应 卤代烃 (溴乙 烷) 加 NaOH 溶液共热后，用稀硝 酸酸化，再加 AgNO3溶液 有淡黄色沉淀生成 (1) C2H5-Br+NaOH C2H5OH+NaBr （2）Ag+BrAgBr 淀粉 加碘水 显蓝色 蛋白质 （1）加浓硝酸微热； （2）灼烧 （1）显黄色(只用于检验 含苯环的蛋白质)； （2）有烧焦羽毛气味 作业作业 1下列各组有机物
15、只用一种试剂无法鉴别的是 A乙醇、乙酸乙酯、四氯化碳 B苯、苯酚、己烯 C甲酸、乙醛、乙酸 D苯、甲苯、己烷 2下列区分物质的方法不正确的是 A用燃烧的方法可以区分甲烷和乙烯 B用酸性 KMnO4溶液区分苯和乙醇 C用新制 Cu(OH)2区分蔗糖和葡萄糖 D用 KI 溶液区分淀粉溶液和鸡蛋白溶液 3下列鉴别方法不可行的是 A用溴的四氯化碳溶液鉴别乙烯和甲烷 B用酸性高锰酸钾溶液鉴别苯、环己烯和环己烷 C用水鉴别乙醇、甲苯和溴苯 D用碘水鉴别淀粉与纤维素 4下列实验结论正确的是 选项 实验操作 现象 结论 A 向淀粉溶液中加入碘水 溶液变蓝 淀粉没有水解 B 将乙醇与酸性重铬酸钾(K2Cr2O7) 溶液混合 橙色溶液变为绿色 乙醇具有还原性 C 向蔗糖溶液中加入稀硫酸，水解 后加入银氨溶液，水浴加热 未出现银镜 水解的产物为非还原性糖 D 将新制的 Cu(OH)2与葡萄糖溶液 混合加热 产生砖红色沉淀 葡萄糖具有氧化性 有机每周练有机每周练 2 答案答案 6.（1） 苯甲醛； 碳碳双键、羧基； （2）取代反应；1 分 CH3COOH；（3） （4） 5 ； （5） 3 分 D DDBB 7.（1）C6H6O2； （2）羰基和醚键； （3）取代反应； （4）5； ； （5）
