1、2018年9月2日 成本会计 项目十一 成本报表的编制与成本分析控制 2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 项目十一 成本报表的编制与2018年9月2日 成本会计 项目学习目标 通过本单元的学习，你应该能够：了解成本报表的作用、种类和特点；编制生产成本表、主要产品单位成本表、制造费用明细表；对成本资料进行分析；了解成本控制分类和成本控制的意义。4 1 2 3 2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 项目学习目标 通过本单元的学习2018年9月2日 成本会计 导言导言?我们在前几个单元一起学习了生产费用的归集与分配，并能够结合企业生产类型的特点，采用成本计算的主要和辅助等核算方法计算产品的
2、成本，但这些方法只是归集和计算出了产品的成本，并没有形成更高质量的资料以满足经济管理的需要。?本单元将要学习的内容是：将日常核算的成本资料分类、综合，以书面报告的形式编制成本报表，并分析成本升、降的原因，以便决策者及时了解成本相关数据，进行各种预测和决策，提高企业成本管理的质量。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 导言?我们在前几个单元一起学2018年9月2日 成本会计 任务一 编制成本报表 一、了解成本报表（一）成本报表概念?成本报表是根据日常成本核算资料定期编制、用以反映企业一定时期产品成本和期间费用水平，并考核其实际和计划预算执行构成情况的报告文件。?成本报表提供的实际产品成本和费
3、用资料，是企业进行预测、决策，编制计划，制定价格的重要依据。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 任务一 编制成本报表 一、了2018年9月2日 成本会计（二）成本报表的种类（二）成本报表的种类?成本报表属于内部报表，按其反映的内容可分为以下几种：1反映产品成本情况的报表?主要反映企业为生产一定产品所支出的生产费用的水平及其构成情况，并与计划、上年实际、历的水平及其构成情况，并与计划、上年实际、历史最好水平或同行业同类产品先进水平相比较。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（二）成本报表的种类?成本报2018年9月2日 成本会计 2反映各种费用支出的报表?主要反映企业在一定时期内各种费
4、用总额及其构成情况的报表，并与计划、上年实际和历史最好水平相比较，反映其变动情况和变动趋势。?属于此类成本报表的有制造费用明细表、销售费用明细表、管理费用明细表和财务费用明细表等。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 2 反映各种费用支出的报表 2018年9月2日 成本会计 3按报表编制的时间分类?成本报表按其编制的时间，可以分为年度报表、半年度报表、季度报表、月报以及旬报、周报、日报等。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 3 按报表编制的时间分类?成2018年9月2日 成本会计 二、编制成本报表二、编制成本报表（一）成本报表的编制要求 1数字准确：编报前，做到账实相符、账账相符；编
5、报后，做到账表相符、表表相符。2内容完整：报表的种类应齐全，表内项目和表外的补充资料应齐全，指标文字和文字说明应齐全。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 二、编制成本报表（一）成本报2018年9月2日 成本会计（二）编制产品生产成本表（二）编制产品生产成本表?产品生产成本表是反映企业在一定会计期间生产产品所发生的生产费用总额和全部生产总成本的报表。?企业一定会计期间全部产品的生产成本总额，可以按照产品的成本项目编制，也可以按照产品品以按照产品的成本项目编制，也可以按照产品品种和类别编制。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（二）编制产品生产成本表?产2018年9月2日 成本会计?按成
6、本项目反映的产品生产成本表一般分为“生产费用总额”、“产品生产成本”、“在产品和自制半成品成本”等部分。?生产费用总额按照费用的用途分为直接材料、直接人工和制造费用等成本项目。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?按成本项目反映的产品生产成本2018年9月2日 成本会计?在产品和自制半成品成本按期初数、期末数分别反映；?在经常有自制半成品对外销售的企业，在产品成本和自制半成品成本可以分别反映；?不经常有自制半成品对外销售的企业，在产品成本和自制半成品成本可以合并反映。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?在产品和自制半成品成本按期初2018年9月2日 成本会计?按产品品种和类别反映的产
7、品生产成本表一般分为产量、单位成本、生产总成本等项目。?单位成本包括上年实际平均单位成本、本年计划单位成本、本月实际单位成本、本年累计实际平均单位成本等；?产量包括本月实际产量和本年累计实际产量；?总成本也分为本月总成本和本年累计总成本。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?按产品品种和类别反映的产品生2018年9月2日 成本会计（三）编制主要产品单位成本表（三）编制主要产品单位成本表?主要产品单位成本表是反映企业一定会计期间内生产的各种主要产品的单位成本及其构成情况的报表。该表通常按月编制。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（三）编制主要产品单位成本表 2018年9月2日 成本会计
8、 主要产品单位成本表主要产品单位成本表 2009年12月 本月实际产量：55件 单位售价：1 350 产品名称：甲产品 本年累计产量：625 金额单位：元 成本项目 历史先进水平(200X年)上年实际水平 本年计划 本月实际 本年累计实际平均 单位产品生产成本 1 080 1 200 1 164 1 175 1 158 直接材料 420 270 439 450 445 直接人工 320 370 375 375 372 其他直接费用 废品损失 制造费用 340 360 350 350 341 2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 主要产品单位成本表 2 0 0 9 年2018年9月2日 成本
9、会计（四）编制制造费用明细表（四）编制制造费用明细表?制造费用明细表是反映企业及其生产单位在一定会计期间内发生的制造费用总额及其构成情况的报表。为了加强费用管理，及时了解制造费用的发生情况，制造费用明细表一般应当按月编制。在某些季节性生产企业，制造费用明细表也可以在某些季节性生产企业，制造费用明细表也可以按年编制。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（四）编制制造费用明细表?制2018年9月2日 成本会计 任务二 进行成本分析 一、了解成本分析（一）成本分析的含义?成本分析是根据成本核算资料和成本计划资料及其他有关资料，运用一系列专门方法揭示企业费用预算和成本计划的完成情况，查明影响成本计
10、划和费用预算完成的原因，计算各种因素变化的影响程度，寻找降低成本、节约费用的途径，挖掘企业内部增产节约的潜力的一项专门工作。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 任务二 进行成本分析 一、了解2018年9月2日 成本会计（二）成本分析内容?成本分析包括事前分析、事中分析和事后分析三部分内容，本任务主要讲解事后分析。1主要产品成本计划完成情况的分析；2技术经济指标变动对单位成本影响的分析；3降低成本的主要措施分析；4成本效益分析。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（二）成本分析内容?成本分2018年9月2日 成本会计（三）成本分析程序（三）成本分析程序 1制定计划?根据成本分析的要求，
11、拟订分析工作计划，列出分析纲要，明确分析的主要问题和要求、分析时间、参加人员、所需资料、分析形式、调查内容以及组织分工等。2收集资料?收集与成本有关的各种计划资料、定额资料、核算资料等，必要时好要进行专门的调查研究，收集有关信息，以保证分析结果的准确性。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（三）成本分析程序 1 制定计2018年9月2日 成本会计 3分析原因?在占有资料、信息的基础上，采用技术分析的方法，对成本指标进行分析，找出差距，查明原因。4总结报告?就是对分析的结果进行综合概括，写出书面分析报告。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 3 分析原因?在占有资料、信2018年9月2日
12、 成本会计 二、成本分析方法二、成本分析方法（一）比较分析法?比较分析法是通过实际数与基数的对比来揭示实际数与基数之间的差异，借以了解经济活动的成绩和问题的一种分析方法。?对比的基数由于分析的目的不同而有所不同，一般有计划数、定额数、前期实际数、以往年度同期实际数以及本企业历史先进水平和国内外同行业的先进水平等。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 二、成本分析方法（一）比较分2018年9月2日 成本会计（二）比率分析法（二）比率分析法 1相关比率分析法?相关比率分析法是计算两个性质不同而又相关的指标的比率进行分析的方法?在实际工作中，由于企业规模不同等原因，单纯地对比产值、销售收入或利润
13、等绝对数多少，不能说明企业经济效益好坏，利用相对指标可以反映企业的经济效益状况。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（二）比率分析法 1 相关比率2018年9月2日 成本会计?产值成本率、销售收入成本率和成本利润率的计算公式如下：100%?产品生产成本产值成本率工业总产值或商品产值100%?销售成本销售收入成本率销售收入%100?成本）成本费用总额（或销售利润总额成本利润率 2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?产值成本率、销售收入成本率和2018年9月2日 成本会计【案例】【案例】?甲企业2009年度利润总额430 000元，成本、费用总额为5 000 000元。乙企业2009年度利
14、润总额320 000元，成本、费用总额为 4 000 000元。试分析哪一个企业的经营状况好一些。?从绝对数看，甲企业实现的利润总额大，但其成本、费用总额也大，我们无法直接进行判断，因此可利用相关比率分析法进行分析。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计【案例】?甲企业2 0 0 9 年度2018年9月2日 成本会计?甲企业成本费用利润率为：?乙企业成本费用利润率为：8.6%100%5000000430000?成本费用利润率8%100%0000004000032?成本费用利润率?从以上计算可以看出，甲企业的成本利润率高，说明甲企业的经营状况较优。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?甲企
15、业成本费用利润率为：2018年9月2日 成本会计【小知识】?产值成本率和销售收入成本率这两个指标是越低越好，而成本利润率指标则是越高越好。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计【小知识】?产值成本率和销售2018年9月2日 成本会计 2构成比率分析法?构成比率分析法也称为比重分析法，是通过计算某项指标的各个组成部分占总体的比重，即部分与全部的比率。通过这种分析，可以反映产品成本的构成是否合理。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 2 构成比率分析法?构成比率2018年9月2日 成本会计?产品成本构成比率的计算公式如下：产品成本构成比率的计算公式如下：%100?产品成本总额、制造费用）直接
16、材料（或直接人工产品成本的构成比率%100?期间费用总额、销售费用）管理费用（或财务费用期间费用构成比率100%?某费用项目数额制造费用构成比率制造费用总额 2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?产品成本构成比率的计算公式如2018年9月2日 成本会计（三）因素分析法 1连环替代法?连环替代法是根据因素之间的内在依存关系，一次测定各因素变动对经济指标差异影响的一种分析方法。运用此方法可以解决比较分析法和比率分析不能解决的问题，即可以测算各因素的影响程度。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（三）因素分析法 1 连环替2018年9月2日 成本会计?其分析程序如下：（1）分析指标因素并确定
17、因素的排列顺序。将影响某项经济指标完成情况的因素，按其内在依存关系，分解其构成因素，并按一定的顺序排列这些因素。（2）逐次替代因素。按顺序逐次将各因素由基期数（计划数）替换成报告期数（实际数），有几个因素就需要替换几次，直到所有因素全部变为报告期数（实际数）为止。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?其分析程序如下：（1）分析2018年9月2日 成本会计（3）确定影响结果。每个因素替换以后的结果，与前一次的计算结果相比较，两者之差即为某个因素变动对综合指标的影响数额。（4）汇总影响结果。将已计算出来的各因素的影响额汇总相加，其代数和应等于综合指标报告期（实际数）与基期（计划数）的总差异。2
18、 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（3）确定影响结果。每个因素替2018年9月2日 成本会计【案例】【案例】?某企业利用A材料加工成甲产品，单位产品 A材料计划消耗量为10千克，实际为9.5千克；A材料计划单价为20元，实际为22元；单位产品A材料消耗计划成本为200元(1020)，实际成本为209元（9.522）。运用连环替代法分析单位产品材料消耗量和材料单价两个因素对甲产品材料成本的影响。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计【案例】?某企业利用A 材料加2018年9月2日 成本会计?计算过程如下：单位产品材料成本总差异=209-200=+9（元）单位产品计划材料总成本=1020=2
19、00(元元)第一次替代：9.520=190（元）第二次替代：9.522=209（元）单位产品材料消耗量减少对甲产品材料成本的影响额：-=190-200=-10（元）材料价格上涨对甲产品材料成本的影响额：-=209-190=+19(元元)两因素共同作用对甲产品材料成本的影响额：-10+19=+9（元）2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?计算过程如下：单位产品材料2018年9月2日 成本会计 上述计算数据可以用成本分析表的形式集中反映。上述计算数据可以用成本分析表的形式集中反映。A材料成本分析 产品：甲产品 2009年12月 单位：元 项目 计划 实际 差异 差异分析 单耗 影响 单价 影响
20、 单位产品A材料成本 200 209 9-10 19 单位产品材料消耗量（千克）10 9.5 0.5 单位材料价格 20 22 2 2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 上述计算数据可以用成本分析表的2018年9月2日 成本会计 2差额计算法?差额计算法是连环替代法的简化形式，它是根据各因素本期实际数值与标准数值（本期计划数值或前期实际数值）的差额，直接计算各因素变动对经济指标影响程度的方法。A因素变动的影响：DA=（A1-A0）B0 B因素变动的影响：DB=A1（B1-B0）影响合计：D=DA+DB 2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 2 差额计算法?差额计算法是2018年9月2日
21、 成本会计【小知识】【小知识】?不管是采用连环替代法还是差额计算法，都必须按一定顺序替代各因素，即：先数量指标，后质量指标；先实物指标，后价值量指标；先主要指标，后次要指标。否则，计算结果就不准确。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计【小知识】?不管是采用连环替2018年9月2日 成本会计 三、分析成本计划完成情况三、分析成本计划完成情况（一）全部产品成本计划完成情况分析?企业全部产品成本包括可比产品和不可比产品两大部分。?对全部产品进行分析时，因为没有全部产品的上年实际成本，所以只能将本年实际成本与本年计划成本进行比较，从而能够初步了解企业完成成本计划的一般情况。2 0 1 8 年9 月
22、2 日 成本会计 三、分析成本计划完成情况（一2018年9月2日 成本会计（二）可比产品成本降低任务完成情况分析（二）可比产品成本降低任务完成情况分析?由于成本计划中规定了可比产品本年成本比上年成本降低的任务，即计划降低额和计划降低率。因此，在可比产品成本分析中，首先要计算出实因此，在可比产品成本分析中，首先要计算出实际完成的成本降低额和降低率，以便与计划降低额和降低率进行比较，从而了解可比产品成本降低任务的完成情况 2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（二）可比产品成本降低任务完成2018年9月2日 成本会计 四、分析费用预算执行情况四、分析费用预算执行情况?由于制造费用、销售费用、管理
23、费用和财务费用都按整公司（总厂）或分厂、车间、部门编制预算加以控制，因而分析各种费用预算的执行情况，查明各种费用实际脱离预算的原因，也只能按整个公司（总厂）或分厂、车间、部门进行。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 四、分析费用预算执行情况?由2018年9月2日 成本会计?在按费用组成项目进行分析时，由于费用项目多，因此每次分析只能抓住重点，对其中费用支出占总支出比重较大的，或与预算相比发生较大偏差的项目进行分析。?特别应注意那些非生产性的损失项目，如材料、在产品和产成品等存货的盘亏和毁损，因为这些费用的发生与企业管理不善直接相关。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?在按费用组成项
24、目进行分析时，2018年9月2日 成本会计?分析时，除用本年实际与本年预算对比，检查预分析时，除用本年实际与本年预算对比，检查预算执行情况外，还应将本月实际与上年同期实际进行对比，从动态上观察、比较各项费用的变动情况和变动趋势，了解企业工作的改进情况。情况和变动趋势，了解企业工作的改进情况。?并将这一分析与推行经济责任制相结合，与检查各项管理制度的执行情况相结合，推动企业改善经营管理，提高工作效率，降低各项费用支出。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计?分析时，除用本年实际与本年预2018年9月2日 成本会计 任务三 进行成本控制 一、成本控制的分类（一）按照成本控制主体分类?成本控制主体
25、是指实施成本控制的企业及其内部成本控制主体是指实施成本控制的企业及其内部单位。?其中，企业为一级成本控制主体，对企业发生的全部成本进行全面控制；?企业内部单位为二级或三级成本控制主体，一般可以分为设计部门、供应部门、生产部门、销售部门、会计部门和其他行政管理部门。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 任务三 进行成本控制 一、成2018年9月2日 成本会计（二）按成本控制对象分类（二）按成本控制对象分类?成本控制对象是指成本控制主体实施成本控制的成本控制对象是指成本控制主体实施成本控制的内容，它与成本控制主体密切相关。内容，它与成本控制主体密切相关。?新产品设计试制成本是设计部门的成本控制
26、对象，材料采购成本是供应部门的成本控制对象，成品生产成本是生产部门的成本控制对象，产品销售费用是销售部门的成本控制对象，财务费用是会计部门的成本控制对象，检验费用是质量检验部门的成本控制对象。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（二）按成本控制对象分类?成2018年9月2日 成本会计（三）按照成本控制时间分类（三）按照成本控制时间分类?按照成本控制的时间分类，一般可以分为事前成本控制和事中成本控制。本控制和事中成本控制。?事前成本控制是指产品投产以前的成本控制，包括对新产品设计、试制，以及采用新技术、新工艺、新材料等预计可能发生的成本控制。?事中成本控制是指各种成本控制主体按照已经确定的成
27、本目标，对实际发生的各项耗费进行控制，对偏离成本目标的差异及时加以纠正。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（三）按照成本控制时间分类?2018年9月2日 成本会计（四）按照成本的可控性分类（四）按照成本的可控性分类?按照成本的可控性分类，一般可分为可控成本和不可控成本。可控成本是指在特定时期内，特定责任中心能够直接控制其发生的成本，责任中心不能直接控制其发生的成本则是不可控成本。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（四）按照成本的可控性分类?2018年9月2日 成本会计【小知识】【小知识】?在大企业里，一般是下级员工在负责日常的常规业务，中级管理人员在思考和研究对常规业务的不断改进，
28、只有高层管理人员在花时间思考如何创新，如何开拓新的业务。在大企业里，等级和秩序很重要，没有它们，就没办法生存，而在小企业里，每个人都有机会去思考创新。也许，从控制的角度来说，会有些乱，但是没有混乱，就没有创新。行为必须要有疆界，但是，思想是自由的，思想是应该没有疆界的。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计【小知识】?在大企业里，一般2018年9月2日 成本会计 二、成本控制的意义（一）加强企业内部经济核算，建立企业内部经济责任制?企业要真正成为自主经营、自负盈亏的商品生产者和经营者，必须建立企业内部经济责任制。成本控制就是要分清企业内部各单位对成本形成应承担的经济责任，反映成本节约与超支的
29、责任承担者，以便进行合理的奖惩，促使企业内部各单位进一步加强成本控制。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计 二、成本控制的意义（一）加强2018年9月2日 成本会计（二）提高企业现代化管理水平（二）提高企业现代化管理水平?实行成本控制，首先要制定各项成本控制标准，即各项材料消耗、工时消耗定额和各项费用的限额。成本控制标准的制定，涉及到企业内部设计、供应、生产、销售、质量检测等各个部门，是一项综合性工作。?为此，在成本控制标准制定过程中，相关部门人员都要参加，采用计算机等各种现代化管理手段，制定出切实可行的成本控制标准，才能将各种耗费控制在一个合理的水平上，以达到降低成本，提高经济效益的目标。2 0 1 8 年9 月2 日 成本会计（二）提高企业现代化管理水平
