1、 水果的秘密教学设计水果的秘密教学设计 一、教学内容： 辽师大版义务教学课程标准实验教科书.综合实践活动三年 级上册第二课 二、教材与学情分析： 水果是人们日常生活中必备的食品，它营养丰富，具有美容、药 物等许多价值。水果的种类品种繁多，用途之光，它的形状、颜色、 味道及生长的地方都有所不同。虽然在生活中随处可见，但对水果的 用途、种类、生长地方、营养价值都还不了解。因此，我们有必要让 学生对水果的内部构造、生长地方和它的营养价值有所了解，加深对 水果的认识。三年级学生活泼好动、好奇心强，但他们的创造力还很 差。因此，在教学中要激发学生的想象力，用生动的语言，灵活多样 的实践活动来吸引学生，培
2、养他们的动手创新能力。 三、教学目标： 1、知识与技能：通过对水果的研究，使学生了解水果的种类、 营养价值、吃法等，提高学生食用水果的水平。 2、过程与方法：让学生在小组合作的过程中学会交流、学会合 作；培养学生调查、搜集、整理信息的能力；通过学生亲自动手制作 水果沙拉和拼盘实践活动，培养学生的动手创新能力。 3、情感态度与价值观：培养学生利用多种形式展示自我的能力， 体会自我价值实现的喜悦；树立为社会服务的意识、审美意识和创新 意识。 四、教学重难点 1、重点：了解各种水果的营养价值；制作水果沙拉和拼盘。 2、难点：水果种类营养搭配；制作拼盘时各种水果的切法。 五、教具准备： 各种水果、果盘
3、、水果刀、盘子、沙拉酱、酸奶、课件 六、教学过程 （一）游戏引入：猜谜语导入新课（水果为谜底）板书课题 设计意图：从游戏入手揭示本课的主题“水果的秘密”很恰当地 吸引学生的注意力，激发了学生学习新知的欲望。 （二）组织活动 活动一：探索水果的种类 1、学生展示自带的水果，简单介绍自己的水果（种类、味道、 产地） 。 2、出示水果图让大家认一认，说一说。 设计意图： 这一环节的设计意在通过学生的相互交流来阐述水果 的种类，让学生真正成为课堂的主人，培养学生与人交流的能力。 活动二：探究各种水果的营养价值 1、以小组为单位，把收集到的有关水果营养价值方面的知识介 绍给小组成员。 2、小组选代表向全
4、班汇报收集到的有关水果营养价值的知识。 3、教师补充，出示课件（水果与健康资料） 设计意图：让学生课前收集各种水果营养价值方面的知识，并在 课堂上进行汇报，意在通过学生的汇报交流解决本课的教学重点，培 养学生调查、收集、整理信息的能力。 活动三：制作水果沙拉和水果拼盘 1、学生汇报课前收集的有关水果沙拉和拼盘的知识。 2、教师启发学生设计水果沙拉和拼盘，提示学生说自己的创意。 3、每组制作一个沙拉或拼盘，然后进行评比，选出最好的一组。 设计意图： 这一环节的设计在通过学生的亲自动手操作和探索交 流，掌握水果沙拉和拼盘的制作方法，让学生在实践中体验成功，实 现自我价值。 （三）课堂小结 1、同学们通过本节课的学习，你知道了什么？ 2、学生总结。 3、布置作业：给爸爸妈妈做一个水果沙拉和拼盘。 设计意图：这一环节的设计，让学生把本节课学到的知识整理一 下，因为大家都有话可说，发言踊跃，把学生的求知欲、表现欲推向 一个高潮。让学生回家给父母做一个水果沙拉和拼盘，会增加学生的 成就感，培养了他们的自信，在实实在在的生活中培养了他们为社会 服务的意识、审美意识和创新意识。
