1、 辽师大课标版四年级上册辽师大课标版四年级上册 自制果蔬饮料自制果蔬饮料 综合实践活动综合实践活动 主题：探究饮料中的秘密主题：探究饮料中的秘密 樱桃小组：樱桃小组：饮料的分类饮料的分类 胜利小组：胜利小组：饮料的成分饮料的成分 可乐小组：可乐小组：饮料的品牌饮料的品牌 团结小组：团结小组：鉴别饮料好坏的方法鉴别饮料好坏的方法 闪电小组：闪电小组：研究饮料的危害研究饮料的危害 制作饮料的注意事项：制作饮料的注意事项： 要选择新鲜的蔬菜、水果并注意营养搭配；要选择新鲜的蔬菜、水果并注意营养搭配； 蔬菜、水果一定要洗干净；蔬菜、水果一定要洗干净； 切水果、蔬菜、榨汁一定要注意安全；切水果、蔬菜、榨
2、汁一定要注意安全； 注意保持室内卫生。注意保持室内卫生。 以小组为单位，制作自己喜欢的果蔬饮料。以小组为单位，制作自己喜欢的果蔬饮料。 组员合理分工，结束推选一名同学进行汇报。组员合理分工，结束推选一名同学进行汇报。 共同商议并填写共同商议并填写“自制果蔬饮料自制果蔬饮料”表格。表格。 1515分钟以内完成。分钟以内完成。 轻声细语，共享制作时光。轻声细语，共享制作时光。 请 您 欣 赏 美美 的的 盛盛 宴宴 请 您 欣 赏 温温 馨馨 三色果汁做法：三色果汁做法： 1 1、芒果、芒果2 2个（看各人喜欢，份量随意）削皮，果肉加适量冰水用个（看各人喜欢，份量随意）削皮，果肉加适量冰水用 搅拌
3、机搅拌成芒果汁（泥），芒果肉纤维多，会比较稠一点。搅拌机搅拌成芒果汁（泥），芒果肉纤维多，会比较稠一点。 2 2、将芒果汁（泥）倒入果汁杯底。、将芒果汁（泥）倒入果汁杯底。 3 3、纯牛奶适量（看各人喜欢），用一把把比较长的小匙架在杯子、纯牛奶适量（看各人喜欢），用一把把比较长的小匙架在杯子 里（要紧贴芒果汁，小匙不要没到芒果汁里面去），让牛奶顺着小里（要紧贴芒果汁，小匙不要没到芒果汁里面去），让牛奶顺着小 匙的把缓缓流入到芒果汁的面上，形成鲜明的分层。匙的把缓缓流入到芒果汁的面上，形成鲜明的分层。 4 4、西瓜两片，去籽，榨成果汁。、西瓜两片，去籽，榨成果汁。 5 5、同样的方法，将西瓜汁缓
4、缓倒入至牛奶的表面。、同样的方法，将西瓜汁缓缓倒入至牛奶的表面。 黄 瓜 苹 果 汁 苹果苹果200克克 黄瓜黄瓜300克克 柠檬半个柠檬半个 冰块冰块23块块 1.苹果洗净、去核、切成黄豆大小的块；黄瓜洗净，也苹果洗净、去核、切成黄豆大小的块；黄瓜洗净，也 切成小块；柠檬连皮切成切成小块；柠檬连皮切成3片。片。 2.在玻璃杯中放入冰块。在玻璃杯中放入冰块。 3.分别将连皮的柠檬、黄瓜、苹果放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，分别将连皮的柠檬、黄瓜、苹果放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁， 注入放有冰块的杯内。或用家用组织捣碎机，可先将柠檬连皮放入组织捣碎机注入放有冰块的杯内。或用家用
5、组织捣碎机，可先将柠檬连皮放入组织捣碎机 内，捣碎出汁。其次分别放入苹果和黄瓜，捣碎出汁。然后内，捣碎出汁。其次分别放入苹果和黄瓜，捣碎出汁。然后 用纱布过滤，注入盛有冰块的杯中，搅匀。用纱布过滤，注入盛有冰块的杯中，搅匀。 4.如需调味，可加盐调配。如需调味，可加盐调配。 富含生命素，降低血压。富含生命素，降低血压。 超级椰子绿茶冰沙 食材：食材： 两杯两杯 菠菜菠菜 一杯一杯 椰奶椰奶 （如果怕太浓可不加这麽多奶）（如果怕太浓可不加这麽多奶） 1大勺大勺 椰子丝椰子丝 半杯半杯 柳橙汁柳橙汁 一条一条 香蕉香蕉 半杯半杯 凤梨凤梨 1大勺（大勺（tbsp）蜂蜜）蜂蜜 一杯一杯 冰块冰块 低
6、脂草莓派对冰沙 食材食材： 两条两条 冷冻香蕉冷冻香蕉 适量草莓适量草莓 半杯半杯 低脂希腊优格低脂希腊优格 1/41/4杯杯 无糖杏仁奶（牛奶也可以）无糖杏仁奶（牛奶也可以） 香草精香草精 1/21/2茶匙茶匙 糖（个人喜好增添）糖（个人喜好增添） 夏日芒果覆盆子冰沙 食材食材： 1.5杯 覆盆子 2/3杯 鲜奶 1.5杯 芒果肉 2/3杯 柳橙汁 冰块一杯 糖（个人 喜好增添） 请 您 欣 赏 美美 的的 盛盛 宴宴 请 您 欣 赏 温温 馨馨 三色果汁做法：三色果汁做法： 1 1、芒果、芒果2 2个（看各人喜欢，份量随意）削皮，果肉加适量冰水用个（看各人喜欢，份量随意）削皮，果肉加适量冰
7、水用 搅拌机搅拌成芒果汁（泥），芒果肉纤维多，会比较稠一点。搅拌机搅拌成芒果汁（泥），芒果肉纤维多，会比较稠一点。 2 2、将芒果汁（泥）倒入果汁杯底。、将芒果汁（泥）倒入果汁杯底。 3 3、纯牛奶适量（看各人喜欢），用一把把比较长的小匙架在杯子、纯牛奶适量（看各人喜欢），用一把把比较长的小匙架在杯子 里（要紧贴芒果汁，小匙不要没到芒果汁里面去），让牛奶顺着小里（要紧贴芒果汁，小匙不要没到芒果汁里面去），让牛奶顺着小 匙的把缓缓流入到芒果汁的面上，形成鲜明的分层。匙的把缓缓流入到芒果汁的面上，形成鲜明的分层。 4 4、西瓜两片，去籽，榨成果汁。、西瓜两片，去籽，榨成果汁。 5 5、同样的方法，
8、将西瓜汁缓缓倒入至牛奶的表面。、同样的方法，将西瓜汁缓缓倒入至牛奶的表面。 黄 瓜 苹 果 汁 苹果苹果200克克 黄瓜黄瓜300克克 柠檬半个柠檬半个 冰块冰块23块块 1.苹果洗净、去核、切成黄豆大小的块；黄瓜洗净，也苹果洗净、去核、切成黄豆大小的块；黄瓜洗净，也 切成小块；柠檬连皮切成切成小块；柠檬连皮切成3片。片。 2.在玻璃杯中放入冰块。在玻璃杯中放入冰块。 3.分别将连皮的柠檬、黄瓜、苹果放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁，分别将连皮的柠檬、黄瓜、苹果放入两层纱布中，用硬的器物压榨，挤出汁， 注入放有冰块的杯内。或用家用组织捣碎机，可先将柠檬连皮放入组织捣碎机注入放有冰块的杯内
9、。或用家用组织捣碎机，可先将柠檬连皮放入组织捣碎机 内，捣碎出汁。其次分别放入苹果和黄瓜，捣碎出汁。然后内，捣碎出汁。其次分别放入苹果和黄瓜，捣碎出汁。然后 用纱布过滤，注入盛有冰块的杯中，搅匀。用纱布过滤，注入盛有冰块的杯中，搅匀。 4.如需调味，可加盐调配。如需调味，可加盐调配。 富含生命素，降低血压。富含生命素，降低血压。 超级椰子绿茶冰沙 食材：食材： 两杯两杯 菠菜菠菜 一杯一杯 椰奶椰奶 （如果怕太浓可不加这麽多奶）（如果怕太浓可不加这麽多奶） 1大勺大勺 椰子丝椰子丝 半杯半杯 柳橙汁柳橙汁 一条一条 香蕉香蕉 半杯半杯 凤梨凤梨 1大勺（大勺（tbsp）蜂蜜）蜂蜜 一杯一杯 冰
10、块冰块 低脂草莓派对冰沙 食材食材： 两条两条 冷冻香蕉冷冻香蕉 适量草莓适量草莓 半杯半杯 低脂希腊优格低脂希腊优格 1/41/4杯杯 无糖杏仁奶（牛奶也可以）无糖杏仁奶（牛奶也可以） 香草精香草精 1/21/2茶匙茶匙 糖（个人喜好增添）糖（个人喜好增添） 夏日芒果覆盆子冰沙 食材食材： 1.5杯 覆盆子 2/3杯 鲜奶 1.5杯 芒果肉 2/3杯 柳橙汁 冰块一杯 糖（个人 喜好增添） 请各小组把制作的饮料放在前面的展示台上。请各小组把制作的饮料放在前面的展示台上。 由一名同学介绍自己小组的作品。由一名同学介绍自己小组的作品。 请说出做此款饮料的理由以及饮料特点。请说出做此款饮料的理由以
11、及饮料特点。 其他同学认真倾听，介绍结束后，给大家其他同学认真倾听，介绍结束后，给大家 自由品尝时间（有礼貌、有秩序、安静）自由品尝时间（有礼貌、有秩序、安静） 最终最终选出自己喜欢的饮料。选出自己喜欢的饮料。 评判可从果汁的颜色、味道、材料搭配、营养价值、评判可从果汁的颜色、味道、材料搭配、营养价值、 小组合作、等多方面进行衡量。小组合作、等多方面进行衡量。 评选要公平、公正，并说出评选理由。评选要公平、公正，并说出评选理由。 每组只有一次投票机会（每组每组只有一次投票机会（每组2 2票），请三思而后行。票），请三思而后行。 最终评选出创新奖、美味奖、团结奖、最终评选出创新奖、美味奖、团结奖
12、、 最美饮料奖、最佳台风奖并颁发奖牌。最美饮料奖、最佳台风奖并颁发奖牌。 各种水果的营养价值： 1.降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝。降血压的水果：山楂、西瓜、梨、菠萝。 2.含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。含有叶酸的水果：苹果、香蕉、芒果、木瓜、猕猴桃。 3.减缓衰老在常见水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有丰富的减缓衰老在常见水果中，猕猴桃被认为是最接近完善的水果，它含有丰富的 维生素维生素C、A、E，叶酸和微量元素钾镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。，叶酸和微量元素钾镁及食物纤维等营养成分，而热量却很低。 4.减肥的水果：苹果、西柚、火龙果。减肥的水果：苹
13、果、西柚、火龙果。 5.保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。保养皮肤的水果：香蕉、芒果、哈密瓜、草莓、橙子、苹果。 6.保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬。保护眼睛的水果：猕猴桃、柠檬。 7.抗癌的水果：猕猴桃、葡萄、橙子、苹果。平时抗癌的水果：猕猴桃、葡萄、橙子、苹果。平时 饮食中多摄入水果，可降低患肺癌的几率。饮食中多摄入水果，可降低患肺癌的几率。 8.降低胆固醇的水果：降低胆固醇的水果：苹果、西柚、山楂。苹果、西柚、山楂。 1.1.白色的蔬菜含水分和糖分更多。代表蔬菜：茭白、莲藕、竹笋、白萝卜、白色的蔬菜含水分和糖分更多。代表蔬菜：茭白、莲藕、竹笋、白萝卜、 花菜、马铃薯、大
14、白菜。花菜、马铃薯、大白菜。 2.2.黄颜色的蔬菜在预防癌症、预防动脉硬化、改善肝功能等方面起着积极的黄颜色的蔬菜在预防癌症、预防动脉硬化、改善肝功能等方面起着积极的 作用。代表蔬菜：黄色胡萝卜、南瓜、洋葱、姜黄。作用。代表蔬菜：黄色胡萝卜、南瓜、洋葱、姜黄。 3.3.红色的蔬菜大多有着顽强的生命力。预防肺癌、红色的蔬菜大多有着顽强的生命力。预防肺癌、预防动脉硬化和延缓衰老、预防动脉硬化和延缓衰老、 防紫外线等方面起着积极的作用。像番茄、辣椒这样的红色蔬菜还能提高食欲，防紫外线等方面起着积极的作用。像番茄、辣椒这样的红色蔬菜还能提高食欲， 刺激神经系统兴奋。代表蔬菜：番茄、红色胡萝卜、红椒、辣椒。刺激神经系统兴奋。代表蔬菜：番茄、红色胡萝卜、红椒、辣椒。 4.4.青色蔬菜：可提高肝脏之气，排毒解毒。如菠菜、青椒等。青色蔬菜：可提高肝脏之气，排毒解毒。如菠菜、青椒等。 5.5.黑色蔬菜可提高肾脏之气。能润肤、美容、乌发。如：木耳、黑色蔬菜可提高肾脏之气。能润肤、美容、乌发。如：木耳、 香菇、海带等。香菇、海带等。 活 动 拓 展 了解蔬菜、水果的不同营养价值，为了解蔬菜、水果的不同营养价值，为 父母制作一份适合他们体质的果蔬饮料，父母制作一份适合他们体质的果蔬饮料， 献上一份孝心，与父母共享健康的快乐！献上一份孝心，与父母共享健康的快乐！
