1、走进蔬菜说课稿 学情分析： “民以食为天” ， 蔬菜作为餐桌文随着人们生活水平的不断提高， 食物越来越丰富， 各种西式快餐、 油炸食品越来越受到孩子们的亲睐， 而遇到蔬菜、豆类的素菜，就没了兴趣，吃在嘴里,愁在脸上。学生 在日常生活中虽接触了一些蔬菜，可他们看的更多的是餐桌上、饭碗 里的蔬菜，对蔬菜了解微乎其微。加上他们的生活经验较少，也少有 实践的机会。于是让他们了解蔬菜的营养及烹饪知识，让他们喜欢吃 蔬菜达到营养均衡，更达到提高搜集、整理资料的能力，动手操作及 表达能力。 说目标： 1.通过活动让学生了解知道蔬菜所含的营养成分。 2.了解不同蔬菜的烹饪方法和各种蔬菜最营养的吃法。 3.通过
2、活动培养学生搜集资料、处理资料的能力，语言表达能力 及合作精神。 4.通过活动使学生了解蔬菜的营养价值，对自己在生活中的饮食 习惯有所感悟，进而培养学生喜欢吃蔬菜和不偏食的习惯。 活动重点：锻炼孩子们搜集、整理资料的能力；训练语言表达能 力。 为了达到以上目标我实际了五个环节： 一、智慧碰撞，谜语闯关。用猜谜语的方式激起孩子们的活动兴 趣。 二、放飞想象，我来设计。 三、小组合作，动手操作。 四、我来展示，我会说。 五、总结 教学反思： 我自己感觉整个教学环节设计得不错，猜谜导入深环环相扣。让 课堂成为生活的再现，让学生实际操作，增强动手能力，表达能力。 但教学时教学环节出现前松后紧，后面的时间有些仓促，在最后的总 结安排的时间太短，应该安排让学生多说一说，教师适当地做示范， 让学生知道要从哪几方面有顺序地描述。 学生表达还要准确，这样学生写话就能把握住先后顺序，可能写 话的质量会更高。特别是还要训练小组合作，组长分工不明确，要人 人参与，有个别学生不知自己应该干嘛，这是我的疏忽。 最主要的给学生的目标不准，指向不清，课堂学习效果不明显， 这还要进一步的思考，研究。
