1、 因为农业是人类生存的基础因为农业是人类生存的基础,也是中华文也是中华文明火炬长明不灭的奥妙所在。明火炬长明不灭的奥妙所在。俗话说俗话说:“国以农为本，民以食为天国以农为本，民以食为天”.风风调雨顺一直是几千年来我国农民的美好愿望。调雨顺一直是几千年来我国农民的美好愿望。那么古人是如何进行劳作的呢？今天就那么古人是如何进行劳作的呢？今天就让我们一同走进历史，了解我国让我们一同走进历史，了解我国古代农业古代农业走走过的光辉历程。过的光辉历程。导导 言言2 2（一）（一）操操 作作 方方 法法 第一课第一课 发达的古代农业发达的古代农业课程标准课程标准:知道知道古代中国农业的主要耕作方式，古代中国
2、农业的主要耕作方式，了解了解古代中国农古代中国农业经济的基本特点。业经济的基本特点。3 3一、早期农业生产的出现一、早期农业生产的出现 -从刀耕火种到铁犁牛耕从刀耕火种到铁犁牛耕阅读教材第阅读教材第4 4页页,思考思考:(1)世界农业起源的中心？中国农业起世界农业起源的中心？中国农业起源时间？源时间？(2)中国古代农业是怎样完成从刀耕火中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的？种到铁犁牛耕的演变的？(3)推动整个发展过程的根本原因是什推动整个发展过程的根本原因是什么？么？4 4 相传伏羲氏的时候，人们过着“结绳而为网，以佃以渔”的生活。至神农氏时，才“制耒耜，教民农作”，有了农业。而
3、最早的农业是由采集业发展而来的。伏羲氏（即包牺氏）神农氏5 5又称炎帝，又称炎帝，“因天之因天之时，分地之利制耒耜，教民时，分地之利制耒耜，教民农作农作”成为农业的始祖。成为农业的始祖。6 6半坡、河姆渡农业半坡、河姆渡农业这是在河姆渡遗址发现的已经炭这是在河姆渡遗址发现的已经炭化了的稻谷。它说明河姆渡人已化了的稻谷。它说明河姆渡人已经学会种植水稻；我国是世界上经学会种植水稻；我国是世界上最早种植水稻的国家。最早种植水稻的国家。半坡遗址出土的窑穴和陶罐中半坡遗址出土的窑穴和陶罐中发现了大量炭化了的粟和菜籽。发现了大量炭化了的粟和菜籽。它说明，我国是世界上最早发它说明，我国是世界上最早发展农业和
4、最早种植粟的国家之展农业和最早种植粟的国家之一。一。7 7一、早期农业生产的出现最早可追溯到距今一万年左右 距今七八千年，中国原始农业已相当发达最早培植水稻和粟的国家 1、起 源2 2、我国古代耕作方式的演变、我国古代耕作方式的演变“刀耕火种刀耕火种”(“火耕火耕”)原始社会“石器锄耕石器锄耕”(“耜耕耜耕”)奴隶社会奴隶社会铁犁牛耕铁犁牛耕春秋战国春秋战国青铜农具青铜农具(不占主导不占主导)商周时期商周时期含义书含义书P4；由于地力下降而；由于地力下降而经常迁徙经常迁徙。耒耒lei耜耜si发明，但缺发明，但缺乏施肥、灌溉等技乏施肥、灌溉等技术术,仍需迁徙；仍需迁徙；青铜农具的出现，并懂得灌青
5、铜农具的出现，并懂得灌溉、施肥等技术，农作物种溉、施肥等技术，农作物种类丰富，类丰富，开始定居开始定居。我国是世界上最早种植水稻的国家。本节课主要讲述中国古代农业的耕作方式及相对应的土地制度的演变。青铜农具(不占主导)思考：国语晋语有“宗庙之牺，为田亩之勤”的记载；（1）以家庭为生产、生活的基本单位，精耕细作D、自给自足的田庄经济占主导地位精耕细作是现代人对中国传统农业精华的一种概括，指的是传统农业的一个综合技术体系,包括改善农业环境和提高农作物生产能力的一系列技术措施。曹魏时的翻车 唐朝时的筒车本节课主要讲述中国古代农业的耕作方式及相对应的土地制度的演变。A、孔子有教无类，学生多是贫家子弟材
6、料二：明中叶后，资本主义生产关系萌芽在江南地区的部分生产部门中存在。精耕细作是中国传统农业的主要特点，也是中国古代农业长期居于世界领先地位的关键因素。“石器锄耕”(“耜耕”)男耕女织、自给自足的小农经济；孔子的学生冉伯牛名耕，司马耕字子牛，由此得出的历史结论确切的是水旱从人，不知饥馑，时无荒年，谓之天府。老刘认为牛郎织女的传说典型地反映了中国古代社会经济的特点，这主要是指“刀耕火种”(“火耕”)A、青铜耕作 B、个体农耕农民不同程度地拥有一定数量的生产资料。2 2、我国古代耕作方式的演变、我国古代耕作方式的演变“刀耕火种刀耕火种”(“火耕火耕”)原始社会“石器锄耕石器锄耕”(“耜耕耜耕”)奴隶
7、社会奴隶社会铁犁牛耕铁犁牛耕春秋战国春秋战国 青铜农具青铜农具(不占主导不占主导)商周时期商周时期中国古代传统农中国古代传统农业的最主要耕作业的最主要耕作方式方式二、精耕细作的传统农业二、精耕细作的传统农业 在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采用先进的技术措施，进行细致的土地耕作，以提高单位面积产量。1、精耕细作的含义 精耕细作是现代人对中国传统农业精华的一种概括，指的是传统农业的一个综合技术体系,包括改善农业环境和提高农作物生产能力的一系列技术措施。精耕细作的基本要求是在遵守客观规律的基础上，发挥人的主观能动性，以争取高产。精耕细作是中国传统农业的主要特点，也是中国古代农业长期居
8、于世界领先地位的关键因素。生产工具生产工具耕作技术耕作技术水利灌溉水利灌溉春秋战国春秋战国两汉两汉魏晋南北朝魏晋南北朝隋唐隋唐宋朝宋朝明清明清铁犁牛耕铁犁牛耕 垄作法垄作法都江堰都江堰耦犁、犁壁耦犁、犁壁耧车耧车耕耙耱技术、耕耙耱技术、耕耙技术耕耙技术代田法代田法漕渠、白渠、漕渠、白渠、龙首渠龙首渠翻车翻车筒车筒车高转筒车高转筒车风力水车风力水车曲辕犁曲辕犁一年两熟、一年两熟、2 2、表现、表现一年一熟一年一熟打制打制石器石器磨制磨制石器石器原始社会夏商周农具的革新和演变农具的革新和演变春秋战国开始战国铁口犁战国铁口犁汉曲柄锄青青铜铜铲铲 青铜青铜（夏商周）（夏商周）铁器铁器（春秋战国开始）（
9、春秋战国开始）骨耜骨耜 石石 木木 骨骨（原始社会）（原始社会）（1）材质：材质：铁制农具铁制农具二牛抬扛二牛抬扛(耦犁耦犁)一牛挽犁一牛挽犁（2）动力的变化：）动力的变化：农具的革新和演变农具的革新和演变人力人力畜力（牛）畜力（牛）（3）构造的变化）构造的变化省力的同时控制耕地的深浅省力的同时控制耕地的深浅,提高耕地的质量。提高耕地的质量。直直辕辕犁犁曲曲辕辕犁犁农具的革新和演变农具的革新和演变 西汉耧车模型西汉耧车模型西汉的耦犁西汉的耦犁二牛三人二牛三人二牛一人二牛一人阅读教材第4页,思考:为手工业和商业的发展提供了物质基础。在同一地块上的田垄隔年代换所以称作代田法。本节课主要讲述中国古代
10、农业的耕作方式及相对应的土地制度的演变。它说明，我国是世界上最早发展农业和最早种植粟的国家之一。（2）进步性：是推动精耕细作农业发展的主要动力。精耕细作是现代人对中国传统农业精华的一种概括，指的是传统农业的一个综合技术体系,包括改善农业环境和提高农作物生产能力的一系列技术措施。氏时，才“制耒耜，教民农因地制宜 发挥区域特色优势；三、男耕女织的小农经济：在一定面积的土地上，投入较多的生产资料和劳动，采用先进的技术措施，进行细致的土地耕作，以提高单位面积产量。神农百草经生产工具和技术的改进。因为农业是人类生存的基础,也是中华文明火炬长明不灭的奥妙所在。都是自给自足不为市场而生产.都江堰建于公元前三
11、世纪，是中国战国时期秦国蜀郡太守李冰及其子率众修建的一座大型水利工程，是全世界至今为止，年代最久、唯一留存、以无坝引水为特征的宏大水利工程。男耕女织、自给自足的小农经济；男耕女织、自给自足的小农经济；随着人口增加和土地兼并激化，人地矛盾日益突出。材料二：明中叶后，资本主义生产关系萌芽在江南地区的部分生产部门中存在。现代牛耕图现代牛耕图耕作技术的进步耕作技术的进步(1)春秋时期的垄作法春秋时期的垄作法(2)西汉时的代田法西汉时的代田法(3)魏晋南北朝时北方的魏晋南北朝时北方的耕耙耱技术耕耙耱技术形成形成,南方水田南方水田也采用耕耙技术也采用耕耙技术.耕耙耱技术耕耙耱技术 耕耙耱是起源于南北朝时期
12、的一种精耕耕耙耱是起源于南北朝时期的一种精耕细作技术，在北方是耕耙耱，在南方是耕耙细作技术，在北方是耕耙耱，在南方是耕耙技术。技术。耕是指耕地；耙是指把土块弄碎；耱是耕是指耕地；耙是指把土块弄碎；耱是用荆条等编成的一种农具平整土地。用荆条等编成的一种农具平整土地。耙耱水利工程与灌溉工具的应用水利工程与灌溉工具的应用(1)水利工程：水利工程：战国的战国的都江堰都江堰汉朝的汉朝的漕渠白渠龙首渠漕渠白渠龙首渠(2)灌溉工具：灌溉工具：曹魏时的翻车曹魏时的翻车 唐朝时的筒车唐朝时的筒车宋朝出现的高转筒车宋朝出现的高转筒车明清时的风力水车明清时的风力水车水旱从人，水旱从人，不知饥馑，不知饥馑，时无荒年，
13、时无荒年，谓之天府谓之天府。都江堰建于公元前都江堰建于公元前三世纪，是中国战三世纪，是中国战国时期秦国蜀郡太国时期秦国蜀郡太守李冰及其子率众守李冰及其子率众修建的一座大型水修建的一座大型水利工程，是利工程，是全世界全世界至今为止，年代最至今为止，年代最久、唯一留存、以久、唯一留存、以无坝引水为特征的无坝引水为特征的宏大水利工程宏大水利工程。2200多年来，至今多年来，至今仍发挥巨大效益，仍发挥巨大效益，关中，或关中平原，指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海关中，或关中平原，指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海拔约拔约500500米，又称关中盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕米，又称关中
14、盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，人口密集地区，富庶南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，人口密集地区，富庶之地，号称之地，号称 八百里秦川八百里秦川。关中，或关中平原，指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海关中，或关中平原，指中国陕西秦岭北麓渭河冲积平原，平均海拔约拔约500500米，又称关中盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕米，又称关中盆地，其北部为陕北黄土高原，向南则是陕南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，人口密集地区，富庶南山地、秦巴山脉，为陕西的工、农业发达，人口密集地区，富庶之地，号称之地，号称 八百里秦川八百里秦川。龙首渠龙首
15、渠郑郑国国渠渠漕渠漕渠白渠白渠六辅渠六辅渠翻车翻车（人力）（人力）“翻倒，翻倒，喝得醉来吐掉。转来转去自行翻倒，翻倒，喝得醉来吐掉。转来转去自行千匝万匝未停。禾苗待我灌醉千匝万匝未停。禾苗待我灌醉”唐调笑令唐调笑令筒车筒车清代清代风力水车风力水车风力为动力风力为动力思考：思考：史料记载：史料记载：“所种之地，惟所种之地，惟以刀伐木，以刀伐木，纵火焚烧纵火焚烧。”其反映的耕作方式是其反映的耕作方式是 A A、青铜耕作、青铜耕作 B B、个体农耕、个体农耕 C C、刀耕火种、刀耕火种 D D、石器锄耕、石器锄耕思考：思考：国语国语晋语晋语有有“宗庙之宗庙之牺牺，为田亩，为田亩之勤之勤”的记载；孔子
16、的学生冉伯的记载；孔子的学生冉伯牛牛名名耕耕，司，司马马耕耕字字子牛子牛，由此得出的历史结论确切的是，由此得出的历史结论确切的是A A、孔子有教无类，学生多是贫家子弟、孔子有教无类，学生多是贫家子弟B B、孔子非常重视教育学生参加农业劳动、孔子非常重视教育学生参加农业劳动C C、春秋人物多取贱名、春秋人物多取贱名D D、孔子生活的春秋时代可能已有牛耕、孔子生活的春秋时代可能已有牛耕三、男耕女织的小农经济：三、男耕女织的小农经济：以以家庭家庭为单位，为单位，农业和家庭手工业农业和家庭手工业相结合，生产主要相结合，生产主要目的是目的是满足自家生活需要和交纳赋税满足自家生活需要和交纳赋税,是一种是一
17、种自给自足自给自足的自然经济，是中国封建社会农业生产的的自然经济，是中国封建社会农业生产的基本模式基本模式 。1.1.含义：含义：组织形式组织形式生产领域生产领域生产目的生产目的经营方式经营方式春秋战国春秋战国2.2.时间：时间：3.3.形成条件：形成条件：铁犁牛耕技术的出现和普及铁犁牛耕技术的出现和普及封建土地所有制的确立封建土地所有制的确立由于地力下降而经常迁徙。它说明，我国是世界上最早发展农业和最早种植粟的国家之一。B、小农户个体经营为主的经营方式材料二：明中叶后，资本主义生产关系萌芽在江南地区的部分生产部门中存在。政府重视 完善水利设施；精耕细作是现代人对中国传统农业精华的一种概括，指
18、的是传统农业的一个综合技术体系,包括改善农业环境和提高农作物生产能力的一系列技术措施。男耕女织、自给自足的小农经济；男耕女织、自给自足的小农经济；它说明，我国是世界上最早发展农业和最早种植粟的国家之一。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之”(2)中国古代农业是怎样完成从刀耕火种到铁犁牛耕的演变的？风调雨顺一直是几千年来我国农民的美好愿望。中国古代传统农业的最主要耕作方式曹魏时的翻车 唐朝时的筒车因地制宜 发挥区域特色优势；青铜农具(不占主导)知道古代中国农业的主要耕作方式，了解古代中国农业经济的基本特点。本节课主要讲述中国古代农业的耕作方式及相对应的土地制度的演变。神农氏又称炎帝，“因天之时
19、，分地之利制耒耜，教民农作”成为农业的始祖。“戏中”主人翁的生产组织形式和生产经营方式是什么？水旱之灾，急政暴赋水旱之灾，急政暴赋材料二：材料二：明中叶后，资本主义生产关系萌芽在江南地明中叶后，资本主义生产关系萌芽在江南地区的部分生产部门中存在。耕织结合、自给自足的经区的部分生产部门中存在。耕织结合、自给自足的经济结构在全国范围仍居主导地位，它阻碍了商品经济济结构在全国范围仍居主导地位，它阻碍了商品经济和新经济因素的发育成长。和新经济因素的发育成长。岳麓版岳麓版必修二必修二第第2828页页根据上面材料分析小农经济的特点？根据上面材料分析小农经济的特点？到封建社会后期，阻碍技术进步和生产发展到封
20、建社会后期，阻碍技术进步和生产发展易受天灾、苛政和土地兼并的影响易受天灾、苛政和土地兼并的影响 脆弱性脆弱性落后性落后性（1）以家庭为生产、生活的基本单位，精耕细作（2）农业和家庭手工业相结合(男耕女织)（3）自给自足的自然经济分散性分散性:一家一户个体生产封闭性封闭性：男耕女织，自给自足，少有交换.落后性落后性：注重精耕细作，相对简单的生产工具、长期不变的生产技术和容易满足的社会心理状态，阻碍技术进步和生产发展脆弱性脆弱性：缺乏必要的积累和储备能力，抗御自然灾害的能力低下。4、小农经济的特点“你耕田来我织布，我挑水来你浇园。你耕田来我织布，我挑水来你浇园。寒窑虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜寒窑
21、虽破能避风雨，夫妻恩爱苦也甜”黄梅戏黄梅戏天仙配天仙配歌词歌词分散性分散性生产生产封闭性封闭性思考：思考：有人说：孟姜女的传说反映了政治有人说：孟姜女的传说反映了政治压迫，白蛇传的故事反映了宗教冲突。老刘压迫，白蛇传的故事反映了宗教冲突。老刘认为认为牛牛郎郎织织女的传说典型地反映了女的传说典型地反映了中国古代中国古代社会经济的特点，社会经济的特点，这主要是指这主要是指A A、农民深受以王母娘娘为代表的统治者的剥削、农民深受以王母娘娘为代表的统治者的剥削B B、小农户个体经营为主的经营方式、小农户个体经营为主的经营方式C C、纺织业是最主要的生产部门、纺织业是最主要的生产部门D D、自给自足的田
22、庄经济占主导地位、自给自足的田庄经济占主导地位（1 1）地位：地位：是我国封建社会农业生产的是我国封建社会农业生产的基本模式基本模式，是两千多年中国封建社会生存是两千多年中国封建社会生存和发展的和发展的经济基础经济基础。（2 2）进步性：进步性：是推动精耕细作农业发展是推动精耕细作农业发展的的主要动力。主要动力。为手工业和商业的发展提为手工业和商业的发展提供了供了物质基础。物质基础。是封建王朝的是封建王朝的主要财主要财源源。是古代中国一切文明成就的是古代中国一切文明成就的基础基础。（3 3）局限性：局限性：在在封建社会后期封建社会后期阻碍了资阻碍了资本主义萌芽的发展本主义萌芽的发展，阻碍了社会
23、的进步。，阻碍了社会的进步。5.评价：评价：生产工具和技术的改进。农民不同程度地拥有一定数量的生产资料。农民辛勤劳动，精耕细作政府采取重农政策。6、小农经济发展的有利和不利条件有利：有利：分散、简陋抗灾能力弱分散、个体不利于技术的推广赋税、徭役沉重；土地兼并严重；阶级矛盾尖锐，社会动荡随着人口增加和土地兼并激化，人地矛盾日益突出。土地的过度开垦，导致人类生存环境的恶化。旱、涝等自然灾害商品经济的冲击不利：不利：自然经济自然经济=小农经济吗小农经济吗?联系：联系：都是都是自给自足自给自足不为市场而生产不为市场而生产.区别：区别：原始和奴隶社会的经济是自然经济不是小农经济。原始和奴隶社会的经济是自
24、然经济不是小农经济。(因为是因为是集体劳动集体劳动，不是以，不是以家庭家庭为单位为单位)知识拓展：知识拓展：地主土地私有制为主导；地主土地私有制为主导；提示提示:古代中国以农立国，试从古代中国以农立国，试从耕作方式耕作方式、生产特生产特点点、基本模式基本模式和和土地制度土地制度等角度总结我国古代农业等角度总结我国古代农业经济的基本特点？经济的基本特点？以铁犁牛耕为主；以铁犁牛耕为主；精耕细作；精耕细作；男耕女织、自给自足的小农经济；男耕女织、自给自足的小农经济；（1 1）耕作）耕作方式：方式：（2 2）生产特点：生产特点：（3 3）基本模式基本模式：（4）土地制度：）土地制度：四、古代中国四、
25、古代中国(封建社会封建社会)农业经济的基本特点农业经济的基本特点 回顾中国古代农业的发展历程，结合农业发展的现状，回顾中国古代农业的发展历程，结合农业发展的现状，就如何发展我国未来农业就如何发展我国未来农业谈谈你的看法和建议。谈谈你的看法和建议。思路提示：思路提示：1.1.精耕细作精耕细作 走科学发展之路；走科学发展之路；2.2.因地制宜因地制宜 发挥区域特色优势；发挥区域特色优势；3.3.政府重视政府重视 完善水利设施；完善水利设施；4.4.保护环境保护环境 坚持可持续发展。坚持可持续发展。知识拓展：知识拓展：课堂总结课堂总结 本节课主要讲述中国古代农业的本节课主要讲述中国古代农业的耕作方式耕作方式及相对应及相对应的的土地制度土地制度的演变。的演变。小农经济小农经济是中国封建社会农业生产的基本模式。是中国封建社会农业生产的基本模式。但到了近代，逐渐成为社会生产力发展的桎梏。但到了近代，逐渐成为社会生产力发展的桎梏。刀耕火种刀耕火种耜耕（石器耕锄）耜耕（石器耕锄）铁犁牛耕铁犁牛耕原始土地公有制原始土地公有制奴隶主土地国有制奴隶主土地国有制封建土地所有制封建土地所有制
