1、第四章细菌和真菌第一节细菌和真菌的分布01知识管理1观察菌落菌落定义：一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。注意：一个菌落不能由两种或两种以上的细菌或真菌形成，因为菌落是由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。细菌与真菌菌落的区别：大小形状颜色细菌菌落小大多数光滑黏稠或干燥粗糙白或黄真菌菌落大绒毛状、絮状或蜘蛛网状红、褐、绿、黑、黄2.探究细菌和真菌的分布培养细菌、真菌的一般方法四个步骤：配制培养基；高温灭菌；接种；恒温培养。分布：在土壤中、水里、空气中乃至我们的身体上，都可以找到细菌和真菌。3细菌和真菌的生存条件条件：细菌和真菌的生存需要一定的条件，如水分、适宜的温度、有机物等。
2、注意： 炎热的夏天，食物容易腐败，得肠胃炎的人也较多，这是因为炎热的夏季，空气湿度大、温度高，适宜细菌、真菌的繁殖和生长，食物保存不当或时间过长，就会因被细菌、真菌污染而变质。人吃了变质的食品，就容易患肠胃炎。夏天洗净晾干的衣服不会长霉，而脏衣脏鞋就容易长霉是因为洗净晾干的衣服干燥、缺乏营养物质，这种环境不适合细菌、真菌的繁殖，所以不会长霉；反之，脏衣脏鞋给细菌、真菌提供了适宜的生长环境，就容易长霉。02例题解读【例】如图所示，培养基上有两处菌斑：A处为黑色且呈绒毛状，B处较小且表面光滑，以下判断错误的是()AB处可能是细菌或真菌的个体BB处可能是某种细菌的菌落CA处可能是某种真菌的菌落DA处
3、可能是由一种霉菌形成的【解析】菌落表面或光滑黏稠，或干燥粗糙的是细菌的菌落，体积较小；体积较大的呈绒毛状、絮状、蜘蛛网状的是真菌的菌落。由图示A处较大且呈绒毛状；B处较小且表面光滑；故B为细菌菌落，A为真菌菌落。【答案】A03当堂训练1一个细菌或真菌繁殖的后代形成的肉眼可见的集合体被称为(C)A真菌 B细菌C菌落 D菌痕2在探究硬币上是否有细菌的实验中，将硬币在细菌培养基表面轻轻一按，这一做法在细菌的培养方法中叫(A)A接种 B种植C培养 D接合3细菌在下列哪种环境中最容易出现(B)A潮湿的沙土地 B潮湿的粮食C干燥的衣物 D煮沸的牛肉汁4在一个培养皿中有大大小小许多个细菌及真菌的菌落，细菌菌
4、落的特征是(B)A面积比较大，呈绒毛状B面积比较小，表面光滑黏稠C面积比较大，呈蜘蛛网状D面积比较小，表面絮状5真菌和细菌生活必需的基本条件是(A)A水分、适宜的温度、有机物B水分、适宜的温度、无机物C水分、较高的温度、充足的食物D水分、适宜的温度、充足的氧气6(乐山中考)如果我们要在实验室培养细菌或真菌，正确的操作步骤是(D)接种配制培养基高温灭菌恒温培养A BC D7在检测不同环境中的细菌和真菌的探究实验中，一组同学的实验过程如图所示：(1)在实验培养细菌、真菌菌落的一般步骤中，A配制的培养基含有细菌和真菌生长需要的物质，这一步最常用的配制材料是琼脂，而要等培养基冷却的原因是温度太高可能杀
5、死细菌；(2)B是接种过程；(3)完成步骤C需要在适宜的温度下进行。04课后提升8腌肉长时间不易腐烂，主要原因是(C)A气温低，不利于细菌的生长和繁殖B空气中没有飘浮着的细菌C盐分多，不利于细菌的生长和繁殖D大多细菌是对人类有益的，不会使肉腐烂9下列有关菌落的描述正确的是(B)A每个菌落由大量不同种细菌组成B从菌落的形态、大小和颜色，可以大致区分细菌和真菌，以及它们的种类C细菌的菌落常呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状D一个菌落是由一个细菌细胞形成的 10在探究细菌和真菌的分布实验中，下列操作不正确的是(D)A培养基要经过高温灭菌处理B接种后，要迅速盖好培养皿C若探究手上的菌类，要将培养皿放在37 下恒
6、温培养D不需要设置对照实验11(茂名中考)在“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究实验中，下列有关说法不正确的是(D)A本实验需要设置对照实验B培养用的培养皿和培养基，接种前需高温灭菌处理C将硬币放在培养基时轻按一下，相当于接种D接种后的培养皿和培养基要再进行高温处理12为研究饮水机中细菌的生存条件，有人将同一桶纯净水每隔3天，分别从冷水口和热水口接等量的饮用水，测定细菌数量，结果如下表所示。下列说法错误的是(C)测定时间第1天第4天第7天第10天冷水口细菌数345609351 220热水口细菌数1532546A.若用饮水机只喝冷水，应尽快将整桶水喝完B使用饮水机喝热水比喝冷水更有利于身体健康C
7、本实验只能探究时间对饮水机中细菌生存的影响D冷水口接的饮用水中细菌数量随时间延长而增多13(岳阳中考)小丽和小辉为探究教室和操场中细菌和真菌的分布做了下列实验，请分析回答有关问题：【提出问题】教室和操场哪里的细菌和真菌多？【材料用具】每组两套装有牛肉汁培养基的培养皿(已高温灭菌)、标签纸、放大镜、透明胶带、恒温培养箱。【实验步骤】在标签纸上标出组别、实验日期、编号(1号、2号)，将标签贴在培养皿底部。采集细菌和真菌，在教室、操场打开培养皿，暴露在空气中10分钟，再盖上、封好。放入恒温箱中培养24小时。观察、记录。【讨论】(1)配置牛肉汁培养基的目的主要是为细菌和真菌提供营养物质。对其进行高温灭菌的目的是防杂菌对实验的干扰。(2)步骤相当于细菌、真菌培养方法中的接种。(3)预期实验结果：教室的细菌和真菌更多些。(4)根据实验结果，为了健康，我们平时在学校应该怎样做？(请写出2条)注重个人卫生，勤洗手；教室常通风等。
