1、新知导入新知导入平时父母煲汤的时候，你注意到了没有，他们什么时候往汤里加盐或味精？为什么要这要做呢？聚焦问题加快溶解我的看法新知讲解新知讲解探索1：加快溶解的猜测我们有什么方法可以加快物质在水中的溶解呢？用热水搅拌将物体研碎新知讲解新知讲解采用什么实验方法验证？对比实验对实验过程中通过人为控制所产生的两个类似现象之间差异进行对比分析的实验过程，叫对比实验。探索2：实验方法新知讲解新知讲解控制变量实验法注意事项要求有且只有一个变量不同，也就是两组实验只有一个条件不同，其他条件都要相同，这才能够判断这个不同的条件是不是影响因素。新知讲解新知讲解探索3：温度与溶解快慢的关系工具与材料：食盐、杯子2个
2、、冷水、热水新知讲解新知讲解实验步骤准备两份相同质量的食盐 分别加到同样多的热水和 冷水中 静置不动，观察并比较食 盐溶解的快慢 将结果记录下来 新知讲解新知讲解相同条件食盐质量和水量不同条件一杯热水、一杯冷水注意事项新知讲解新知讲解实验目的改变条件相同条件实验结论观察记录检验温度能否加快溶解一杯热水、一杯冷水水量相同；食盐质量相同热水能加快溶解新知讲解新知讲解探索4：搅拌与溶解快慢的关系工具与材料：食盐、杯子2个、水、搅拌棒新知讲解新知讲解实验步骤准备两份相同质量的食盐 同时倒入两个盛有同样温度、同 样多水的烧杯中 搅拌其中一个烧杯，另一个烧杯 始终不搅拌 观察哪个烧杯中的食盐溶解得快将结果
3、记录下来新知讲解新知讲解相同条件食盐质量、水量和水温不同条件 一杯搅拌、一杯不搅拌注意事项新知讲解新知讲解实验目的改变条件相同条件实验结论观察记录检验搅拌能否加快溶解一杯搅拌、一杯不搅拌水量相同；水温相同；食盐质量相同搅拌能加快溶解新知讲解新知讲解探索5：颗粒大小与溶解快慢的关系比比看，谁能让糖块溶解得更快些？注意：每组同学要按规则吃糖新知讲解新知讲解糖溶解时间记录溶解糖块方法溶解所用时间（分钟）（平均值）第一组含在嘴里不动第二组用舌头翻动搅拌第三组把糖块嚼碎第四组既嚼碎又搅拌7531为了节省实验时间，可以把整块糖分成几份新知讲解新知讲解研碎可以加快物质溶解研碎颗粒越小，溶解越快新知讲解新知讲
4、解研讨1：影响食盐溶解快慢因素有哪些？影响食盐溶解快慢因素温度是否搅拌颗粒大小新知讲解新知讲解研讨2：生活中哪些地方用到快速溶解？冲咖啡含服药片冲服感冒颗粒课堂练习课堂练习判断下列说法正误1、控制变量实验法的前提是必须有变量和不变量。（）2、用热水、搅拌、研碎是加快溶解的三种基本方法。（）3、锅热的时候给菜加味精是为了加快味精溶解速度。（）4、热水、搅拌和研碎三种方法不能混合使用。（）5、研钵是供研碎物质使用的。（）6、粉末比颗粒溶解速度快。（）拓展提高拓展提高严格地说，世界上一切物质在水中，只有溶解多少之别，而没有不溶于水的物质。对于大部分固体物质来说，温度越高，溶解的越多，但石膏例外。气体相反，温度越高，溶解的越少。在达到100时，大部分气体的溶解度几乎都为零。小资料：物质在热水中总比在冷水中溶解得多吗?课堂总结课堂总结 通过这节课的学习，我们了解了加快物质溶解的三种基本方法以及快速溶解在生活中的应用。在科学探究中，通过问题、猜想、实验和证实等几个环节，探索温度、搅拌和研碎等分别与溶解快慢的关系，养成细致观察、互相合作的良好习惯，认识到科学改善人们的生活。板书设计板书设计加快溶解用热水搅拌研碎作业布置作业布置请在生活中继续寻找加快溶解的方法。
