1、第九章第九章 现代生活与化学现代生活与化学课时导入课时导入感悟新知感悟新知知识点知识点 11.有机物与无机物：含碳的化合物属于有机化合物，简称有机物与无机物：含碳的化合物属于有机化合物，简称有机物；不含碳的化合物属于无机化合物，简称无机物。有机物；不含碳的化合物属于无机化合物，简称无机物。2.有机物的特征有机物的特征(1)多数有机物难溶于水，易溶于汽油等有机溶剂；多数多数有机物难溶于水，易溶于汽油等有机溶剂；多数有机物受热易分解，且容易燃烧；绝大多数有机物是有机物受热易分解，且容易燃烧；绝大多数有机物是非导电体，熔点和沸点较低等。非导电体，熔点和沸点较低等。有机物的特征有机物的特征知知1 1讲
2、讲感悟新知感悟新知(2)有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元有机物都含有碳元素，此外，有机物一般还含有氢元素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素，所以燃烧后素，并可能含有氧、氮、氯和硫等元素，所以燃烧后产物可能是碳的氧化物、水及其他元素的化合物。产物可能是碳的氧化物、水及其他元素的化合物。3.物质的分类物质的分类知知1 1讲讲感悟新知感悟新知知知1 1讲讲感悟新知感悟新知特别提醒：特别提醒：有机物有机物和无机物和无机物根据是否根据是否含碳元素来分类含碳元素来分类，但，但不是所有不是所有的含碳的含碳化合物化合物都是有机物，都是有机物，无机物无机物中也可能含有中也可能含有碳元素碳元素。如：如
3、：CO、CO2、H2CO3 及碳酸盐等含及碳酸盐等含碳化合物碳化合物具有具有无无机化合物机化合物的特点，因此把的特点，因此把它们它们看作无机化合物看作无机化合物。有机物有机物的种类比的种类比无机物无机物的种类多，形成的种类多，形成物质物质种类最多的种类最多的元素元素是碳元素是碳元素。知知1 1讲讲知知1 1练练感悟新知感悟新知下列常见物质不属于有机物的是下列常见物质不属于有机物的是()A.C6H12O6 B.K2CO3C.C2H5OH D.CH3COOH例1B考向考向 有机物及其特征有机物及其特征题型1 有机物的判断感悟新知感悟新知解题秘方：解题秘方：首先确定物质成分，再根据定义判断是否首先确
4、定物质成分，再根据定义判断是否为有机物。运用排除法得到正确答案。为有机物。运用排除法得到正确答案。解析：解析：C6H12O6 是含碳元素的化合物，属于有机物，是含碳元素的化合物，属于有机物，A 错误；错误；K2CO3 虽含碳元素，但其性质和组成与无机物类虽含碳元素，但其性质和组成与无机物类似，因此把它看作无机物，似，因此把它看作无机物，B 正确；正确；C2H5OH 是含碳元素是含碳元素的化合物，属于有机物，的化合物，属于有机物，C 错误；错误；CH3COOH 是含碳元素是含碳元素的化合物，属于有机物，的化合物，属于有机物，D 错误。错误。知知1 1练练感悟新知感悟新知知知1 1练练特别提醒：特
5、别提醒：有机物有机物中一定中一定含有碳元素含有碳元素，但是含有，但是含有碳元素碳元素的纯净的纯净物不一定是物不一定是有机物有机物，如金刚石、石墨，如金刚石、石墨是碳是碳的单质，一氧的单质，一氧化碳化碳、二氧化碳、二氧化碳、碳酸、碳酸钙、碳酸、碳酸钙、碳酸钠、碳酸钠等含碳的等含碳的化合化合物属于物属于无机物。无机物。知知1 1练练感悟新知感悟新知乙烯乙烯(化学式是化学式是C2H4)是最简单的烯烃，根据所学知识是最简单的烯烃，根据所学知识推测，下列说法错误的是推测，下列说法错误的是()A.乙烯易溶于水乙烯易溶于水B.乙烯是有机物乙烯是有机物C.乙烯具有可燃性乙烯具有可燃性D.相同条件下，乙烯比氢气
6、密度大相同条件下，乙烯比氢气密度大例2 A题型2 有机物的组成与性质感悟新知感悟新知解题秘方：解题秘方：根据有机物的基本特征解题，如一般难溶根据有机物的基本特征解题，如一般难溶于水、易燃烧等。于水、易燃烧等。解析：解析：乙烯是一种有机物，难溶于水，可以燃烧；根乙烯是一种有机物，难溶于水，可以燃烧；根据相对分子质量可知，其密度比氢气大。据相对分子质量可知，其密度比氢气大。知知1 1练练感悟新知感悟新知知知1 1练练知识拓展：知识拓展：1做饭时用到的油、做饭时用到的油、糖等糖等，食物中含有的，食物中含有的蛋白质蛋白质和和维生素等，维生素等，日常生活日常生活中用到的塑料中用到的塑料，制，制衣服的纤维
7、等，衣服的纤维等，都都属于属于有机物。有机物。2许多有机物燃烧时许多有机物燃烧时冒黑烟冒黑烟，是因为这些，是因为这些有机物有机物的的含碳量高，含碳量高，发生发生了不完全燃烧，了不完全燃烧，黑烟黑烟的主要成分是炭黑。的主要成分是炭黑。感悟新知感悟新知知识点知识点 2甲烷甲烷(CH4)：最简单的有机物，是天然气的主要成分。：最简单的有机物，是天然气的主要成分。1.甲烷的组成与甲烷的组成与性质性质甲烷甲烷知知2 2讲讲点燃点燃化学式化学式CH4(最简单的有机物最简单的有机物)物理性质物理性质无色、无味的气体无色、无味的气体,密度比空气的小密度比空气的小,不溶于水不溶于水化学性质化学性质可燃性：可燃性
8、：CH4+2O2=CO2+2H2O(燃烧时产燃烧时产生蓝色火焰，放出大量的热生蓝色火焰，放出大量的热)感悟新知感悟新知2.存在存在(1)甲烷是沼气的主要成分，可由稻草、麦秆、杂甲烷是沼气的主要成分，可由稻草、麦秆、杂草和人畜粪便等，投入密闭的沼气池中发酵制得；草和人畜粪便等，投入密闭的沼气池中发酵制得；(2)天天然气、可燃冰及煤矿的煤层中含有大量的甲烷，因此在然气、可燃冰及煤矿的煤层中含有大量的甲烷，因此在矿井里作业时，需要注意通风和防爆。矿井里作业时，需要注意通风和防爆。知知2 2讲讲感悟新知感悟新知知识拓展：知识拓展：1.为防止发生爆炸，为防止发生爆炸，可燃性气体可燃性气体在点燃前在点燃前
9、必须必须检验检验其纯度其纯度。2.可燃性气体氢气、甲烷可燃性气体氢气、甲烷和一氧化碳可和一氧化碳可通过检验通过检验燃燃烧产物的烧产物的方法进行方法进行鉴别。鉴别。知知2 2讲讲知知2 2练练感悟新知感悟新知中考中考长沙长沙认真阅读下列材料，回答有关问题。认真阅读下列材料，回答有关问题。2021 年年4 月月7 日，由湖南科技大学牵头，我国自主研发的日，由湖南科技大学牵头，我国自主研发的“海海牛牛号号”在南海超在南海超2 000 米深水中，钻机成功下钻米深水中，钻机成功下钻231 米米，刷新了世界纪录。为我国海底，刷新了世界纪录。为我国海底“可燃冰可燃冰”的勘探提供了的勘探提供了装备技术支持。可
10、燃冰外观像冰，主要含有甲烷水合物。装备技术支持。可燃冰外观像冰，主要含有甲烷水合物。例3 考向考向 甲烷及其应用甲烷及其应用知知2 2练练感悟新知感悟新知一体积可燃冰可储载一体积可燃冰可储载100 200 倍体积的甲烷倍体积的甲烷(CH4)气气体，具有热值高等优点。甲烷是无色无味的气体，密体，具有热值高等优点。甲烷是无色无味的气体，密度比空气小，难溶于水。如果在开采中甲烷气体大量度比空气小，难溶于水。如果在开采中甲烷气体大量泄漏于大气中，将会造成严重的温室效应。目前，可泄漏于大气中，将会造成严重的温室效应。目前，可燃冰的开发尚处于试验性开采阶段。燃冰的开发尚处于试验性开采阶段。知知2 2练练感
11、悟新知感悟新知甲烷由甲烷由 _(填元素名称填元素名称)两种元素组成，甲烷的物理两种元素组成，甲烷的物理性质有性质有_(写一条即可写一条即可)。除甲烷外，能造成温室效应的气体还有。除甲烷外，能造成温室效应的气体还有 _(写一种即可写一种即可)。碳、氢碳、氢无色无味的气体无色无味的气体(或密度比空气小，难溶于水或密度比空气小，难溶于水)二氧化碳二氧化碳(或臭氧等或臭氧等)感悟新知感悟新知解题秘方：解题秘方：结合甲烷的化学式、性质及阅读材料提供结合甲烷的化学式、性质及阅读材料提供的信息解答。的信息解答。解析：解析：甲烷是由碳、氢两种元素组成的。甲烷是无色甲烷是由碳、氢两种元素组成的。甲烷是无色无味的
12、气体，密度比空气小，难溶于水，描述的是颜色、无味的气体，密度比空气小，难溶于水，描述的是颜色、气味、状态、密度、溶解性等，均属于物理性质。除甲烷气味、状态、密度、溶解性等，均属于物理性质。除甲烷外，能造成温室效应的气体还有二氧化碳、臭氧、氟氯代外，能造成温室效应的气体还有二氧化碳、臭氧、氟氯代烷烷氟利昂等。氟利昂等。知知2 2练练感悟新知感悟新知知知2 2练练仿真练习仿真练习1.我国计划我国计划2030 年实现可燃冰的商业化开采。下列有关可年实现可燃冰的商业化开采。下列有关可燃冰的叙述正确的是燃冰的叙述正确的是()A.可燃冰是一种纯净物可燃冰是一种纯净物B.可燃冰在常温常压下不易长久保存可燃冰
13、在常温常压下不易长久保存C.可燃冰的成功开发利用，使可燃冰的成功开发利用，使“水变油水变油”成为可能成为可能D.可燃冰作为一种清洁能源，对环境没有任何危害可燃冰作为一种清洁能源，对环境没有任何危害B感悟新知感悟新知知识点知识点 3乙醇乙醇知知3 3讲讲1.乙醇乙醇(C2H5OH)：俗名酒精。：俗名酒精。(1)物理性质：是无色、有特殊香味的液体，能与水以任物理性质：是无色、有特殊香味的液体，能与水以任意比混溶；意比混溶；(2)化学性质：易燃烧，燃烧时放出大量的热，发生反应化学性质：易燃烧，燃烧时放出大量的热，发生反应的化学方程式为：的化学方程式为：C2H5OH+3O2=2CO2+3H2O；点燃点
14、燃感悟新知感悟新知知知3 3讲讲(3)用途：常用作燃料、溶剂、消毒剂或用途：常用作燃料、溶剂、消毒剂或制制饮料、饮料、香精香精等，是一种重要的化工原料；等，是一种重要的化工原料；(4)危害危害：过量饮酒可能造成酒精中毒。：过量饮酒可能造成酒精中毒。2.甲醇甲醇(CH3OH)：无色液体，有类似酒精的香醇气味；易：无色液体，有类似酒精的香醇气味；易燃烧，燃烧的化学方程式为：燃烧，燃烧的化学方程式为：2CH3OH+3O2=2CO2+4H2O；甲醇有毒，饮后会使人失明或死亡；工业酒精约；甲醇有毒，饮后会使人失明或死亡；工业酒精约含含95%的乙醇，并常含有少量甲醇，所以禁止用工业酒的乙醇，并常含有少量甲
15、醇，所以禁止用工业酒精配制饮用酒。精配制饮用酒。点燃点燃感悟新知感悟新知特别提醒：特别提醒：1.乙醇汽油是在汽油乙醇汽油是在汽油中加入中加入一定量的乙醇一定量的乙醇制成制成的，的，使用乙醇使用乙醇汽油可汽油可有效减少汽车有效减少汽车尾气污染尾气污染、节约化石燃料，、节约化石燃料，乙醇燃烧一样会乙醇燃烧一样会生成二氧化碳生成二氧化碳，不能，不能减缓温室效应减缓温室效应。2.乙醇化学式中的乙醇化学式中的“OH”不是不是氢氧根离子，氢氧根离子，酒精酒精溶溶液呈中性，液呈中性，溶液中溶液中酒精以分子形式酒精以分子形式存在存在，不能导电。，不能导电。知知3 3讲讲知知3 3练练感悟新知感悟新知模拟模拟广
16、州广州 酒精酒精(化学式为化学式为 C2H6O)易挥发，有特殊气味，易挥发，有特殊气味，能与水以任意比例互溶，是实验室中酒精灯的燃料，能与水以任意比例互溶，是实验室中酒精灯的燃料，75%的酒的酒精具有较好的杀菌效果。下列说法不正确的是精具有较好的杀菌效果。下列说法不正确的是()A.常饮用常饮用75 度高度白酒，可有效杀死病毒度高度白酒，可有效杀死病毒B.75 mL 酒精和酒精和25 mL 水充分混合后，总体积小于水充分混合后，总体积小于100 mLC.酒精分子中碳、氢、氧原子的个数比为酒精分子中碳、氢、氧原子的个数比为2 6 1D.酒精充分燃烧生成酒精充分燃烧生成H2O 和和CO2例4 A考向
17、考向 乙醇的性质及应用乙醇的性质及应用感悟新知感悟新知解题秘方：解题秘方：结合酒精的组成、结构及有关结合酒精的组成、结构及有关性质解答。性质解答。解析：解析：75%的酒精具有较好的杀菌效果，但常饮用的酒精具有较好的杀菌效果，但常饮用75 度高度白酒，是不能有效杀死病毒的，度高度白酒，是不能有效杀死病毒的，A 错误；分子之间错误；分子之间有间隔，水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，有间隔，水分子和酒精分子会互相占据分子之间的间隔，B 正确；正确；1 个酒精分子中含有个酒精分子中含有2 个碳原子、个碳原子、6 个氢原子和个氢原子和1 个氧原子，则酒精分子中碳、氢、氧原子的个数比为个氧原子，则
18、酒精分子中碳、氢、氧原子的个数比为2 6 1，C 正确；由质量守恒定律反应前后元素种类不变，正确；由质量守恒定律反应前后元素种类不变，则酒精充分燃烧生成则酒精充分燃烧生成H2O 和和CO2，D 正确。正确。知知3 3练练感悟新知感悟新知知知3 3练练拓展视野拓展视野1.白酒的白酒的度数度数(如如38)、消毒、消毒酒精中乙醇的酒精中乙醇的含量含量(如如75%)，一般一般指体积指体积分数。分数。2.高粱、玉米、薯类高粱、玉米、薯类等经过等经过发酵和蒸馏可发酵和蒸馏可得到得到乙醇。乙醇。3.酒精可用作溶剂：酒精可用作溶剂：酒精酒精是一种常用的是一种常用的有机溶剂有机溶剂，碘酒就是溶碘酒就是溶有碘有碘
19、的酒精溶液。的酒精溶液。感悟新知感悟新知知识点知识点 4乙酸乙酸(化学式为：化学式为：CH3COOH)，俗名醋酸。纯乙酸是，俗名醋酸。纯乙酸是一种无色、有强烈刺激性气味的液体，易溶于水，有强腐一种无色、有强烈刺激性气味的液体，易溶于水，有强腐蚀性，不能直接食用。乙酸是食醋的主要成分，用于食品蚀性，不能直接食用。乙酸是食醋的主要成分，用于食品调味；乙酸也是一种重要的化工原料，是生产醋酸纤维、调味；乙酸也是一种重要的化工原料，是生产醋酸纤维、喷漆、香料、染料和医药等的重要原料。喷漆、香料、染料和医药等的重要原料。乙酸乙酸知知4 4讲讲感悟新知感悟新知知识拓展知识拓展:乙酸乙酸是一种有机酸是一种有机
20、酸，其，其水溶液具有酸的通性水溶液具有酸的通性；CH3COO-为乙酸根离子。为乙酸根离子。知知4 4讲讲知知4 4练练感悟新知感悟新知醋是家庭厨房中不可缺少的调味品之一，同时，醋还醋是家庭厨房中不可缺少的调味品之一，同时，醋还具有较强的杀灭细菌、抑制病毒的作用，另外，醋可使胃具有较强的杀灭细菌、抑制病毒的作用，另外，醋可使胃中酸性增强，增进食欲，帮助消化，对于胃酸较少的人更中酸性增强，增进食欲，帮助消化，对于胃酸较少的人更是一剂良药。醋中的主要成分是醋酸，其化学式为是一剂良药。醋中的主要成分是醋酸，其化学式为CH3COOH。例5 考向考向 乙酸的性质及应用乙酸的性质及应用知知4 4练练感悟新知
21、感悟新知下列有关醋酸的说法不正确的是下列有关醋酸的说法不正确的是()A.醋酸属于有机物醋酸属于有机物B.醋酸由醋酸由2 个碳原子、个碳原子、2 个氧原子和个氧原子和4 个氢原子构成个氢原子构成C.醋酸的水溶液呈酸性，其醋酸的水溶液呈酸性，其pH 小于小于7，能使紫色石蕊溶，能使紫色石蕊溶液变红液变红D.醋酸能与氢氧化钠溶液反应生成醋酸钠和水，该反应醋酸能与氢氧化钠溶液反应生成醋酸钠和水，该反应为中和反应为中和反应B感悟新知感悟新知解题秘方：解题秘方：结合醋酸的化学式，分析其组成、构成及结合醋酸的化学式，分析其组成、构成及其作为酸所具有的通性解答。其作为酸所具有的通性解答。解析：解析：醋酸中含碳
22、元素，属于有机物，醋酸中含碳元素，属于有机物，A 正确；醋酸正确；醋酸是由醋酸分子构成的，而不是由原子直接构成的，是由醋酸分子构成的，而不是由原子直接构成的，B 错误；错误；醋酸是一种酸，其水溶液呈酸性，醋酸是一种酸，其水溶液呈酸性，pH 小于小于7，能使紫色石，能使紫色石蕊溶液变红，蕊溶液变红，C 正确；醋酸是一种酸，氢氧化钠是一种碱，正确；醋酸是一种酸，氢氧化钠是一种碱，二者发生反应生成盐和水，属于中和反应，二者发生反应生成盐和水，属于中和反应，D 正确。正确。知知4 4练练知知4 4练练感悟新知感悟新知仿真练习仿真练习2.化学源于生活，生活中蕴含着许多化学知识。化学源于生活，生活中蕴含着
23、许多化学知识。(1)醋酸具有挥发性，打开盛有醋酸的瓶盖，会闻到一股醋酸具有挥发性，打开盛有醋酸的瓶盖，会闻到一股酸味，这是由于分子具有酸味，这是由于分子具有_的性质，的性质，醋酸溶液的醋酸溶液的pH _(填填“”“”“”或或“”)7。不断地运动不断地运动知知4 4练练感悟新知感悟新知(2)醋酸具有酸的通性，若将锌粒投入醋酸溶液中，可观察醋酸具有酸的通性，若将锌粒投入醋酸溶液中，可观察到的现象为到的现象为_，发生，发生反应的化学方程式为反应的化学方程式为_。(3)小明在家中完成醋泡鸡蛋的实验时，发现鸡蛋壳上冒出小明在家中完成醋泡鸡蛋的实验时，发现鸡蛋壳上冒出小气泡，小气泡，若鸡蛋壳的主要成分是碳
24、酸钙，若鸡蛋壳的主要成分是碳酸钙，则生成的气体则生成的气体是是 _。锌粒表面产生气泡，锌粒逐渐溶解锌粒表面产生气泡，锌粒逐渐溶解Zn2CH3COOH=(CH3COO)2ZnH2二氧化碳二氧化碳感悟新知感悟新知点拨：点拨：(1)醋酸有挥发性，挥发出的醋酸蒸气具有酸味，醋酸有挥发性，挥发出的醋酸蒸气具有酸味，这是构成醋酸的分子不断运动的结果；醋酸显酸性，其溶这是构成醋酸的分子不断运动的结果；醋酸显酸性，其溶液的液的pH7；(2)醋酸具有酸的通性，能与活泼金属反应生醋酸具有酸的通性，能与活泼金属反应生成盐和氢气，与锌反应生成醋酸锌和氢气；成盐和氢气，与锌反应生成醋酸锌和氢气；(3)醋酸与碳酸醋酸与碳酸钙发生反应，生成醋酸钙、水和二氧化碳气体。钙发生反应，生成醋酸钙、水和二氧化碳气体。知知4 4练练课堂小结课堂小结化合物化合物无机无机(化合化合)物物对比法对比法性质和用途性质和用途常见的有机物常见的有机物特征特征有机有机(化合化合)物物存在存在甲烷甲烷乙醇乙醇甲醇甲醇乙酸乙酸
