1、2.72.7 食物在口腔里的变化食物在口腔里的变化 教学目标教学目标 1.观察、描述食物在口腔里的变化以及牙齿形状特征、分布，能对食物在 口腔中的变化进行简单的记录。 2.食物在口腔里会经历初步的消化过程。 3.牙齿、舌和唾液共同参与了食物在口腔里的消化，它们的功能各不相同。 4.牙齿有三种，不同的牙齿有不同的功能，保护好牙齿，有利于我们的身 体健康。 5.体会口腔对消化食物的重要作用，有健康生活的意识。 教学重点：教学重点： 口腔里食物在牙齿、舌等器官配合下的初步消化过程。 教学难点：教学难点： 分角色扮演“馒头” “牙齿” “舌” ，模拟馒头在口腔中的初步消化过程，感 受牙齿、舌和唾液的共
2、同作用。 教学准备：教学准备： 教学课件、馒头、镜子、学生活动手册、学生角色扮演用的门齿、犬齿、 臼齿和舌头、食物模型、牙齿分布图、结构图等。 教学过程教学过程 一、导入一、导入 出示同学用餐的图片，直接引入课题。 口腔是人体消化器官的第一站，食物在口腔里会不会有变化呢？又会有什 么变化呢？今天，我们就来研究食物在口腔里的变化。 板书课题：2.7 食物在口腔里的变化 二、聚焦二、聚焦 问题：食物能给人体提供养料和能量。我们是怎么将食物的的营养物质进 行消化、吸收的呢？ 给出定义：消化器官可以将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一 过程叫作消化。口腔是人体的消化器官之一。 问题：口腔里都有哪
3、些器官能帮助消化？食物会在口腔里发生什么变化？ 学生思考回答：牙齿可以帮助消化，牙齿可以咀嚼食物。 三、探索三、探索 活动一：研究馒头在口腔里的变化活动一：研究馒头在口腔里的变化 演示：将馒头放入口腔，咀嚼一下、两下、三下，用镜子观察变化 提示：拿面镜子看一看自己咀嚼馒头的过程，说一说你的感受。 （看形状， 大小等变化）说一说你的发现？ 学生咀嚼馒头，仔细观察，回答问题：我们咀嚼馒头时，发现馒头越来越 小，变粘了，变湿了 问题：咀嚼过程中我们发现了馒头的变化，在这个过程中是什么让馒头发 生了变化？ 预设：是我们的牙齿和舌头以及口腔里的唾液让馒头发生了变化。 活动一：研究牙齿的特点和作用活动一：
4、研究牙齿的特点和作用 介绍口腔中的牙齿：出示口腔模型图，组织学生认真观察，并介绍自己的 发现。 同学观察图片，同时用镜子观察自己口腔中的牙齿 牙齿特点：门齿扁平状，像菜刀，犬齿尖尖的，臼齿很大，表面平平的。 小结：我们口腔中的牙齿有的扁平状像刀，有的尖尖的，我的平平的，它 们之间互相配合将吃进嘴里的食物撕碎、切断、磨碎，口腔里的这个过程 就是食物在口腔里的初步消化。其实口腔里还能自己分泌唾液来帮助我们 软化食物。 活活动三：模拟口腔中食物的消化过程动三：模拟口腔中食物的消化过程 学生进行活动，模拟口腔中食物的消化过程，结合自身感受，懂得牙齿和 舌共同配合才能将食物在口腔里进行初步消化，而且口腔里还能够分泌唾 液帮助软化食物。 组织学生交流： 教师总结：食物在口腔里经过牙齿、舌和唾液的共同作用下将食物由大块 到小块变小变软后在进入后面的器官进行消化。食物在口腔中进行了初步 的消化。 四、拓展四、拓展 食物在口腔中的变化牙齿起到了很关键的作用，如果我们对牙齿保护不当 会发生那些变化？ 介绍：牙齿是我们身体重要的消化工具。不同形状的牙齿在消化食物的过 程中发挥着不同的作用，正确的刷牙可以防止蛀牙，对牙齿起到保护租用， 保护好牙齿对我们一生的健康很有意义。
