1、7 7. .食物在口腔里的变化食物在口腔里的变化 教学目标教学目标 1、知道消化器官可以将食物转化成我们可以吸收的养料和能量，这一过程 叫做消化。 2、了解人体的消化器官，知道口腔是人体的消化器官之一，食物在口腔中 完成初步消化，为进一步消化提供了便利条件。 3、知道牙齿是我们身体重要的消化工具，不同的牙齿在我们消化食物的过 程中发挥着不同的作用，所以我们要保护好牙齿。 教学重点教学重点 1、懂得什么是消化，了解消化器官的组成。 2、明白口腔在消化过程中起到的重要作用。 教学难点教学难点 知道牙齿在消化过程中起到的重要作用，体会牙齿的重要性，学会保护牙 齿。 教学教学准备准备 多媒体课件、馒头
2、、牙齿的分布排列图、蛀牙的示意图、制作牙齿模型的 材料等等。 教学过程教学过程 一一、聚焦聚焦 教师引导：同学们，你们知道什么是消化吗？ 消化器官将食物转变成我们可以吸收的养料和能量，这一过程叫做消化。 消化器官有哪些？ 消化器官包括口腔、咽、食管、小肠、大肠等部分。 我们每天要吃很多食物，我们吃东西时，食物第一个经过的消化器官就是 我们的口腔。今天这节课，我们就来探讨食物在口腔里的变化。 板书课题：7 食物在口腔里的变化 二、二、探索探索 活动一活动一：咀嚼馒头，观察馒头的变化咀嚼馒头，观察馒头的变化 咀嚼一块馒头，观察、描述馒头发生了什么变化？并完成活动手册上的记 录表。 出示活动记录表
3、咀嚼一块馒头，观察馒头的变化咀嚼一块馒头，观察馒头的变化 一次 三次 五次 学生分小组活动，先咀嚼馒头，再仔细观察馒头发生的变化，然后完成活 动记录表。 全班交流实验过程，及活动记录表。 咀嚼一块馒头，观察馒头的变化咀嚼一块馒头，观察馒头的变化 一次 三次 五次 表面被浸湿 开始被浸湿变软 被浸湿变软 活动活动二：初步二：初步了解了解牙齿牙齿 1、教师引导：通过刚才的活动，我们发现馒头经过咀嚼发生了变化，在这 一过程中，牙齿发挥了很大的作用。 2、出示课本 35 页的牙齿的分布排列图，引导学生仔细观察，并读一读旁 边的小提示，了解我们的牙齿分布排列及各种牙齿的作用。 牙齿分为门齿、犬齿、臼齿三
4、大类。 牙齿的作用： 门齿：用来切割食物 臼齿：用来咀嚼食物 犬齿：用来撕碎食物 3、教师相机补充有关牙齿的资料 人的一生共有两组牙齿，幼儿时长出的一副牙齿，称为乳牙，共有 20 颗。 从 6 岁起乳牙逐渐脱落，换上恒牙。恒牙是人的第 2 副牙齿，共 32 颗。 人的一颗牙齿分为三部分牙冠、牙颈、牙根、牙冠部分，表面有牙釉质， 一种质地坚硬的白色物质，牙釉质包围着牙本质，接下来是牙神经和牙髓， 在牙齿周围的是牙龈。 牙齿是人类取食和消化的重要器官，一般而言，牙齿呈白色，质地坚硬。 活动活动三：三：角色扮演，了解馒头在口腔中的消化过程角色扮演，了解馒头在口腔中的消化过程 用硬纸板模仿门齿和犬齿的
5、外形，用大塑料袋装满空气，模仿臼齿，以此 模拟馒头在口腔中的消化过程。 全班交流 三、研讨三、研讨 1、馒头在口腔中经历了哪些过程？每一个过程都有怎样的变化？ 馒头在被咀嚼的过程中，会被唾液浸湿变软。 2、牙齿和舌头在消化过程中，都承担了什么工作？ 牙齿是重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物的过程中，发挥着各 自的作用，门齿用来切割食物，臼齿用来咀嚼食物，犬齿用来撕碎食物。 舌头能够将食物在口腔中进行传送和搅拌，这样能够让食物被牙齿充分的 切碎磨碎，让唾液充分的和食物混合。 3、在食物的消化过程中，除了牙齿和舌头之外，还有其他的参与者吗？ 在消化的过程中，除了牙齿和舌头之外，还有唾液腺等器
6、官。唾液腺的主 要作用是分泌唾液，唾液中含有消化淀粉的唾液淀粉酶，可以将淀粉初步 消化为麦芽糖。 教师小结：食物在口腔中的消化虽然看起来很简单，但却是一个比较复杂 的过程，其中牙齿、舌头发挥了重要作用，还有消化腺等器官，也起着非 常重要的作用。 4、食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提供了哪些便利条件？ 经过口腔中的初步消化，食物将会进入下一个消化器官继续进行消化。 研讨牙齿的作用和保护 四、拓展四、拓展 1、教师引导：通过刚才的学习，我们发现食物在口腔中完成了初步消化， 其中牙齿发挥了很大的作用。 2、出示课本 36 页的中间一段文字，学生自由读一读，进一步了解牙齿的 重要作用。 牙齿是我
7、们身体重要的消化工具，不同形状的牙齿在消化食物的过程中发 挥着不同的作用，保护好牙齿，对我们的一生的健康很有意义。 3、有很多同学在小时候得过蛀牙，大家知道蛀牙是如何形成的吗？ 出示课本 36 页蛀牙的结构示意图，了解蛀牙的结构。 教师讲解：蛀牙有时也叫它虫牙，学名龋齿，是细菌性疾病。未经治疗的 龋齿洞是不会自行愈合的，其发展的最终结果是牙齿丧失，其特点是发病 率高，分布广，是口腔主要的常见病，也是人类最普遍的疾病之一。 4、如何保护牙齿，才能让我们的牙齿不会成为蛀牙呢？ 预设： 正确刷牙可以预防蛀牙。 少吃含糖量较高的食物。 少吃酸性食品，少喝碳酸饮料。 五、五、课堂总结课堂总结 今天这节课，学习了食物在口腔里的变化，了解了食物在牙齿和舌头的作 用下，在口腔中完成了初步的消化。认识到牙齿是我们身体重要的消化工 具，我们要保护好牙齿。
