1、第二节第二节 消化和吸收消化和吸收当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？当你慢慢咀嚼馒头时，有什么感觉吗？馒头由不甜变甜，是因为口腔中发生消化，把淀粉变成麦芽糖有关资料有关资料 1.存在于唾液中，是存在于唾液中，是一种蛋白质，在一种蛋白质，在75摄氏度以上会丧摄氏度以上会丧失活性。失活性。2.淀粉没有甜味在唾液淀粉淀粉没有甜味在唾液淀粉酶的作用下能够转化为酶的作用下能够转化为 有有甜味。甜味。3.淀粉遇碘液能够变淀粉遇碘液能够变 ，麦芽，麦芽糖遇碘液不变色。糖遇碘液不变色。唾液淀粉酶唾液淀粉酶 麦芽糖麦芽糖蓝色蓝色1、牙、舌、唾液在消化中分别有什么作用，、牙、舌、唾液在消化中分别有什么作用，有没有
2、区别和联系？有没有区别和联系？2、三个试管的实验材料处理有何不同？、三个试管的实验材料处理有何不同？1：A2：B3：C切碎、搅切碎、搅拌拌、唾液唾液切碎、搅切碎、搅拌拌、清水清水不切碎、不不切碎、不搅拌搅拌、唾液、唾液3、请指出有几组对照实验，变量分别是什么？、请指出有几组对照实验，变量分别是什么？两组变量，、之间的变量是唾液，、之间的变量是切碎和搅拌切碎和搅拌 试管需要保温，可以通过水浴加热的方式保温试管需要保温，可以通过水浴加热的方式保温5.保温之后三支试管可能各发生什么变化？保温之后三支试管可能各发生什么变化？6.如何检验淀粉是否被分解？如何检验淀粉是否被分解？4.实验中是否需要保温？你
3、打算怎么保温？实验中是否需要保温？你打算怎么保温？滴加碘液后试管不变蓝，滴加碘液后试管不变蓝，B、C试管变蓝试管变蓝滴加碘液变蓝说明有淀粉，不变蓝那么不含淀粉滴加碘液变蓝说明有淀粉，不变蓝那么不含淀粉1：A2：B3：C切碎、搅切碎、搅拌拌、唾液、唾液切碎、搅切碎、搅拌拌、清水、清水不切碎、不不切碎、不搅拌搅拌、唾液、唾液保温保温5-10分钟分钟滴加等量的碘液滴加等量的碘液全部还是全部还是淀粉淀粉淀粉完全被淀粉完全被分解分解仍有局部仍有局部淀粉淀粉变蓝变蓝不变蓝不变蓝变蓝变蓝实验结论：实验结论：馒头的消化需要馒头的消化需要唾液唾液的分泌，牙齿的咀嚼的分泌，牙齿的咀嚼和舌的搅拌和舌的搅拌消化消化淀
4、粉、蛋白质、脂肪这些淀粉、蛋白质、脂肪这些分子大、结构复杂的有机分子大、结构复杂的有机物在消化道逐步分解成物在消化道逐步分解成简简单物质单物质的过程的过程消化主要通过消化液中消化主要通过消化液中的的消化酶消化酶作用才能进行作用才能进行口腔口腔咽咽食道食道胃胃十二指肠十二指肠小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺胃腺胃腺肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺分泌唾液进入口腔分泌唾液进入口腔分泌胆汁进入小肠分泌胆汁进入小肠分泌胃液分别分泌胰液和肠液进入小肠比较消化腺分泌的消化液：比较消化腺分泌的消化液：肝脏肝脏胰腺胰腺肠腺肠腺胃腺胃腺口腔口腔小肠小肠胃胃小肠小肠小肠小肠消化腺消化腺唾液腺唾液腺消化液消化液唾液唾液
5、胃液胃液胆汁胆汁胰液胰液肠液肠液流入何处流入何处消化酶消化酶唾液淀粉酶唾液淀粉酶胃蛋白酶胃蛋白酶含消化糖类、脂含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶肪、蛋白质的酶消化液种类和数量最多的消化道是消化液种类和数量最多的消化道是小肠小肠含消化糖类、脂含消化糖类、脂肪、蛋白质的酶肪、蛋白质的酶不含消化酶不含消化酶归纳总结消化系统消化道消化道消化腺消化腺口腔口腔咽咽食道食道胃胃小肠小肠大肠大肠肛门肛门唾液腺唾液腺分泌唾液分泌唾液胃胃 腺腺分泌胃液分泌胃液肝肝 脏脏分泌胆汁分泌胆汁胰胰 腺腺分泌胰液分泌胰液肠肠 腺腺分泌肠液分泌肠液小消化腺小消化腺大消化腺大消化腺消化系统消化系统食物的通道食物的通道营养物质的消化营
6、养物质的消化淀粉淀粉唾液唾液口腔口腔麦芽糖麦芽糖肠液、胰肠液、胰 液液小肠小肠葡萄糖葡萄糖脂肪脂肪胆汁胆汁肝脏肝脏脂肪微粒脂肪微粒肠液、胰肠液、胰 液液小肠小肠甘油甘油+脂肪酸脂肪酸蛋白质蛋白质胃液、肠液、胰胃液、肠液、胰 液液胃、小肠胃、小肠氨基酸氨基酸()()()()()()()()()()()淀粉蛋白质脂肪胆汁乳化胆汁乳化麦芽糖麦芽糖氨基酸氨基酸脂肪微粒脂肪微粒葡萄糖葡萄糖甘油、脂肪酸甘油、脂肪酸主主要要在在小小肠肠在口腔开始消化，主要在小肠中消化在口腔开始消化，主要在小肠中消化在胃开始消化，主要在小肠中消化在胃开始消化，主要在小肠中消化始终在小肠中消化始终在小肠中消化小肠中的脂肪酶小肠
7、中的脂肪酶胃、小肠中的蛋白酶胃、小肠中的蛋白酶口腔淀粉酶小肠麦芽糖酶总结：总结：少量水少量水和酒精和酒精 水、无机盐、水、无机盐、维生素、葡萄维生素、葡萄糖、氨基酸、糖、氨基酸、甘油和脂肪酸甘油和脂肪酸 少量水、少量水、无机盐和无机盐和部分维生部分维生素素葡萄糖、氨基酸等葡萄糖、氨基酸等营养物质营养物质 通过消化通过消化道壁进入血液循环道壁进入血液循环的过程叫的过程叫吸收。吸收。营养物质的吸收小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、无机盐、维生素和水。小肠吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪酸、无机盐、维生素和水。小肠是消化和吸收的主要场所1.小肠很长小肠很长56米米2.内外表积大皱襞、绒毛内外表积大
8、皱襞、绒毛3.小肠有丰富的毛细血管小肠有丰富的毛细血管运输吸收的营养物质运输吸收的营养物质大 肠 内 表 面 结 构大肠的特点：比小肠短；内外表只有皱襞，没有绒毛。大肠的特点：比小肠短；内外表只有皱襞，没有绒毛。大肠内外表大肠内外表只有皱襞，只有皱襞，没有绒毛，没有绒毛，吸收能力有吸收能力有限，只能吸限，只能吸收少量的水收少量的水和维生素和维生素课外百科 1988年，世界只有少年，世界只有少数几例同种异体小肠移植数几例同种异体小肠移植成功，我国首例人体异体成功，我国首例人体异体小肠移植在小肠移植在1994年南京军年南京军区总医院，黎介寿医生为区总医院，黎介寿医生为一位患者切除了一位患者切除了2
9、50厘米的厘米的小肠，并植入相同长度的小肠，并植入相同长度的同种异体小肠获得成功。同种异体小肠获得成功。小肠移植以下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位依次用以下图表示淀粉、脂肪、蛋白质在消化道中各部位依次用A、B、C、D、E表示被消化的程度。表示被消化的程度。请思考：请思考：1 1、图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？、图中哪一条曲线表示脂肪的消化过程？2 2、淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？、淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？3 3、D D中含有哪些消化液中含有哪些消化液？Y脂肪脂肪 淀粉淀粉口腔；口腔；脂肪脂肪小肠；小肠；蛋白质蛋白质胃胃D代表小肠，内
10、含有：肠液、胰液、胆汁等代表小肠，内含有：肠液、胰液、胆汁等第五节第五节 神经系统的卫生保健神经系统的卫生保健学习目标学习目标1.知道与神经系统有关的卫生保健知识；2.自觉将神经系统卫生保健知识应用到实际生活中去。自主学习自主学习认真阅读课本认真阅读课本96969898页内容，自主完成以下问题：页内容，自主完成以下问题：1 1、人的记忆存在怎样的规律？、人的记忆存在怎样的规律？2 2、用脑的正确方法有哪些？、用脑的正确方法有哪些？3 3、睡眠对神经系统的意义有哪些？、睡眠对神经系统的意义有哪些？4 4、运动对于神经系统有何意义？、运动对于神经系统有何意义？5 5、毒品有哪些品种？对人体有何危害
11、？、毒品有哪些品种？对人体有何危害？神经系统的卫生保健主要包括哪些方面？神经系统的卫生保健主要包括哪些方面？1.1.科学用脑。科学用脑。2.2.积极休息和充足睡眠。积极休息和充足睡眠。3.3.参加体育运动和体力劳动。参加体育运动和体力劳动。4.4.远离毒品。远离毒品。如何如何科学用脑？科学用脑？睡眠有何好处？睡眠有何好处？睡眠几乎对整个大脑皮睡眠几乎对整个大脑皮层和皮层以下的中枢有层和皮层以下的中枢有保护性抑制的作用，经保护性抑制的作用，经过睡眠可以使脑的功能过睡眠可以使脑的功能得到最大程度的恢复。得到最大程度的恢复。儿童和青少年身高的增长受生长激儿童和青少年身高的增长受生长激素控制，生长激素
12、在睡眠时分泌的素控制，生长激素在睡眠时分泌的量比觉醒时多得多。因此，充足的量比觉醒时多得多。因此，充足的睡眠还能促进儿童和青少年身高的睡眠还能促进儿童和青少年身高的增长。增长。参加体育运动和体力劳动对神经系统有何参加体育运动和体力劳动对神经系统有何好处好处?动作的速度、灵活性和对各种外界刺激的动作的速度、灵活性和对各种外界刺激的适应能力都得到了明显的提高；还能促进适应能力都得到了明显的提高；还能促进新陈代谢，改善脑的营养，使脑的功能增新陈代谢，改善脑的营养，使脑的功能增强，思维和记忆能力得到开展。强，思维和记忆能力得到开展。什么是积极休息？什么是积极休息？能举一个例子吗？能举一个例子吗？就是用
13、一种活动替就是用一种活动替换另一种活动。换另一种活动。例如：学习之后下例如：学习之后下棋、唱歌等。棋、唱歌等。烟中有哪些物质？吸烟有何害处？烟中有哪些物质？吸烟有何害处？烟中有烟碱如尼古丁等毒物。吸烟对神经烟中有烟碱如尼古丁等毒物。吸烟对神经系统有损害，并通过神经系统使血管收缩，血系统有损害，并通过神经系统使血管收缩，血流缓慢。长期吸烟还使记忆力和注意力下降。流缓慢。长期吸烟还使记忆力和注意力下降。我们正在生长发育的时期，就不应该吸烟我们正在生长发育的时期，就不应该吸烟肺癌患者的肺癌患者的肺肺正常人的肺正常人的肺酒中主要含有什么物质？饮酒酒中主要含有什么物质？饮酒有何害处？有何害处？酒中含有酒
14、精。酒中含有酒精。酒精除了对心脏、血管等有害处外，酒精除了对心脏、血管等有害处外，饮酒多了，会使脑处于过度兴奋或饮酒多了，会使脑处于过度兴奋或麻痹状态，进而引起神经衰弱和智麻痹状态，进而引起神经衰弱和智力减退，对学习和工作都会有很大力减退，对学习和工作都会有很大影响。影响。酗酒的社会危害酗酒的社会危害酗酒对社会的危害比比皆是。酗酒对社会的危害比比皆是。有很多的家庭破裂是由于酗酒引起的；有很多的家庭破裂是由于酗酒引起的；大多数交通肇事也是由于司机酗酒后大多数交通肇事也是由于司机酗酒后驾车造成的；酗酒还会导致精神异常，驾车造成的；酗酒还会导致精神异常，其表现为酒后疑心重、胡言乱语、经其表现为酒后疑
15、心重、胡言乱语、经常与人吵架等。常与人吵架等。远离毒品、珍爱生命远离毒品、珍爱生命 6 6月月2626日是国际禁毒日。日是国际禁毒日。2021 2021年国际禁毒日的主题是：年国际禁毒日的主题是：“无毒青春，健康生活无毒青春，健康生活 毒品对自身的危害毒品对自身的危害 毒品能损害人体多种系统的功能，降低人体免疫力。长期吸毒会使人在生理上和精神上产生对毒品的依赖，这就是人们常说的“上瘾。另外，吸毒者常共用注射器，很容易感染艾滋病等传染病。毒品对社会的危害毒品对社会的危害(1)吸毒诱发犯罪，破坏正常的社会和经济吸毒诱发犯罪，破坏正常的社会和经济秩序，影响社会稳定。吸毒者在耗尽个人秩序，影响社会稳定
16、。吸毒者在耗尽个人和家庭钱财后就会铤而走险，走上违法犯和家庭钱财后就会铤而走险，走上违法犯罪的道路罪的道路;(2)吸毒吞噬社会巨额财富吸毒吞噬社会巨额财富;(3)吸毒败坏社会风气，腐蚀人的灵魂，催吸毒败坏社会风气，腐蚀人的灵魂，催毁民族精神毁民族精神;(4)吸毒影响国民素质吸毒影响国民素质,吸毒者都丧失正常的吸毒者都丧失正常的劳动能力。劳动能力。关注生活关注生活 1.1.如果你的同学在学习过程中经常如果你的同学在学习过程中经常“开开夜车，学习本节课你将为他提供哪些夜车，学习本节课你将为他提供哪些合理化的建议？合理化的建议？2.2.如果有人劝你吸烟、饮酒、吸毒，你如果有人劝你吸烟、饮酒、吸毒，你
17、会采取什么方式拒绝？会采取什么方式拒绝？巩固提升巩固提升1.1.以下哪项不是健康的生活方式以下哪项不是健康的生活方式 A.A.坚持体育锻炼坚持体育锻炼 B.B.按时作息按时作息C.C.积极参加集体活动积极参加集体活动 D.D.吸烟、喝酒吸烟、喝酒2.2.下面列举的物质中，不属于毒品的是下面列举的物质中，不属于毒品的是 A.A.吗啡吗啡 B.B.鸦片鸦片 C.C.酒精酒精 D.D.大麻大麻D DC C3.3.吸食毒品，首先损害的是吸食毒品，首先损害的是 A.A.呼吸道黏膜呼吸道黏膜 B.B.神经系统神经系统 C.C.循环系统循环系统 D.D.肺肺4.4.积极的休息方式是积极的休息方式是 A.A.经常参加文体活动经常参加文体活动 B.B.增加每天的睡眠时间增加每天的睡眠时间 C.C.以一种活动替换另一种活动以一种活动替换另一种活动 D.D.增加每天的休息时间增加每天的休息时间A AC C
