1、4.5 植物的叶与蒸腾作用 叶是植物光合作用的主要器官，也是散失水分的主要器官。枫香的叶宽大如掌松树的叶细如缝衣针银杏的叶葡萄的叶叶片之最叶片最少百岁兰叶片最大水生植物王莲叶片最小文竹叶的形态为什么是各异的？与植物生长的环境有关叶的形态是多种多样的，那么它的组成结构是否千差万别？叶的形态是多种多样的，那么它的组成结构是否千差万别？叶片叶片叶柄叶柄一片叶是由叶柄和叶片组成的。叶脉叶脉上表皮上表皮下表皮下表皮叶肉叶肉栅栏组织栅栏组织海绵组织海绵组织选取一盆正处于选取一盆正处于生长旺盛期生长旺盛期的植物，用一的植物，用一透明的塑料袋将邻近的叶片透明的塑料袋将邻近的叶片包扎包扎起来，对起来，对该植物该
2、植物浇水浇水后，置于后，置于阳光下阳光下照射。过一段照射。过一段时间，你将会看到哪些现象？时间，你将会看到哪些现象？观察：观察：现象：塑料袋内有现象：塑料袋内有水珠水珠出现出现根根吸收的水约有吸收的水约有99%是通过是通过蒸腾作用散发蒸腾作用散发出去的，只有出去的，只有1%用于用于植物植物的生命活动。的生命活动。结论：植物的叶具有结论：植物的叶具有蒸腾蒸腾作用作用蒸腾作用不仅是根部吸水的主要动力，它还能把茎内木质部的水往上拉，根部的水也随着上升，促进了水的吸收和运输，同时也促进了植物体内溶解在水中的无机盐的运输。蒸腾作用降低植物叶片表面的温度，避免因强烈阳光的照射而灼伤叶片。因此，植物的蒸腾作
3、用对植物自身具有非常重要的意义。探究：探究：1.建立建立假设：假设：(1)可能可能与与光照的强度光照的强度有关有关(2)可能可能与与温度温度有关有关 (3)可能可能与与湿度湿度有关有关 (4)可能可能与与空气流速空气流速有关有关 2.实验实验：蒸腾作用强弱与哪些环境因素有关蒸腾作用强弱与哪些环境因素有关思考：哪些环境因素会影响植物的蒸腾作用快慢呢？哪些环境因素会影响植物的蒸腾作用快慢呢？1.在室内放置，在室内放置，水柱会下降水柱会下降,因为此时植物会进行蒸腾作用。因为此时植物会进行蒸腾作用。2.放在有阳光照射的地方，放在有阳光照射的地方，水柱下降的加快水柱下降的加快,在阳光下，使气孔打开，且气
4、温升在阳光下，使气孔打开，且气温升高高，蒸腾作用，蒸腾作用会加强。会加强。3.放在阴暗潮湿的环境中，放在阴暗潮湿的环境中，水柱会下降，但非常缓慢，甚至不易觉察水柱会下降，但非常缓慢，甚至不易觉察.因为因为阴湿阴湿的环境中，湿度大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。的环境中，湿度大，气孔开放程度不大，蒸腾作用就弱。4.用用电吹风吹叶片，电吹风吹叶片，水柱会迅速下降。水柱会迅速下降。因为空气流动加快，水分散失快，因为空气流动加快，水分散失快，蒸腾蒸腾作用会加强。作用会加强。大气的温度大气的温度、湿度湿度、光照光照和和气流速度气流速度等因素都能影响植物的蒸腾作用。等因素都能影响植物的蒸腾作用。思考：蒸
5、腾作用的水分是从叶片的什么地方散发出来的？蒸腾作用的水分是从叶片的什么地方散发出来的？检验水的存在：无水氯化钴、无水硫酸铜检验水的存在：无水氯化钴、无水硫酸铜无水氯化钴无水氯化钴蓝色蓝色水水水合氯化钴水合氯化钴红色红色无水硫酸铜无水硫酸铜白色白色水水无水硫酸铜无水硫酸铜蓝色蓝色3.蓝色蓝色氯化钴滤纸遇水变什么色？氯化钴滤纸遇水变什么色？1.选取选取一张生长旺盛的蚕豆叶（同一张？一张生长旺盛的蚕豆叶（同一张？)用滤纸把上下表用滤纸把上下表皮上的水分吸干（？）。皮上的水分吸干（？）。2.将将两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对贴在叶片上下表两张浸有氯化钴溶液的蓝色滤纸，相对贴在叶片上下表皮的表面。皮
6、的表面。4.哪哪一张纸先变色？哪一张纸颜色深一些？一张纸先变色？哪一张纸颜色深一些？下表皮下表皮为什么下表皮先变红为什么下表皮先变红？水？水是从表皮的什么地方散发出来的？是从表皮的什么地方散发出来的？活动：活动：变红色变红色天竺葵天竺葵天竺葵是一种陆生植物，叶的上表皮照到的阳光多，蒸腾作用天竺葵是一种陆生植物，叶的上表皮照到的阳光多，蒸腾作用快；下表皮照到的阳光少，蒸腾作用慢。为了防止水分过度蒸快；下表皮照到的阳光少，蒸腾作用慢。为了防止水分过度蒸发，因而叶的上表皮气孔分布少，而下表皮气孔分布多。发，因而叶的上表皮气孔分布少，而下表皮气孔分布多。睡莲睡莲水浮莲生活于水中，是一种浮水植物，水分和
7、空气主要是从水浮莲生活于水中，是一种浮水植物，水分和空气主要是从叶的上表皮上的气孔进出的，因而叶的上表皮气孔数目多。叶的上表皮上的气孔进出的，因而叶的上表皮气孔数目多。植物能通过气孔的开闭来调节蒸腾作用的快慢，使植物体内始终保持着适量的水分。气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”，而且是散失体内水分的“门户。气孔打开气孔打开气孔关闭气孔关闭电子显微镜下的叶片表皮电子显微镜下的叶片表皮气气孔孔水份充足保卫细胞吸水膨胀气孔张开蒸腾作用增强水份缺少保卫细胞失水收缩气孔关闭蒸腾作用减弱水从植物吸收到蒸腾散失的途径根毛_叶外。1.气孔气孔是气体进出叶片门户，气孔关闭后不能张开，是气体进出叶片门户，
8、气孔关闭后不能张开，就会影响植物的（就会影响植物的（）A.光合作用光合作用和和蒸腾作用蒸腾作用B.光合作用和呼吸作用光合作用和呼吸作用C.蒸腾作用和蒸腾作用和呼吸作用呼吸作用D.蒸腾作用、呼吸作用和光合作用蒸腾作用、呼吸作用和光合作用D课后练习课后练习2.炎热炎热的夏天，树林里空气湿润，凉爽宜人，主要原因是的夏天，树林里空气湿润，凉爽宜人，主要原因是（）A.光合作用降低了二氧化碳的浓度和空气湿度光合作用降低了二氧化碳的浓度和空气湿度B.呼吸作用呼吸作用吸收了大量的热，降低了空气温度吸收了大量的热，降低了空气温度C.蒸腾作用蒸腾作用降低了树林的温度，提高了大气湿度降低了树林的温度，提高了大气湿度
9、D.呼吸作用呼吸作用产生了大量的水分，提高了空气湿度，降产生了大量的水分，提高了空气湿度，降低了空气温度低了空气温度C课后练习课后练习3.在在观察叶片的结构后，晓东将刚摘下的叶片放在观察叶片的结构后，晓东将刚摘下的叶片放在70的热的热水中，很快就发现叶片表面产生许多小气泡，并且下表皮水中，很快就发现叶片表面产生许多小气泡，并且下表皮的气泡比上表皮的气泡多，这种现象说明（的气泡比上表皮的气泡多，这种现象说明（）A.叶片叶片下表面的光照弱下表面的光照弱B.叶片叶片上表面所含的气孔比下表面多上表面所含的气孔比下表面多C.叶片叶片下表面产生的氧气多下表面产生的氧气多D.叶片叶片下表面的气孔下表面的气孔多多D课后练习课后练习
