1、第4课 农耕时代的手工业 【课标要求】【课标要求】 列举列举古代中国手工业发展的基本古代中国手工业发展的基本史实史实 认识认识古代中国手工业发展的古代中国手工业发展的特征特征 【课标解读】【课标解读】 史实史实 认识认识古代中国手工业发展的古代中国手工业发展的特征特征 成就成就 三种手工业经营形态三种手工业经营形态 （按时间、分行业）（按时间、分行业） 项目项目 成就成就 青铜青铜 技术技术 时代时代 辉煌辉煌 特点特点 钢铁钢铁 技术技术 春秋春秋 燃料燃料 春战春战 汉代汉代 北宋北宋 南宋南宋 明朝明朝 一、金属冶炼术的进步一、金属冶炼术的进步 从二里头文化时期到春秋末期从二里头文化时期
2、到春秋末期 商周时期商周时期 技艺、数量、种类、工艺、造型技艺、数量、种类、工艺、造型 冶炼生铁和钢的技术冶炼生铁和钢的技术( (奇迹奇迹) ) 木炭木炭 煤煤( (开始开始) ) 煤普遍煤普遍 焦炭焦炭( (开始开始) ) 焦炭流行焦炭流行 （1 1）大大提高了）大大提高了，大大推动了，大大推动了 （2 2）推动了精耕细作农业生产模式的形成）推动了精耕细作农业生产模式的形成 （3 3）促进了小农经济和土地私有制的产生）促进了小农经济和土地私有制的产生 结合第结合第1 1、2 2课的相关内容分析，春秋战国时期铁农具课的相关内容分析，春秋战国时期铁农具 的使用，对我国农业生产的发展有何作用？的使
3、用，对我国农业生产的发展有何作用？ 汉代汉代 南宋末年南宋末年 开始用焦炭开始用焦炭 冶铁冶铁 （世界上最早）（世界上最早） 用煤冶铁用煤冶铁 开始冶铁使用开始冶铁使用 铁器冶炼生铁铁器冶炼生铁 生产出钢生产出钢 青铜青铜技艺技艺 趋于成熟趋于成熟 商周商周 春秋春秋 流行用焦炭流行用焦炭 明代明代 北宋北宋 普遍用煤冶普遍用煤冶 铁铁 特点：历史悠久，长期领先世界，技术不断进步。特点：历史悠久，长期领先世界，技术不断进步。 按时间线索回答成就按时间线索回答成就: : （ 奇 迹 ） （ 奇 迹 ） 行业行业 时期时期 成就成就 丝织业丝织业 上古上古 西周西周 汉代汉代 唐代唐代 二、纺织技
4、术的发展二、纺织技术的发展 首先发明丝织技术，学会养蚕缫丝首先发明丝织技术，学会养蚕缫丝 工艺突飞猛进，品种丰富、图案精美工艺突飞猛进，品种丰富、图案精美 远销欧洲，获得“丝国”称号远销欧洲，获得“丝国”称号 出现缂丝技术：“通经断纬”，纹饰绚出现缂丝技术：“通经断纬”，纹饰绚 丽，极具神韵丽，极具神韵 棉纺织业棉纺织业 宋末宋末 元初元初 元代元代 明代明代 棉花向内地传播；棉纺织业（棉花向内地传播；棉纺织业（新部门新部门） 黄道婆：革新纺织技术和工具黄道婆：革新纺织技术和工具 松江（松江（元明时期的棉纺织业中心元明时期的棉纺织业中心） 棉布成为主要衣料棉布成为主要衣料 上古时代上古时代 西
5、周西周 汉代汉代 学会养学会养 蚕缫丝蚕缫丝 唐代唐代 宋末元初宋末元初 远销欧洲远销欧洲 丝国丝国 缂丝缂丝技艺技艺 棉花种植向棉花种植向 内地传播内地传播 纺织工纺织工 艺发展艺发展 黄道婆黄道婆发明脚发明脚 踏三锭纺车踏三锭纺车 元代元代 元明元明 松江中心松江中心 明后期明后期 棉布主要棉布主要 衣料衣料 按时间线索回答成就按时间线索回答成就: 特点：手工业生产部门不断增加，生产技术不断进步，产品享特点：手工业生产部门不断增加，生产技术不断进步，产品享 誉海内外誉海内外 （2013 天津文综天津文综 2）“从宋代起，棉花开始成为一种重要纺）“从宋代起，棉花开始成为一种重要纺 织原料织原
6、料到了元代，丝、麻、棉鼎足而三，明代以后，棉到了元代，丝、麻、棉鼎足而三，明代以后，棉 花的重要性超过麻。”出现这些变化的前提条件是花的重要性超过麻。”出现这些变化的前提条件是 A政府的大力推广政府的大力推广 B棉纺织技术的改进棉纺织技术的改进 C商品经济的发展商品经济的发展 D棉花成为经济作物棉花成为经济作物 对接高考对接高考 时期时期 成就成就 陶器陶器 新石器新石器 瓷器瓷器 东汉晚东汉晚 南北朝南北朝 隋唐隋唐 宋代宋代 元代元代 明清明清 三、陶瓷制造业的发展三、陶瓷制造业的发展 彩陶、黑陶、白陶彩陶、黑陶、白陶 青瓷青瓷 白瓷白瓷 工艺成熟、独立生产部门、日常用品工艺成熟、独立生产
7、部门、日常用品 “瓷都”景德镇、地方瓷窑“瓷都”景德镇、地方瓷窑 开始进入彩瓷时代开始进入彩瓷时代 工艺丰富多样、对外出口的大宗产品工艺丰富多样、对外出口的大宗产品 （20102010安徽卷，安徽卷，1212）安徽六安双墩汉墓遗址被评为全国）安徽六安双墩汉墓遗址被评为全国 “20062006年度十大考古新发现”之一。图中所列物品不可能由年度十大考古新发现”之一。图中所列物品不可能由 该墓葬出土的是该墓葬出土的是 A B C D A B C D 对接高考对接高考 12 下列是古代某收藏家的三幅典型藏品，这位收藏家可能生活下列是古代某收藏家的三幅典型藏品，这位收藏家可能生活 的时代最早是在的时代最
8、早是在 图一人面彩陶壶图一人面彩陶壶 图二邢窑白瓷执壶图二邢窑白瓷执壶 图三青瓷四系永元罐图三青瓷四系永元罐 A A汉朝汉朝 B B南北朝南北朝 C C明朝明朝 D D清朝清朝 随堂练习随堂练习 在上述三大行业中有哪些领先世界的发明或技术？在上述三大行业中有哪些领先世界的发明或技术？ （1 1）春秋时期，发明）春秋时期，发明冶炼生铁和钢冶炼生铁和钢的技术，是世界奇迹。的技术，是世界奇迹。 （2 2）中国是世界上最早发现和使用）中国是世界上最早发现和使用煤煤的国家。的国家。 （3 3）世界上首先发明）世界上首先发明丝织技术丝织技术的国家。的国家。 （4 4）瓷器瓷器是中华民族祖先的伟大发明。是中
9、华民族祖先的伟大发明。 家庭手工业家庭手工业 官营手工业官营手工业 专业私营手工业专业私营手工业 历程与地历程与地 位位 四、官私手工业的消长四、官私手工业的消长 一直存在，家一直存在，家 庭副业，处于庭副业，处于 从属从属地位地位 产生于西周，一直产生于西周，一直 到到明代前期明代前期始终占始终占 据据主导主导地位地位 产生于春秋战国，产生于春秋战国， 明代中叶以后明代中叶以后占占 居居主导主导地位地位 代表中国古代手工业水平代表中国古代手工业水平 特点：特点：多种经营方式并存多种经营方式并存 经营经营 特点特点 产产 品品 劳劳 动动 关关 系系 自己消费和缴自己消费和缴 纳赋税，很少纳赋
10、税，很少 进入市场进入市场 由政府指定和调由政府指定和调 拨不计成本不入拨不计成本不入 市场市场 从事商品生产，从事商品生产， 大量进入市场大量进入市场 个体农户个体农户 副业活动副业活动 政府统一管理；政府统一管理； 强制劳动；超经强制劳动；超经 济剥削；从征役济剥削；从征役 制到雇募制；制到雇募制； 唐代以前家庭小作唐代以前家庭小作 坊。坊。明中后期明中后期雇佣雇佣 众多工人的大规模众多工人的大规模 手工作坊或工场，手工作坊或工场， 产生产生雇佣劳动关系雇佣劳动关系 材料一：庶人食力，工商食官。材料一：庶人食力，工商食官。 国语国语 晋语晋语 材料二：（“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工
11、五，设色材料二：（“凡攻木之工七，攻金之工六，攻皮之工五，设色 之功五，刮摩之工五，抟埴之工二。”之功五，刮摩之工五，抟埴之工二。”考工记考工记 材料三：（官府工匠）相语以事，相事以劝，相陈以巧，相高材料三：（官府工匠）相语以事，相事以劝，相陈以巧，相高 以知。以知。管子管子小匡小匡 材料四：明初，瓷都景德镇有官窑材料四：明初，瓷都景德镇有官窑5858座，资金充足，设备先进，座，资金充足，设备先进， 民窑不过民窑不过2020座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。座。但官窑管理腐败，成本高昂，很快衰弱下去。 探究问题：从材料中概括官营手工业有哪些特点？探究问题：从材料中概括官营手工业有哪些
12、特点？ 重点讲解重点讲解 官营手工业的特征官营手工业的特征 官府垄断手工业官府垄断手工业 分工细密，生产专业化分工细密，生产专业化 工匠技艺水平先进，相互促进和提高工匠技艺水平先进，相互促进和提高 资金雄厚，设备先进，但管理腐败，成本高昂，资金雄厚，设备先进，但管理腐败，成本高昂， 缺乏竞争缺乏竞争 材料五：长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和材料五：长期以来，官营作坊的工匠主要来自官奴婢、刑徒和 征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工征调来无偿服役的民间工匠。在强制劳动、囚徒式管理下，工 匠常常怠工、逃亡和起义。匠常常怠工、逃亡和起义。 材料六：中国古代官营手工业发
13、达，南京云锦集历代织造工艺材料六：中国古代官营手工业发达，南京云锦集历代织造工艺 之大成，位列中国古代三大名锦之首，其织造工艺中的挑花结之大成，位列中国古代三大名锦之首，其织造工艺中的挑花结 本技术十分神奇，“七个范子，八个障子”就能把杂乱无章的本技术十分神奇，“七个范子，八个障子”就能把杂乱无章的 线理得井井有条，成语“七上八下”就出自云锦。线理得井井有条，成语“七上八下”就出自云锦。 工匠受到官府的强制劳动，引起工匠的激烈反抗工匠受到官府的强制劳动，引起工匠的激烈反抗 质量水平高，代表了中国古代手工业的最高水平质量水平高，代表了中国古代手工业的最高水平 康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁
14、织造局的生产康熙皇帝任命曹雪芹的祖父曹寅主持江宁织造局的生产。 根据当时的制度根据当时的制度，该局生产该局生产 A A全部投放市场全部投放市场，收入归皇室收入归皇室 B B部分用于纳税部分用于纳税，部分投放市场部分投放市场 C C全部供皇室使用全部供皇室使用，不投放市场不投放市场 D D部分供皇室使用部分供皇室使用，部分投放市场部分投放市场 随堂练习随堂练习 （20132013福建文综福建文综1515）唐六典唐六典记：“工巧业作之子弟，记：“工巧业作之子弟， 一入工匠后，不得别入诸色”；一入工匠后，不得别入诸色”；新唐书新唐书载：“细镂之工，载：“细镂之工， 教以四年；车路、乐器之工，三年；平
15、漫刀矟（长矛）之工，教以四年；车路、乐器之工，三年；平漫刀矟（长矛）之工， 二年二年教作者传家技。”这表明唐代工匠教作者传家技。”这表明唐代工匠 频繁更换工种频繁更换工种 长期在官府作坊干活长期在官府作坊干活 职业是世袭的职业是世袭的 是临时工人是临时工人 A A B B C C D D 对接高考对接高考 归纳概括：古代中国手工业发展的特征归纳概括：古代中国手工业发展的特征 材料一：材料一： 农业的补充与从属农业的补充与从属 1.两千多年前，当恺撒大帝身着中国丝袍出两千多年前，当恺撒大帝身着中国丝袍出 现在罗马剧场的时候，整个罗马都为之震撼了。现在罗马剧场的时候，整个罗马都为之震撼了。 使用中
16、国丝绸，成了一种时尚使用中国丝绸，成了一种时尚 2、直到、直到15世纪，瓷器在欧洲还是稀世珍宝，世纪，瓷器在欧洲还是稀世珍宝，17世纪，世纪， 中国瓷器风靡欧洲，价格高于黄金。中国瓷器风靡欧洲，价格高于黄金。 古代中国的“世界名片”古代中国的“世界名片” 材料二：材料二： 历史悠久领先世界，历史悠久领先世界，产品远销世界各国产品远销世界各国 3、在古代的中西方交往中，两千年前中国的“名片”是丝绸，、在古代的中西方交往中，两千年前中国的“名片”是丝绸， 一千年前中国的“名片”是瓷器。一千年前中国的“名片”是瓷器。 家庭纺织家庭纺织 官府纺织作坊官府纺织作坊 民间冶金作坊民间冶金作坊 材料三：材料
17、三： 多种经营方式并存多种经营方式并存 明朝中后期出现“机户出资、机工出力”、“计工受值”明朝中后期出现“机户出资、机工出力”、“计工受值” 的雇佣劳动关系。的雇佣劳动关系。 材料四：材料四： 产生资本主义萌芽产生资本主义萌芽 1 1、农业的补充与从属；、农业的补充与从属； 2 2、历史悠久领先世界，、历史悠久领先世界，产品远销世界各国；产品远销世界各国； 3 3、多种经营形式并存；、多种经营形式并存； 4 4、明朝中期以前、明朝中期以前, , 官营手工业一直占据主导地位官营手工业一直占据主导地位, ,并代表手工并代表手工 业生产的最高水平；业生产的最高水平； 5 5、私营手工业发展艰难却后来
18、居上，明朝中期以后，开始占、私营手工业发展艰难却后来居上，明朝中期以后，开始占 据主导地位并产生了资本主义萌芽据主导地位并产生了资本主义萌芽产生资本主义萌芽；产生资本主义萌芽； 归纳总结：古代中国手工业发展的特征归纳总结：古代中国手工业发展的特征 6 6、生产部门不断增多，分工日益细化，生产规模不断扩大，生产部门不断增多，分工日益细化，生产规模不断扩大， 技术不断进步；技术不断进步； 7 7、布局随着经济重心南移相应变化（、布局随着经济重心南移相应变化（P13P13小字部分第小字部分第2 2段）段） 识记角度：与农业的关系、地位、部门、技术、规模、经识记角度：与农业的关系、地位、部门、技术、规
19、模、经 营形态、分布营形态、分布 材料：历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。江南城镇材料：历代盛行的官营作坊，在明清时期受到冲击。江南城镇 附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中附近农户不事农耕，“尽逐绫绸之利”，渐成风尚，城镇中 “络纬机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间，“络纬机杼之声通宵彻夜”的情形亦载于史籍。明万历年间， 仅苏州丝织业中受雇于私营机房的织工就有数千人，是官局的仅苏州丝织业中受雇于私营机房的织工就有数千人，是官局的 两三倍。清初在苏州复置官局，设机两三倍。清初在苏州复置官局，设机800800张，织工张，织工23302330名。至康名。至康 熙六
20、年（熙六年（16671667）缺机）缺机l70l70张，机匠补充困难，而同一时期苏州民张，机匠补充困难，而同一时期苏州民 机不少于机不少于34003400张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力，张。“家杼轴而户纂组，机户出资，机工出力， 相依为命久矣。”相依为命久矣。” 摘编自中国资本主义发展史摘编自中国资本主义发展史 根据材料并结合所学知识，概括指出明清之际江南手工业根据材料并结合所学知识，概括指出明清之际江南手工业 发展的特点。（发展的特点。（8 8分）分） (1)(1)官营手工业衰落；官营手工业衰落； (2)(2)家庭手工业开始面向市场；家庭手工业开始面向市场； (3)(3)民营手工业
21、发展迅速；民营手工业发展迅速； (4)(4)资本主义性质的手工作坊产生（出现资本主义性质的雇佣资本主义性质的手工作坊产生（出现资本主义性质的雇佣 关系）。关系）。 古代古代 中国中国 手工手工 业业 经营形态：经营形态：家庭、官营、私营家庭、官营、私营（历程与地位、经营特点）（历程与地位、经营特点） 1 1、金属冶炼金属冶炼：青铜铸造青铜铸造（商周时期）；（商周时期）； 钢铁冶炼钢铁冶炼（春秋时期）（春秋时期） 2 2、纺织业纺织业：丝织业丝织业（上古、西周、汉代、唐宋）（上古、西周、汉代、唐宋） 棉纺织业棉纺织业（宋末元初、元代、元明、明代后期）（宋末元初、元代、元明、明代后期） 3 3、陶瓷业陶瓷业：陶器陶器（新石器时代）（新石器时代） 瓷器瓷器（东汉、南北朝、隋唐、宋、元、明清）（东汉、南北朝、隋唐、宋、元、明清） 认识认识特点特点：（角度：与农业的关系、地位、部门、技术、规模、：（角度：与农业的关系、地位、部门、技术、规模、 经营形态、分布）经营形态、分布） 成成 就就 谢谢观看！
