活动16：《家庭护理我能行》（第2课时）（ppt课件+教案）-北师大版二年级《劳动教育》.rar

深圳市光明区东周小学 授课：许珊 家庭护理我能行家庭护理我能行活动活动16 16大家好，我是大家好，我是“孝孝虎孝孝虎”亲尝汤药亲尝汤药孝心、爱心孝心、爱心饮食护理要细心饮食护理要细心孝孝虎孝孝虎孝孝虎孝孝虎 同学们，当我们生病的时候，总会得到爸爸妈妈、爷爷奶奶的悉心呵护。让我们也来学习一些基本的家庭护理知识和技能，做个家庭护理“小达人”，在亲人需要的时候，献上我们的孝心和爱心吧！不同人群对于饮食有不同不同人群对于饮食有不同的需要，老人一般食用易咀嚼、的需要，老人一般食用易咀嚼、易消化的食物，病人因用药可易消化的食物，病人因用药可能会忌食某些食物。能会忌食某些食物。饮食护理饮食护理一、一、一、一、饮食护理知识饮食护理知识饮食护理知识饮食护理知识我知道！我知道！我知道！我知道！老年人饮食特点：老年人饮食特点：饮食护理饮食护理“对对碰对对碰”你们真棒！你们真棒！制作制作“健康营养沙拉健康营养沙拉”二、二、二、二、饮食护理劳动饮食护理劳动饮食护理劳动饮食护理劳动我能行！我能行！我能行！我能行！光明区东周小学 何韵澄 蔬菜沙拉是一道以圆白菜、番茄、黄瓜等作为主要食材制作而成的美食。蔬菜沙拉是一种非常营养健康的饮食方法。首先它大多不必加热，这样会最大限度的保持住蔬菜中的各种营养不至于被破坏或流失。多种蔬菜组合可以营养互补，使人体的营养更加平衡，还可以提供丰富的膳食纤维，促进食物的消化和吸收。沙拉含有大量的膳食纤维，还可以帮助人体降低胆固醇，预防心脑血管疾病，糖尿病和癌症。材料与工具材料与工具制作过程制作过程小贴士：小贴士：1.1.清洗蔬菜要用可饮清洗蔬菜要用可饮用水进行再次清洗。用水进行再次清洗。2.2.使用厨具要小心，使用厨具要小心，用刀需请大人帮忙，用刀需请大人帮忙，或由大人陪同使用。或由大人陪同使用。3.3.沙拉酱热量高，使沙拉酱热量高，使用要适量！用要适量！劳动评价劳动评价小朋友们，你们是不是也跃跃欲试了呢？三、三、三、三、家庭护理小事家庭护理小事家庭护理小事家庭护理小事一起做！一起做！一起做！一起做！陪伴陪伴陪伴陪伴总结总结小朋友们要知道，尊敬长辈品德好！小朋友们要知道，尊敬长辈品德好！家庭护理我能行，饮食护理知不少！家庭护理我能行，饮食护理知不少！用药忌食能知晓，饮食搭配要做好！用药忌食能知晓，饮食搭配要做好！家务小事学着干，劳动安全要记牢！家务小事学着干，劳动安全要记牢！讲讲故事捶捶背，常常陪伴最珍贵！讲讲故事捶捶背，常常陪伴最珍贵！爱心孝心记心间，争做护理小达人！爱心孝心记心间，争做护理小达人！争做爱老、护老小队员，争做爱老、护老小队员，争做爱老、护老小队员，争做爱老、护老小队员，家庭护理你能行！家庭护理你能行！家庭护理你能行！家庭护理你能行！谢谢聆听谢谢聆听声 明 本文件部分视频、图片资源来源于网络，该文件仅用于个人学习、研究或欣赏，以及其他非商业性或非盈利性用途。除此以外，将本文件任何内容用于其他用途时，应获得授权。深圳市光明区东周小学许珊劳动教育课程教学设计家庭护理我能行（第2课时）一、教学内容及学情分析（一）教学内容：北师大版劳动教育二年级教材活动16家庭护理我能行第二课时。（二）学情分析：授课对象是二年级的小朋友，学生在家中承担护理角色的机会比较少，对家庭护理概念和知识比较生疏。通过第一课时的学习，学生能够对基本的家庭护理知识和技能有初步的认识，而在本册教材活动3里学生已学习过制作凉拌菜，对一些食材的清洗和处理，以及厨具的使用和注意事项也有一定的认识。本节课的授课将会基于学生在以上两节课中已掌握的知识和技能，对学生的家庭护理知识进一步掌握、动手实践能力进一步提升。针对二年级依赖图像识记的特点，在讲授“饮食护理”和蔬菜沙拉制作的过程，都会借助图像进行讲解，以加深学生的印象，确保学生真正能够习得实践和劳动能力。二、教学设计思路课堂通过视频导入，引起情感共鸣，激发学生兴趣。继而借助图像和视频，对老年人饮食护理方面的知识性内容进行输入。通过学生的视频示范对劳动实践过程进行讲解，以生做示范，从而激发学生的实践兴趣。最后出示劳动评价，用激励机制触发学生的实践动力。三、教学目标（一）树立正确的劳动观念。通过对老年人的饮食护理知识的学习，以及为老人制作沙拉等简单饮食的实践，从而树立奉献和帮助长辈做自己力所能及的小事的劳动意识。（二）具有必备的劳动能力。通过动手操作，学会清洗蔬菜、合理搭配调料和安全使用厨具的技能。（三）培养积极的劳动精神。从学习饮食护理知识和动手制作的过程感受到劳动和奉献的快乐，树立劳动最光荣、劳动最快乐的劳动精神。（四）养成良好的劳动习惯和品质，在实践的过程中培养劳动意识和劳 动安全意识。四、教学重难点（一）教学重点：简单了解老年人饮食护理的知识，学会简单的食物营养搭配、了解老年人饮食需求的基本特点。（二）教学难点：制作蔬菜沙拉。五、教学策略 本节课采用启发式和情景式教学策略。以学生为中心，通过展示和提问的方式让学生了解老年人饮食护理的相关知识。通过学生示范的方式，让学生身临其境了解沙拉制作过程，从而激发学生动手实践的兴趣。六、课时分配共分为2课时,本节课为第2课时，15分钟。七、教学过程环节环节教师活动教师活动学生活动学生活动意图说明意图说明（一）导入活动一：1.“孝孝虎”复习旧知。2.亲尝汤药故事视频导入。1.回忆第一课时护理知识。2.观看小故事，触发情感共鸣，思考主人公是个怎样的人？1.引发学生兴趣。2.引入课堂主题。（二）饮食护理知识我知道！活动二：1.图片讲解老年人饮食护理知识。2.视频讲授老年人饮食特点。3.知识巩固：饮食护理知识对对碰1.根据图片和视频内容，学习老年人饮食护理的特点。2.根据提示完成对对碰小游戏。学生通过图片和视频对饮食护理知识有初步了解。（三）饮食护理劳动我能行！活动三：1.介绍沙拉。2.出示学生视频，示范沙拉制作过程。3.总结沙拉制作的材料与工具、制作过程和安全小贴士。4.出示劳动评价，讲解评价方式。1.认识沙拉。2.学习沙拉制作过程。3.学习沙拉制作需要的材料与工具，以及安全小贴士。4.根据要求制作沙拉，并进行自我评价。培养学生良好的劳动习惯和品质。通过劳动实践习得劳动技能和劳动安全意识。（四）家庭护理小事一起做！活动四：1.分享沙拉成果以及老年人需要的饮食图片，激发学生实践动力。2.引导学生认识“陪伴”也是家庭护理的重要组成部分。3.总结：用歌谣的方式巩固课堂内容。1.明白为老人做力所能及的小事以及陪伴老人就是一个有爱心和孝心的好孩子。2.跟读歌谣，巩固家庭护理小知识，争做家庭护理“小达人”。通过简单的劳动实践让学生感受到自我价值的实现，激发其劳动意愿和劳动兴趣，争做有爱心、有孝心的好孩子。总结活动五：1.“孝孝虎”总结课堂，呼吁学生争做“有爱心、有孝心”的好孩子。用实际行动争做“有爱心、有孝心”的好孩子。用“孝孝虎”的可爱形象激发学生的实践动力。八、教学反思 本节课利用了图片和视频，生动地对老人的饮食护理知识进行讲解。并以学生制作沙拉过程的视频作为劳动过程示范，使学生更身临其境，激发学生的劳动兴趣。但在教学过程当中，关于老年人的其他饮食护理小知识并未涉及得太多，而在“孝心与爱心”的情感与护理知识内容的转移环节过于生硬，需要改善。在劳动评价部分，讲解内容更充分些，形式更新颖些，对于学生的激励和激发作用会更大。