1、第8课 物体的传热本领（1）试一试 请两位同学各拿一只勺子，搅拌热水，你有什么感觉？那么用哪个勺子手会感觉到更热一点呢？猜一猜 这些用不同材料制作的勺子传热的快慢一样吗？比较不同材料传热的快慢 塑料、木头、铜、铝、钢 5 种材料，哪种传热最快，哪种传热最慢？实验设计：1.用凡士林分别在 5 种材料棒上粘一颗珠子，珠子与材料棒远端的距离须一致。2.把 5 种材料棒放入盛有热水的烧杯中。3.观察 5种材料棒上珠子脱落的先后顺序。比较不同材料传热的快慢 材料棒名称塑料杯木棒铜棒铝棒钢棒珠子掉落的时间观察到的现象实验结论:_实验记录单实验记录单珠子在各材料棒上脱落的时间顺序为：铜铝钢塑料木头不同材料导
2、热性能不同。传热比赛热的良导体和不良导体 热的良导体和不良导体 像铜、铝、钢等容易传热的物体叫作热的良导体；像木头、塑料等不容易传热的物体叫作热的不良导体。下面的事例说明空气是热的良导体还是不良导体？小组讨论回忆一下，光脚站在瓷砖、地板、地毯上的感觉，说说为什么会有这样的差别。说一说瓷砖地板地毯这些厨具的各部分是由什么材料制成的？为什么要选择这样的材料？小组讨论 知识拓展妈妈想买一只炒锅，面对琳琅满目的产品，该怎么选呢？知识拓展怎样选择炒锅 为什么要用铁锅炒菜？知识拓展世界卫生组织专家建议使用铁锅，铁锅一般不含其它化学物质，不会氧化。用铁锅炒菜的时候会有少量的铁离子溶入食物中，所以长期使用铁锅
3、炒菜做饭可以有效治疗缺铁性贫血。提醒：1.铁锅容易生锈，不宜盛食物过夜。2.尽量不要用铁锅煮汤，以免铁锅表面保护其 不生锈的食油层消失。3.刷锅时也应尽量少用洗涤剂，之后还要尽量 将锅内的水擦净。为什么尽量不要使用铝制餐具？知识拓展铝锅的特性是热分布优良，且锅体较轻。但使用不当铝会大量溶出，长期食铝过多，会加速人体衰老。铝锅不宜用于高温煎炒菜，高温或者金属铲在炒菜时与铝锅碰撞、摩擦都有可能使铝成分释放出来。此外，铝锅也不能装强酸强碱的菜肴，如腌制食品。铝餐具更不能和铁餐具搭配使用，两者发生化学作用会导致更多的铝离子进入食物。课后提高 课后查找资料，了解为什么滚烫的砂锅放在湿地上易破裂？1.在下列材料中，热的良导体有（），热的不良导体 有（）。A.铜 B.塑料 C.铝 D.钢 E.木头 2.请按传热性能快慢，给塑料、钢、铝、木头、铜几种材料进行排列：_。当堂检测A、C、D B、E 铜铝钢塑料木头
