1、6 把盐析出来一、教学目标1. 知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程，用蒸发的方法可以分离出溶解在水中的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。2能运用三脚架、烧杯、石棉网、酒精灯、蒸发皿等工具进行简单的观察实验，经历观察比较、描述溶解前后盐类特征的过程。3知道人类食用的食盐是通过海水晒盐制得的，食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。4. 激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。二、教学重点、难点重点：理解分离盐和水的方法。难点：通过实验探索食盐与水是如何分离的。三、教学用具为学生准备：小组准备：1份食盐、1个小勺、一个烧杯、1根玻璃棒、一杯清水、一块石棉网、一个酒精灯、一个三脚架、一盒火
2、柴等。教师准备：教学课件。四、相关资源【活动设计】自制食盐晶体.jpg五、教学过程【新课导入】【展示】展示图片，聚焦问题。【提问】海水里有很多盐，人们是怎么用海水制盐的？【讲述】这一节课我们一起来探讨这个问题。【新知讲解】知识点一：怎么把水的食盐找回来【提问】通过上节课的学习我们知道了食盐溶解在一定量水里的量是一定的，那么有谁知道溶解在水里的食盐还能找回来吗？【讲述】通过阅读教材我们知道，一种方法是把食盐水放在太阳下面晒，水晒干了，盐就会出来了。但是时间会比较漫长。另一种方法是把食盐水放在火上烤，把水分烤干！【过渡】那么具体操作是怎样的呢？请同学们观看实验，然后自己动手进行实验。【展示】播放【
3、教学实验】食盐会随着水分一起蒸发吗？插入【教学实验】食盐会随着水分一起蒸发吗？【讲述】通过实验我们了解到这个实验所需的实验器材是：蒸发皿、火柴、三脚架、酒精灯、搅拌棒。【实验】实验步骤： 向50毫升加入一勺食盐，充分溶解后，再加入第二勺，直至杯底有少量食盐为止。 将盐水溶液倒入蒸发皿，放在三脚架上加热。 边加热，边搅拌。当有白色颗粒出现时，熄灭火焰，用余温将白色颗粒慢慢烘干。 收集蒸发皿中的白色颗粒。【提示】加热时，要带护目镜，以防伤害眼睛。等看到有白色晶体时，要用玻璃棒慢慢的搅拌。搅拌时，身体不要凑的太近，以防止蒸发皿中的固体溅出来烫伤皮肤。【组织活动】请同学们按照步骤进行实验。【学生活动】
4、学生按照步骤进行探究。【提问】请同学们根据实验说一说我们是如何进行操作的？【总结】对，回答的很好，我们首先将食盐制成浓的食盐水，然后利用酒精灯加热蒸发皿蒸发掉水分析出食盐。【提问】请同学们接着思考：2.水在分离的过程中起到了什么作用？3.我们采用的什么方法将水和食盐分离的？【总结】水起了溶解的作用。利用蒸发结晶的方法。知识点二：生活中的食盐从哪里来【过渡】通过刚才的实验我们了解了从食盐水中提取食盐的方法，我们平时吃的食盐就是利用这个原理提取的。人们利用风吹日晒的把水分蒸发掉得到粗盐，然后再经过处理加工得到精盐。【讲述】食盐是人类生活的必需品。食盐的来源多种多样，可分为海盐、池盐、岩盐三大类。【
5、提问】那么这三种盐类是根据什么标准划分的呢，请同学们阅读教材寻找答案。【讲述】海盐是海滨地区以海水灌注盐田，然后蒸发而成。我国海盐主要产区集中在河北、天津、山东、辽宁等地。池盐是由内陆的咸水湖湖水蒸发而成的。我国池盐主要产地有青海、新疆、西藏、宁夏和山西等地。岩盐是由海水沉积物被地壳变动埋藏在地下形成的。我国岩盐多产于四川、湖南、湖北、江西、安徽等地。【作业】布置作业自制食盐晶体。六、课堂小结 通过这节课的学习，我们知道什么是混合物，常见的混合物有哪些，了解混合物常见的分离方法。在科学实验中，探索食盐和水如何进行分离，得出实验结论是食盐溶解于水的过程是一个可逆的过程，大大激发了我们课外探究混合物分离方法的兴趣。七、板书设计6 把盐析出来 一、 析出食盐溶解 加热 结晶析出二、 从海水中提取食盐原理：利用风吹日晒的方法蒸发掉水分。 4 / 4
