1、 苏教版小学科学六年级上册 第一单元 显微镜下的世界 - 1 - 3.馒头发霉了 【教学目标】【教学目标】 1能利用显微镜观察物品上的霉菌。 2能够用图或文字表示显微镜下霉菌的特点。 3能够设计有控制变量的探究性实验，研究物体发霉的条件。 【教学重点】【教学重点】 探究在什么情况下物体容易发霉。 【教学难点】【教学难点】 设计有控制变量的探究性实验。 【教学准备】【教学准备】 教师材料：PPT。 学生材料：一次性手套、镊子、培养皿、放大镜、显微镜，发霉的食物和新鲜食物。 【教学【教学时间时间】 1 课时 【教学【教学过程设计过程设计】 一、导入一、导入 1同学们请看，我这有一块馒头，它怎么了？
2、（长毛了） 在科学上，这种现象我们称作发霉了。 2今天我们就来讨论这个话题。 （板书课题） 二、认识霉菌二、认识霉菌 （一）初步观察 1这块馒头还能吃吗？ 2对，发霉的食物有可能会危害人的健康。所以，我们在观察时，要带上手套，用镊子夹取， 不要轻易品尝。 （教师演示）明白吗？ 3请同学们仔细观察，比较发霉的食物与新鲜的食物有哪些不同？ 4学生观察。 5说一说你的发现。 （二）细致观察 1放大镜观察 A其实，食物发霉是霉菌在作怪。因为霉菌，新鲜的食物与发霉食物有了这么多不同。那 么霉菌到底什么样呢，我们借助放大镜再次观察，这次要仔细观察霉菌，用准确的语言描述 你看到的。 苏教版小学科学六年级上册
3、 第一单元 显微镜下的世界 - 2 - B学生观察。 C放大镜下的霉菌是什么样的？ D看来霉菌有很多种，形状各异。 2显微镜观察 （1）同学们观察得很细致，但还是有看得不够真切。因为霉菌实在太小了。不过，把它们放 在显微镜下看得就可清楚了。想看吗？ （2）老师在课前已经把霉菌切片做好并放到了显微镜下。同学们只要仔细观察就好。 （3）我们来看用显微镜观察的注意事项： （课件出示） 观察要求：1.不要随意调整显微镜，光线暗时只能调整最下面的反光镜。2.观察霉菌时要闭上 另一只眼睛。 （4）小组观察、汇报。 （5）老师收集了一些显微镜下的霉菌，大家一起欣赏一下。 （课件出示视频） 3同学们通过肉眼、
4、放大镜、显微镜逐步、详细的观察了霉菌。那么你认为霉菌有生命吗？ 说出理由。怎样才能证明？（学生提出想法） 4对，我们来培养一些霉菌。 三、设计实验三、设计实验 1你认为食物的发霉与什么有关？举例说明理由哟。 2说出你的猜测。 （时间、水分、温度、空气） 3同学们的猜测是否正确呢？我们要用实验来验证。 4 请同学们根据猜测的环境来设计一个有关食物发霉的实验。 食物任选， 在小组内研究一下， 并记录实验方案。 5说一说你们小组的实验设计。 （各组提出异议。 ） 好，既然有了想法，各组就讨论并完善实验方案吧！ 6再次汇报，确定实验方案。 四、布置作业四、布置作业 其实，食物发霉的实验还有很多方法，形式。同学们课后可以按照实验方案完成实验，也可 以自行再设计实验并完成。 设计意图：设计意图：放飞塑料袋的实验过程简单、现象明显，一下引起了学生的惊叹，激发了学生放飞塑料袋的实验过程简单、现象明显，一下引起了学生的惊叹，激发了学生 学习和探究的兴趣。学习和探究的兴趣。 【板书设计板书设计】 3.馒头发霉了 苏教版小学科学六年级上册 第一单元 显微镜下的世界 - 3 - 适宜环境：温暖、潮湿（？）
