1、第一单元 走进化学世界课题2 化学实验与科学探究第3课时 对蜡烛及其燃烧的探究学习目标1.学会观察实验现象的顺序、角度，会描述观察到的实验现象。2.了解科学探究的主要环节，理解探究的过程。3.根据蜡烛及其燃烧的探究学习过程，掌握观察、记录实验的方法，体验完整的科学探究活动。在日常生活中，人们常常用蜡烛营造甜蜜与浪漫的氛围。在日常生活中，人们常常用蜡烛营造甜蜜与浪漫的氛围。蜡烛在日常生活中还有广泛的用途。蜡烛在日常生活中还有广泛的用途。思考：思考：对于蜡烛的燃烧你有没有更多的思考呢？比如蜡烛对于蜡烛的燃烧你有没有更多的思考呢？比如蜡烛是由什么做成的？它燃烧后生成什么物质？是由什么做成的？它燃烧后
2、生成什么物质？探究新知蜡烛的蜡烛的前前世世今今生生 人类早期制作蜡烛的原料是动物脂肪人类早期制作蜡烛的原料是动物脂肪，五五千千年前年前的埃及人把芦苇插在牛羊的脂肪中的埃及人把芦苇插在牛羊的脂肪中点燃，这可以算是蜡烛的雏形。后来蜜蜂点燃，这可以算是蜡烛的雏形。后来蜜蜂腹部蜡腺分泌出的蜂蜡、提炼自鲸鱼油脂腹部蜡腺分泌出的蜂蜡、提炼自鲸鱼油脂的鲸蜡、从棕榈树叶和月桂果等植物中提的鲸蜡、从棕榈树叶和月桂果等植物中提取的蜡油，很快取代了牛取的蜡油，很快取代了牛羊脂肪。羊脂肪。不过那不过那时民间照明用的多是油灯，只有贵族和皇时民间照明用的多是油灯，只有贵族和皇室室才能用得才能用得起蜡烛起蜡烛。探究新知 蜡
3、烛蜡烛真正放下身价是在真正放下身价是在1919世纪。化学家从煤焦油中分离世纪。化学家从煤焦油中分离出石蜡，开始用机器大量生产石蜡蜡烛出石蜡，开始用机器大量生产石蜡蜡烛就是我们最就是我们最常见的细长白蜡，蜡烛迎来了属于它的辉煌时代。可惜常见的细长白蜡，蜡烛迎来了属于它的辉煌时代。可惜好景不长，随后而来的电灯让这种亦真亦幻的光亮逐渐好景不长，随后而来的电灯让这种亦真亦幻的光亮逐渐退出了历史舞台。退出了历史舞台。探究新知化学的产生和发展都离不开实验，许化学的产生和发展都离不开实验，许多化学的重大发现和研究成果多化学的重大发现和研究成果,也都是通也都是通过实验得到的。化学是一门以实验为基础过实验得到的
4、。化学是一门以实验为基础的科学。的科学。探究新知实验实验 对蜡烛及其燃烧的探究对蜡烛及其燃烧的探究 1.1.关注关注物质的物质的反应前后反应前后的的性质性质（状态、颜色、（状态、颜色、密度、水溶性、气味、硬度等密度、水溶性、气味、硬度等）。2.2.关注关注物质物质变化的过程及其现象变化的过程及其现象（如发光、放（如发光、放热、生成气体、沉淀等），学会热、生成气体、沉淀等），学会记录并分析记录并分析实验现象实验现象、得出结论。得出结论。探究新知1.点燃前：蜡烛的物理性质。点燃前：蜡烛的物理性质。实验目的实验目的设计实验设计实验观察现象观察现象得出结论得出结论探究蜡烛探究蜡烛的物理性的物理性质质观
5、察蜡烛的颜观察蜡烛的颜色、状态、形色、状态、形状，闻一闻气状，闻一闻气味味白色、固体、白色、固体、圆柱状、有轻圆柱状、有轻微的气味微的气味蜡烛是白色蜡烛是白色固体，有气固体，有气味，硬度较味，硬度较小，难溶于小，难溶于水，密度比水，密度比水小水小用小刀切下一用小刀切下一块石蜡放入水块石蜡放入水中中容易切开，石容易切开，石蜡浮于水面，蜡浮于水面，未溶解未溶解探究新知2.蜡烛燃烧蜡烛燃烧时：发生的变化。时：发生的变化。实验操作实验操作实验现象实验现象实验结论实验结论点燃点燃蜡烛，观蜡烛，观察燃着的部分察燃着的部分火焰附近石蜡熔化火焰附近石蜡熔化，流下流下后又凝固后又凝固石蜡熔化石蜡熔化是是物理变化
6、物理变化烛芯由白色变为黑色，形状烛芯由白色变为黑色，形状发生变化，烛芯处燃烧发光、发生变化，烛芯处燃烧发光、放热，产生黑烟放热，产生黑烟石蜡燃烧石蜡燃烧是是化学变化化学变化火焰分为三层，分别为外焰、火焰分为三层，分别为外焰、内焰和焰心内焰和焰心探究新知实验探究实验探究3(产物检验和产物检验和熄灭后白烟探究熄灭后白烟探究)：蜡烛蜡烛燃烧产物检验和白烟检验燃烧产物检验和白烟检验 探究新知实验目的实验目的设计实验设计实验观察现象观察现象得出结论得出结论探究蜡探究蜡烛燃烧烛燃烧后产物后产物和熄灭和熄灭后白烟后白烟成分成分火焰上罩干冷小烧火焰上罩干冷小烧杯和内壁涂有石灰杯和内壁涂有石灰水的小烧杯水的小烧
7、杯干冷烧杯内壁有干冷烧杯内壁有水雾，石灰水变水雾，石灰水变浑浊浑浊蜡烛燃烧后蜡烛燃烧后生成了水和生成了水和二氧化碳；二氧化碳；白烟具有可白烟具有可燃性，为石燃性，为石蜡固体小颗蜡固体小颗粒粒熄灭蜡烛，用燃着熄灭蜡烛，用燃着的火柴点燃白烟的火柴点燃白烟白烟燃烧，蜡烛白烟燃烧，蜡烛重新燃烧重新燃烧探究新知探究新知蜡烛熄灭后产生的白烟是蜡烛熄灭后产生的白烟是石蜡蒸气遇凝结成的的固体小颗粒。石蜡蒸气遇凝结成的的固体小颗粒。蜡烛燃烧的文字表达式蜡烛燃烧的文字表达式：点燃点燃石蜡石蜡+氧气氧气 二氧化碳二氧化碳+水水 （反应物）反应物）（条件）条件）（生成物）生成物）探究新知1.1.蜡烛蜡烛火焰的形成原因
8、火焰的形成原因。燃烧时石蜡固体先变成液体，再变成石蜡气体后进行燃烧。燃烧时石蜡固体先变成液体，再变成石蜡气体后进行燃烧。2.2.烛烛芯的作用芯的作用。蜡烛在燃烧时，燃烧放热会熔化固态的石蜡，液体石蜡蜡烛在燃烧时，燃烧放热会熔化固态的石蜡，液体石蜡就沿着烛芯被吸到上端继续受热汽化。就沿着烛芯被吸到上端继续受热汽化。探究新知通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤是什么呢？通过对蜡烛燃烧实验的探究，说说科学探究的一般步骤是什么呢？对蜡烛对蜡烛及其及其燃烧燃烧的探究的探究点燃前：点燃前：颜色、状态。硬度、密度颜色、状态。硬度、密度点燃中：点燃中：火焰的分层、火焰附近石火焰的分层、火焰附近石蜡的变化、烛芯的变化，燃烧产物蜡的变化、烛芯的变化，燃烧产物的验证的验证熄灭后：熄灭后：颜色、长度变化，颜色、长度变化，白烟的探究白烟的探究当堂训练1.用于检验二氧化碳气体的物质是 （）A.水 B.白酒 C.食盐水 D.澄清的石灰水 2.蜡烛在空气中燃烧的生成物主要有（）A.只有水 B.只有二氧化碳 C.水和二氧化碳 D.大量灰烬 DC
