1、苏教版 生物学 七年级上册 第1单元 生物体的结构层次 第1章 认识细胞 动物细胞的 结构与功能学习目标01.动物细胞具有细胞膜、细胞质、细胞核等结构。02.细胞不同结构的功能各不相同，共同完成细胞的各项生命活动。03.细胞核是遗传信息库。课堂导入杆菌细胞杆菌细胞 杆状杆状 2-5m 2-5m蛙卵细胞蛙卵细胞 球体球体 1mm 1mm人卵细胞人卵细胞 球体球体 0.1mm 0.1mm鸵鸟卵细胞鸵鸟卵细胞 球体球体 15cm 15cm红细胞红细胞圆饼状圆饼状 7m 7m细胞是构成生物体结构和功能的基本单位。不同细胞在体积和形态上有差异，细胞是构成生物体结构和功能的基本单位。不同细胞在体积和形态上
2、有差异，那么在结构上也有很大的差异吗？动物细胞的各种结构又分别具有哪些主要那么在结构上也有很大的差异吗？动物细胞的各种结构又分别具有哪些主要的功能呢？的功能呢？动物细胞的结构与功能相适应 1665 1665 年，英国科学家胡克用自制的显微镜发现了植物年，英国科学家胡克用自制的显微镜发现了植物“细胞细胞”。此后，使用显微镜观察、研究生物体的人越来越多。德国科学家施旺此后，使用显微镜观察、研究生物体的人越来越多。德国科学家施旺用显微镜观察多种动物的肌肉、血液时发现，动物体也是由细胞组成用显微镜观察多种动物的肌肉、血液时发现，动物体也是由细胞组成的。的。施旺（施旺（1810188218101882）
3、德国动物学家德国动物学家肌肉细胞肌肉细胞胡克发现的植物胡克发现的植物“细胞细胞”动物细胞的结构与功能相适应实验实验制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片。制作并观察人的口腔上皮细胞临时装片。识别人的口腔上皮细胞的结构。识别人的口腔上皮细胞的结构。动物细胞的结构与功能相适应实验实验显微镜、镊子、载玻片、盖玻显微镜、镊子、载玻片、盖玻片、牙签、滴管、吸水纸、生理盐水、片、牙签、滴管、吸水纸、生理盐水、碘液等。碘液等。生理盐水生理盐水载玻片载玻片盖玻片盖玻片动物细胞的结构与功能相适应操作目的：操作目的：洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净洁净的纱布将载玻片和盖玻片擦拭干净避免杂质、污物干扰实验结果步骤步骤
4、动物细胞的结构与功能相适应操作目的：操作目的：清水生理盐水细胞吸水涨破细胞形态正常保持细胞原有的形态思考：制作人的口腔上皮细胞临时装片时，思考：制作人的口腔上皮细胞临时装片时，为什么用生理盐水，不用清水？为什么用生理盐水，不用清水？生理盐水就是生理盐水就是 0.9%的氯化钠水溶液，因为的氯化钠水溶液，因为它的渗透压值和正常人的血浆、组织液大致它的渗透压值和正常人的血浆、组织液大致一样，所以可以用作补液，一样，所以可以用作补液，。步骤步骤 用滴管在载玻片中央滴一滴生理盐水用滴管在载玻片中央滴一滴生理盐水动物细胞的结构与功能相适应注意事项：刮之前要漱口；刮口腔内侧壁。避免口腔中的食物残渣，影响对实
5、验的观察。避免口腔中的食物残渣，影响对实验的观察。步骤步骤用消毒牙签在自己已漱净的口腔侧壁上轻刮几下用消毒牙签在自己已漱净的口腔侧壁上轻刮几下动物细胞的结构与功能相适应操作目的：涂抹均匀，避免细胞重叠。涂抹均匀，避免细胞重叠。步步骤骤把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中,轻涂几下，涂抹均匀轻涂几下，涂抹均匀动物细胞的结构与功能相适应操作目的：避免出现气泡。避免出现气泡。步步骤骤 镊子夹起盖玻片，一侧先接触水滴，然后缓缓放下。镊子夹起盖玻片，一侧先接触水滴，然后缓缓放下。动物细胞的结构与功能相适应动物细胞的结构与功能相适应气泡气泡特点：气泡特点
6、：中央亮，周围有黑色的粗边中央亮，周围有黑色的粗边圆形或椭圆形圆形或椭圆形镊子轻压镊子轻压变形或移动变形或移动动物细胞的结构与功能相适应操作目的：使细胞结构更清晰，便于观察。（染色最深的结构是细胞核）使细胞结构更清晰，便于观察。（染色最深的结构是细胞核）步骤步骤 把一滴碘液滴在盖玻片一侧把一滴碘液滴在盖玻片一侧动物细胞的结构与功能相适应操作目的：使染色均匀。使染色均匀。步步骤骤 用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润全部标本用吸水纸从盖玻片的另一侧吸引，使碘液浸润全部标本动物细胞的结构与功能相适应动物细胞的结构与功能相适应讨论：使用显微镜能观察到人的口腔上皮细胞的哪些结构？讨论：使用显微镜能
7、观察到人的口腔上皮细胞的哪些结构？细胞核细胞核细胞质细胞质细胞膜细胞膜人的口腔上皮细胞（人工染色）人的口腔上皮细胞（人工染色）动物细胞的结构与功能相适应细胞核细胞核细胞质细胞质细胞膜细胞膜人的口腔上皮细胞人的口腔上皮细胞讨论：讨论：细胞细胞是动物体结构与功能的是动物体结构与功能的基本单位基本单位，那么动物细胞的，那么动物细胞的各个结构有什么功能呢？各个结构有什么功能呢？内有遗传物质，具有内有遗传物质，具有贮存遗传信息的作用贮存遗传信息的作用进行生命活动进行生命活动的重要场所的重要场所保护细胞内部结构，保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的控制细胞内外物质的进出，维持细胞内部进出，维持细胞内部环境
8、的相对稳定。环境的相对稳定。线粒体线粒体为生命活动提为生命活动提供能量。供能量。动物细胞的结构与功能相适应 组成动物体的各种细胞的结构虽然基本相同，但也存组成动物体的各种细胞的结构虽然基本相同，但也存在一定的差异。在一定的差异。骨骼肌细胞呈细长圆柱状骨骼肌细胞呈细长圆柱状红细胞呈圆盘形红细胞呈圆盘形 卵细胞呈球状卵细胞呈球状神经细胞呈星状、圆形、神经细胞呈星状、圆形、椭圆形或不规则形椭圆形或不规则形收缩或舒张收缩或舒张运输氧气运输氧气生育生育接受、处理接受、处理和传递信号和传递信号细胞核是遗传信息库讨 论细胞核中存在遗传物质吗？目标：目标：了解生物的细胞核中存在遗传物质。了解生物的细胞核中存在
9、遗传物质。学习与讨论：学习与讨论：1.1.分小组研读素材，尝试绘制科学家利用非洲爪蟾幼体的肠细胞和成体分小组研读素材，尝试绘制科学家利用非洲爪蟾幼体的肠细胞和成体卵细胞，培育爪蟾新个体的实验过程示意图。卵细胞，培育爪蟾新个体的实验过程示意图。2.2.结合素材和所绘制的实验过程示意图讨论该实验为细胞核中存在遗传结合素材和所绘制的实验过程示意图讨论该实验为细胞核中存在遗传物质提供了什么证据。物质提供了什么证据。交流与评价：交流与评价：各小组交流绘制的实验过程示意图，相互评价上述讨论证据的科学性，各小组交流绘制的实验过程示意图，相互评价上述讨论证据的科学性，反思和完善本小组讨论的证据。反思和完善本小
10、组讨论的证据。细胞核是遗传信息库非洲爪蟾非洲爪蟾肠细胞肠细胞细胞核细胞核卵细胞卵细胞去核去核重组重组非洲爪蟾新个体非洲爪蟾新个体无法发育为新个体无法发育为新个体培育爪蟾新个体的实验过程示意图培育爪蟾新个体的实验过程示意图细胞核是遗传信息库本素材和所绘制的本素材和所绘制的实验过程示意图说实验过程示意图说明了什么问题呢明了什么问题呢？细胞核是细胞的控制中心，细胞核是细胞的控制中心，生物的遗传物质主要存在于细胞生物的遗传物质主要存在于细胞核中。在细胞的生长、发育中起核中。在细胞的生长、发育中起着重要的作用。着重要的作用。细胞核是遗传信息库细胞核细胞核 含有遗传物质含有遗传物质携带携带遗传信息遗传信息
11、形态结构和生理特性等性状。形态结构和生理特性等性状。课堂小结动物细胞的结构与功能动物细胞的结构与功能动物细胞的动物细胞的结构与功能结构与功能细胞核是细胞核是遗传信息库遗传信息库细胞膜细胞膜：保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的保护细胞内部结构，控制细胞内外物质的 进出，维持细胞内部环境的相对稳定。进出，维持细胞内部环境的相对稳定。细胞质细胞质:进行生命活动的重要场所进行生命活动的重要场所细胞核细胞核:内有遗传物质，具有贮存遗传信息的作用内有遗传物质，具有贮存遗传信息的作用线粒体线粒体:为生命活动提供能量。为生命活动提供能量。细胞核含有遗传物质细胞核含有遗传物质，携带的遗传信息决，携带的遗传信息
12、决定了生物的形态结构和生理特性等性状。定了生物的形态结构和生理特性等性状。课堂练习1 1.王小虎同学在做王小虎同学在做“观察人的口腔上皮细胞观察人的口腔上皮细胞”实验时，你建议实验时，你建议他应该提前准备好用于漱口、载玻片上滴加的、染色用的液体他应该提前准备好用于漱口、载玻片上滴加的、染色用的液体分别为（）分别为（）A A凉开水、生理盐水、酒精凉开水、生理盐水、酒精B B凉开水、清水、酒精凉开水、清水、酒精C C凉开水、生理盐水、碘液凉开水、生理盐水、碘液D D凉开水、清水、碘液凉开水、清水、碘液2.2.动物细胞结构，由外向里依次是（动物细胞结构，由外向里依次是（）细胞膜细胞膜 细胞壁细胞壁
13、细胞质细胞质 细胞核细胞核 A.A.B.B.C.C.D.D.CB课堂练习3.3.制作人体口腔上皮细胞临时装片的正确顺序是（制作人体口腔上皮细胞临时装片的正确顺序是（）在载玻片中央滴一滴清水在载玻片中央滴一滴清水 在载玻片中央滴一滴生理盐水在载玻片中央滴一滴生理盐水 用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻刮几下用消毒牙签从口腔侧壁处轻轻刮几下 把牙签放在载玻片的液滴中均匀地涂抹几下把牙签放在载玻片的液滴中均匀地涂抹几下 滴加碘液染色滴加碘液染色 盖上盖玻片盖上盖玻片 A A B.B.C CD DB课堂练习4.4.生物实验课上，老师带同学们制作了一个动物细胞模生物实验课上，老师带同学们制作了一个动物细胞模型，
14、与真实的动物细胞相比，塑料袋、琼脂、果脯分别型，与真实的动物细胞相比，塑料袋、琼脂、果脯分别相当于动物细胞结构的（）相当于动物细胞结构的（）A A细胞膜、细胞膜、细胞核、细胞核、液泡液泡B B细胞膜、液泡、细胞核细胞膜、液泡、细胞核C C细胞膜、细胞质、细胞核细胞膜、细胞质、细胞核D D细胞壁、细胞质、细胞核细胞壁、细胞质、细胞核C课堂练习5.5.我国研究团队成功选育出可应用于盐碱地改良的豆科植我国研究团队成功选育出可应用于盐碱地改良的豆科植物物田菁。田菁能从盐碱地中选择性地吸收无机盐，与之田菁。田菁能从盐碱地中选择性地吸收无机盐，与之有关的细胞结构是（有关的细胞结构是（）A A细胞壁细胞壁B
15、 B细胞质细胞质C C细胞膜细胞膜D D细胞核细胞核C6.6.某同学患急性肠炎，医生给他吸氧并点滴葡萄糖。人体细胞某同学患急性肠炎，医生给他吸氧并点滴葡萄糖。人体细胞中将葡萄糖中的能量释放出来供细胞利用的结构是（中将葡萄糖中的能量释放出来供细胞利用的结构是（）A A细胞核细胞核 B B线粒体线粒体C C染色体染色体 D D叶绿体叶绿体B课堂练习7.7.将黑色美西螈的体细胞核移植到白色美西螈的去核卵细胞将黑色美西螈的体细胞核移植到白色美西螈的去核卵细胞中，形成融合细胞。在适宜的环境中，融合细胞发育成的美中，形成融合细胞。在适宜的环境中，融合细胞发育成的美西螈个体的皮肤颜色是（西螈个体的皮肤颜色是（）A A白色白色 B B黑色黑色 C C黑白相间黑白相间D D不能确定不能确定B课堂练习8.8.下图表示下图表示“制作口腔上皮细胞临时装片制作口腔上皮细胞临时装片”实验的部分操作步实验的部分操作步骤，说法错误的是（骤，说法错误的是（）A A正确的操作顺序是正确的操作顺序是cabdcabdB B步骤步骤b b可滴加碘液进行染色可滴加碘液进行染色C C步骤步骤c c滴加生理盐水的作用是保持细胞的正常形态滴加生理盐水的作用是保持细胞的正常形态D D实验开始前，要用干净的纱布把载玻片、盖玻片擦拭干净实验开始前，要用干净的纱布把载玻片、盖玻片擦拭干净A
