1、2023年高考生物模拟试卷注意事项：1答卷前，考生务必将自己的姓名、准考证号填写在答题卡上。2回答选择题时，选出每小题答案后，用铅笔把答题卡上对应题目的答案标号涂黑，如需改动，用橡皮擦干净后，再选涂其它答案标号。回答非选择题时，将答案写在答题卡上，写在本试卷上无效。3考试结束后，将本试卷和答题卡一并交回。一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要求）1甲图表示反应物浓度对酶促反应速率的影响；乙图表示将A、B两种物质混合，再在T1时加入某种酶后，A、B两种物质的浓度变化曲线。实验均在最适温度和最适pH条件下完成，下列叙述错误的是（ ）A甲图中反应速率达到最大后，限
2、制酶促反应速率的主要因素是酶的数量B若乙图中的物质A是淀粉，则B可以是麦芽糖，该酶可以是唾液淀粉酶C乙图中T2时刻后限制酶促反应速率的主要因素是酶的活性D甲、乙两图所示的实验中，温度和pH都属于无关变量2下列关于蓝藻和黑藻的叙述，正确的是（ ）A都是生产者，都有细胞壁B光合色素都分布在类囊体膜中C都以DNA为主要的遗传物质D在细胞分裂时，都会发生染色质和染色体的转化3下图为人体体液物质交换示意图，其中丁表示某类细胞的细胞内液。下列叙述正确的是（ ） A甲的渗透压升高则会导致组织水肿B甲中可含有抗体、激素和神经递质C丁可表示淋巴细胞的细胞内液D乙、丙是毛细血管壁细胞的内环境4 “天街小雨润如酥,
3、草色遥看近却无。”小草种子在萌发的过程中代谢速率逐渐增强，据此分析细胞内自由水与结合水的相对含量变化是ABCD5下列关于遗传信息表达过程的叙述，正确的是（ ）A一个DNA分子只能转录形成一种类型的信使RNAB遗传信息能完整的从碱基序列传递到氨基酸序列C不同种类的细胞可能同时合成相同类型的mRNADRNA聚合酶结合起始密码后解开DNA双螺旋结构6如图表示桑基鱼塘生态系统部分能量流动示意图，图中字母代表相应的能量。下列叙述错误的是（ ）Ab表示桑树呼吸作用散失的能量Bd表示桑树用于生长、发育、繁殖的能量C如果g表示蚕传递给分解者的能量，则f表示未被利用的能量Dd/a100%可以表示第一营养级到第二
4、营养级的能量传递效率二、综合题：本大题共4小题7（9分）回答下列有关传统发酵技术的问题。（1）家庭酿制葡萄酒时，采摘的葡萄一般只需冲洗，晾干，不需要接种相应菌种，原因是_。果醋的制作往往在果酒制作基础上进行，请用相关反应式表示：_。（2）腐乳“闻着臭，吃着香”且易于消化吸收，腐乳易被人体吸收是因为豆腐中的成分发生了如下变化：_；腐乳的发酵过程中能起到防腐作用的物质有_三类。毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水_等四大类基本营养物质。（3）在腌制泡菜过程中，需要测定亚硝酸盐的含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与_反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成_
5、色物质。亚硝酸盐在定条件下还会转变为致癌物质_。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是_。8（10分）生态果园是当下悄然兴起的一种养殖模式，通过植物、动物和微生物种群结构的科学配置，以及光、热、水、土、养分等的合理利用而建立的一种以果树产业为主导的可持续发展的果园生产体系。下图是某生态果园模式图，请据图回答下列问题。（1）该果园中分解者分解有机物释放的能量供_利用，产生的物质供_利用。（2）与普通果园相比，该果园提高了能量利用效率，原因是_。（3）该果园从未使用农药，但害虫数量一直较少，没有泛滥成灾，原因是_。（4）该果园中果农在果树开花时期，放置一电子仪器，产生与蜜蜂跳舞相同频率的振动或声
6、音，吸引蜜蜂前来采蜜传粉，提高产量。该实例主要应用了生态系统的_功能。9（10分）高果糖浆是一种营养性甜味剂，它被广泛运用在碳酸饮料、果汁饮料和运动饮料以及小吃、果冻和其他含糖产品中。回答下列利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的相关问题。（1）葡萄糖异构酶的活力常用在一定条件下，单位时间内产生_所需的酶量来表示。固定化酶的优点是_（至少答2点）。（2）图1是利用固定化葡萄糖异构酶生产高果糖浆的示意图，方法2表示的为_；方法1中固定化葡萄糖异构酶时需将海藻酸钠溶化，溶化过程中对加热的要求是_，_固定化酶一般不选用方法1，这是因为_。（3）在生产高果糖浆的过程中，图1中控制阀的作用是_。据图2说明
7、两种情况下的葡萄糖异构酶的相同点与不同点_。10（10分）猕猴桃味道酸甜，维生素C含量丰富，以猕猴桃果实为原料，制成的果汁及经发酵制成的果酒维生素C含量较高。请回答下列问题：（1）制作果汁时常加入果胶酶，因为果胶酶可以通过分解果胶来提高果汁的_。由于溶液中的酶很难回收，为了降低成本，使果胶酶能被再次利用，一般采用化学结合法或_法将其固定。（2）猕猴桃果酒制作时，发酵液未经过严格的灭菌处理，杂菌却不能正常生长，这是因为_。（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，通过酶解法和吸水涨破法释放出其中的果胶酶，分离该酶的方法有_和电泳法，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的_、大小以及形态不同，在电场中
8、的_不同而实现分离。（4）本实验中用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳对所提取的酶进行鉴定。根据如图的电泳结果，某同学得出“所提取的酶具有两条链”的结论，这种说法可靠吗?理由是_。11（15分）人血清白蛋白（HSA）具有重要的医用价值。下图是以基因工程技术获取HSA的两条途径，其中报告基因表达的产物能催化无色物质K呈现蓝色。回答下列问题。（1）基因工程中可通过PCR技术扩增目的基因。生物体细胞内的DNA复制开始时，解开DNA双链的酶是_；在体外利用PCR技术扩增目的基因时，使反应体系中的模板DNA解链为单链的条件是_上述两个解链过程的共同点是破坏了DNA分子双链间的_。（2）已知碱性磷酸酶能除去核苷酸末
9、端的5磷酸，构建表达载体的过程中用该酶处理Ti质粒，但HSA基因不用碱性磷酸酶处理，这样做的目的是_，经过上述处理后的Ti质粒在DNA连接酶的作用下可与HSA基因之间形成_个磷酸二酯键，再经相关处理获得结构完整的重组DNA分子。（3）过程中需将植物细胞与农杆菌混合后共同培养后，还应转接到含_的培养基上筛选出转化的植物细胞。过程中将目的基因导入绵羊受体细胞，采用最多，也是最为有效的方法是_，还可以使用动物病毒作为载体，实现转化。（4）为检测HSA基因的表达情况，可提取受体细胞的_，用抗血清白蛋白的抗体进行杂交实验。参考答案一、选择题：（共6小题，每小题6分，共36分。每小题只有一个选项符合题目要
10、求）1、C【解析】影响酶促反应速率的因素有：温度、pH、酶浓度、底物浓度等。甲图中，反应速率随反应物浓度增加而增加，当反应速率达到一定值时，此时再增加反应物浓度，反应速率不再增加，是因为起催化作用的酶已经饱和。乙图中，随着反应进行，浓度不断增加的是生成物即B，浓度不断减少的是反应物即A，T1时刻反应开始，T2时刻反应速度变缓，A反应物的含量趋于0，直到最后生成物和反应物的浓度不再变化，此时限制酶促反应的因素为底物浓度。【详解】A、甲图中反应速率达到最大后，此时再增加反应物浓度，反应速率不再增加，限制酶促反应速率的主要因素是酶的数量，A正确；B、若乙图中的物质A是淀粉，则B可以是麦芽糖，该图表示
11、的反应为A（淀粉） B（麦芽糖），该酶可以是唾液淀粉酶，B正确；C、乙图中T2时刻后限制酶促反应速率的主要因素是底物浓度，C错误；D、甲、乙两图所示的实验探究均在最适温度和最适pH条件下完成，温度和pH都属于无关变量，D正确。故选C。【点睛】本题以曲线图为载体，考查了影响酶促反应因素的知识，要求考生具有一定的曲线分析能力和理解判断能力。2、A【解析】蓝藻是原核生物，没有被核膜包围的细胞核，没有复杂的细胞器，只有核糖体一种细胞器，含有叶绿素和藻类素，能进行光合作用合成有机物，属于生态系统的生产者；黑藻是真核生物，有成形的细胞核，有复杂的细胞器，能进行光合作用合成有机物，也属于生产者。【详解】A、
12、蓝藻是原核生物，黑藻是真核生物，都能进行光合作用，都具有细胞壁，都是生产者，A正确；B、蓝藻的光合色素分布在质膜上，B错误；C、细胞内的遗传物质就是DNA，无主次之分，C错误；D、蓝藻无染色体，D错误。故选A。【点睛】本题考查原核细胞和真核的形态和结构的异同，首先明确蓝藻是原核生物，黑藻是真核生物；其次要求识记原核细胞和真核细胞的形态和结构的异同，能运用所学的知识准确判断各选项。3、C【解析】据图分析，丁表示细胞内液，则甲表示血浆、乙表示组织液、丙表示淋巴。【详解】A、甲是血浆，血浆的渗透压升高在短期内会使组织液减少，不引起组织水肿，A错误；B、甲是血浆，抗体、激素都可以分布于血浆中，但神经递
13、质分布于突触间隙中，B错误；C、淋巴细胞主要分布于血浆和淋巴液中，组织液中在炎症反应时也有淋巴细胞，故淋巴细胞的内环境可能是血浆、组织液、淋巴，故丁可表示淋巴细胞的细胞内液，C正确；D、毛细血管壁细胞的内环境是组织液和血浆，即甲、乙，D错误。故选C。4、B【解析】细胞中水的存在形式有自由水和结合水，自由水与结合水的比值升高，代谢加强，反之，代谢减弱。【详解】自由水的相对含量越高，细胞代谢越强；小草种子萌发过程中细胞的新陈代谢活动逐渐增强，这表明自由水相对含量升高，结合水相对含量降低，综上所述：ACD错误，B正确。故选B。【点睛】本题的知识点是水的存在形式和功能，对于细胞内水的存在形式和作用的理
14、解，并应用相关知识解释生活中生物问题的能力是本题考查的重点。5、C【解析】转录、翻译的比较：转录翻译时间个体生长发育的整个过程场所主要在细胞核细胞质的核糖体模板DNA的一条链mRNA原料4种游离的核糖核苷酸20种游离的氨基酸条件酶（RNA聚合酶等）、ATP酶、ATP、tRNA产物一个单链RNA多肽链特点边解旋边转录一个mRNA上结合多个核糖体，顺次合成多条肽链碱基配对A-U T-A C-G G-CA-U U-A C-G G-C遗传信息传递DNAmRNAmRNA蛋白质意义表达遗传信息，使生物表现出各种性状【详解】A、一个DNA上有多个基因，所以可以转录形成多个RNA分子，A错误；B、由于基因中的
15、启动子、终止子和内含子都不编码氨基酸，因此遗传信息在从碱基序列到氨基酸序列的传递过程中有所损失，B错误；C、同一个体不同种类的细胞核DNA相同，可以合成相同类型的mRNA，例如与有氧呼吸有关的mRNA分子C正确；D、RNA聚合酶结合DNA分子的某一启动部位后，解开DNA双螺旋结构，D错误。故选C。6、B【解析】根据题意和图示分析可知：图示为桑基鱼塘生态系统局部的能量流动，其中a为总光合作用量；b为生产者呼吸消耗量；c为净光合作用量；d为蚕的同化量，且d=e+f+g+h；h为蚕流向下一个营养级的能量。【详解】A、总光合作用=净光合作用+呼吸作用，因此图中b表示桑树呼吸作用散失的能量，A正确；B、
16、各营养级同化的能量，一部分用于呼吸作用消耗，还有一部分用于该营养级生长、发育和繁殖等，即图中的c可表示桑树用于生长、发育、繁殖的能量，B错误； C、如果g表示蚕传递给分解者的能量，则f表示未被利用的能量，h为蚕流向下一个营养级的能量，C正确；D、蚕的同化量为d，桑树的同化量为a，d/a100%可以表示第一营养级到第二营养级的能量传递效率，D正确。故选B。二、综合题：本大题共4小题7、发酵用的酵母菌是葡萄皮上附着的野生型酵母菌 蛋白质水解为小分子的肽和氨基酸，脂肪分解为甘油和脂肪酸 酒、香辛料、盐 碳源、氮源 对氨基苯磺酸 玫瑰红 亚硝胺 盐过多抑制了乳酸菌发酵 【解析】1、参与果醋制作的微生物
17、是醋酸菌，其新陈代谢类型是异养需氧型果醋制作的原理：当氧气、糖源都充足时，醋酸菌将葡萄汁中的果糖分解成醋酸，当缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为醋酸。2、腐乳的制作过程主要是：让豆腐上长出毛霉加盐腌制加卤汤装瓶密封腌制。多种微生物参与了豆腐的发酵，如青霉、酵母、曲霉、毛霉等，其中起主要作用的是毛霉。毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸；脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂肪酸。3、泡菜的制作原理：（1）泡菜的制作离不开乳酸菌。在无氧条件下，乳酸菌将葡萄糖分解成乳酸。（2）测定亚硝酸盐含量的原理：在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸发生重氮化反应后，与N-1
18、-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料。将显色反应后的样品与已知浓度的标准液进行目测对比，可以大致估算出亚硝酸盐的含量。【详解】（1）在葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用是附着葡萄皮上的野生型酵母菌，不需要接种相应菌种。在缺少糖源时，醋酸菌将乙醇变为乙醛，再将乙醛变为乙酸，反应式为：。（2）毛霉等微生物产生的蛋白酶能将豆腐中的蛋白质分解成各种小分子的肽和氨基酸，脂肪酶可将脂肪水解为甘油和脂眆酸，小分子更易被人体吸收；酒、香辛料、盐在腐乳的发酵过程都能起到防腐作用；毛霉能在豆腐块上生长，是因为豆腐块能为其提供无机盐、水、碳源、氮源等四大类基本营养物质。（3）在泡菜的腌制过程中，需要测定亚硝酸盐的
19、含量。测定亚硝酸盐含量的原理是在盐酸酸化条件下，亚硝酸盐与对氨基苯磺酸反应后，与N-1-萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色物质。亚硝酸盐在一定条件下还会转变为致癌物质亚硝胺。若制作的泡菜特别咸而不酸，最可能的原因是盐过多抑制了乳酸菌发酵。【点睛】本题考查生物技术在食品加工及其他方面的应用，意在考查考生能理解所学知识的要点，把握知识间的内在联系，形成知识的网络结构的能力。8、分解者（或自身） 植物（果树等） 充分利用了废弃物中的能量（充分利用了流向分解者的能量） 该果园的自我调节能力较强 信息传递 【解析】分解者指生态系统中细菌、真菌和放线菌等具有分解能力的生物，也包括某些原生动物和腐食性动物。它
20、们能把动、植物残体中复杂的有机物，分解成简单的无机物，释放在环境中，供生产者再一次利用。同时释放出能量供自身利用，其作用与生产者相反。生态农业是指在保护、改善农业生态环境的前提下，遵循生态学、生态经济学规律，运用系统工程方法和现代科学技术，集约化经营的农业发展模式，是按照生态学原理和经济学原理,运用现代科学技术成果和现代管理手段,以及传统农业的有效经验建立起来的，能获得较高的经济效益、生态效益和社会效益的现代化农业，经过科学规划提高了生态系统的能量利用率，实现了能量的多级利用，加速了物质循环，减少了环境污染。【详解】（1）生态系统中分解者的作用是分解植物的残枝落叶和动物的尸体、粪便等，把其中含
21、有的有机物转变为无机物，分解有机物释放的能量供自身生长所需，无机物可以供给植物吸收利用。据此可知，该果园中分解者分解有机物释放的能量供分解者（或自身）利用，产生的物质供植物（果树等）利用。（2）与普通果园相比，该果园通过增加使用的环节，充分利用了废弃物中的能量（充分利用了流向分解者的能量），从而提高了能量利用效率。（3）由于该果园利用生态系统结构与功能相适应的原理进行了科学的设计，使生态系统中物种数量增加，营养结构变得复杂，因此该果园的自我调节能力较强，尽管从未使用农药，但害虫数量一直较少，没有泛滥成灾。（4）利用电子仪器，产生与蜜蜂跳舞相同频率的振动或声音，吸引蜜蜂前来采蜜传粉，提高产量。这
22、是合理应用生态系统的信息传递功能，提高产量的实例。【点睛】熟知生态系统中各组分的作用是解答本题的关键，掌握生态农业的典型特征及其优势是解答本题的另一关键！。9、一定量的果糖 易从反应体系中分离、可以反复利用 化学结合法 用小火或间断加热， 反复几次 酶分子很小，容易从包埋材料中漏出 调节果糖流出的速率以保证反应充分进行 固定化酶与游离酶的最适温度相同；低于或高于最适温度，固定化酶的活力高于游离酶 【解析】1、葡萄糖异构酶的固定：将葡萄糖异构酶固定在颗粒状载体上，装入反应柱中。2、高果糖浆的生产操作：从反应柱上端注入葡萄糖溶液，从下端流出果糖溶液，一个反应柱可连续使用半年。【详解】（1）葡萄糖异
23、构酶能将葡萄糖转化为果糖，因此该酶的活力可用在一定条件下，单位时间内产生一定量的果糖所需的酶量来表示。固定化酶的优点是稳定性增加、易从反应体系中分离、可以反复利用。 （2）方法1为包埋法，方法2为化学结合法，方法3为物理吸附法。方法1中溶化海藻酸钠时需小火或间断加热，反复几次，直到完全溶化为止。由于酶分子较小，容易从包埋材料中漏出，因此固定化酶常采用物理吸附法和化学结合法，一般不采用包埋法。（3）图中反应柱上控制阀的作用是调节果糖流出的速率以保证反应充分进行。分析图形，固定化酶与游离酶的相同点是最适温度相同，不同点是低于最适温度或高于最适温度时，固定化酶的活力都高于游离酶。【点睛】本题结合图示
24、主要课程固定化酶的相关知识，意在强化学生对固定化酶和固定化细胞等知识的理解与掌握，题目难度中等。10、出汁率和澄清度 物理吸附 果酒发酵的无氧、pH呈酸性条件和代谢产生的酒精抑制了杂菌的生长 凝胶色谱法 带电性质差异（或带电情况） 迁移速度 不可靠，只能得出提取的蛋白质含有两种大小不同的肽链，不一定是两条 【解析】1.果胶酶是分解果胶的一类酶的总称，它包括多聚半乳糖醛酸酶、果胶分解酶和果胶酯酶。产生果胶酶的生物有植物、霉菌、酵母菌和细菌等。果胶酶能够分解果胶，瓦解植物的细胞壁及胞间层，使榨取果汁变得容易，也是果汁变得澄清。2.凝胶色谱法：凝胶色谱法也称做分配色谱法，是根据相对分子质量的大小分离
25、蛋白质的有效方法。所用的凝胶实际上是一-些微小的多孔球体，这些小球体大多数是由多糖类化合物构成的，如葡聚糖或琼脂糖。在小球体内部有许多贯穿的通道，当相对分子质量不同的蛋白质通过凝胶时，相对分子质量较小的蛋白质容易进人凝胶内部的通道，路程较长，移动速度较慢;而相对分子质量较大的蛋白质无法进人凝胶内部的通道，只能在凝胶外部移动，路程较短，移动速度较快。相对分子质量不同的蛋白质分子因此得以分离。3.电泳是指带电粒子在电场的作用下发生迁移的过程。许多重要的生物大分子，如多肽、核酸等都具有可解离的基团，在一定的pH下，这些基团会带上正电或负电。在电场的作用下，这些带电分子会向着与其所带电荷相反的电极移动
26、。电泳利用了待分离样品中各种分子带电性质的差异以及分子本身的大小、形状的不同，使带电分子产生不同的迁移速度，从而实现样品中各种分子的分离。【详解】（1）由分析可知，果胶酶能催化分解果胶，从而提高果汁的出汁率和澄清度。为了使果胶酶能被再次利用，通常采用固定化酶技术来实现果胶酶的重复利用，由于酶分子量小，因此通常采用化学结合法或物理吸附法将其固定。（2）酵母菌在无氧条件下进行酒精发酵过程中产生的二氧化碳使得发酵液pH呈酸性，同时代谢产物酒精也能抑制杂菌，因此猕猴桃制成的发酵液在未经严格的灭菌处理的条件下，杂菌也不能正常生长。（3）科研人员发现某种微生物中富含果胶酶，由于微生物具有细胞壁，需要通过酶
27、解法去壁，然后通过吸水涨破法释放出其中的果胶酶，再用凝胶色谱法和电泳法将果胶酶分离出来，其中电泳法的原理是根据蛋白质分子的带电性质差异（或带电情况）、大小以及形态不同，在电场中的迁移速度不同而实现分离。（4）利用SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳获得的分子的迁移速率完全取决于分子量的大小，因此，结合如图电泳结果显示的两个聚集位点可知提取的蛋白质中含有两种大小不同的肽链，但不一定是两条，因此该同学结论不可靠。【点睛】熟知SDS聚丙烯酰胺凝胶电泳和凝胶色谱法分离蛋白质的原理是解答本题的关键！固定化酶技术以及酒精发酵的原理也是本题的考查点。11、解旋酶 加热至9095 氢键 防止Ti质粒发生自身连接 2 无色
28、物质K 显微注射技术 蛋白质 【解析】由图可知，表示将目的基因导入植物细胞，表示植物组织培养，表示将目的基因导入动物细胞，需要经过早期胚胎培养及胚胎移植等。【详解】（1）生物体细胞内的DNA复制开始时，在解旋酶的作用下可以解开DNA双链；在体外利用PCR技术扩增目的基因时，加热至9095引起模板DNA解链为单链，上述两个解链过程均破坏了DNA分子双链间的氢键。（2）为了防止Ti质粒发生自身连接，构建表达载体的过程中用该酶处理Ti质粒，但HSA基因不用碱性磷酸酶处理。目的基因两端的序列均与质粒连接，故在DNA连接酶的作用下可与HSA基因之间形成2个磷酸二酯键，再经相关处理获得结构完整的重组DNA分子。（3）由于报告基因表达的产物能催化无色物质K呈现蓝色，故过程中需将植物细胞与农杆菌混合后共同培养后，还应转接到含无色物质K的培养基上筛选出转化的植物细胞。过程常用显微注射法将目的基因导入绵羊受体细胞，还可以使用动物病毒作为载体，实现转化。（4）为检测HSA基因的表达情况，看其是否表达出HAS，可提取受体细胞的蛋白质，用抗血清白蛋白的抗体进行杂交实验，看是否出现杂交带。【点睛】将目的基因导入植物细胞常用农杆菌转化法，将目的基因导入动物细胞常用显微注射法。
