1、第2课时 溶解时的吸热或放热现象 溶液的应用课题溶解时的吸热或放热现象 溶液的应用课型新授课素养目标1.探究几种物质溶解时溶液的温度变化。2.了解溶液的应用范围3.学习科学探究和科学实验的方法，练习观察、记录、分析实验现象。4.培养学生的科学素养，动手能力，分析、解决问题的思维能力。5.培养学生的合作精神及实事求是的科学态度。6.增强学习化学的兴趣。教学重点1.溶解时的吸热、放热现象。2.溶液的应用。教学难点乳化现象在生活中的应用。教具准备水、NaCl固体、NH4NO3固体、NaOH固体、温度计、试管（若干）、烧杯（若干）等。课前预习1.在溶解过程中有的溶液的温度会发生变化，如NH4NO3固体
2、溶解时，表现为溶液的温度降低，而当NaOH固体溶解时，正好相反，表现为溶液的温度升高。2.溶液的应用（1）在溶液中进行化学反应能提高化学反应速率，因此在实验室或化工生产中，常常把用于进行化学反应的固体配成溶液来使用。（2）植物吸收的养料必须是溶液，动物的新陈代谢也是在水溶液中进行的。（3）医疗上使用的多种注射液，都是按一定要求配成的溶液。新课导入在前面一节课我们学习了溶液的形成，知道了不同组成的溶液中溶剂常常为液体，而溶质则可以是固体、液体或气体，这节课我们再来学习一下几种物质溶解时温度会有什么变化，并且了解乳化原理及其应用。进行新课知识点1 溶解时的吸热或放热现象提出问题物质在溶解时，溶液的
3、温度是否会发生改变。猜想会变化/不会不会变化。学生活动组织学生分小组进行课本P33实验，探究物质溶解时温度是否发生改变。试剂：固态NaCl、NH4NO3、NaOH、蒸馏水。备课笔记进行新课实验步骤：实验记录：水中加入的溶质NaClNH4NO3NaOH加入溶质前水的温度T1/202020溶解现象固体溶解固体溶解固体溶解溶质溶解后溶液的温度T1/202020讨论交流讨论并交流实验现象。归纳物质在溶解时，常常会使溶液温度发生改变。这说明物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，有些物质（如NH4NO3）在溶解时会出现吸热现象；有些物质（如NaOH）在溶解时会出现放热现象。讲解物质在溶解过程中通常伴随着热
4、量的变化，如NH4NO3溶解时会吸收热量，会使溶液温度降低；NaOH溶解时放出热量，会使溶液温度升高。NaCl等溶解时没有明显的热现象，因此溶解时溶液的温度基本不变。知识点2 溶液的应用提问溶液在我们的生活中是非常常见的，那么我们周围的那些东西是溶液呢？答我们喝的矿泉水是溶液、做实验的很多液体试剂是溶液讲解溶液的应用非常广泛，日常生活、工农业生产、科学研究和医疗等领域都会用到溶液。阅读阅读课本P33-34，了解溶液的应用。讨论组织学生分组讨论生活中对溶液的应用。总结（1）在溶液中进行的化学反应通常比较快。所以，在实验室和化工生产中，常常先将几种固体反应物溶解，然后将这些溶液混合后振荡或搅动，以
5、加快反应的进行。（2）溶液对于动植物的生理活动也具有重要意义，植物从土壤中获得的各种养料，需要溶解形成溶液后才能被吸收。在现代农业生产中，无土裁培的作物就是从营养液中吸收养料而生长的。（3）医疗上常用的葡萄糖溶液、生理盐水和各种眼药水等，都是根据人体的生理需求配制的溶液。备课笔记课外拓展：（1）溶解过程中发生了两种变化：一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程吸收热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程放出热量。（2）有的溶质溶解时，扩散过程吸收的热量小于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度升高，如：NaOH、浓H2SO4；有的溶质溶解时，扩散
6、过程吸收的热量大于水合过程放出的热量，表现为溶液的温度降低，如：NH4NO3。进行新课拓展讲解像植物油与水的混合物这种在液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴的液体叫作乳浊液。像泥和水这种在液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒，使液体呈现浑浊状态的液体叫作悬浊液。教学板书第2课时 溶解时的吸热或放热现象 溶液的应用一、溶解时的吸热或放热现象物质在溶解过程中通常伴随着热量的变化，如NH4NO3溶解时会吸收热量，会使溶液温度降低；NaOH溶解时放出热量，会使溶液温度升高。NaCl等溶解时没有明显的热现象，因此溶解时溶液的温度基本不变。二、溶液的应用（1）在溶液中进行的化学反应通常比较快
7、。所以，在实验室和化工生产中，常常先将几种固体反应物溶解，然后将这些溶液混合后振荡或搅动，以加快反应的进行。（2）溶液对于动植物的生理活动也具有重要意义，植物从土壤中获得的各种养料，需要溶解形成溶液后才能被吸收。在现代农业生产中，无土裁培的作物就是从营养液中吸收养料而生长的。（3）医疗上常用的葡萄糖溶液、生理盐水和各种眼药水等，都是根据人体的生理需求配制的溶液。三乳浊液和悬浊液1.乳浊液：在液体里分散着不溶于水的、由许多分子集合而成的小液滴的液体。2.悬浊液：在液体里悬浮着很多不溶于水的固体小颗粒，使液体呈现浑浊状态的液体。课堂小结本节课我们学习了物质溶于水时的吸热和放热现象，了解了乳浊液和乳
8、化现象及其应用。教材习题解答练习与应用（P35）4.B 解析 氯化钠溶于水，溶液温度基本不变；氢氧化钠溶于水放热、生石灰与水反应放热，均使溶液温度升高；硝酸铵溶于水吸热，使溶液温度降低。 难题解答例1物质在溶解时，常常会使溶液的温度发生改变。现将浓硫酸；生石灰；硝酸铵；氢氧化钠；氯化钠五种物质分别溶解于水，会使溶液温度升高的是（ ）A. B. C. D.解析物质在溶解时经常伴随有吸热或放热现象，浓硫酸、氢氧化钠固体溶于水放出大量的热，温度升高；生石灰即氧化钙与水反应放出大量的热，温度升高；硝酸铵固体溶于水吸热，温度降低；氯化钠溶于水，温度几乎不变。答案C备课笔记方法点拨：掌握常见物质溶于水的吸
9、热与放热现象是正确解答本题的关键；要注意氢氧化钠、浓硫酸、氧化钙放入水中都会放出大量的热，但是本质不同，氢氧化钠、浓硫酸是溶解放热，氧化钙是反应放热。难题解答例2下列洗涤或除污过程应用乳化原理的是（ ）A.用汽油除去衣服上的油污B.用酒精除去衣服上的碘C.用洗洁精洗去餐具上的油脂D.用刷子刷除杯子上的污垢解析用汽油洗去油污，是利用汽油能溶解油污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用了乳化作用，故A选项错误。用酒精除去衣服上的碘，是利用酒精能溶解碘污来达到目的，利用的是溶解原理，不是利用乳化作用，故B选项错误。洗洁精是洗涤剂，有乳化作用，能将大的油滴分散成细小的油滴随水冲走，是利用乳化作用，故C选项正确。用刷子刷除杯子上的污垢，是利用了刷子的摩擦作用，不是利用了乳化作用，故D选项错误。答案C布置作业：完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。教学反思本节课要结合实验让学生直观地感受溶解时的吸热或放热现象，以及乳化现象，对溶液有更全面的认识，在课堂上让学生自主动手实验，激发学生的学习兴趣，培养学生的动手能力。教学过程中老师的疑问：教师点评和总结：备课笔记3
