1、第4课时 化肥课题化肥课型新授课素养目标1.了解元素对植物生长的重要性及常见化肥的种类和作用。2.了解化肥的不合理施用对环境的影响，通过对化肥及农药的“利”与“弊”的思考，形成辩证思维，认识合理使用化学品对保护环境的重要性。3.学会自学，提高自己语言表达能力。4.学会用分析、归纳的方法对有关信息进行加工。5.学会用所学知识解决实际问题。6.树立为大力发展农业，提高人们生活水平，维护人体健康而好好学习化学的决心。7.增强环保意识。教学重点能初步区分氮肥、磷肥、钾肥。教学难点归纳初步区分氮肥、磷肥和钾肥的步骤和方法。教具准备多媒体课件、熟石灰、搜集常见化肥样品等。课前预习化学肥料的种类：（1）氮肥
2、；（2）磷肥；（3）钾肥；（4）复合肥料；2.利用物理、化学性质的不同可初步区分常见的化肥：看外观是白色晶体的为氮肥和钾肥，灰白色粉末的为磷肥。加水全部溶解于水的是氮肥和钾肥，大多不溶于水或部分溶于水的是磷肥。对于看外观和加水不易区分的化肥，分别再加熟石灰进行研磨，放出具有刺激性气味氨气的为氮肥，没有刺激性气味氨气放出的则为钾肥。新课导入“庄稼一枝花,全靠肥当家。”农耕最重要的一环就是积肥。农耕谚语说得明白，“早起三日当一工，勤捡野粪五谷丰”“猪多粪多，粪多粮多”。人的成长离不开营养，植物的生长也是一样，需要充足的养分。除了粪肥外，还有品种繁多的化学肥料。备课笔记进行新课一 化肥简介讲解植物的
3、生长需要养分，土壤所能提供的养分是有限的，因此要靠施肥来补充。人类最初使用的肥料是动物粪便、植物体等沤制的天然有机肥料。18世纪，人们对化学元素与植物生长间的关系有了一定的了解，在19世纪中期，出现了以化学和物理方法制成的、含农作物生长所需营养元素的化学肥料(简称化肥)。学生活动指导学生阅读教材P82“化肥”相关内容。思考1.农作物所必需的营养元素有哪些？2.农民或你家经常使用的化肥有哪些？汇总1.农作物所必需的营养元素有碳、氢、氧、氮、磷、钾、钙、镁等，其中氮、磷、钾需要量较大。2.常使用的化肥有氮肥、磷肥和钾肥。讲解虽然植物需要的营养元素种类很多，但氮、磷、钾的需求量较大，因此我们常见的化
4、肥有氮肥、磷肥、钾肥，合理施肥已成为农业增产的重要手段。根据化肥所含营养元素的种类,可将化肥分为氮肥、磷肥、钾肥、复合肥料等。阅读组织学生阅读教材P83“化肥”的有关内容，小组讨论几种化肥的基本信息并汇总到表格。汇总分类化学成分主要作用氮肥含氮化合物促进植物茎、叶生长茂盛，叶色浓绿，提高植物蛋白质含量磷肥磷酸盐促进作物生长，增强作物的抗寒、抗旱能力钾肥含钾化合物促进作物生长，增强作物的抗寒、抗旱能力讨论根据氮肥、磷肥、钾肥的主要作用，推测缺乏时植物可能会出现的症状。汇总缺乏氮肥时，植株会矮小瘦弱，叶片发黄，严重时叶脉呈棕色。缺乏磷肥时，作物会根系不发达，生长迟缓，产量降低。缺乏钾肥时，茎秆软弱
5、，容易倒伏，叶片的边缘和尖端变黄，并逐渐焦枯。讲解含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥，某些时候我们需要同时给植物提供几种营养元素，那么复合肥就是很好的选择。提问复合肥的优点是什么？回答能同时均匀地供给作物几种养分，充分发挥营养元素间的相互作用，有效成分高；可以根据实际需要专门加工配制。互动利用课件展示不同植物的图片，让学生以抢答的形式回答：该植物是否营养不良，如果是，你准备给它施何种肥料？提出问题我们知道，空气中含有大量的氮气，植物能不能吸收并转化成氮肥呢？学生活动交流讨论备课笔记要点提示：
6、含有氮元素的肥料称为氮肥，含有磷元素的肥料称为磷肥，含有钾元素的肥料称为钾肥，同时含有氮、磷、钾三种元素中的两种或两种以上的肥料称为复合肥。课外拓展：自然界有一种“雷雨发庄稼”的现象，空气中的氮气在放电条件下与氧气、水发生一系列反应生成硝酸，随雨水淋洒到大地上，与土壤中的矿物作用，生成可溶于水的硝酸盐，即氮肥。进行新课教师归纳讲解大部分植物不能把氮气转化成可吸收的氮肥，但豆科植物利用根部的根瘤菌却能将氮气转化成可吸收的氮肥，这类植物无需或只需少量施氮肥。因此，有经验的农民常把其他植物与豆科植物种在一起。这种将氮气转化成氮的化合物的过程叫氮的固定。学生活动多媒体出示不同的化合物，请同学们将不同的
7、化合物按照化肥的种类进行分类。物质：尿素 CO(NH2)2；氨水(NH3H2O)；碳酸氢铵（NH3HCO3）；氯化铵(NH4Cl)；硝酸铵( NH4NO3)；硝酸钠( NaNO3)；磷矿粉 Ca3( PO4)2；硫酸钾(K2SO4)；氯化钾( KCl)；磷酸二氢铵(NH4H2PO4)；磷酸氢二铵(NH4)2HPO4；硝酸钾( KNO3)。分类：氮肥： 磷肥：钾肥： 复合肥：交流讨论将全班同学分成正方和反方两大组，以“使用化肥的利与弊”为题进行讨论。归纳总结施用化肥的益处收农作物增产，解决粮食短缺问题。施用化肥的危害不合理的施用化肥会造成土壤退化，以及土壤、水和大气环境的污染。讨论施用化肥有利有
8、弊，我们应该何如合理使用化肥。回答有针对性、均衡适度地施用化肥，提高施用效率，减少负面作用。讲解施用化肥时应注意铵态氮肥不能与碱性物质混合施用，以免降.低肥效。草木灰的水溶液呈碱性，不能与铵态氮肥混合施用。硫酸铵和硫酸钾不宜长期大量使用，以免造成土壤酸化、板结。拓展练习如何区分氨水、尿素、硫酸铵、氯化铵和硝酸铵这五种氮肥？回答备课笔记特别提醒：化肥的施用，对提高单位面积农作物的产量和不断提高土壤肥力均起到了重要作用。但是过量施用化肥，不仅会因为作物不能完全吸收而造成浪费，而且过量氮和磷的流失会对环境产生多方面的影响和危害。知识拓展：长期单一地施用化肥，会引起土壤酸化、板结，最终造成土壤退化和环
9、境污染，最好与农家肥混合施用，但并不是所有的化肥都可以混合施用，如当氨态氮肥和草木灰混合施用时，不但不会增加肥效，反而会使肥效降低。要点提示：正确运用相关物质的特性和特征是鉴别各种物质的关键。教学板书第4课时 化肥一、化肥简介1.2.合理使用化肥和农药课堂小结本节课我们学习了三种主要化肥的作用，了解了在利用它们的优点的同时还要考虑到其对环境的危害，施用化肥时要注意有针对性、均衡适度地施用化肥，提高施用效率，减少负面作用。教材习题解答练习与应用（P85）5.解：需要硝酸钾的质量为20.7kg硝酸钾中氮元素的质量为需要硝酸铵提供氮元素的质量为需要硝酸铵的质量为答：需要硝酸钾、硝酸铵的质量分别是20
10、.7kg、20.3kg。整理与提升（P86-87）二、2.（1）沉淀 有气体 有水（2）复分解反应举例盐与酸反应盐与碱反应盐与盐反应备课笔记方法点拨：铵根离子（铵盐）的检验方法：加入碱溶液，有刺激性气味的气体放出，用湿润的红色石蕊试纸检验，变蓝色。（可简记为“铵盐遇碱生气”）据此可知，铵态氮肥不能与碱性物质混用，否则放出氨气，降低肥效。教材习题解答四、复习与提高（P88-89）1.B 2.D3.（1）能 （2）碱性4.（1）无色透明的液体，有强烈的刺激性气味，易挥发，易溶于水（2） （3）ac5.（1）5 HCl+NaOH=NaCl+H2O NaCl、NaOH （2）7 中 NaCl （3）N
11、aCl、HCl （4）A6.（1）CaO+H2O=Ca(OH)2 化合反应Ca(OH)2+K2CO3=CaCO3+2KOH 复分解反应（2）成分：KOH 理由： KOH属于碱，能与油脂反应，可用来去除油污。7.解：消耗氢氧化钠的质量为，设这一定量石油中含H2SO4的质量是x。98 80x 6g答：这一定量的石油产品中含H2SO4的质量是7.35g。难题解答例1（多选）下列说法正确的是（ ）A.硝酸钾属于复合肥料B.将氨气转化为碳酸氢铵属于氮的固定C.过磷酸钙Ca(H2PO4)2和CaSO4的混合物属于复合肥料D.氯化铵与熟石灰混合研磨能放出氨气，因此氯化铵不能与熟石灰混合施用解析复合肥料是含有
12、两种或两种以上营养元素的化合物，硝酸钾含有钾元素和氮元素属复合肥，A说法正确。固氮是将单质状态的氮元素转化为化合态的氮元素，氨气中的氮元素本身就是化合态的，所以B说法不正确。复合肥料是含有两种或两种以上营养元素的化合物。Ca(H2PO4)2中含有一种营养元素磷元素，备课笔记方法点拨：解答本题要掌握各种化肥的鉴别方法以及性质特点，结合生活实际来理解所学的相关知识，才能牢固地掌握。难题解答不属于复合肥，硫酸钙中不含营养元素不属于化肥，C说法不正确。答案AD例2如图是某同学鉴别NH4HCO3、NH4C1、KCl三种化肥的过程：则其中试剂甲和乙分别可能是（ ）A.甲：熟石灰；乙：稀盐酸B.甲：水；乙：
13、氢氧化钠溶液C.甲：氢氧化钠溶液；乙：水D.甲：稀盐酸；乙：氯化钠溶液解析由鉴别的流程可以看出, NH4HCO3、NH4C1、KCl三种物质加入试剂甲，其中两种铵盐放出氨气，铵盐遇碱会放出氨气，说明加入的是一种碱；两种铵盐加入乙后碳酸氢铵产生二氧化碳气体，因为碳酸氢根离子遇酸会生成二氧化碳，则乙是一种酸。A.因甲是碱乙是酸,所以选项中氢氧化钙是碱，稀盐酸是酸，符合要求；B.因甲是碱乙是酸、所以选项中甲、乙均不符合；C.因甲是碱乙是酸，选项中乙不符合；D.因甲是碱乙是酸,选项中甲、乙均不符合要求。答案A布置作业：完成本课时对应练习，并提醒学生预习下一节的内容。教学反思1.教材中化肥的知识很有限，重点是让学生了解化肥和农业发展的一些趋势，树立一些观念。课堂中教师可以适当补充一些相关资料，如化肥发展的概况和趋势等；也可以结合本课题后的调查与研究发动学生收集资料，丰富教学内容。2.地处农村或靠近农村的学校，应结合当地农业生产的实际，补充一些具体种类的化肥、农药的应用知识和技术，使学用结合。4.注意利用对有关化肥、农药使用利弊的思考，培养和训练学生的辩证思维，使他们认识到科学技术的发展在解决原有问题、促进社会和生产发展的同时，往往又可能会引出新的问题，因此使他们认识到对科学技术的研究将是永无止境的。教学过程中老师的疑问：教师点评和总结：备课笔记5
