1、 新教科版新教科版 四年级科学上册优质课件四年级科学上册优质课件 使用说明：点击对应课时，就会使用说明：点击对应课时，就会 跳转到相应章节内容，方便使用跳转到相应章节内容，方便使用 。 2.1感受我们的呼 吸 2.2呼吸与健康生 活 2.3测量肺活量 2.4一天的食物 2.5食物中的营养 2.6营养要均衡 2.7食物在口腔里 的变化 2.8食物在身体里 的旅行 1 1 感受我们的呼吸感受我们的呼吸 单击页面即可演示单击页面即可演示 YOUR LOGO 4 你看到了什么？闻到了什么？ YOUR LOGO 做一做 深吸一口气，闭上嘴巴，用手轻轻捏 住鼻子一会儿，你有什么感觉？ YOUR LOGO
2、看一看 YOUR LOGO 吸气时，含有氧气的空气会 进入你的肺。把手放在你的 肋骨上，感受胸的变化。 呼气时，手仍放在肋 骨上，胸又有什么变 化？ 一呼一吸算一 次呼吸 感受呼吸 YOUR LOGO 吸气，是含有氧气的空气由鼻子或口腔 进入气管，再进入肺的过程。此时胸腔扩张， 腹部收缩。 呼气，是交换后的空气由肺部到气管， 再由鼻子或口腔呼出的过程。此时胸腔收缩， 腹部放松。 YOUR LOGO 气管 肺 胸廓 膈肌 使用这个装置来模 拟人体的呼吸。试试怎 样操作模拟的是吸气， 怎样是呼气？ 模拟人体呼吸 YOUR LOGO 它们需要呼吸吗？ YOUR LOGO YOUR LOGO YOUR
3、 LOGO 植物呢？ 水 有机物 氧气 二氧化碳 二氧化碳+水 光能 叶绿体 有机物（储存能量）+氧气 原料 条件 产物 YOUR LOGO 氧气是维持生命所必需的物质。 二氧化碳是植物都制造养料所必需 的原料。 这两种气体对生命具有重要的意义。 YOUR LOGO 你有什么收获？ 2 2 呼吸与健康生活呼吸与健康生活 单击页面即可演示单击页面即可演示 跑步的时候感觉如何？ 讨论 1.我们吸入和呼出的分别是什么气体？ 2.有哪些器官参与了我们的呼吸？ 3.用嘴巴呼吸好，还是用鼻子呼吸好？ 0.97 0.03 78 21 其他气体 二氧化碳 氮气 氧气 2 4 78 16 氮气 氧气 其他气体
4、二氧化碳 吸进人体的空气 呼出人体的气体 一般情况下人体吸进去和呼出来的 气体成分的比较 其他气体 氮气 氧气 二氧化碳 我们体内所有的细胞都需要空气中的氧 气来维持生命，从空气中吸入的氧气可以帮 助我们正常地生活和工作。 人的呼吸实际上是在进行着气体交换， 使氧气进入血液，同时排出二氧化碳。 1.人体在安静状态下1分钟的呼吸次数。 2.你知道人体哪些活动会影响每分钟的 呼吸次数吗？ 猜测 实验：测量1分钟的呼吸与心跳 活动 安静状态 慢走20步后 跳动10次后 每分钟呼 吸次数 活动对呼吸次数的影响 组名： 日期： 心跳次数 我的发现： 肺是身体气体交换的中转站，这个 中转站的大小直接决定着
5、每次呼吸气体 交换的量。做剧烈运动时，人体需要消 耗更多的氧气，所以肺必须更加卖力地 工作。这就是为什么在锻炼时，我们的 呼吸更加局促。 知识小结： 如果呼吸功能弱，我们的身体的一些工 作就无法正常进行。经常参加体育锻炼，提 高呼吸功能，保持身体健康。 知识小结： 我们躲得开交通污染、工业排放的废气、 漫天飞扬的尘土吗？ 那你要怎样的生活呢？该怎么办呢？ 我能行我能行 1.人的呼吸实际上是在进行（ ），使（ ）进入血液，同时向体外排出（ ）。 2.运动后，人体呼吸和心跳次数明显（ ）， 经常运动，有利于保持身体（ ）。 课后小任务： 向家长宣传健康小知识。 3 3 测量肺活量测量肺活量 单击页
6、面即可演示单击页面即可演示 运动过后，你感觉如何？ 深吸一口气，吹 响这个哨子。谁 吹哨子的时间长， 谁的肺活量就大。 谁是气量王 肺活量是人体吸入最多空气后，呼出 去空气的量。肺活量是人体发育是否健康 的一个指标。 肺活量是什么？ 测一测肺活量 体检时测肺活量 简易肺活量测量袋 1.展开测量袋。 2.深吸一口气，然后将气从通气管 呼入测量袋。 3.肺部气体全部呼出后，收紧通气 管，避免空气跑出。 4.读取鼓起的测量袋上的最大数值， 单位为毫升，这就是测得的肺活量。 使用方法： 知识提示 肺活量：一次最大吸气后，再尽最大能力 所呼出的气体量，这代表肺一次最大的机能活 动量。 肺活量的大小反映了
7、我们的呼吸能力。 经常运动，会提高我们的呼吸能力，获得 更多氧气。 知识提示 中长跑运动员和游泳运动员的肺活量可达 6000毫升以上。 1.为什么参加体育锻炼能够提升肺活量？ 2.你对自己现在的肺活量满意吗？你打算今 后怎么做？ 研讨 拓展 你怎么看这种情况？ 1.我的肺活量是（ ）毫升。 2.经常锻炼身体可以增加（ ）， 有利于身体健康。 巩固练习 分享一下你今天的 收获吧。 4 4 一天的食物一天的食物 单击页面即可演示单击页面即可演示 说一说这些是什么。 牛奶 米饭 西兰 花 鸡肉 1.一天中，我们吃过哪些食物？ 2.一天中你吃了多少种食物？ 统计一天中我们吃过的食物 早餐 我的发现：
8、中餐 晚餐 零食 统计一天中我们吃过的食物 在记录时，我们可以按早餐、中餐、晚餐来进行。 1.要求真实，科学最讲究实事求是，不是比 吃得多。 2.重复记录的,只填写其中的一次。 3.一碗菜里有几种食物的要分开记录。 记录要求记录要求 可以按照 熟食和生 食来分 根据自己的生活经验分类， 并说出理由。 给食物分类 分类会进一步帮助我们研究。 按食物来源分 植物类食物 动物类食物 给食物分类 蔬菜 水果 米饭 动物类 肉 蛋 水产 植物类 按熟食和生食分 熟食 生食 熟食： 不能生吃，必须经过加热，彻底熟了才能吃。 生食： 清洗干净后可以生吃，不一定要加热后熟了才 可以吃。 注意 主食：小笼包、豆
9、沙包、米饭、面包、包子、哨子面 按主食、肉类、菜类分 菜类：青椒、菠菜、土豆、白菜、黄瓜 肉类：烤肉片、丸子、牛肉、火腿、 烤鸡翅 我们可以按照食物的来源分类，分为植物类 食物和动物类食物； 可以按照生食、熟食来分； 也可以按照主食、菜类、肉类来分。 其实我们还可以按照一日三餐来分类，按喜 欢吃的分类，按颜色来分类等。 我们吃的食物非常丰富。 小结 巩固练习 1.人类是（ ）食性动物。 A.素 B.肉 C.杂 2.根据不同类的分类方法： 我们可以把食物分为（ ）类食物和 （ ）类食物,也可以分为熟食和（ ）。 跟大家说说你这节课的收获吧。 单击页面即可演示 5 食物中的营养 聚聚 焦焦 每天我
10、们都会食用 种类丰富的食物， 这会给我们带来怎 样的益处呢？ 探探 索索 让我们通过实验的方 法了解：食物中含有 哪些营养物质？ 探探 索索 食物中 的营养 蛋白质 脂肪 糖类 维生素 矿物质 水 探探 索索 检验食物中是否有淀粉淀粉？ 淀粉是糖类的重要成员之 一，它是我们身体能量的来源。 遇碘酒的地方变为蓝色，说明 这种食物含有淀粉。 含有丰富含有丰富淀粉淀粉的食物的食物 淀粉：人体能量的主要来源。淀粉：人体能量的主要来源。 探探 索索 检验食物中是否有脂肪？ 肥肉肥肉 花生花生 食用油食用油 先用食用油在 纸上涂抹，出现油 迹并不会消失。这 是食物中存在脂肪 的证据。 含有丰富含有丰富脂肪
11、脂肪的食物的食物 脂肪：人体能量的主要来源。脂肪：人体能量的主要来源。 油类、巧克力、鸡蛋、 鸭蛋、花生、核桃、果 仁、芝麻 完成表格 探探 索索 实验记录实验记录 姓名 日期 淀粉淀粉 脂肪脂肪 馒头 有 马铃薯 有 西红柿 无 探探 索索 如何检验食物中是否有蛋白质？ 一般鉴别蛋白质的最简便方法， 有以下两种： 1.检验固体物质：最简便方法是 火烧，闻其是否有烧焦羽毛的气味， 有则含蛋白质，无则不含。 2.检验液体物质：最简便方法是 加入适量食盐或身边易得的可溶性盐， 充分混合，看其是否凝聚现象出现， 有则含蛋白质，无则不含。 请在教师或请在教师或 成人的指导成人的指导 下进行！下进行！
12、含有丰富含有丰富蛋白质蛋白质的食物的食物 蛋白质：构成人体肌肉、内脏、蛋白质：构成人体肌肉、内脏、 头发、指甲和血液的主要成分。头发、指甲和血液的主要成分。 豆类、家禽类、肉 类、水产类、蛋类、 内脏 有些营养成分难以通过 实验的方法进行检验，这时 食品包装上的营养成分表会 提供很多信息，也可通过查 阅资料得知。 探探 索索 研研 讨讨 1.丰富的食物给我们提供了哪些营养？ 2.有没有一种食物含有所有的营养成分？ 3.我们如何简单地辨别食物中含有的营养成分？ 单击页面即可演示 6 营养要均衡 聚聚 焦焦 食物种类非常丰富， 它们各自蕴含不同的 营养成分，怎样搭配 食物才有利于我们的 健康呢？
13、探探 索索 膳膳 食食 宝宝 塔塔 第五层：油脂类第五层：油脂类 第四层：奶制品、豆制品第四层：奶制品、豆制品 第三层：畜第三层：畜禽肉鱼虾蛋禽肉鱼虾蛋 第二层：蔬菜水果类第二层：蔬菜水果类 第一层：谷薯类第一层：谷薯类 探探 索索 第一层：谷薯类第一层：谷薯类 这一层食物主要含有碳水化合 物，提供我们每天所需的能量。 探探 索索 第二层：蔬菜水果类第二层：蔬菜水果类 这一层食物主要提供纤维，使我 们健康成长，减少疾病。 探索探索 第三层：畜第三层：畜禽肉鱼虾蛋禽肉鱼虾蛋 这层的食物含有大量的蛋白质， 能帮助身体生成新细胞，并修复受损 的组织。 探索探索 第四层：第四层：奶制品、豆制品奶制品、
14、豆制品 这层的食物含有大量的蛋白质， 能帮助身体造成新细胞，并修复受损 的组织。 探索探索 第五层：第五层：油脂类油脂类 这层的食物是高热量、高脂肪， 摄入脂肪过多，人就会发胖，因此只 宜少量进食。 探探 索索 一天中要吃 的食物有哪 些种类？ 探探 索索 下一层的食物 用量要大于上 一层的食物量 ！ 探探 索索 对应“平衡膳食宝塔”，记录好一天的食物，看一看自 己各种食物的食用量与宝塔中的食物量是否接近。 思考思考 我们从食物中获 取各种营养，是 不是获取的营养 越多越好？ 思思 考考 你喜欢吃哪类食 物？其他食物要 不要吃？ 设设 计计 一天的食物一天的食物 食物食物 该食谱的优势该食谱的
15、优势 早餐 中餐 晚餐 食物食物参考：参考： 米饭、面条、牛奶、面包、西红柿炒蛋、 紫菜汤、牛肉、鸡肉、炒青菜、糖醋鱼、红 烧肉、炒四季豆 研研 讨讨 1.“平衡膳食宝塔”告诉了我们哪些 信息？ 2.分析“一天的食物”记录，说说自 己在饮食上有什么特点，是否存在问题。 3.参照“平衡膳食宝塔”，把“一天 的食物”记录中所吃的食物做一些调整。 提提 示示 不“挑食”不“偏食”才能够从食物中获 取均衡的营养，这是良好的饮食习惯，如果营 养获取不均衡，会影响到身体健康。 单击页面即可演示 7 食物在口腔里的变化 聚聚 焦焦 消化器官可以将 食物转变成我们可以 吸收的养料和能量， 这一过程叫作消化。
16、口腔是人体的消化器 官之一。 探探 索索 咀嚼一块馒头，观察、描述 馒头发生了什么变化。 （完成活动手册） 探探 索索 口腔是食物消化开始的地方口 腔里有些什么？ 它们是怎样工作的？ 唾液唾液 牙齿牙齿 舌头舌头 思思 考考 观察牙齿观察牙齿 你有多少颗牙齿？ 每颗牙齿都一样吗？ 上下相对牙齿一样吗？ 探探 索索 提示： 牙齿的作用 门齿：用来切割食物。 臼齿：用来咀嚼食物。 犬齿：用来撕碎食物。 探探 索索 分角色扮演“馒头”“牙 齿”和“舌”，模拟馒头在口 腔中的消化过程。 思考思考 1.“馒头”在口腔 里面经历了哪些过 程？每一个过程都 有什么样的变化？ 2.“牙齿”和“舌” 在消化过程
17、中都担负 了什么工作？ 思思 考考 研研 讨讨 1.食物在口腔中发生了什么变化？经历了哪些 过程？ 2.根据“馒头在口腔中的消化”模拟活动，说 一说牙齿和舌都担负了什么工作。 3.在食物的消化过程中，除了牙齿和舌以外， 还有其他参与者吗？ 4.食物在口腔中的初步消化，为进一步消化提 供了哪些便利条件？ 拓拓 展展 牙齿是我们身体重要的消化工具。 不同形状的牙齿在消化食物的过程中发 挥着各自不同的作用，保护好牙齿对我 们一生的健康都很有意义。 拓拓 展展 经常刷牙可以防止蛀牙 龋齿牙（蛀牙）龋齿牙（蛀牙） 龋洞龋洞 牙菌斑牙菌斑 及牙石及牙石 拓拓 展展 选牙刷选牙刷 刷头不宜过大，刷毛最 好是
18、软而细的优质尼龙丝， 刷毛的顶端应选择磨毛、呈 椭圆形的，刷柄要便于把握， 过细、过短都不适宜。若是 符合上述四个条件的，就可 称之为“保健牙刷”了。 拓拓 展展 选牙膏选牙膏 含氟牙膏是首选。因为 适量的氟化物可以降低牙釉 质的溶解度，增强牙釉质晶 体的结构强度，增强牙齿硬 度，促进轻度脱矿牙釉质的 再矿化，可起到预防龋齿的 作用。不过，若人体摄入氟 化物过多，会对健康有不利 影响。 单击页面即可演示 8 食物在身体里的旅行 聚聚 焦焦 你有过肚子饿、被食 物噎到、胃痛、肚子痛的 经历吗？说说你的感受。 聚聚 焦焦 食物被口腔初步消 化后，就会进入人体内 部的其他消化器官。说 说食物进入身体
19、后可能 会经历哪些器官，按照 什么样的路线行进。 探探 索索 试着根据我们的 想法，将食物在身体 内的“旅行”过程画 在活动手册上。 思思 考考 口腔口腔 食道食道 肝肝 大肠大肠 胃胃 小肠小肠 对比人体消化系统 图，看看我们的哪些想 法比较合理。 探探 索索 食道工作的模拟实验： 1.准备一支干净柔软的透 明塑料管，竖直摆放，模拟我 们的食道。 2.准备一小块馒头，放入 “食道”，用手指挤压馒头上 面的塑料管，模拟食道的蠕动。 馒头会顺着塑料管向下移动， 直到“食道”的出口处。 探探 索索 模拟胃的工作： 1.在一个塑料袋里装上水、 一小块馒头和煮熟的蔬菜，反复 揉挤这个袋子，里面的食物变
20、成 了什么样子？ 2.如果最初放入袋子里的食 物不是小块的，也不柔软，会给 这个器官带来哪些麻烦？这与口 腔的工作有怎样的关系？ 探探 索索 口腔：把食物弄碎。口腔：把食物弄碎。 食物在人体消化的第一关，消化少量淀粉。食物在人体消化的第一关，消化少量淀粉。 探探 索索 内壁光滑，像管子一样的食物通道。内壁光滑，像管子一样的食物通道。 食道：把食物运输到胃里。食道：把食物运输到胃里。 探探 索索 食物消化主要场所食物消化主要场所 胃：分解、搅拌食物，使食物成为食糜（m）。 探探 索索 人体最主要的吸收器官。人体最主要的吸收器官。 小肠：进一步消化，吸收养分的主要场所。 探索探索 进一步吸收食物残渣中的水分、电解质和其 他物质，形成、贮存和排泄粪便。 大肠：吸收少量的水、无机盐和部分维生素。 研研 讨讨 1.我们对人体消化器官的想法哪些是合理 的，哪些需要改进？ 2.什么样的食物容易进入“食道”，容易 被运输？这与口腔的工作有怎样的关系？ 3.食物在身体中的旅行要经过哪些消化器 官？它们会发生怎样的变化？ 提提 示示 食物在人体内的消化和吸收过程是比较复杂的， 我们还需要阅读更多的资料来进一步了解这个过程。 消化器官是非常容易受到伤害的，过冷、过热、 不洁净、没有充分咀嚼的食物都会影响它们的工作 和健康。
