1、人教部编版二年级下册语文 识字四识字四 中国美食中国美食 新知导入新知导入 同学们，你们都吃过哪些好吃的菜肴 和主食？你能说出它们的名字吗？今天， 就让我们一起去了解一下中国的饮食文化 吧。 自读提示： 1、正确、流利、有感情地朗读课文 2、说一说，文中介绍了哪几种美食？ 我会读我会读 b jin f sho qi b jin f sho qi koko 菠菜菠菜 香香煎煎 豆豆腐腐 红红烧烧 茄茄子子 烤烤鸭鸭 zh bo dn m g zhng zh bo dn m g zhng jio jio zh zhuzh zhu 水煮鱼水煮鱼 葱葱爆爆 炖炖 蘑蘑 菇菇 蒸蒸 饺饺 炸炸酱面酱面
2、小小米粥米粥 烧烧 sho sho 部首：部首：火火 组词：组词：红烧茄子红烧茄子 焚烧焚烧 造句：造句：我最喜欢吃红烧茄子了。我最喜欢吃红烧茄子了。 音序：音序：S S 结构结构: :左右左右 我会写我会写 茄茄 qi qi 部首：部首：艹艹 组词：组词：红烧茄子红烧茄子 造句：造句：我最喜欢吃红烧茄子了。我最喜欢吃红烧茄子了。 音序：音序：Q Q 结构结构: :上下上下 烤烤 ko ko 部首：部首：火火 组词：组词：烤鸭烤鸭 烤鸡烤鸡 造句：造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。北京烤鸭的美味难以阻挡。 音序：音序：K K 结构结构: :左右左右 鸭鸭 y y 部首：部首：甲甲 组词：组词：烤鸭
3、烤鸭 板鸭板鸭 造句：造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。北京烤鸭的美味难以阻挡。 音序：音序：Y Y 结构结构: :左右左右 肉肉 ru ru 部首：部首：肉肉 组词：组词：羊肉羊肉 牛肉牛肉 造句：造句：羊肉泡馍是陕西著名小吃。羊肉泡馍是陕西著名小吃。 音序：音序：R R 结构结构: :独体字独体字 鸡鸡 j j 部首：部首：又又 组词：组词：小鸡小鸡 公鸡公鸡 造句：造句：鸡蛋含有丰富的营养。鸡蛋含有丰富的营养。 音序：音序：J J 结构结构: :左右左右 蛋蛋 dn dn 部首：部首：疋疋 组词：组词：鸡蛋鸡蛋 蛋炒饭蛋炒饭 造句：造句：这里有一筐鸡蛋。这里有一筐鸡蛋。 音序：音序：D D
4、结构结构: :上下上下 炒炒 cho cho 部首：部首：火火 组词：组词：炒饭炒饭 炒菜炒菜 造句：造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。扬州炒饭是全国闻名的小吃。 音序：音序：C C 结构结构: :左右左右 饭饭 fn fn 部首：部首：饣饣 组词：组词：炒饭炒饭 米饭米饭 造句：造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。扬州炒饭是全国闻名的小吃。 音序：音序：F F 结构结构: :左右左右 炸炸 茄茄 多音字多音字 zhzh（炸药（炸药） zhzh（炸酱）（炸酱） qiqi（茄子（茄子） jiji（雪茄）（雪茄） 新知讲解新知讲解 凉拌菠菜 香煎豆腐 红烧茄子 烤鸭 水煮鱼 葱爆牛肉 小鸡炖蘑菇 蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭 拓展提高拓展提高 读一读，说说制作哪些食物时需要用到 这些方法。 炒 烤 烧 爆 炖 炸 煎 蒸 煮 课堂总结课堂总结 今天我们的收获真不小，了解了中 国美食，希望大家课后把今天学到的知 识讲给爸爸妈妈听！ 板书设计板书设计 4、中国美食 素菜 荤菜 主食 作业布置作业布置 抄写课后生字
