1、第3课 水受热以后 第一单元 冷和热 新课导入 同学们，老同学们，老 师这里有三张师这里有三张 图片，一起来图片，一起来 看看吧！看看吧！ 水水 冰块冰块 水蒸气水蒸气 新课导入 生活中哪些生活中哪些 地方见过？它地方见过？它 们有什么样的们有什么样的 联系呢？联系呢？ 其实呀，其实呀，冰、水、冰、水、 水蒸气水蒸气是是水水在自然界在自然界 中的三种存在中的三种存在形态形态： 固态、液态和气态，固态、液态和气态， 是由于是由于温度的变化温度的变化引引 起的，是起的，是同一种物质。同一种物质。 实验探究 冰的融化冰的融化 受受 热热 冰冰 水水 冰受热以后从固态变成液态，这种现象叫作冰受热以后从
2、固态变成液态，这种现象叫作融化融化。 实验探究实验探究 实验：研究冰融化过程中温度的变化实验：研究冰融化过程中温度的变化 实验器材实验器材：铁架台、石棉网、三脚架、酒精灯、冰块、温度计、秒表：铁架台、石棉网、三脚架、酒精灯、冰块、温度计、秒表 实验探究实验探究 实验步骤实验步骤 用酒精灯加热冰，每隔用酒精灯加热冰，每隔1 1分钟记录一分钟记录一 次温度，直到烧杯中的水温达到次温度，直到烧杯中的水温达到1010C C 时为止。时为止。 取少量冰，测量它的温度。取少量冰，测量它的温度。 实验探究 观察冰融化的温度折线图，回答下列问题。观察冰融化的温度折线图，回答下列问题。 冰融化的过程中温度是怎样
3、变化的？冰融化的过程中温度是怎样变化的？ 冰融化前，温度是否持续上升？冰融化前，温度是否持续上升？ 冰融化时的温度是多少冰融化时的温度是多少？ 冰融化前，温度一直在升高冰融化前，温度一直在升高 00 温度先升高，到温度先升高，到00保持平稳，再升高到保持平稳，再升高到 一定温度。一定温度。 实验探究 水的沸腾水的沸腾 受受 热热 水水 水蒸气水蒸气 水受热以后从液态变成气态，这种现象叫作水受热以后从液态变成气态，这种现象叫作蒸发蒸发。 实验探究实验探究 实验：实验：继续给水加热，研究水沸腾前后温度、体积变化继续给水加热，研究水沸腾前后温度、体积变化 待水面平静后，观察、记录烧杯中水面的位置。待
4、水面平静后，观察、记录烧杯中水面的位置。 实验步骤实验步骤 加热前，记录烧杯中水面的位置。加热前，记录烧杯中水面的位置。 用酒精灯继续加热烧杯中的水，每隔用酒精灯继续加热烧杯中的水，每隔1 1分钟记录分钟记录 一次水温，直到水沸腾后一次水温，直到水沸腾后4 4分钟，停止加热。分钟，停止加热。 实验探究 观察水沸腾前后的温度变化曲线图，回答下列问题。观察水沸腾前后的温度变化曲线图，回答下列问题。 水沸腾以后，停止加热前，温度是水沸腾以后，停止加热前，温度是 否继续上升否继续上升? ? 水沸腾前，温度是否持续上升？水沸腾前，温度是否持续上升？ 水沸腾时的温度是多少水沸腾时的温度是多少？ 水沸腾前，
5、温度持续上升水沸腾前，温度持续上升 101000 温度保持不变温度保持不变 实验探究 撤走酒精灯，水会逐渐撤走酒精灯，水会逐渐 停止沸腾。停止沸腾。 水的沸腾的两个条件：水的沸腾的两个条件： 一、温度达到沸点一、温度达到沸点 二、继续吸热二、继续吸热 实验探究 烧杯中水面的位置变化烧杯中水面的位置变化 加热加热水面上升水面上升 停止加热停止加热水面下降水面下降 主要原因：主要原因： 一、热胀冷缩一、热胀冷缩 二、变成水蒸气二、变成水蒸气 实验探究 气泡在上升过程中气泡在上升过程中 体积体积逐渐逐渐减小减小，声声 音大音大。 气泡在上升过程中气泡在上升过程中 体积体积逐渐逐渐增大增大，声声 音小
6、音小。 沸腾前后气泡变化沸腾前后气泡变化 一般情況下，当温度升高到一般情況下，当温度升高到 100100时，水会时，水会沸腾沸腾，并产生，并产生大大 量气泡量气泡。水沸腾时的温度叫作水。水沸腾时的温度叫作水 的的沸点沸点。 拓展提升 满壶的水烧开后会产生哪些现象？为什么满壶的水烧开后会产生哪些现象？为什么? ? 壶口冒烟、壶盖跳动、壶口冒烟、壶盖跳动、水溢出来。水溢出来。 课堂总结课堂总结 通过这节课的学习，我们知道水有通过这节课的学习，我们知道水有 三态变化：三态变化：液态、固态和气态液态、固态和气态。了解了。了解了 冰在融化、水加热的过程中的温度变化冰在融化、水加热的过程中的温度变化 规律规律，进而理解，进而理解沸点沸点的概念。同时，能的概念。同时，能 运用融化和沸腾的科学知识解释生活现运用融化和沸腾的科学知识解释生活现 象。象。 谢谢大家！谢谢大家！
