1、小小 寒寒 气节气节 小寒，十二月节 月初 寒尚小，孤云。 寒寒 小寒简介小寒简介 小寒风俗小寒风俗 小寒诗歌小寒诗歌 小寒养生小寒养生 录录 目目 壹章回壹章回 小小 寒寒 简简 介介 小 寒 小寒简介小寒简介 小寒时北京的平均气温一般在一5上下，极端最低 温度在15以下；东北北部地区，这时的平均气温 在30左右，极端最低气温可低达50以下， 午后最高气温平均也不过20。 小 寒 小寒，十二月节。月初寒尚小，故云。月半则大矣。小寒之日雁北乡，又五日鹊始巢，又五日雉始雊。雁 北乡（xing）。乡，向导之义。二阳之候，雁将避热而回，今则乡北飞之，至立春后皆归矣，禽鸟得气 之先故也。鹊始巢。喜鹊也
2、，鹊巢之门每向太岁，冬至天元之始，至后二阳已得来年之节气，鹊遂可为巢， 知所向也。 小 寒 小 寒 小 寒 小 寒 俗话说，“冷在三九”。“三九”多在1月9日至17日，也恰在小寒节气内。但这只是 一般规律，少数年份大寒也可能比小寒冷。而人们记忆犹新的1975年冬，气温最低的节气 竟是大雪哩！这时节要继续抓好春花作物的培育，做好防冻、防湿工作，力争春花好收成。 要防止积雪冻雨压断和竹林果木，冬季多大雾、大风天，海上或江湖捕鱼、养殖作业需特 别注意安全。 贰章回贰章回 小小 寒寒 风风 俗俗 小 寒 生活上，除注意日常保暖外，进入小寒年味渐浓， 人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、 鞭炮
3、、香火等，陆续为春节作准备。饮食上，涮羊 肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。 俗语说“三九补一冬，来年无病痛”，说的就是冬 令食羊肉调养身体的做法。古时，如皋人对小寒颇 重视，但随着时代变迁，已渐渐淡化，人们只能从 生活中寻找出点点痕迹。 风风 俗俗 小 寒 居民日常饮食也偏重于暖性食物，如羊肉、狗肉，其中又以 羊肉汤最为常见，有的餐馆还推出当归生姜羊肉汤，一些传 统的冬令羊肉菜肴重现餐桌，再现了如皋寒冬食俗。 俗话说，俗话说，“小寒大寒，冷成冰团小寒大寒，冷成冰团”。这个节气年轻人注意。这个节气年轻人注意 不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。不要因过食肥甘厚味、辛辣之品而长出痤疮。
4、 小 寒 南京南京- -吃菜饭吃菜饭 古时，南京人对小寒颇重视，但随着时代变迁，现已 渐渐淡化，如今人们只能从生活中寻找出点点痕迹。 到了小寒，老南京一般会煮菜饭吃，菜饭的内容并不 相同，有用矮脚黄青菜与咸肉片、香肠片或是板鸭丁， 再剁上一些生姜粒与糯米一起煮的，十分香鲜可口。 其中矮脚黄、香肠、板鸭都是南京的著名特产，可谓 是真正的“南京菜饭”，甚至可与腊八粥相媲美。 小 寒 广州传统，小寒早上吃糯米饭，为避免太糯，一般是 60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎，炒熟，花生米 炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。广东人很讲究食 疗。小寒因处隆冬，土气旺，肾气弱，因此，饮食方面 宜减甘增苦，补心
5、助肺，调理肾脏。池晓玲说，所谓 “三九补一冬”，但小寒时切记不可大补。 广东广东- -吃糯米饭吃糯米饭 叁章回叁章回 小小 寒寒 诗诗 词词 小 寒 当归20克，生姜30克，羊肉500克，黄酒、调料适量。 将羊肉洗净，切为碎块，加入当归、生姜、黄酒及调 料，炖煮12小时，食肉喝汤。有温中补血、祛寒强 身的作用，适用于神疲乏力、面色苍白、畏寒肢冷等 血虚及阳虚的人群。 当归生姜羊肉汤当归生姜羊肉汤 小 寒 小 寒 小寒节气正处于“三九”寒天，是一年中气 候最冷的时段。此时正是人们加强身体锻炼、 提高身体素质的大好时机。但要根据个人的 身体情况，切不可盲目，即使身体强健的人， 也要讲究一下锻炼的方
6、式和方法。 小 寒 小 寒 养 生 小 寒 胡桃仁（或核桃仁）50克，面粉250克，白糖少许，将胡桃仁打为碎末，与面 粉混合在一起，加水适量，搅拌均匀，烙为薄饼食用。有补肾御寒、润肠通便 的作用，适用于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干结等肺肾两虚的人群。 胡桃 仁饼 有补肾御寒、润肠通便的作用，适用 于肾虚腰痛腿软、畏寒怕冷、大便干 结等肺肾两虚的人群。 小 寒 养 生 肆章回肆章回 小小 寒寒 养养 生生 小 寒 汀洲相见春风起，白蘋吹花散烟水。万 里飘蓬未得归，目断沧浪泪如洗。北雁 南来遗素书，苦言大浸没我庐。清斋十 日不然鼎，曲突往往巢龟鱼。今年玉粒 贱如水，青铜欲买囊已虚。人生百年如 寄
7、尔，七十朱颜能有几。有子休论贤与 愚，倪生枉却带经锄。天南看取东坡叟， 可是平生废读书。 小寒诗歌小寒诗歌 小 寒 小寒连大吕， 欢鹊垒新巢。拾食寻河曲， 衔紫绕树梢。 霜鹰近北首， 雊雉隐丛茅。莫怪严凝切， 春冬正月交。 元元 稹稹 小寒小寒 小 寒 小小 寒寒 诗诗 歌歌 小寒初渡梅花岭，万壑千岩背人境。清远聊为泛宅 行，一梦分明堕乡井。 觉来满眼是湖山，鸭绿波摇凤凰影。海陵居士无云 梯，岁晚结庐颍水湄。 山腰自悬苍玉佩，野马不受黄金羁。门前车盖猎猎 走，笑倚清流数鬓丝。 小 寒 小 寒 小寒时处二三九，天寒地冻北风吼。 窖坑栏舍要防寒，瓜菜薯窖严封口。 薯窖十到十五度，十三正是好火候。 畜棚禽舍十度上，畜暖禽温身不抖。 小寒，十二月节 月初寒尚小，孤云。 寒寒 再再 会会
