， 一道菜，一首诗：虾菇酿 2018-02-03 一道菜，一首一道菜，一首诗诗： 虾虾菇菇酿酿相逢相逢 笋说： 一层一层地包裹 一层一层地剥落 只为让你懂得珍惜 这纯洁的我 虾说： 我在水中做出霸道的模样 又批上一层 透明的伪装 只有懂我的人知道 只要你出现 就一定能穿透我的心房 菇说： 撑一把小伞 并非为了遮挡阳光 只为在人潮中的我啊 能吸引你的目光 我在山中 你在水里 他在树丛 一个坚硬 一个脆弱 一个柔软 竟然相逢 那就揉碎吧 以全新的姿势 跨越时空 【做法】 新鲜香菇去蒂洗干净，冬笋一根剁碎，胡萝卜半根、香菇蒂剁碎，新鲜的 虾去壳、虾线，剁碎，加盐、生抽、大葱末、干淀粉一起拌匀做成馅料， 然后填入香菇中，摆盘。水烧开后蒸 10 分钟，把盘中的汤汁倒入另一锅 中，加少许生抽，勾薄芡粉，加葱花，淋在香菇上，开吃！注意：控制好 火候！胡萝卜主要起点缀作用，所以少放点！因为要放生抽，所以盐要少 放点！只能勾薄芡粉，太浓了就不好看了！
