1、专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 组成细胞组成细胞的的分子分子 糖类、脂质、蛋白质、核酸糖类、脂质、蛋白质、核酸 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 糖类的元素组成、种类和作用糖类的元素组成、种类和作用 1、元素组成：C C、H H、O O。 2、种类、分布及功能 种类分布功能 单糖 核糖 动植物都有 脱氧核糖 葡萄糖 （生命的燃料） 果糖植物细胞中 提供能量 半乳糖动物细胞中 二糖 (C12H22O11) 葡萄糖+葡萄糖 提供能量 非还原糖 葡萄糖+果糖 葡萄糖+半乳糖 多糖 (C6H10O5)n 非还 原糖 基本单位葡萄糖 基本单位葡萄糖 基本单位葡萄糖基本单位葡萄糖 肝糖原 肌
2、糖原 又叫壳多糖甲壳类动物和昆虫外骨骼 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 糖类的元素组成、种类和作用糖类的元素组成、种类和作用 1、元素组成：C C、H H、O O。 2、种类、分布及功能主要的能源物质 种类分布功能 单糖 核糖 动植物都有 组成RNA的成分 脱氧核糖组成DNA的成分 葡萄糖 （生命的燃料） 主要的能源物质 果糖植物细胞中 提供能量 半乳糖动物细胞中 二糖 (C12H22O11) 葡萄糖+葡萄糖 植物细胞中 提供能量 非还原糖 葡萄糖+果糖 葡萄糖+半乳糖动物细胞中 多糖 (C6H10O5)n 非还原 糖 基本单位葡萄糖最常见，植物细胞中植物体内储能物质 基本单位葡萄糖植
3、物细胞中组成植物细胞壁的成分 基本单位葡萄糖基本单位葡萄糖 肝糖原 动物细胞中动物体内储能物质 肌糖原 又叫壳多糖甲壳类动物和昆虫外骨骼 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（下列关于生物体内糖类物质的叙述，正确的是（ ） A.麦芽糖在动植物细胞中都能检测到麦芽糖在动植物细胞中都能检测到 B.单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化单糖、二糖和多糖在细胞内可以相互转化 C.糖类物质都是细胞内的能源物质糖类物质都是细胞内的能源物质 D.糖类物质在细胞内不能储存糖类物质在细胞内不能储存 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 脂质的元素组成、种类和作用脂质的
4、元素组成、种类和作用 1、元素组成：C C、H H、O O（N N、P P）。 2、种类、分布及功能 种类种类作用作用 脂肪（C、H、O）细胞中良好的储能物质，保温，缓冲，减压 磷脂 （C、H、O、N、P） 构成细胞膜以及各种细胞器膜重要成分 固醇 （C、H、O） 胆固醇构成动物细胞膜重要成分；参与人体血液中脂质的运输 性激素促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成 维生素D促进人和动物肠道对Ca和P的吸收 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 1. 在人体中既是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质运输 的物质是（ ） A.磷脂 B. 胆固醇 C脂肪 D维生素D 2脂质不具有的生物学功
5、能是（ ） A构成生物膜 B调节生理代谢 C储存能量 D. 携带遗传信息 D 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 蛋白质的元素组成、种类和作用蛋白质的元素组成、种类和作用 不同氨基酸的区别 在于R基基不同 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 过程名称：过程名称：脱水缩合脱水缩合；场所（细胞器）：；场所（细胞器）：核糖体核糖体。产物名称：。产物名称：二肽二肽。 H H2 2O O中中H原子的来源：原子的来源：氨基和羧基氨基和羧基 ；O O原子原子来源：来源：羧基羧基。 蛋白质分子结构的多样性，决定了蛋白质功能的多样性： 组成蛋白质的氨基酸种类、数目、排列顺序的不同组成蛋白质的氨基酸种类、
6、数目、排列顺序的不同 及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同。及肽链盘曲折叠形成的空间结构不同。 蛋白质是生命活动的主要承担者蛋白质是生命活动的主要承担者 结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉等；结构蛋白：构成细胞和生物体结构的重要物质，如羽毛、肌肉等； 催化作用，如酶；催化作用，如酶； 运输作用，如血红蛋白、转运蛋白；运输作用，如血红蛋白、转运蛋白； 信息传递作用，如胰岛素；信息传递作用，如胰岛素； 免疫功能，如抗体。免疫功能，如抗体。 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 有关蛋白质的计算 蛋白质形成过程中失去的水分子数水分子数=肽键数肽键数=氨基酸数一肽链数氨基酸数一肽链数
7、。 蛋白质分子完全水解时所需的水分子数水分子数=蛋白质形成过程中脱下的水分子数。水分子数。 蛋白质分子中一一NH2和一和一C COOH的至少数的至少数=肽链数肽链数。 蛋白质相对分子质量=氨基酸相对分子质量总和一失去水分子的相对分子质量总和氨基酸相对分子质量总和一失去水分子的相对分子质量总和。 或蛋白质相对分子质量=蛋白质所含氨基酸数氨基酸的平均相对分子质量一脱水数所含氨基酸数氨基酸的平均相对分子质量一脱水数 18 当m个氨基酸缩合形成一条多肽链时，失去(m一一1)个水分子，形成(m一一1)个肽键； 同理m个氨基酸分子缩合成n条多肽链时，失去(m一一n n)个水分子，形成(m一一n n)个肽键
8、， 即失去水分子数=肽键数肽键数=氨基酸数一肽链数氨基酸数一肽链数。 【注意】 若在蛋白质相对分子质量计算中通过图示或其他形式告知蛋白质中有二二 硫键硫键形成时，计算时要考虑脱去氢的质量脱去氢的质量。 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 学案 ()1.能正确表示蛋白质分子由简到繁的结构层次的一组排列顺序是 氨基酸C、H、O、N等元素氨基酸分子相互结合多肽形成一定的空间结构 A. B. C. D. （ ）2. 下列有关两个氨基酸分子形成化合物的正确说法是 A. 形成两个肽键 B. 水中的氧来自氨基 C. 形成多肽 D. 水中的氧来自羧基 （ ）3. 下面关于蛋白质分子结构与功能的叙述，错误的
9、是 A. 不同蛋白质含有的氨基酸数量不尽相同 B. 有些结构不同的蛋白质具有相似的功能 C. 组成蛋白质的氨基酸可按不同的排列顺序结合 D. 组成蛋白质的氨基酸之间可按不同的方式结合 D D C 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 4.胰岛素原是由一条肽链组成的蛋白质，经酶水解后产生胰岛素和一个C肽。胰岛素由两条 肽链组成，共51个氨基酸，其中有6个半胱氨酸（R基为 CH2 SH），在空间结构上形成 3个二硫键（S S）。请结合图回答： (1)胰岛素至少含有 元素，其中半胱氨酸的结构式为 。 (2)图中水解过程共需加入 个水分子。水解使胰岛素A链1号氨基酸产生游离 的 ，B链30号氨基酸产
10、生游离的 。 (3)若氨基酸的平均分子量为128，每形成1个二硫键（-S -S -）脱去2个H，则胰岛素的分 子量为 。若高温使胰岛素变性，主要是破坏了 （二硫键、肽 键）导致的。 (4)胰岛素是一种分泌蛋白，其合成、加工、运输和分泌依次经过的结构是 ，该过程中需要的能量主要由 提供。 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 4.胰岛素原是由一条肽链组成的蛋白质，经酶水解后产生胰岛素和一个C肽。胰岛素由两条 肽链组成，共51个氨基酸，其中有6个半胱氨酸（R基为 CH2 SH），在空间结构上形成 3个二硫键（S S）。请结合图回答： (1)胰岛素至少含有C、H、O、N元素，其中半胱氨酸的结构式为
11、 。 (2)图中水解过程共需加入2个水分子。水解使胰岛素A链1号氨基酸产生游离的氨基，B链30 号氨基酸产生游离的羧基。 (3)若氨基酸的平均分子量为128，每形成1个二硫键（-S -S -）脱去2个H，则胰岛素的分子 量为5640。若高温使胰岛素变性，主要是破坏了二硫键（二硫键、肽键）导致的。 (4)胰岛素是一种分泌蛋白，其合成、加工、运输和分泌依次经过的结构是 核糖体、内质网、囊泡、高尔基体、囊泡、细胞膜，该过程中需要的能量主要由线粒体提供。 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 核酸的元素组成、种类和作用核酸的元素组成、种类和作用 1、元素组成：C C、H H、O O、N N、P P。
12、 2、种类、分布及功能 类别类别DNA 脱氧核糖核酸RNA 核糖核酸 基本单位基本单位脱氧核糖核苷酸核糖核苷酸 核苷酸核苷酸 腺嘌呤脱氧核苷酸 鸟嘌呤脱氧核苷酸 胞嘧啶脱氧核苷酸 胸腺嘧啶脱氧核苷酸 腺嘌呤核糖核苷酸 鸟嘌呤核糖核苷酸 胞嘧啶核糖核苷酸 尿嘧啶核糖核苷酸 碱基碱基 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 胸腺嘧啶（T） 腺嘌呤（A） 鸟嘌呤（G） 胞嘧啶（C） 尿嘧啶（U） 五碳糖五碳糖脱氧核糖核糖 结构结构双螺旋结构单链 存在部位存在部位细胞核、线粒体、叶绿体细胞质 功能功能 核酸是细胞内携带遗传信息的物质， 在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极其重要的作用 专题
13、专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 学案学案 1.下列有关DNA和RNA的叙述，正确的是（ ） A. DNA和RNA都由两条核苷酸链组成 B. 种病毒同时含有DNA和RNA C. 原核细胞中既有DNA，也有RNA D. 叶绿体、线粒体和核糖体都含有DNA 2豌豆叶肉细胞的DNA分子中，含有的碱基种类是（ ） A1种 B4种 C5种 D8种 B C 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 3.下图为某种核苷酸（图1）和某核苷酸链（图2）示意图，据图回答问题： （1）已知图1的右上角部分为腺嘌呤，请仔细观察分析后回 答下列问题： 、该核苷酸的生物学名称为 。 、该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原 料
14、？ 。 、请指出图中哪一个位置上的氧去掉后便可成为主要遗传 物质的基本原料： 。 （2）图2中1、2、3的中文名称分别 是 、 、 。 （3）通常由图2中_条图示的核苷酸链构成一个 _分子。 （4）在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U 4种碱基参与构 成的核糖核苷酸共有_种。 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 3.下图为某种核苷酸（图1）和某核苷酸链（图2）示意图，据图回答问题： （1）已知图1的右上角部分为腺嘌呤，请仔细观察分析后回 答下列问题： 、该核苷酸的生物学名称为腺嘌呤核糖核苷酸。 、该核苷酸是构成哪一种核酸的基本原料？ RNA(核糖核酸) 、请指出图中哪一个位置上的氧去掉后便
15、可成为主要遗传 物质的基本原料：。 （2）图2中1、2、3的中文名称分别是磷酸基团、脱氧核糖、 胞嘧啶。 （3）通常由图2中2条图示的核苷酸链构成一个DNA分子。 （4）在豌豆的叶肉细胞中，由A、C、T、U 4种碱基参与构 成的核糖核苷酸共有3种。 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架 元素单体多聚体功能 C、H、O 葡萄糖 淀粉、纤维素（植物） 糖原、几丁质（动物） 储能物质淀粉、 糖原 结构物质纤维素、几丁质 C、H、O、N、P核苷酸 DNA（主要在细胞核） RNA（主要在细胞质） 携带遗传信息 C、H、O、N(S) 氨基酸蛋白质 承担生命活
16、动 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 （ ）1. 下列有关细胞物质组成的叙述，正确的是 A. 在人体活细胞中氢原子的数目最多 B. DNA和 RNA 分子的碱基组成相同 C. 多糖在细胞中不与其他分子相结合 D. 蛋白质区别于脂质的特有元素是氮 （ ）2.下列各组物质中，组成元素的种类相同的是 A. 胆固醇、磷脂、脂肪 B. 脱氧核糖、半乳糖、麦芽糖 C. 氨基酸、核苷酸、核酸 D. 性激素、纤维素、胰岛素 （ ）3.下列各项中，三者符合右图所示从属关系的是 A. I核酸、核糖核酸、脱氧核糖核酸 BI蛋白质、酶、III激素 CI脂肪、磷脂、III胆固醇 D. I生物、原核生物、真核生物
17、D B A 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 4.图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，其中X、Y代表元素，M1、M2、M3、M4是生物大 分子，m1、m2、m3、m4是相应的单体。请据图回答： （1）Y代表_，单体m3的结构通式是_。 （2）小麦种子细胞中，物质M1是指_ （3）m3的不同取决于_；现有m3若干个，在合成含有3条链的M3过程中，共产生200个水 分子，则m3的数目为_个若m3的平均相对分子质量为a，通过反应形成n条肽链的M3 （肽键的数目为b），则M3相对分子质量为_。 （4）相同质量的M1和M2彻底氧化分解，释放能量较多的是_ （5）导致地球上生物多种多样的直接原
18、因是 _（字母及名称）结构的多样性，而 其多样性从组成单体来分析原因是_。 专题专题 组成细胞组成细胞的分子的分子 4.图是生物体内四种有机物的组成与功能关系图，其中X、Y代表元素，M1、M2、M3、M4是生物大 分子，m1、m2、m3、m4是相应的单体。请据图回答： （1）Y代表N、P，单体m3的结构通式是_。 （2）小麦种子细胞中，物质M1是指淀粉 （3）m3的不同取决于R基的不同；现有m3若干个，在合成含有3条链的M3过程中，共产生200个水 分子，则m3的数目为203个若m3的平均相对分子质量为a，通过反应形成n条肽链的M3（肽键的 数目为b），则M3相对分子质量为（b+n）a-18b。 （4）相同质量的M1和M2彻底氧化分解，释放能量较多的是M2 （5）导致地球上生物多种多样的直接原因是M3 蛋白质（字母及名称）结构的多样性，而其多样 性从组成单体来分析原因是氨基酸的种类、数目、排列顺序不同。
