1、13 溶解的快慢 学习目标 1.观察和了解生活中常见的加快物质溶解的现象。 2.知道加快物质溶解的方法。 重点:知道溶解的快慢在生活中的应用有哪些。 难点:学会运用加快物质溶解的方法。 一、填空题 1.妈妈经常用热水冲泡冰糖，所以_可能影响溶解的快慢。 2.搅拌时，玻璃棒不要碰到_和_。 3.实验中，我们发现_、_、_等方法能使冰糖 在水中溶解得更快。 4.将物质加工成细小颗粒，有助于_溶解，如_、 _等。 二、判断题 1.一杯淡盐水的底部还有少量未溶解的食盐，搅拌能加快食盐的溶 解。() 2.有些物质被加工成较大颗粒，可以降低溶解速度，如各种形状的糖 块等。() 3.水温越高，冰糖在水中溶解
2、越快。() 4.冰糖块的大小影响冰糖在水中溶解的快慢。() 三、选择题 1.下列做法不能加快蔗糖在水中溶解的是()。 A.增加蔗糖B.增加水C.搅拌 2.将适量的物质加入到足量的水中，总是要充分搅拌后，物质才能完 全溶解。这是因为()。 A.搅拌可以加大物质的溶解量 B.搅拌能减慢物质的溶解 C.搅拌能加快物质的溶解 3.杯子里的冰糖还没有完全溶解的原因，不可能是()。 A.用来冲泡冰糖的水有点儿凉B.天气太热了 C.搅拌不充分 4.下列做法不能加快物质在水中溶解的是()。 A.将药剂做成粉末B.把糖做成块状C.把大石块砸成小石块 四、简答题 试着分析影响物质在水中溶解快慢的因素有哪些? 五、实验探究 请你设计一个对比实验来研究搅拌能否加快味精在水中的溶解。 根据 实验结果把下表补充完整。 通过实验现象得出的结论是什么? 参考答案 一、1.温度 2.杯壁杯底 3.搅拌用热水把物体研碎 4.加快食盐纯碱 二、1. 2. 3. 4. 三、1.A 2.C 3.B 4.C 四、物体颗粒的大小(即表面积的大小)。在水中时间的长短、水的温 度，是否被搅拌等。 搅拌能加快物质在水中的溶解。
