1、教学单元教学单元 第二单元 溶解与分离 二次备课二次备课 课题课题 5.盐和糖的溶解 教学目标教学目标 1 、引导学生经历对物质溶解和不溶解现象的观察、描述、解 释的过程和对液体混合物进行过滤操作的活动过程。 2 、引导学生进行观察比较，逐步形成关于 “ 溶解 ” 的描 述性概念。 3 、在活动过程进一步培养学生细致的观察习惯和态度，渗透 科学的思想和方法，逐步发展科学探究的乐趣和能力。 教学重点教学重点 及难点及难点 重点：对观察现象的描述和概括。 难点：对不同物质的溶解和不溶解的观察比较。 教学准备教学准备 食盐、糖、搅拌棒、量筒、烧杯、自来水、抹布。 教学过程教学过程 一、新课导入 1
2、、品尝饮料，复习引入。 出示一杯糖水和盐水，让学生猜一猜是什么饮料，尝一尝。 师问：糖水和盐水是哪些物质的混合物？你们看见水中的糖和盐了吗？今 天我们研究盐和糖的溶解。 二、新知讲授 1、50 毫升水里能溶解多少食盐？ （1）这节课，我们就重点来研究这个问题，出示研究的问题。（一杯水里 能溶解多少食盐？） （2）分组讨论：怎样来研究？ （3）师：关于这个问题，研究起来，你们觉得有没有困难？ （4）学生回答。（如果学生认为没有困难，教师提示如何来确定一杯水的 多少？）师生共同讨论决定，今天暂时研究 50 毫升的一杯水。 （5）师：那么我们又如何来确定溶解多少盐中的“多少”呢？有没有统一的标 准呢
3、？ （6）师生共同讨论决定为以平匙来计算。 （7）那么，这节课，我们要研究的问题，要不要改一下，如何改？ （8）研究问题改成：50 亳升的水能溶解多少平匙的盐？ 2、食盐在水里能无限溶解吗？ （1）师问：把一小匙食盐放入 50 毫升的水中搅拌几下，盐溶解了，再加一 小匙食盐，搅拌几下，盐又溶解了，再加盐，再搅拌不断地加盐，盐能不 断地溶解吗？ （2）学生讨论，回答。（不能无限溶解） 3、按照溶解食盐的方法，探究 50 毫升水能溶解多少勺白糖。 4、探究颗粒大小、温度、搅拌是否影响糖溶解的快与慢 （1）交流对比实验的条件 师：颗粒大小、温度、搅拌是否能够影响溶解的速度呢？接下来我们通过 对比实验一起研究。那么它的相同条件和不同条件是什么呢？请各小组来交流 设计这三个实验的方案。（小组交流完成实验方案） （2）提醒实验应注意的事项 （3）取出器材，分组实验，教师巡视指导。 （4）分享小组的实验结果。 作业设计作业设计 完成实验报告 板书设计板书设计 5盐和糖的溶解 （1）50 毫升水能溶解多少食盐？ （2）50 毫升水能溶解多少白糖？ （3）影响方糖溶解的因素：颗粒大小、温度、搅拌 课堂小结课堂小结 教学反思教学反思
