1、第1单元 水 1.6 加快溶解 科学概念目标 通过搅拌和提高水的温度，能够加快食盐在水中的溶解速度。 科学探究目标 （1）通过对比的方法研究在同样多的水中溶解相同食盐的速度。 （2）能用搅拌的方法使水中的物质充分溶解。 科学态度目标 学会使用对比的方法观察实验现象。 科学、技术、社会与环境目标 感受生活中的溶解现象，知道可以利用各种方法加快溶解的速度。 教学目标 交流：你是怎样泡奶茶的？ 聚焦问题，提出猜想 有什么方法可以加快物质 在水中的溶解呢？ 探索：怎样设计实验 在上一课中，为了比较不同物质在水中的溶解能 力是否相同，我们是怎样设计实验的？ 不同的条件 相同的条件 溶解在水中的物质 同样
2、多的水 水温相同 都一份一份地加入 每份的质量相同 都搅拌 要研究温度与溶解的关系，怎样设计对比实验 ？ 不同的条件 相同的条件 水的温度 同样多的水 同样多的食盐 同时加入 都搅拌/都不搅拌 探索：温度与溶解快慢的关系 实验方法： a.准备两份相同质量的食盐。 b.把两份食盐同时加入同样多的热水和冷水中。 c.静置不动，观察并比较食盐溶解的快慢，每2分钟记录一次现象（记录在 实验记录表中）。 d.将实验结果记录在学生活动手册中。 2分钟钟4分钟钟6分钟钟8分钟钟10分钟钟 冷水中的食 盐盐是否溶解 热热水中的食 盐盐是否溶解 我的发现发现 探索：温度与溶解快慢的关系 探索：温度与溶解快慢的关
3、系 2分钟钟4分钟钟6分钟钟8分钟钟10分钟钟 冷水中的食 盐盐是否溶解 少量溶解小半溶解大半溶解 完全溶解 完全溶解 热热水中的食 盐盐是否溶解 小半溶解 大半溶解完全溶解完全溶解完全溶解 我的发现发现 提高水的温度能够加快食盐在水中的溶解 探索：搅拌与溶解快慢的关系 不同的条件 相同的条件 一个搅拌，一个不搅拌 同样多的水 水温相同 同样多的食盐 同时加入 要研究搅拌与溶解的关系，怎样设计对比实验 ？ 探索：搅拌与溶解快慢的关系 实验方法： 准备两份相同质量的食盐。 把两份食盐同时倒入盛有同样温度、同样多的水的烧杯中。 搅拌其中一个烧杯，另一个烧杯始终不搅拌。 观察并比较食盐溶解的快慢，每
4、2分钟记录一次现象（记录在实验记 录表中）。 将实验结果记录下来。 2分钟钟4分钟钟6分钟钟8分钟钟10分钟钟 搅搅拌的杯中的 食盐盐是否溶解 不搅搅拌的杯中 的食盐盐是否溶 解 我的发现发现 探索：搅拌与溶解快慢的关系 2分钟钟4分钟钟6分钟钟8分钟钟10分钟钟 搅搅拌的杯中的 食盐盐是否溶解 完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解完全溶解 不搅搅拌的杯中 的食盐盐是否溶 解 少量溶解小半溶解大半溶解完全溶解完全溶解 我的发现发现 搅搅拌能够够加快食盐盐在水中的溶解 研讨1：影响食盐溶解快满的因素有哪些？你是怎么知道的？ 研讨 研讨2：如果要让食盐更快地溶解在水中，还可以怎样做？ 温度是否搅拌 更
5、热的水加快搅拌速度将食盐分散加入一边加热一边搅拌 拓展 研钵是实验中研碎实验材料的 容器，配有钵杵。常用的为瓷制品， 也有由玻璃、铁、玛瑙、氧化铝材料 制成的研钵。用于研磨固体物质或进 行粉末状固体的混和。硬质材料（如 瓷或黄铜）制成的通常是碗状的小器 皿，用杵在其中将物质捣碎或研碎。 物体颗粒大小也是影响溶解速度快慢 的一个因素。你能举例说明吗？ 拓展 课后探究： 关于如何让食盐更快地溶解在水中， 我们刚才又提出了很多新的猜想。这 些新的猜想到底对不对呢？同学们课 下用实验去验证吧。 （1）判断下列说法是否正确，对的打“”，错的打“”。 食盐在一大杯水中比一小杯水中溶解得更快。（ ） 研究实
6、验在不同温度的水中的溶解速度时，应该先把一份食盐倒入一杯水中，再把另一份食盐倒入另一杯水中 （ ）。 把固体物质研磨成粉末可以加快它在水中的溶解。（ ） 用对比实验研究是否搅拌对溶解的影响时，水的温度、质量等条件应该一样。（ ） 加热和搅拌可以使食盐在水中溶解得更快。（ ） （2）选择正确答案的序号填在括号里。 在研究加快冰糖溶解的方法时，下列条件能构成对比的是（ ）。 A.搅拌与给水加热 B.搅拌与不搅拌 C.搅拌与变小冰糖的颗粒 把相同质量的粗盐和精盐同时加入温度一样、质量一样的水中，（ ）。 A.粗盐的溶解速度较快 B.精盐的溶解速度较快 C.粗盐和精盐的溶解速度一样快 下列做法正确的是
7、（ ）。 A.探究温度对食盐溶解速度的影响时，将两份质量相同的食盐同时加入同样多的冷水和热水中 B.探究温度对食盐溶解速度的影响时，可以摇晃水杯，以加速溶解 C.探究是否搅拌对食盐溶解速度的影响时，将两份质量相同的食盐同时加入同样多的冷水和热水中 下列说法正确的是（ ）。 A.物质的溶解速度只与它本身有关，而与其他条件无关 B.把相同质量的食盐加入更多的水中，并不能提高溶解速度 C.同样多的水，减少食盐能加快食盐在水中的溶解。 基础达标 综合探究 （1）一天，小明下午放学回家，妈妈正在厨房做饭，饭桌上摆着几盘已经烧好的菜。肚 子正饿的小明用勺子尝了尝番茄鸡蛋汤：“妈妈，这汤是不是没有放盐？”“
8、哎呀，真的是 忘了放盐了！”请你帮小明妈妈想想办法，怎样让食盐更快地溶解在汤中？ （2）在探索“搅拌与溶解快慢的关系”的实验中，下列做法中正确的是（ ）。（多选 ） 两杯水一样多。 一杯水50毫升，一杯水100毫升。 两杯水的温度都是25。 一杯水20，另一杯水60。 两份食盐一样多。 同时加入。 先后加入。 一杯搅拌，另一杯不搅拌。 两杯都不搅拌。 （3）在探索“温度与溶解快慢的关系”的实验中，小林设计了以下实验方案。 在1号杯子中倒入50毫升冷水，在2号杯子中倒入80毫升热水。 先称出10克食盐加入1号杯子，再称出20克食盐加入2号杯子。 用玻璃棒先搅拌1号杯子，再搅拌2号杯子，观察哪杯水中的食盐先溶解完。 请指出小林的实验方案中错误的地方并改正。
