1、第2课复习回顾它们发生了什么变化吗？你的依据是什么？它们会变化吗？白砂糖小苏打食 盐认识这些物质吗？它们会发生什么变化呢？仔细观察记录现象1. 观察三个瓶盖里的物体；2. 往每个瓶盖里加入10ml水;3. 仔细观察、记录现象。1.观察三个瓶盖里的物体；2.往每个盖子里加入10ml白醋；3.仔细观察、记录现象。分析实验现象，它们发生了什么变化？第一组它们会变化吗？小苏打+白醋科学家经过大量研究证明，小苏打和白醋混合后，产生了大量气体，这种气体是二氧化碳，它是空气的组成部分。留下的液体，既不是醋，也不是小苏打，而是一种叫醋酸钠的物质。交流和汇报你观察到哪些现象？对于它们发生了什么变化，你的观点是什
2、么？你的理由是什么？继续研究 小苏打+白醋的变化 你会收集这种气体吗？ 取一个密封袋，在里面放入三勺白醋，在一个塑料盖中加入一勺小苏打，再把它小心地放进密封袋中。注意不要让小苏打与白醋接触。先封好袋口，再打翻袋中的瓶盖，让小苏打与白醋混合。推测：可能会看到什么现象？阅读资料研讨交流1. 现在你知道产生的气体是什么？有什么特点？2. 这种气体和我们人类有什么关系？3. 通过上述实验研究，你能确定该变化是什么变化吗？ 小苏打和白醋产生的变化产生了新物质（二氧化碳气体）， 属于化学变化。课堂小结 小苏打和白醋的反应属于复分解反应。复分解反应是由两种化合物互相交换成分，生成另外两种化合物的反应，可用字母表示为：AB+CD=AD+CB。复分解反应的本质是溶液中的离子结合成难电离的物质（如水）、难溶的物质（如沉淀）、难溶于水的气体，而使复分解反应趋于完成。继续研究当鸡蛋壳、贝壳遇到白醋，会发生什么现象呢？如果反应继续坚持下去，你觉得可能会发生什么变化？鸡蛋壳白醋
