1、1第一章第一章 细胞的分子组成细胞的分子组成第第一一节节 水和无机盐是构成细胞的重要无机物水和无机盐是构成细胞的重要无机物学习目标：学习目标：1、简述组成细胞的主要元素，认同生命的物质性2、说出水在细胞中的存在形式和作用3、说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用课前自学、夯实基础：课前自学、夯实基础：一、细胞的元素组成1.来源：2.主要元素等，其中四种元素在人体中所占比重在96%以上。3.微量元素含量：； 作用：维持细胞正常的结构和二、水为生命活动提供了条件1.含量：细胞的含水量一般为，是生物体内含量的化合物。2.水的特性及作用特性：水分子具有性 ；水分子的缔合：一个水分子可以通过与另外4个水
2、分子相连。作用： （1）良好的，能帮助溶解和运输。（2）水具有调节的作用。（3）水还是细胞中某些代谢的。三、无机盐与细胞生活密切相关1.含量：一般约占细胞鲜重的。2.存在形式：大多数无机盐以形式存在。3.功能（1）维持细胞和生物体的，如维持血浆的、平衡，以及神经、肌肉的等。若哺乳动物血液中的含量过低，则肌肉会发生抽搐。（2）无机盐是细胞的重要组成成分之一，如骨细胞的重要成分是。（3）无机盐还是某些的重要组成成分，如Mg2+是的必需成分，Fe2+是的必需成分。自学自评、深化理解：自学自评、深化理解：1、判断正误（1）生物界和非生物界在元素组成的种类上完全相同（）（2）微量元素含量很少，在细胞中和
3、生物体的生命活动中可以有也可以没有（）（3）水不仅是细胞代谢所需的原料，也是细胞代谢的产物（）（4）沙漠中的仙人掌细胞中含量最多的化合物是水（）（5）生物体内无机盐均以离子的形式存在（）（6）无机盐能维持人体渗透压的平衡，防止细胞过度吸水而涨破（）（7）无机盐含量过多或过少都会影响生物体的正常生命活动（）（8）水和无机盐都不能作为细胞的能源物质（）2、下列关于细胞中的元素及化合物的叙述，正确的是（）A.所有细胞中水占鲜重百分比都一样B.O 是构成细胞的大量元素之一，在人体细胞的干重中含量最多C.水是占细胞鲜重百分比最大的化合物D.构成细胞的任何一种化合物都能在无机自然界中找到3.下列有关组成生
4、物体元素的叙述，正确的是（）A.组成细胞的元素中，C、H、O、N 这四种元素的含量最多B.Zn2+是人体中 200 多种酶的组成成分，说明锌不是人体内的微量元素C.组成生物体和组成无机自然界的化学元素中碳元素的含量最多D.Ca 是构成人体细胞的微量元素4.下列关于无机盐的说法，错误的是（）A.维持细胞的酸碱平衡B.细胞内某些复杂化合物的重要组成成分C.在细胞中大多数以化合物的形式存在D.炎炎夏日在室外作业的人应多喝淡盐水概念建构、疑难点拨：概念建构、疑难点拨：细胞主要由细胞主要由 C、H、O、N、P 和和 S 等元素组成等元素组成构成生物体的元素在无机环境中都能找到，主要包括 C、H、O、N、
5、P 和 S 等，也有含量很低的Fe、ZnMn 等，这些元素构成了生物体的无机物和有机物。构成生物体的无机物主要是水和无机盐构成生物体的无机物主要是水和无机盐（1）水分子中的正、负电荷中心没有完全重合，是极性分子，有极性的分子或离子易溶于水而被运输也为物质相互反应提供了水溶液环境。水分子之间能形成大量的氢键，氢键形成时会释放热量，氢键破坏时会吸收热量，使得水具有调节温度变化的作用。水蒸发时要消耗大量的热去破坏氢键，因此出汗能有效地降低体温。（2）水的分布规律：不同生物体含水量不同，一般水生生物含水量大于陆生生物；同一生物体不同组织、器官含水量不同，一般生长旺盛的、幼嫩的组织、器官大于衰老的、生长
6、缓慢的部位；同一个体，不同年龄阶段含水量不同，一般幼年个体含水量大于成年和老年个体。（3）水与代谢的关系：细胞内水的含量增加，新陈代谢加快；反之，新陈代谢减弱。（4）生物体内的无机盐多数以离子形式存在，溶于水中。无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用，有些无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分。例题：医生给患者输液时，常把药剂溶解于生理盐水（0.9%的 NaCl 溶液）中，而不是溶解于蒸馏水中。这是因为（）A.蒸馏水不含营养物质B.无机盐在生物体的生命活动中是不可缺少的C.蒸馏水可增加细胞中水的含量，使细胞代谢加快，病情加剧D.生理盐水能维持人体血浆的正常浓度，防止细胞过度吸水【点拨】输液的目的
7、是给患者输入药剂，生理盐水与蒸馏水都能溶解药剂。是否含有营养物质或无机盐不是选择药物溶剂时需要考虑的，A、B 项错误；输入蒸馏水将引起血浆浓度降低，而输入生理盐水可2维持人体血浆浓度的稳定，防止细胞过度吸水而涨破，C 项错误，D 项正确。故选 D。反馈练习、知识巩固：反馈练习、知识巩固：1.C、H、N 这三种化学元素在组成人体的化学成分中，质量分数共占 73%（占细胞干重）左右，而这三种元素在岩石圈中，其质量分数还不到 1%。这个事实说明（）A.生物界与非生物界具有统一性B.生物界与非生物界具有差异性C.元素在自然界中都可以找到D.生物界具有特殊性2.生活旺盛的红细胞中元素含量的多少关系是（）
8、A.FeOCHNB. COHNFeC. OCHNFeD.无法判断3.下列关于组成细胞的元素的说法，正确的是（）A.细胞中的 Fe、S、Zn、Cu 属于微量元素B.占人体细胞鲜重最多的元素是 CC.细胞中的 C、H、O、N 含量最多，其中 C 是最基本的元素D.元素与细胞的生命活动无关，化合物是细胞生命活动的物质基础4.水是生物体内物质运输的主要介质，这是因为（）A.水是良好的溶剂B.水是细胞内某些生化反应的产物C.水是细胞内某些生化反应的反应物D.水是某些复杂化合物的组成成分5.人们长时间剧烈运动时，往往会大量出汗。出现上述生理现象的原因是（）A.剧烈运动时产生了大量的水需要及时排出，维持水平
9、衡B.有助于剧烈运动时产生的大量热量及时散失维持体温相对稳定C.有助于运动所需要的营养物质的运输D.有助于体内无机盐的排出，维持血浆渗透压的平衡6.农民收获的大豆种子，需要晒干后再储藏；在播种时要把种子播在潮湿土壤中。这说明水具有的作用是（）A.运输作用B.稳定温度C.调节代谢速率D.构成新细胞7.表 3 和表 4 分别表示某些生物及人体组织、器官的含水量。从表中数据可知，下列结论错误的是（）A.构成生物体的成分中，水的含量最多B.生物体的含水量与生物的生活环境密切相关C.代谢旺盛的组织、器官含水量较多D.组织、器官在形态结构上的差异与水无关8.Mn2+是许多酶的激活剂。例如，能激活硝酸还原酶
10、，缺乏 Mn2+的植物无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子（）A.是细胞内某些复杂化合物的重要组分B.对维持生物体的生命活动有重要作用C.对维持细胞的酸碱平衡有重要作用D.对维持细胞的渗透压有重要作用9.下列关于无机盐的叙述，错误的是（）A.缺铁性贫血是因为体内缺少 Fe2+，血红蛋白合成不足B.钙离子含量会影响肌细胞的功能C.碳酸钙是人体血液中钙的主要存在形式D.碘是合成甲状腺激素的原料，所以常在食盐中加碘10.无机盐对维持生物体的生命活动有重要作用下面是关于无机盐的三个材料。材料一 Mg2+是叶绿素分子必需的成分；Fe2+是血红蛋白的主要成分；I-是甲状腺激素的重要成分材料二在正常人的血浆中，
11、 NaHCO3的含量约为 H2CO3含量的 20 倍。当血浆中的 NaHCO3含量减少时，会形成酸中毒；当血浆中 H2CO3含量减少时，则形成碱中毒。材料三将人的红细胞放在 0.9%的生理盐水中形态不变，置于 9%的盐水中则失水皱缩，置于 0.09%的盐水中则吸水膨胀请回答下列问题：（1）材料一说明无机盐是；（2）材料二说明无机盐能；（3）材料三说明无机盐对于有重要作用。11 .请根据所给材料用具，验证镁是植物生长发育所必需的无机盐。材料用具：小麦幼苗若干、不含镁的完全营养液含镁的完全营养液、培养皿等。实验过程：；相同且适宜的条件下，甲组培养；乙组培养。每天观察、记录并结果与结论：若甲、乙两组小麦幼苗长势一致，说明；若甲组小麦幼苗叶片变黄，乙组小麦幼苗正常，说明；
