1、第二章第二章 细胞的结构细胞的结构第一节第一节 细胞是生命的单位细胞是生命的单位第二节第二节 细胞膜控制细胞与周围环境的联系细胞膜控制细胞与周围环境的联系学习目标学习目标：1.在细胞学说提出的科学史学习中，体会实验和思维对科学发现的作用，认同细胞学说的建立是继承、修正和发展的过程。（科学思维、社会责任）2.通过活动“使用显微镜观察各种细胞”，认识植物细胞和动物细胞在结构上的异同，理解细胞既有多样性又有统一性。（生命观念、科学探究）3.领会细胞学说的含义，通过实例的学习，初步认同细胞是生物体的结构和功能单位。（生命观念）4.通过半透膜透过性探究活动，类比推测细胞膜对物质进出具有选择透过性。（科学
2、探究、科学思维）5.通过分析有关科学史资料说出细胞膜的组成成分、结构和结构特点，从分子水平上阐明细胞膜的功能，形成结构与功能相适应的生命观念。（生命观念）6.搭建细胞膜的结构模型，发展模型与建模的科学思维方法。（科学思维）课堂自学、夯实基础：课堂自学、夯实基础：一、细胞是生命的单位1、生物体由细胞构成：请阅读课本后归纳一下细胞学说的建立和发展过程，并总结细胞学说的内容1665年英国物理学家罗伯特胡克：1838年德国植物学家M.J.施莱登：1839年德国动物学家施旺：1858年德国病理学家魏尔肖：细胞学的发展，离不开显微镜的进步，离不开科技的发展！细胞学说的内容是：2、根据课本内容说说你是如何理
3、解细胞既有多样性又有统一性的（可举例说说多样性和统一性体现在哪些方面）3、为什么说细胞是生物体的结构和功能单位？4、使用显微镜使用显微镜观察多种多样的细胞观察多种多样的细胞普通普通光学显微镜的成像原理和注意事项：光学显微镜的成像原理和注意事项：1 1成像特点：成像特点：放大倒立的虚像。2 2放大倍数的定性判断：放大倍数的定性判断：目镜：镜头（长或短）放大倍数小，镜头（长或短）放大倍数大。物镜：镜头长放大倍数，镜头短放大倍数。物镜与装片之间的距离：距离近放大倍数大，距离远放大倍数小。3 3放大倍数计算：放大倍数计算：物镜的放大倍数目镜放大倍数。4 4放大倍数的实质：放大倍数的实质：放大物体的和，
4、而不是面积。5 5低倍镜下成像特点：低倍镜下成像特点：物像小、细胞数目多、视野亮。高倍镜下成像特点：高倍镜下成像特点：物像大、细胞数目少、视野暗。6物像的移动方向物像的移动方向：与装片的移动方向相反。如：在视野右上方发现一个细胞，表明该细胞的实物在左下方，需向右上方移动玻片才能使细胞移到视野中央。规律总结规律总结：光学构件上异物的判断异物消失（或随之移动）异物在目镜上发现异物换目镜（或转动目镜）异物不消失（或不随之移动）换物镜异物消失异物在物镜上异物不消失移动玻片异物移动异物在玻片上特别提醒：特别提醒：反光镜上的异物，在显微镜下是观察不到的二、细胞膜控制细胞与周围环境的联系1、通过模拟实验探究
5、膜的透过性：半透膜的特性是什么？请根据半透膜的特性，推测此实验讨论问题找中1、2、3题的答案。半透膜的特性是：1：2：3：2、你认为细胞膜是否为半透膜呢？细胞膜和透析膜的功能一样吗？请举例说明3、磷脂有什么样的特性？请根据磷脂的特性， 尝试绘画出磷脂在水面上和水面下可能会形成的结构示意图4、膜蛋白有什么样的特性？请根据课本P31页内容用概念图的形式总结膜蛋白的功能。5、胆固醇有什么样的特性？在动物细胞中是如何保持细胞膜的稳定性的？自学过程中存在的困惑：5、生物膜有何结构特点？请根据辛克和尼克尔森理论，尝试画出生物膜的流动镶嵌模型。6、所有细胞都有细胞壁吗？请总结植物细胞壁的成分、功能和特性。自
6、学自评、深化理解：自学自评、深化理解：1、判断正误（1）细胞学说从一个方面揭示了生物界的统一性（）（2）荷兰学者列文虎克发现并命名“细胞”（）（3）细胞学说的提出，使人们对生物体的认识进入分子水平（）（4）先在低倍镜下找到物像，然后直接转动转换器换高倍物镜观察（）（5）高倍镜观察物像时，不可通过粗准焦螺旋调节物像清晰度（）（6）由低倍镜换高倍镜时，需先上升镜筒，以免物镜与装片挤压损坏（）（7）原核细胞中不含 DNA（）（8）单细胞生物均为原核生物（）（9）病毒的生命活动离不开活细胞（）（10）细胞膜是细胞的保护性屏障（）（11）细胞膜可以控制物质进出，任何对细胞有害物质都不能进入细胞（）（12
7、）半透膜具有选择透过性（）（13）细胞膜内、外侧结构具有不对称性（）（14）磷脂分子构成细胞膜的基本支架（）（15）组成细胞膜的蛋白质分子是可以运动的，而磷脂分子是静止的（）（16）磷脂分子由亲水“头”部和疏水“尾”部构成，都含 C、H、O、N、P 五种元素（）2、自我检测自我检测1、下列有关细胞学说的叙述,正确的是()A.罗伯特胡克用自制的显微镜观察到了活细胞B.菲尔肖认为:新细胞不可从老细胞中产生C.细胞学说认为细胞是一切生物结构和功能的单位D.细胞学说的观点迄今为止仍是完美无瑕的真理2、下列有关膜的叙述，错误的是()A.质膜主要由脂质和蛋白质组成B.质膜中还有少量的糖类C.所有生物膜中的
8、蛋白质分子是相同的D.在组成质膜的脂质中，磷脂最丰富3、磷脂是组成细胞膜的重要成分，这与磷脂分子的头部亲水、尾部疏水的性质有关。某研究小组发现植物种子细胞以小油滴的方式贮存油，每个小油滴都由磷脂膜包被着，该膜最可能的结构是（）A 由单层磷脂分子构成， 磷脂的尾部向着油滴内B.由单层磷脂分子构成， 磷脂的头部向着油滴内C.由两层磷脂分子构成， 结构与细胞膜完全相同D 由两层磷脂分子构成， 两层磷脂的头部相对4 以半透膜为实验材料进行通过模拟实验探究膜的透过性”活动。下列叙述错误的是（）A.实验用半透膜模拟的是生物膜B.实验中烧杯中的溶液变蓝色C.B 组烧杯中的溶液出现砖红色沉淀，说明葡萄糖分子可
9、以通过半透膜D.实验结果推测生物膜作为细胞的边界，对物质的进出具有选择透过性5、下列物质中最容易通过细胞膜进入细胞的是（）A、葡萄糖B、蛋白质C、甘油D、无机盐离子概念建构、疑难点拨：概念建构、疑难点拨：一、细胞是生命的单位一、细胞是生命的单位科学家根据细胞结构中是否有核膜包被的细胞核，把细胞分为原核细胞和真核细胞两大类。病毒不具有细胞结构二、细胞膜控制细胞与周围环境的联系二、细胞膜控制细胞与周围环境的联系2、鞘磷脂鞘磷脂是含鞘氨醇或二氢鞘氨醇的磷脂，其分子不含甘油，是一分子脂肪酸以酰胺键与鞘氨醇的氢基鞘氨醇或二氢鞘氨醇是具有脂肪族长链的氨基二元醇。鞘氨醇或二氢鞘氨醇有长链脂肪烃基构成的硫水尾和两个羟基及一个氨基构成的极性头鞘磷脂含磷酸，其末端烃基取代基团为磷酸胆碱酰醇胺。人体含量最多的鞘磷脂是神经鞘磷脂，由鞘氨醇磷酸胆碱构成。神经鞘磷酯是构成生物膜的重要磷酯。它常与卵磷脂并存细胞膜外侧上所述，从上述类型中可见，磷脂酰肌醇中没有 N 元素，教材中讲述的磷脂一般是统主要是指磷脂酰胆碱，也就是卵磷脂，含有 C、H、O、P 元素常见的磷脂种类
