1、真核细胞真核细胞的基本结构的基本结构细胞质细胞质细胞质细胞质1.1.概念概念: :2.2.成分成分细胞膜以内细胞膜以内, ,细胞核以外的部分。细胞核以外的部分。 细胞溶胶细胞溶胶:细胞器：细胞器：细胞溶胶是多种代谢活动的场所细胞溶胶是多种代谢活动的场所4.4.特点特点: :处于不断流动的状态。正常状态下为透处于不断流动的状态。正常状态下为透明的胶状物，内含细胞新陈代谢所需的明的胶状物，内含细胞新陈代谢所需的多种营养物质多种营养物质细胞质中具有特定的形态结构和细胞质中具有特定的形态结构和功能功能3.3.功能功能: :细胞进行生命活动的主要场所细胞进行生命活动的主要场所一、细胞质中有多种细胞器一、
2、细胞质中有多种细胞器 请观察动植物细胞的亚显微结构模式图，找一找动植请观察动植物细胞的亚显微结构模式图，找一找动植物细胞中有哪些细胞器？物细胞中有哪些细胞器？1.内质网内质网分布分布形态与结构形态与结构特点特点功能功能光面内质网：常为管状，光面内质网：常为管状，是运输蛋白质和合是运输蛋白质和合成脂质的重要场所。成脂质的重要场所。（参与磷脂和胆固醇的合参与磷脂和胆固醇的合成；肝脏的解毒作用；部分内分泌细胞合成类成；肝脏的解毒作用；部分内分泌细胞合成类固醇激素固醇激素）粗面内质网：多呈扁囊状，表面附着核糖体，粗面内质网：多呈扁囊状，表面附着核糖体，对由核糖体合成的蛋白质进一步加工和运输。对由核糖体
3、合成的蛋白质进一步加工和运输。所有所有真核细胞真核细胞单层膜单层膜，由一系列片状的膜囊和管状的腔组成。，由一系列片状的膜囊和管状的腔组成。向内与核膜相连，向外与质膜相连向内与核膜相连，向外与质膜相连 与高尔基体相互联系，构成了细胞内庞与高尔基体相互联系，构成了细胞内庞大的大的物质运输通道物质运输通道1.内质网内质网内质网：内质网：蛋白质的合成蛋白质的合成糖基化修饰糖基化修饰折叠折叠运输（膜泡）运输（膜泡）分布分布形态与结构形态与结构功能功能游离核糖体游离核糖体 合成蛋白质用于细胞自身或构成自身结构合成蛋白质用于细胞自身或构成自身结构膜结合核糖体膜结合核糖体 合成的蛋白质被运输胞外或细胞的其他部
4、位合成的蛋白质被运输胞外或细胞的其他部位存在于存在于所有细胞的结构所有细胞的结构。无膜结构无膜结构，由，由RNARNA和蛋白质组成的椭球形粒状小体。和蛋白质组成的椭球形粒状小体。合成合成蛋白质蛋白质的场所的场所2.核糖体核糖体3.高尔基体高尔基体分布分布形态与结构形态与结构功能功能 在在植物细胞植物细胞中：合成中：合成果胶果胶物质。参与物质。参与细胞壁的细胞壁的形成。形成。在在动物细胞动物细胞中：参与分泌蛋白和膜蛋白的加工和运输。中：参与分泌蛋白和膜蛋白的加工和运输。普遍存在于真核细胞中。普遍存在于真核细胞中。分泌旺盛分泌旺盛的细胞较发达。的细胞较发达。由一系列由一系列扁平膜囊扁平膜囊和大小不
5、一的和大小不一的囊泡囊泡构成构成。主要对由内质网运入的蛋白质进行加工、分类、包装和运输。主要对由内质网运入的蛋白质进行加工、分类、包装和运输。真核细胞中的真核细胞中的物质转运系统物质转运系统。参与溶酶体的形成。参与溶酶体的形成。4.溶酶体溶酶体分布分布形态与结构形态与结构功能功能动物细胞中（真菌和某些植物细胞也有）。动物细胞中（真菌和某些植物细胞也有）。由高尔基体断裂产生，由高尔基体断裂产生，单单位位膜膜包被的小泡，包被的小泡，内含有多种内含有多种水解酶水解酶。溶酶体的主要功能是进行细胞内消化，它能溶酶体的主要功能是进行细胞内消化，它能消化细消化细胞从外界吞入的颗粒、自身衰老的细胞器和碎片胞从
6、外界吞入的颗粒、自身衰老的细胞器和碎片。5.线粒体线粒体分布分布形态与结构形态与结构功能功能所有真核细胞所有真核细胞颗粒状或短杆状，颗粒状或短杆状，双层膜结构双层膜结构。由外膜、内膜和基质组成。由外膜、内膜和基质组成。是细胞是细胞能量代谢中心能量代谢中心，是，是需氧呼吸需氧呼吸的主要场所的主要场所外膜平整，内膜向内折叠形成外膜平整，内膜向内折叠形成嵴嵴，增大了内膜的，增大了内膜的表面积，表面积，有利于生化反应的进行有利于生化反应的进行线粒体基质线粒体基质: :富含富含（与需要呼吸有关）（与需要呼吸有关）多种酶多种酶和和少量少量DNADNA、RNARNA和核糖体和核糖体。6.叶绿体叶绿体分布分布
7、形态与结构形态与结构特点特点功能功能高等植物的高等植物的叶肉细胞高、幼茎的一些细胞内，真核藻叶肉细胞高、幼茎的一些细胞内，真核藻类细胞类细胞呈球形或椭球形。双层膜结构，由呈球形或椭球形。双层膜结构，由外膜、内膜、基质和基粒外膜、内膜、基质和基粒组成。组成。是是光合作用光合作用场所场所类囊体：单层膜围成的扁平小囊，类囊体堆叠形成类囊体：单层膜围成的扁平小囊，类囊体堆叠形成基粒基粒膜上附着有进行光合作用的色素、有关的酶。膜上附着有进行光合作用的色素、有关的酶。叶绿体基质叶绿体基质: :富含（与光合作用有关）富含（与光合作用有关）酶酶和和少量少量DNADNA、RNARNA和和核糖体核糖体。7.液泡液
8、泡分布分布形态与结构形态与结构特点特点功能功能主要存在主要存在植物细胞植物细胞中。成熟植物细胞中含有中央大液泡。中。成熟植物细胞中含有中央大液泡。由由单层膜单层膜包围的泡状结构。包围的泡状结构。液泡中的水溶液称为液泡中的水溶液称为细胞液细胞液，含有无机盐、糖类、氨基，含有无机盐、糖类、氨基酸、酸、色素色素等等细胞液为植物细胞细胞液为植物细胞储存水分和营养物质储存水分和营养物质能能调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞的正常形态细胞的正常形态富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器8.中心体中心体分布形态与结构功能动物细胞
9、和某些低等植物细胞中 无膜结构，由两个相互垂直排列的中心粒构成。与细胞增殖中起重要作用（细胞有丝分裂中纺锤体的形成）有关。膜结构膜结构分分 布布其其 它它主要功能主要功能叶绿体叶绿体线粒体线粒体内质网内质网核糖体核糖体高尔基体高尔基体中心体中心体液泡液泡溶酶体溶酶体细胞器的比较双层膜双层膜双层膜双层膜无膜结构无膜结构无膜结构无膜结构单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜单层膜光合作用的场所光合作用的场所有氧呼吸主要场所有氧呼吸主要场所RNA和蛋白质和蛋白质活动观察叶绿体和细胞质流动活动观察叶绿体和细胞质流动2.2.实验原理实验原理（1 1）胞质流动使叶绿体移动到光照充足的位置进行光合作用）
10、胞质流动使叶绿体移动到光照充足的位置进行光合作用（2 2）黑藻或苔藓类的小叶叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，且黑藻或苔藓类的小叶叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，且 叶绿体叶绿体少而大，便于观察。少而大，便于观察。1.1.实验目的实验目的（1 1）观察黑藻叶肉细胞中叶绿体的形态和分布）观察黑藻叶肉细胞中叶绿体的形态和分布（2 2）观察黑藻细胞中胞质环流现象观察黑藻细胞中胞质环流现象高等植物高等植物黑藻叶片黑藻叶片单层细胞单层细胞3.3.实验步骤实验步骤制作制作 ：选取黑藻幼嫩小叶放在：选取黑藻幼嫩小叶放在 的的水滴中，盖上盖玻片水滴中，盖上盖玻片观察：先用观察：先用 观察，再用观察，再用 观察观察叶
11、绿体的形态和分布叶绿体的形态和分布绘制细胞简图绘制细胞简图临时装片临时装片 载玻片载玻片低倍物镜低倍物镜高倍物镜高倍物镜讨论讨论1 1、描述叶绿体的形态和在细胞中的分布、描述叶绿体的形态和在细胞中的分布2 2、观察到的叶绿体是如何移动的？、观察到的叶绿体是如何移动的？3 3、如果你看到细胞内的叶绿体并没有移动，尝、如果你看到细胞内的叶绿体并没有移动，尝试解释其原因。试解释其原因。4 4、胞质环流对于活细胞有什么意义？、胞质环流对于活细胞有什么意义？ 细胞溶胶是细胞代谢的主要场所细胞溶胶是细胞代谢的主要场所 细胞质中有一种细胞质中有一种透明、粘稠、流动透明、粘稠、流动着的着的胶体胶体，称为，称为
12、细胞溶胶，细胞溶胶，又称又称细胞质基细胞质基质质。含有水（含有水（多数为结合水多数为结合水）、丰富的蛋白质，还含有糖类、氨基酸、无机盐等）、丰富的蛋白质，还含有糖类、氨基酸、无机盐等多种营养物质多种营养物质是细胞与外界环境、细胞质与细胞核及细胞器之间是细胞与外界环境、细胞质与细胞核及细胞器之间物质运输能量交换物质运输能量交换和和信息信息传递传递的重要介质的重要介质细胞溶胶细胞溶胶是许多代谢反应的重要场所是许多代谢反应的重要场所细胞溶胶还参与某些细胞溶胶还参与某些脂质的合成、蛋白质的加工脂质的合成、蛋白质的加工和和降解大分子物质降解大分子物质和和细胞器细胞器的移动的移动等等 细胞溶胶与细胞内其他
13、结构相互配合，细胞溶胶与细胞内其他结构相互配合，协同协同完成各项生命活动完成各项生命活动微丝：是一种纤维，具有微丝：是一种纤维，具有多种功能，起支撑、维持多种功能，起支撑、维持细胞形态的作用，还参与细胞形态的作用，还参与细胞运动、植物细胞的细细胞运动、植物细胞的细胞质流动与肌肉细胞的收胞质流动与肌肉细胞的收缩等一系列生理功能缩等一系列生理功能微管：一种管状结构，中心微管：一种管状结构，中心体、细胞分裂时形成的纺锤体、细胞分裂时形成的纺锤体等结构都是由微管构成的。体等结构都是由微管构成的。大部分微管一种暂时性的结大部分微管一种暂时性的结构，可以快速解体和重排，构，可以快速解体和重排，在细胞器等物
14、质和结构的移在细胞器等物质和结构的移动中发挥要作用，如线粒体动中发挥要作用，如线粒体和囊泡就是沿微管移动的。和囊泡就是沿微管移动的。 细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输细胞骨架维持细胞形态并控制细胞运动和胞内运输注：注：红色微丝红色微丝，（1）主要成分：蛋白质）主要成分：蛋白质（2）结构：蛋白质纤维构成的支架）结构：蛋白质纤维构成的支架(无膜无膜)微管微管线粒体线粒体质膜质膜内质网内质网核糖体核糖体微丝微丝（3）功能：维持细胞形态、胞内运输、变形运动）功能：维持细胞形态、胞内运输、变形运动（4）种类和分布：）种类和分布： 微丝：由肌动蛋白组成，实心，微丝：由肌动蛋白组成，实心，7nm
15、 参与肌肉细胞的运动、胞质环流等参与肌肉细胞的运动、胞质环流等 微管：由微管蛋白组成，中空，微管：由微管蛋白组成，中空，24-26nm 参与纤毛和鞭毛的运动、细胞器的运动等参与纤毛和鞭毛的运动、细胞器的运动等 分布：广泛分布于动植物细胞分布：广泛分布于动植物细胞做一做做一做右下图为高等动、植物细胞亚显微结构图，根据图回答：右下图为高等动、植物细胞亚显微结构图，根据图回答： （1）与动物细胞比较，高等植物细胞特有的）与动物细胞比较，高等植物细胞特有的细胞器是细胞器是 和和 。（2）若）若B细胞中产生的气体扩散到中被细胞中产生的气体扩散到中被利用，要经过利用，要经过_层磷脂分子。层磷脂分子。（3）
16、在动物细胞的增殖过程中起作用的细胞）在动物细胞的增殖过程中起作用的细胞器是器是 。（4）将无机物合成有机物，并将光能转变成）将无机物合成有机物，并将光能转变成储存在有机物中的化学能的细胞器是储存在有机物中的化学能的细胞器是 。（5）如果）如果B图为大蒜根细胞，则应该没有图为大蒜根细胞，则应该没有 。叶绿体叶绿体液泡液泡8中心体中心体叶绿体叶绿体叶绿体叶绿体下图表示几种细胞器的模式简图，据图回答：下图表示几种细胞器的模式简图，据图回答：（1 1）能进行光合作用的细胞器是）能进行光合作用的细胞器是 。（2 2）细胞生命活动所需的能量，大约）细胞生命活动所需的能量，大约95%95%来自来自 。（3
17、3） 是细胞内蛋白质加工，以及脂质合成的是细胞内蛋白质加工，以及脂质合成的“车间车间”。（4 4）对蛋白质进行加工、分类和包装的）对蛋白质进行加工、分类和包装的“车间车间”及及“分拣分拣”是是 。（5 5）A A和和C C都能通过各自的方式来增大表面积，其中都能通过各自的方式来增大表面积，其中A A通通过过 ，C C通过通过 的方式的方式来增大表面积。来增大表面积。 C C叶绿体叶绿体A AD DB B线粒体线粒体粗面内质网粗面内质网高尔基体高尔基体内膜向内折叠形成嵴内膜向内折叠形成嵴形成基粒形成基粒g 细胞膜细胞膜 b、f f 高尔基体高尔基体 蛋白质蛋白质 BD要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将要研究各种细胞器的组成成分和功能，需要将这些细胞器分离出来，用什么方法呢？这些细胞器分离出来，用什么方法呢？差速离心法差速离心法将匀浆放入离心管将匀浆放入离心管破坏细胞膜破坏细胞膜（形成由各种细胞器（形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆）和细胞中其他物质组成的匀浆）将各种细胞器分离开将各种细胞器分离开（利用不同的离心速（利用不同的离心速度所产生的不同离心力）度所产生的不同离心力）用高速离心机在不同的转速下进行离心用高速离心机在不同的转速下进行离心
