1、2022年春新教科版科学六年级下册第四单元 物质的变化厨房里的物质与变化厨房里的物质与变化一、聚焦 我们的生活离不开物质。上课使用的课本和桌椅、居住的房子和各种食物，都是由物质构成的。各种动植物，包括我们的身体，也是由物质构成的。你留意过厨房里的物质吗?厨房里各种各样的物质都是什么样的?它们会发生什么变化呢?二、探索厨房中的物质。厨房中的物质。二、探索厨房中的物质。厨房中的物质。厨房里的物质特征及用途厨房里的物质特征及用途物质名称物质名称特征特征用途用途水无色无味、透明、会流动的液体烧饭、煮菜、洗碗等食盐白色的微小晶体、味咸调味铁锅由坚硬且传热快的金属做的，把手是木头或塑料的炒菜玻璃杯无色透明
2、的固体、易碎、怕热盛水二、探索厨房中的变化。厨房中的变化。二、探索厨房中的变化。厨房中的变化。物质名称物质名称发生的变化发生的变化黄瓜变咸、变软面粉由粉末变成团食盐溶解在水中鸡蛋凝固、蛋清变白水结成冰或变少铁变黑、生锈等玻璃杯破碎厨房里的物质变化观察记录表厨房里的物质变化观察记录表二、探索不同的变化。不同的变化。烧开的水 烧开的水，水的温度升高，有水蒸气产生，部分水由液态变成气态，但水这种物质没有变。二、探索不同的变化。不同的变化。 冰块慢慢融化成水，从固态变成液态，但是冰和水仍是同种物质。慢慢融化的冰块二、探索不同的变化。不同的变化。 咬过后放置的苹果虽然外表变皱，但还是苹果；可是苹果放置久
3、了，颜色发生了明显变化，说明有新的物质生成。咬过后放置的苹果二、探索不同的变化。不同的变化。 铸铁锅生锈，是因为铁变成了铁锈，不仅颜色发生了变化，而且铁锈是一种不同于铁的新物质。生锈的铸铁锅三、研讨下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？变化改变的是什么？有新物质产生吗？ 烟花其主要成分是黑火药。当点燃黑火药时，生成了气体等新物质，同时发光发热，说明黑火药发生了化学变化。燃放的烟花三、研讨下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？变化改变的是什么？有新物质产生吗？生锈的铜狮 铜狮，是由青铜合金(红铜与锡的合金)铸成的器物，我们可以观察到铜狮身上被绿色物质覆盖，说明铜发生了化学变化。三、研讨下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些下面几幅图代表了日常生活中常见的变化，这些变化改变的是什么？有新物质产生吗？变化改变的是什么？有新物质产生吗？用泡沫灭火器灭火 用泡沫灭火器灭火时，灭火器中的物质相互接触，产生了二氧化碳。所以灭火器灭火时，灭火器中的物质发生了化学变化。四、课堂小结通过这堂课的学习你有什么收获？通过这堂课的学习你有什么收获？
