1、7.混合与分离混合与分离 一一、教学目标教学目标 1. 知道什么是混合物,了解常见的混合物有哪些。 2. 了解常见的混合物的分离方法。 3. 知道食盐溶于水的变化过程是一个可逆过程,用蒸发的方法可以分离出溶解在水中 的食盐。这种方法被广泛应用于生活中。 4能运用三脚架、烧杯、石棉网、酒精灯、蒸发皿等工具进行简单的观察实验,经历 观察比较、描述溶解前后盐类特征的过程。 5激发学生课外探究其他分离方法的兴趣。 二二、教学重点教学重点、难点难点 重点:重点:知道什么是混合物,混合物有哪些分离方法。 难点难点:通过实验探索食盐与沙、食盐与水是如何分离的。 三三、教学用具教学用具 为学生准备:小组准备:
2、1 份食盐、1 份清洗干净的细沙、1 份食盐和沙的混合物、1 根玻璃棒、一杯清水、一块石棉网、一个酒精灯、一个三脚架、一盒火柴、一个放大镜、一 张咖啡过滤袋、一个漏斗、一个烧杯等。 教师准备:过滤视频、教学课件。 四四、相关资源相关资源 【活动设计】自制食盐晶体.jpg 五五、教学过程教学过程 【新课新课导入】导入】 (一)聚焦(一)聚焦 【展示】展示图片,聚焦问题。 【讲述】生活中,我们常常会遇到混合在一起的物质,比如食盐洒落在沙子里。我们把 两种或多种物质混合而成的物质叫混合物。 【过渡】你知道的混合物都有哪些?说说你的理由。 【点拨】 奶油蛋糕中含有奶油、 水果、 面粉、 水分等是混合物
3、; 土壤中含有砂砾、 空气、 水分等,是混合物。生活中很多物质都是混合物。 【提问】那我们如何将混合物进行分离呢?这一节课我们一起来探讨这个问题。 【新知新知讲解讲解】 (二)(二)探索探索 探索探索 1:盐与沙的分离盐与沙的分离 【提问】观察食盐和沙的混合物,区分哪些是食盐,哪些是沙? 【总结】同学们回答的都很好,沙子是黄色的,食盐是白色的。 【提问】那我们如何将沙子和食盐进行分离呢? 探索探索 2:怎样将食盐和沙子分离怎样将食盐和沙子分离 【讲述】有的同学说可以用筛子晒一下,那么请同学们试一下。 【学生活动】通过实验理解不能用筛子将食盐和沙子分离。 【过渡】通过实验我们知道了不能用筛子将食
4、盐与沙子分开,那么我们采用什么方法 呢? 探索探索 3:用水分离食盐和沙:用水分离食盐和沙 【讲述】前面我们已经学习了,食盐可以溶解在水中,然后我们采用过滤的方法将食沙 子和食盐水进行分离。 【讲述】 过滤是分离不溶性固体和液体混合物的方法。 过滤的过程中要用到滤布或滤纸。 现在我们来观察如何折叠滤纸。 【展示】课件展示折叠滤纸。 【模拟实验】 (1)工具与材料:水杯、搅拌棒、水、滤纸。 (2)实验操作: 将混合物放入杯中,往杯中加水,搅拌,直到食盐完全溶解; 用滤布(或滤纸)过滤,把沙分离出来。 探索探索 4:如何分离食盐和水如何分离食盐和水 【过渡】现在我们将食盐和沙分开了,食盐溶解在水里
5、了,那么我们还能从水得到食盐 吗?食盐和水如何分离呢? 【模拟实验】 (1)工具与材料:蒸发皿、火柴、三脚架、酒精灯、搅拌棒。 (2)实验步骤: 将盐水溶液倒入蒸发皿,放在三脚架上加热; 边加热,边搅拌。当有白色颗粒出现时,熄灭火焰,用余温将白色颗粒慢慢烘干 收集蒸发皿中的白色颗粒。 【注意】沙子用水洗干净; 正确使用酒精灯; 要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯; 加热后的器皿会很烫,注意安全。 (3)观察记录 混合物 分离方法 分离结果 沙与盐 食盐与水 【讲述】过滤:把不溶于水的物质与水分开 结晶:物质从液态或气态形成晶体(固体) 。 【提问】请同学们思考,还有哪些方法能加快溶解呢? 【总结
6、】将物体研磨成小颗粒也可以加快溶解。 (三)(三)研讨研讨 1为什么要在盐水还未蒸发掉之前熄灭酒精灯? 2我们是怎样将沙和食盐分离的?水在分离的过程中起到了什么作用? 3食盐和水的分离后,水到哪里去了? 【展示】展示答案。 (四)拓展(四)拓展 【提问】木屑和铁屑混合在一起,如何区分? 【作业】布置作业自制食盐晶体。 六六、课堂小结课堂小结 通过这节课的学习,我们知道什么是混合物,常见的混合物有哪些,了解混合物常见 的分离方法。在科学实验中,探索沙和食盐、食盐和水如何进行分离,得出实验结论是食盐 溶解于水的过程是一个可逆的过程,大大激发了我们课外探究混合物分离方法的兴趣。 七七、板书设计板书设计 7.混合与分离