1、课题：我们需要食物教学目标：1.通过学习，知道我们每天都需要摄入一定量的食物，食物能够为人体的生长发育、生存和活动提供能量。知道人体的生存和活动，都需要消耗能量。2.通过阅读食物热量表和中国营养学会建议能量表，研究我们一天摄入的食物能是否能够提供我们身体需要的能量。3.根据食物热量表，为自己设计一份营养食谱。要求既能满足身体所需的能量，又能达到均衡膳食。4.乐于用所学的知识改善自己的生活，形成良好的生活习惯。教学重点：通过学习，知道我们每天都需要摄入一定量的食物，食物能够为人体的生长发育、生存和活动提供能量。知道人体的生存和活动，都需要消耗能量。教学难点：根据食物热量表，为自己设计一份营养食谱
2、。要求既能满足身体所需的能量,又能达到均衡膳食。教学准备：一天中食物记录表。教学过程：一、提出问题，导入新课1.提问：今天早上没有吃早餐，一上午没精神。这是为什么呢？2.讲述：我们每天都需要摄入一定量的食物，食物能够为人体的生长发育、生存和活动提供能量。人体的生存和活动，如维持体温、保持心脏跳动、运动、学习、劳动等，都需要消耗能量。3.谈话：今天我们就来学习新课我们需要食物，板书课题：我们需要食物二、新课学习：研究我们饮食合理吗？1.阅读书本食物执量表，中国营养学会建议的儿童热能供给量表。2.提问：根据这两个表中的数据，说一说我们的饮食合理吗？3.制订计划，探究我们一天摄入的食物是否能够提供我
3、们身体需要的能量。学生说一说打算怎样研究？生：我们可以调查一天摄入的食物，计算这些食物能为我们提供多少能量。生：我们还得收集资料，看看我们一天大约需要多少能量。4.调查记录一天的食物，填写在表格中。根据食物热量表，计算每天从食物中摄取的能量。5.对比中国营养学会建议的儿童每日热能供给量，看看我们一天摄取的能量是否达标6.学生汇报研究结果。7.提问：今天早上没有吃早餐，一上午没精神。这是为什么呢？生：通过研究发现，由于我没有吃早餐，缺乏能量，所以一上午学习和运动都没有精神。三、实践活动：设计营养食谱1.教师提出活动要求：请同学们根据上面学习的知识，为自己设计一份营养食谱，要求既能满足身体所需的能
4、量，又能达到均衡膳食。2.提问：说一说我们在设计营养食谱时，要注意哪些事情？生：只有营养全面，身体才能健康，所以我们还要参考食物金字塔的知识，六大营养素都要摄入。生：三餐要均衡, 饥一顿饱一顿的可不行哦!生：是的，每天三餐按 343 的比例摄入热量较为合理。3.学生分小组开展设计食谱活动。4.举办“食物与能量”研讨会，展示自己的研究过程及设计好的食谱。组织演讲活动，评选“小小营养师”。5.教师全课总结：人的生存和活动需要能量。当人体从食物中摄取的热量总和不能满足人体需要时，就会影响人体的生理功能。而摄取热量总和大于所需热量总和而且缺乏运动时，人体就会变胖，也不利于身体健康。所以，均衡饮食特别重要。四、板书设计我们的食物食物能够为人体的生长发育、生存和活动提供能量均衡饮食有利健康
