1、课程定位课程定位课程设计课程设计方法手段方法手段实施保证实施保证学生指导学生指导 空乘形象塑造空乘形象塑造 说课设计说课设计一、说课程定位一、说课程定位培养培养目标目标空乘空乘旅游旅游礼仪礼仪地勤地勤 本专业培养德、智、体、美本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的综等方面全面发展，具有良好的综合素质，掌握以航空服务为基础合素质，掌握以航空服务为基础的职业岗位群所需的基础理论知的职业岗位群所需的基础理论知识、专业知识与最新技术，有航识、专业知识与最新技术，有航空服务的实践能力，能从事国内、空服务的实践能力，能从事国内、国际航空乘务服务、地勤服务、国际航空乘务服务、地勤服务、旅游服务及
2、礼仪服务相关工作需旅游服务及礼仪服务相关工作需要的高素质应用型专门人才。要的高素质应用型专门人才。 专业培养目标专业培养目标 空乘形象塑造空乘形象塑造是我院是我院空中乘务专业的一门必修的专空中乘务专业的一门必修的专业业核心核心课程。课程。 课程性质课程性质v养养 空乘形象塑造空乘形象塑造是我院空是我院空中乘务专业的一门必修的专业中乘务专业的一门必修的专业核心核心课程。课程。 课程性质课程性质 重在培养学生具备优雅美丽重在培养学生具备优雅美丽的空乘职业形象和礼仪素养，的空乘职业形象和礼仪素养，关注学生的关注学生的岗位胜任能力和可岗位胜任能力和可持续发展能力持续发展能力，在空乘专业人，在空乘专业人
3、才培养过程中起到重要的引领才培养过程中起到重要的引领和示范作用。和示范作用。课程目标课程目标 本专业培养德、智、体、美等方本专业培养德、智、体、美等方面全面发展，具有良好的综合素质，面全面发展，具有良好的综合素质，掌握以航空服务为基础的职业岗位掌握以航空服务为基础的职业岗位群所需的基础理论知识、专业知识群所需的基础理论知识、专业知识与最新技术，有航空服务的实践能与最新技术，有航空服务的实践能力，能从事国内、国际航空乘务服力，能从事国内、国际航空乘务服务、旅游服务及礼仪服务相关工作务、旅游服务及礼仪服务相关工作需要的高素质应用型专门人才。需要的高素质应用型专门人才。 专业培养目标专业培养目标 采
4、用项目教学，每个项目都采用采用项目教学，每个项目都采用教、学、做一体化模式设计课程。教、学、做一体化模式设计课程。 密切联系行业，与企业深度融合，密切联系行业，与企业深度融合，校企合作共建课程。校企合作共建课程。 开放性课堂，重视全面提升学生开放性课堂，重视全面提升学生素质，提倡学生自主学习，快乐学习。素质，提倡学生自主学习，快乐学习。 化妆化妆盘发盘发形体形体声音声音着装着装礼仪礼仪民航乘务员广播声音形象塑造、客舱工作语言民航乘务员广播声音形象塑造、客舱工作语言日常礼仪、工作礼仪、微笑服务、修养提升、日常礼仪、工作礼仪、微笑服务、修养提升、职业道德、形象气质与品质素养职业道德、形象气质与品质
5、素养形象设计原则、着装技巧、服装色彩搭配、首饰搭配形象设计原则、着装技巧、服装色彩搭配、首饰搭配民航乘务员的工作装民航乘务员的工作装站姿、坐姿、走姿、塑形瑜伽、站姿、坐姿、走姿、塑形瑜伽、塑形芭蕾、运动与保健塑形芭蕾、运动与保健头发养护、乘务员发型要求、常用盘发、头发养护、乘务员发型要求、常用盘发、化妆品分类、化妆原则、化妆工具、化妆品分类、化妆原则、化妆工具、基础化妆、客舱化妆、生活妆、晚妆基础化妆、客舱化妆、生活妆、晚妆形象塑造的含义：形象塑造的含义： 1 1、不是只做花瓶，内外兼修。、不是只做花瓶，内外兼修。金玉其内、金玉其外。金玉其内、金玉其外。2 2、重视学生可持续发展、重视学生可持
6、续发展。3 3、从航空公司录人标准来看，、从航空公司录人标准来看，重视学生内涵培养，鼓励学生不重视学生内涵培养，鼓励学生不断学习。断学习。4 4、培养学生乐观的职业态度。、培养学生乐观的职业态度。化妆化妆盘发盘发形体形体着装着装礼仪礼仪声音声音教学中如何实施教学中如何实施1、在教学中用英语表达知识点和在教学中用英语表达知识点和专业术语；专业术语；2、在空乘广播声音形象塑造等环、在空乘广播声音形象塑造等环节重点实施英语教学，并实行分节重点实施英语教学，并实行分层次教学；层次教学；3、双语教学不仅使学生学外语，、双语教学不仅使学生学外语，更重要的是提升学生内涵，为将更重要的是提升学生内涵，为将来的
7、空乘面试做准备。来的空乘面试做准备。 礼仪服务礼仪服务星级酒店服务星级酒店服务 旅游交通服务旅游交通服务三、说教学方法：三、说教学方法：教法的确定教法的确定情境模拟教学法情境模拟教学法 案例教学法案例教学法 演示指导法演示指导法以我们为中心以我们为中心精精 导导 自自 主主 互互 动动 训训 练练现场教学法现场教学法说教法：说教法：教学方法的确定教学方法的确定精精 导导 自自 主主 互互 动动 训训 练练演示指导法：演示指导法： 教师身兼两种角色，教师身份讲授，讲练教师身兼两种角色，教师身份讲授，讲练结合，为学生训练提供及时指导。结合，为学生训练提供及时指导。 说教法：说教法：教学方法的确定教
8、学方法的确定精精 导导 自自 主主 互互 动动 训训 练练 情境模拟法：情境模拟法： 充分利用本专业的模拟实训室，通过充分利用本专业的模拟实训室，通过情境模拟让学生在仿真环境中自我演练，情境模拟让学生在仿真环境中自我演练，提高学习效果。提高学习效果。说教法：说教法：教学方法的确定教学方法的确定精精 导导 自自 主主 互互 动动 训训 练练 案例教学法：案例教学法： 精心选取案例，均为来自企业一线的精心选取案例，均为来自企业一线的典型鲜活案例。启发学生思考，强化学生典型鲜活案例。启发学生思考，强化学生的职业形象意识。的职业形象意识。说教法：说教法：教学方法的确定教学方法的确定精精 导导 自自 主
9、主 互互 动动 训训 练练现场教学法：现场教学法： 定期组织学生赴航空公司、机场等地进行定期组织学生赴航空公司、机场等地进行实地演练；经常让学生参与礼仪表演、礼仪实地演练；经常让学生参与礼仪表演、礼仪活动以及重大赛事。活动以及重大赛事。v课内实训：课内实训：形象气质与品质素养形象气质与品质素养为例，为例，课堂课堂设计设计 才艺才艺展示展示设置场景，模拟航班案例教师点评同学点评分组练习应变与应变与创新创新说考核方式说考核方式主要用途主要用途 1 1、可以运用多媒体放映系统授课、可以运用多媒体放映系统授课 。2 2、可以进行化妆、形体、着装、盘头、礼仪等项目的实训。、可以进行化妆、形体、着装、盘头
10、、礼仪等项目的实训。形体训练中心形体训练中心主讲教师主讲教师周红雨周红雨简介简介：19751975年年5 5月出生，讲师。月出生，讲师。本科山东师范大学英语专本科山东师范大学英语专业，研究生东北财经大学业，研究生东北财经大学旅游管理专业，管理学硕旅游管理专业，管理学硕士。具有礼仪培训经验，士。具有礼仪培训经验，双师型教师。双师型教师。说教学师资说教学师资主讲教师主讲教师马莹莹马莹莹简介简介：19831983年年8 8月出生，助教。月出生，助教。湖南师范大学旅游管理专湖南师范大学旅游管理专业硕士，具有中文全国导业硕士，具有中文全国导游资格证，国际航空协会游资格证，国际航空协会教员资格证。教员资格证。主讲教师主讲教师曹琪曹琪简介简介：19891989年年1111月出生，山东商月出生，山东商业职业技术学院空中乘务业职业技术学院空中乘务毕业，被南方航空公司录毕业，被南方航空公司录取，接受了半年专业培训，取，接受了半年专业培训，已开始从事乘务工作、。已开始从事乘务工作、。东方航空公司：郑姗姗、王红 合作开发设计合作开发设计共同建设维护共同建设维护参与课程教学参与课程教学校内实训校内实训校外实训校外实训顶岗实习顶岗实习 合作开发设计合作开发设计 合作开发设计合作开发设计高铁员工服务培训山东商业职业技术学院空中乘务教研室周红雨
