1、 饮食有讲究饮食有讲究 教学目标 1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食 物。 2、增强不偏食、不挑食和注意食物多样性的意识。 3、了解食品添加剂的坏处，知道安全饮食的常识。 4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。 二、教学重点 教育学生如何学会健康饮食 三、教学过程： 一 讨论：教师问题 小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健 康的？ 让学生积极发言 曾加课堂互动 教师总结：是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄的人都不能称为健康的人。 老师告诉你们一个人的健康直接跟饮食有关， 并不是没有生病的人就 是一个健康的人。所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。
2、那如何做到健康饮食呢? 教师板书：饮食有讲究 二 从活动中导入 1 生活中有许多食物,民以食为天,食以安为重。下面请同学们做一个 活动，零食对对碰 1、 教师快速出示一些广受小学生喜爱的食物图片， 每出示一张图片， 就请喜欢吃这种食物的学生迅速举手和这种食物配对。 2、请举手次数最多的小学生说说为什么喜欢吃这些食物。基于学生 的回答，教师可以归纳这些食物吸引人的原因，比如颜色好看、味道 诱人等等。 3、组织学生围绕教材“健康小问号”栏目的插图展开讨论：为什么 小丽的妈妈不再让她吃鸡腿了？由此引出 “为什么有的食物要少吃？” 三 从资料中学习，健康小博士。 1、 了解生活中常见的几种“垃圾食品”
3、认识这些食品对身体的危 害。 （1） 、油炸、烧烤的食物， 1、经常进食易导致肥胖； 2、含有较高的油脂和氧化物质，是导致一些疾病的元凶。 3、在油炸过程中，往往产生大量的致癌物质； (2)腌制的食物 1、钠盐含量超标，造成肾脏负担加重、高血压风险增高； 2、 大量的致癌物质亚硝酸胺， 导致鼻咽癌等恶性肿瘤的风险增 高； 3、在腌制过程中容易滋生微物 （3） 、加入添加剂的食物 “香精”，“色素”等作料都是由化学物质配制而成，对人体伤害 极大。 2、 组织学生开展“抓坏蛋”游戏，让学生在各种食物中找到“坏 蛋” （及含有有害物质的食物） 四、健康小贴士， 1、认识健康的食物。 2、引导学生学会选择食物。 3、 儿歌： 好孩子， 不挑食， 鸡鱼肉蛋样样吃。 蔬菜水果不能少， 馒 头大米是主食。 样样都吃营养全，身体强壮又结实。 五、总结：小朋友通过这节课的学习，我们知道了要做到健康饮食， 就不能暴饮暴吃，要多吃绿色食品，少吃带有色素等添加剂的食品， 食物要多样化，不偏食，同时，还要注意食物搭配要合理。 在平时 的生活中，我们可以结合一些新闻和资料进行总结。总之，饮食健康 是我们健康成长的一个重要的因素。
