1、Basic Knowledge基本知识点Classification Of Commercial Building商业建筑的分类 商业建筑的规模，根据其使用类别、建筑面积分为大、中、小型，应符合下表的规定商商 店店 规规 模模建筑面积（m2）营业（%）仓储（%）辅助（%）大型150003434 32中型300015000 4530 25小型3000 5527 18The base and the total plane chart基地与总平面图1.大中型商店建筑基地宜选择在城市商业地区或主要道路的适宜位置。2.大中型商店建筑应有不少于两个面的出入口与城市道路相邻接；或基地内应有不小于1/4的周
2、边总长度和建筑不少于两个出入口与城市道路相邻接；基地内应设净宽度不小于4M的运输消防道路。3. 大中型商店建筑的主要出入口前，按当地规划及有关部门要求，应设相应的集散场地及能供自行车与汽车使用的停车场地。 a. 入口处理多采用开放式前广场与人行道相接。 b. 顾客入口临城市道路，方便顾客，吸引顾客。 c. 店员、货运入口略隐蔽以减少互相干扰。 d. 停车场：在用地出入口附近设置一定数量的小汽车停车位和自行车停放场 地，小汽车停车位尺寸为2.8MX6M/辆，自行车停放尺寸0.6MX2M/辆。并避免机动车与非机动车的交叉干扰。 e. 绿化：在集散场地上，可结合台阶、花池等布置绿化，用来调节小气候，
3、美化环境。The base and the total plane chart基地与总平面图The base and the total plane chart基地与总平面图4. 总平面布置应按商店使用功能组织好顾客流线、货运流线、店员流线和城市交通之间的关系，避免相互干扰。并应考虑防火疏散安全措施。 平面布置上的分流平面布置上的分流 把与商业建筑直接发生关系的顾客流线、货物流线和职工流线分设在建筑几个不同方位，其中顾客流量大，频率高，应设在主要道路的建筑的正立面位置， 货物流线主要是运输车辆，内部职工人流有定时集中，因而可设在建筑的背面或侧面，这三中流线均应有自己专门的出入口，位置应临近各自
4、的功能区段，相互间有一定的时隔距离。 在垂直方向的立体分流在垂直方向的立体分流 将顾客人流设在城市道路标高同层内，而货物进出则设于地下层，利用坡道是城市地 下通道进货，或是结合商场周围区域的状况设置立体步行系统，采用不同标高设置不 同进出的方式，多种途径解决流线交叉问题。The base and the total plane chart基地与总平面图The base and the total plane chart基地与总平面图5. 基地与城市道路的关系例图：The base and the total plane chart基地与总平面图Graphic design平面设计1. 平面功能
5、分析a. 组成：按使用功能分为营业、仓储、辅助三部分。 营业部分主要包括营业厅、入口橱窗、顾客卫生间等。 仓储部分主要包括库房、运货设施等。 辅助部分主要包括办公室、会议室、卫生间等。2. 流程图Graphic design平面设计3. 功能分区：a. 在商店建筑的功能中，营业厅为主要的功能空间，面积约占55%以上，因此应占据主要的位置和较大的空间。为尽可能多地吸引顾客，应临近城市道路的一二层布置。b. 仓储部分所占的面积通常不大于27%，应设有单独的货物出口。为避免与客流的干扰宜将其布置在没有顾客出入口的一面，采用通道与城市道路相接。仓储空间可集中布置在底层、顶层，也可分布在各层。c. 辅助
6、部分所占的面积通常不大于18%，位置选择比较灵活。但主要办公房间应集中布置。d. 营业、 库房、辅助用房之间应有方便的联系.e. 营业部分与库房部分的关系例图：Graphic design平面设计4. 营业厅设计 营业空间通常为大开敞的空间，以便于布置柜台和顾客购物。根据营业面积和商品布置情况可分层设置营业厅。各层之间通过垂直交通设施如楼梯进行联系。 a. 流线设计： 流线组织应使顾客顺畅地浏览选购商品，避免死角并能迅速、安全的疏散。 垂直流线应能迅速地运送和疏散顾客人流，交通工具分布应均匀，主要楼梯、自动扶 梯或电梯应设在靠近入口的明显位置。营业厅流线与楼梯的布置图例：Graphic des
7、ign平面设计Graphic design平面设计b. 柱网的确定：柱网的尺寸主要应根据顾客流量而定，柱距宜相等，以方便柜台布置。柱距W计算参考公式：W=（450+900+600+450)X2+600N（N2）标准货架宽 450 标准柜台宽 600 店员通道宽 900购物顾客宽 450 行走顾客宽 600 N 为顾客股数常用柱网（大型商业建筑柱网一般在8到10米之间）Graphic design平面设计c. 楼梯、电梯、自动扶梯： 营业厅内楼梯的位置、数量以及楼梯间的宽度应满足顾客使用、商品搬运和防火疏散要求。Graphic design平面设计Graphic design平面设计直列式Gra
8、phic design平面设计交叉式并列式Graphic design平面设计观光电梯Graphic design平面设计d. 其他功能房间： 大中型商店应按营业厅面积的11.4%设顾客休息场所。 宜设服务问讯台 应设顾客卫生间 男厕所应按每100人设大便位1个，小便斗2个或小便槽1.20M长。女厕所应按每50人设大 便位1个。男女厕所应设前室，内设污水池和洗脸盆。洗脸盆按每6个大便位设1个，但至 少设一个。如合用前室则各厕所间入口加遮挡屏。休息区Graphic design平面设计休息区Graphic design平面设计5. 仓储部分设计： 仓储空间一般也为较大的空间，可由一个或若干个库房
9、组成，仓储空间主要使用货运电梯同各层营业厅进行供货联系。 商店应根据经营规模与方式等设计存储库房及有关的验收、整理、加工、管理等辅助用房。 库房应与营业厅有便捷的联系，以便于商品的搬运，少干扰顾客。 营业厅同层宜设分库以减轻垂直货运。 进货入口应靠近道路，并设卸货平台。 大中型商店应设两部以上货运电梯。6. 辅助用房 辅助用房由若干个房间组成，可集中或分散布置在顶层或各层。其与营业厅、库房有方 便的联系，并便于管理。 商店内部卫生间的设计要求： 男厕所应按每50人设大便位一个，小便斗1个或小便槽0.6M长。 女厕所应按每30人设大便位一个。 盥洗室应设污水池1个，并按每35人设洗脸盆1个。Gr
10、aphic design平面设计7. 交通a. 门厅：营业厅部分门厅可结合营业厅布置，入口附近应留有一定大小的集散空间，不宜布置柜台。b. 楼梯、台阶：营业厅内楼梯段净宽不小于1.4M。楼梯踏步高不大于0.16M，踏步宽不小于0.28M每个梯段的级数不大于18级。楼梯的总宽度应符合防火规范规定室外台阶楼梯踏步高不大于0.15M，踏步宽不小于0.30Mc. 货梯：应设两部，井道轴线尺寸可按不小于2.73.0考虑Graphic design平面设计8. 防火疏散：a. 消防车道设置要求多层商业建筑：1）当建筑物沿街道部分的长度大于150m 或总长度大于220m 时，应设置穿过建筑的消防车道。当确有
11、困难时，应设置环形消防车道。（“建规”6.0.1）2）环形消防车道至少应有两处与其它车道连通。尽头式消防车道应设置回车道或回车场，回车场的面积不应小于12.0m12.0m；供大型消防车使用时，不宜小于18.0m18.0m。（“建规”6.0.10）3）消防车道可利用交通道路，但应满足消防车通行与停靠的要求。 （“建规”6.0.10） 高层商业建筑：1）高层建筑的周围，应设环形消防车道。当设环形车道有困难时，可沿高层建筑的两个长边设置消防车道，当建筑的沿街长度超过150m或总长度超过220m时，应在适中位置设置穿过建筑的消防车道。（“高规”4.3.1）2）尽头式消防车道应设有回车道或回车场，回车场
12、不宜小于15m15m。大型消防车的回车场不宜小于18m18m。消防车道下的管道和暗沟等，应能承受消防车辆的压力。（“高规”4.3.5）Graphic design平面设计b.消防车道规格消防车道的净宽度和净空高度均不应小于4.0m。供消防车停留的空地，其坡度不宜大于3% 。（“建规”6.0.9）（“建规”4.3.4）消防车道距高层建筑外墙宜大于5.00m，消防车道上空4.00m以下范 内不应有障碍物。 （“高规”4.3.4）消防车道登高面：高层建筑的底边至少有一个长边或周边长度的1/4且不小于一个长边长度，不应布置高度大于5.00m、进深大于4.00m的裙房，且在此范围内必须设有直通室外的楼梯
13、或直通楼梯间的出口。 （“高规”4.1.7）c.防火分区面积要求：（一、二级耐火等级，设有自动报警及自动灭火系统）多层商业建筑：地下部分：2000（“建规”5.1.13.3）首层商店营业厅其每个防火分区的最大允许建筑面积不应大于10000 （“建规”5.1.12）二层及二层以上：5000（“建规”5.1.7）高层商业建筑：地下部分：2000（“高规”5.1.3）地上部分：4000 （“高规”5.1.2）当裙房与高层之间有防火分隔设施时：5000（“高规”5.1.3）Graphic design平面设计汽车库：多层地上5000 （“汽规”5.1.1） 高层地上4000 （“汽规”5.1.1） 地
14、下4000 （“汽规”5.1.1）设备用房：多层 5000 （“建规”5.1.7） 一类高层2000 （“高规”5.1.1） 二类高层3000 （“高规”5.1.1） 地下 1000 （“高规”5.1.1）当地下商店总建筑面积大于20000时，应采用不开设门窗洞口的防火墙分隔。相邻区域确需局部连通时，应选择采取下列措施进行防火分隔： （“建规”5.1.13.5）1）下沉式广场等室外开敞空间。2）防火隔间。该防火隔间的墙应为实体防火墙，在隔间的相邻区域分别设置火灾时能自行关闭的常开式甲级防火门；3）避难走道。其两侧的墙应为实体防火墙，且在局部连通处的墙上应分别设置火灾时能自行关闭的常开式甲级防火
15、门；4）防烟楼梯间。该防烟楼梯间及前室的门应为火灾时能自行关闭的常开式甲级防火门。Graphic design平面设计d. 疏散距离大空间要求：多层商业建筑： 1）一、二级耐火等级的建筑物内的观众厅、多功能厅、餐厅、营业厅和阅览室等，其室内任何一点至最近安全出口的直线距离不大于30m。（“建规”5.3.13表注1） 2）建筑物内全部设置自动喷水灭火系统时，其安全疏散距离可按本表规定增加25%。合计：37.5米。 （“建规”5.3.13表注3） Graphic design平面设计高层商业建筑： 高层建筑内的观众厅、展览厅、多功能厅、餐厅、营业厅和阅览室等，其室内任何一点至最近的疏散出口的直线距
16、离，不宜超过30m；其它房间内最远一点至房门的直线距离不宜超过15m。（“高规”6.1.7）Graphic design平面设计e. 安全出口数量1）地上部分各楼层、各防火分区：不少于2个，其相邻2个安全出口最近边缘之间的水平距离不应小于5m。 （“高规”6.1.1，“建规”5.3.1；5.3.2）2）地下部分各楼层、各防火分区：不少于2个，防火分区间连通口可计入，但至少应有一个直通室外，连通口可计入总宽度（“高规”6.1.12.1，“建规”5.3.12.1）f. 疏散口多层商业建筑：（“建规”5.3.13表）直接通向疏散走道的房间疏散门至最近安全出口的距离应符合下表的规定。 名 称位于两个安
17、全出口之间的疏散门 位于袋形走道两侧或尽端的疏散门 耐火等级 耐火等级 一、二级 一、二级 商业 建筑40 22 建筑物内全部设置自动喷水灭火系统时，其安全疏散距离可按本表规定增加25%。Graphic design平面设计高层商业建筑：（“高规”6.1.5）高层建筑的安全出口应分散布置，两个安全出口之间的距离不应小于5.00m。安全疏散距离应符合下表的规定。 高层 建筑 房间门至最近的外部 出口或楼梯间的最大距离（m）位于两个安全出口之间的房间位于袋形走道两侧或尽端的房间 商业 40 20 Graphic design平面设计g. 疏散宽度多层商业建筑疏散宽度计算方式:(营业厅建筑面积面积折
18、算系数疏散人数换算系数每百人疏散宽度)（“建规”5.3.17.5）1）地下商场所需疏散宽度= =营业厅建筑面积0.7 0.85 0.75100人 （与地面出入口地面的高差10m的地下商场） 地下商场所需疏散宽度= =营业厅建筑面积0.7 0.85 1.00100人 （与地面出入口地面的高差 10m的地下商场）2）一 二层商场所需疏散宽度= =营业厅建筑面积0.5 0.7 0.85 0.65 100人3）三层商场所需疏散宽度= =营业厅建筑面积0.5 0.7 0.75 0.75100 人4）四层及四层以上商场所需疏散宽度= =营业厅建筑面积0.5 0.7 0.6 1.00100人Graphic
19、design平面设计高层商业建筑疏散宽度计算方式：人员密集的厅、室疏散出口总宽度，应按其通过人数每100人不小于1.00m计算（“高规”6.1.9）；其余换算系数同多层商业建筑。注：“营业厅的建筑面积”包括营业厅内展示货架、柜台、走道等顾客参与 购物的场 所，以及营业厅内的卫生间、楼梯间、自动扶梯等的建筑面积。对于采用防火分隔措施分隔开且疏散时无需进入营业厅内的仓储、设备房、工具间、办公室等可不计入该建筑面积内。（”建规“条文说明5.3.17.3.）Graphic design平面设计h. 楼梯形式开敞式楼梯（下图）封闭楼梯间（右图）要求：自然采光通风。（“建规”7.4.1，7.4.2，“高规
20、”6.2.2）Graphic design平面设计防烟楼梯间（“建规”7.4.3，“高规”6.2.1）要求：前室6，合用前室10；自然排烟口净面积：防烟楼梯间前室、消防电梯间前室，不应小于2.0 ；合用前室，不应小于3.0 ；靠外墙的防烟楼梯间，每5 层内可开启排烟窗的总面积不应小于2.0 。（“建规”9.2.2），（“高规”8.2.2）机械排烟：不具备自然排烟条件的防烟楼梯间、消防电梯前室或合用前室必须设置。楼梯间设置压力足够大时，前室可不设置。9. 无障碍设计 a. 出入口处设残疾人坡道，坡度为1/12，每段坡度允许高度为0.75M，高度为9.0M。 b. 男女卫生间各设一残疾人厕所，外开
21、门尺寸为1.4X1.8（普通厕所蹲位，外开门尺寸1.4X1.8)Graphic design平面设计Profile design剖面设计1. 进行合理的剖面空间组合,确定层高与层数。 一般一层层高 5.16.0M，其他楼层4.25.4M。2. 注意剖面与平面相对应。Commercial Complex Building大型商业综合体(click here)Commercial Retails （零售）商业步行街(click here)Commercial Complex Building大型商业综合体(click here)Commercial Retails （零售）商业步行街(click
22、here)Commercial Complex Building大型商业综合体Ps:大型商业综合体是城市中集合了多种功能的群体建筑，一般建筑面积（不含地下）在25万平方米100万平方米。大型商业综合体包含（但不限于）以下部分：Shopping Mall：其中有百货商场、精品店街、各主力店（比如运动100、KTV、酒楼、电影院等）、超市（位于地下层）。该部分建筑将大部分自持。室内（外）步行街区：一般23层，与Shopping Mall主入口连接，功能以特色餐饮、中小型主力店（100500）、休闲性质商店为主。该部分建筑将大部分销售。办公建筑群：甲级办公楼或SOHO类办公塔楼。该类建筑将为商业物业
23、提供大量消费人群，同时办公销售可以平衡项目前期资金流。酒店建筑：为办公建筑及周边配套的酒店建筑，一般设置商务酒店一栋、星级酒店一栋。住宅或公寓类建筑：商业的繁华将极大提高周边居住建筑的价格，同时住宅销售可以平衡项目前期资金流。Commercial Complex Building大型商业综合体设计要点商业建筑规划中最重要的是流线设计（组织），这包含：商业人行流线组织、各区域机动车流线组织、物流组织，以上又以商业人行流线组织最为专业和重要。商业人行流线组织要点：第一位：唯一性各商业区，商业主街（主流线）只能有一条。切 忌主街支街主街商业主街分支，表面看是增加了商业街长度，增多了临街店铺，实则是：
24、让人群产生迷惑。90%的人群会走向较大的商业街，并且不会返回到支街。（可回忆自身逛街的经历）支街只能出现在目的性商业中（专业市场）。主街入口处允许商业街入口处的分支是可以允许的，因为分支不会造成方向困惑。范例：上海宝山万达广场室内步行街室内步行街室外步行街室外步行街比较适宜的商业街形式为：自持Shopping Mall（主力店）选择性自持室内步行街销售室外步行街（店铺只对内部商业街开口）Commercial Complex Building大型商业综合体设计要点商业人行流线组织要点：第二位：入口标识性各商业主入口必须分级。从主到次分别为：二级出入口：大型主力店出入口，形象上比一级入口要次要许多
25、。一级出入口：室内外步行街主出入口，形象最为突出，应把90%以上人群吸引入，这样各商业才能带活。右图范例：南昌万达广场步行街出入口三级出入口：办公、商务酒店出入口，此类建筑到访人员目的性很强，无需强化出入口，注意出入口建筑标识即可。范例：江西南昌万达广场Commercial Complex Building大型商业综合体设计要点建筑立面具有标志性商业建筑的外立面设计尤其重要，它决定了商业及其周边所有物业的形象从而决定档次。商业建筑立面设计要注意的是：比较丰富多彩的万达二代设计风格简洁而富有质感万达三代设计风格1、建筑立面相对简洁，而具有质感，突出材料的高档性。复杂而色彩化的建筑立面风格已不再是
26、世界和中国的主流设计风格。2、必须进行专项的广告位和店招设计。3、结合内部功能进行立面设计，有目的的开设采光窗。需注意：大型主力店及电影院等，是不可有采光立面的，因此，并不是越采光约越有利于商业。例如：百货商场，采光面会让消费者分心，并且不利于商品的重点式照明。Commercial Complex Building大型商业综合体设计要点不同功能建筑按各自设计参数设计商业综合体内部功能较多，很多功能具有较为复杂的设计要求，平面设计中需充分考虑。以万达广场部分主力店设计要求为例：万千百货建筑面积要求：2500040000平方米。位于地下一层至地上五层，单层建筑面积大于5000平方米，但不超过100
27、00平方米。地下一层层高不宜小于5.1米、净高不宜小于3米，首层层高不宜低于5.4米、净高不宜小于3.6米，二层以上层高不宜低于5.1米、净高不宜小于3.3米。室内商业步行街的平面（1）长度：步行街的长度以280350米为宜。（2）柱网：一般以8.48.4米为宜。（3）步行街两侧店面之间的宽度：首层910米，二、三层1517米（3）“桥”及步行街走道的净宽：桥宜3.5米，走道宜3.54米，在中庭周围走道净宽可适当加宽至56米店铺：精品店基本单元进深宜8米12米，个别店铺可加大。步行街各商铺不能有“门对门”式设计Commercial Complex Building大型商业综合体设计要点不同功能
28、建筑按各自设计参数设计以万达广场部分主力店设计要求为例：沃尔玛层高： 不小于5.4米，灯带下净高3.7米。由于有降板区，而主力店技术条件的提供往往滞后，在工期需要时，可先预留300厚覆土层高度和荷载取值而先期出图。卸货区：沃尔玛首层室外需设40英尺货柜车位一个，货柜车净高4.5米，地下设4辆小货车停车位，净高3米，卸货平台高1.21.3米，地下设仓储区。家乐福家乐福一般15000平方米或以上。如设置在地下一层或地上二、三层，需在首层入口处提供10001500平方米的外租区；首层对大型货柜车无严格要求，只要地面满足4辆小货车停靠即可；不设抬起式卸货平台，宜考虑地下卸货，卸货通道及卸货区，净高宜达
29、到3.6米。超市的生鲜区需要降板，降板高度300mm用于做水沟排水及冷库底板Commercial Complex Building大型商业综合体设计要点办公及住宅立面设计公建化办公建筑及住宅（SOHO）平面按要求设计，但立面应和商业建筑匹配，必须显得公建化。各建筑立面大致预算：RMB/甲级办公楼： 7501000SOHO办公楼： 450550 商业建筑（裙房）：8501200住宅建筑： 350400合肥万达广场甲级办公楼建筑立面材料选取：北方建筑主要采取石材、各类玻璃材料，南方建筑主要采取金属（塑）板、石材、各类玻璃及一些新颖材料（比如孔板、拉索等）Commercial Complex Bui
30、lding大型商业综合体鉴赏成都金牛万达广场Commercial Complex Building大型商业综合体鉴赏广州白云万达广场Commercial Complex Building大型商业综合体鉴赏上海宝山万达广场Commercial Complex Building大型商业综合体鉴赏江西南昌万达广场Commercial Complex Building大型商业综合体鉴赏苏宁置业廊坊综合体项目Commercial Complex Building大型商业综合体(click here)Commercial Retails （零售）商业步行街(click here)Commercial Re
31、tails （零售）商业步行街Ps:商业步行街是通过室外步行街进行流线组织的商业建筑。它以低多层建筑为主，包含中小型独立建筑、沿街商铺等形式。功能较为灵活，以休闲、娱乐、餐饮功能为主，辅以部分中小型主力店。商业步行街建筑面积在5万30万平方米之间。上海大宁国际商业城及北京三里屯的部分商业建筑属于此列。商业步行街一般包括以下部分：商店街商店街：商业步行街的主要街道，街道两边布局各主力店及主力餐饮店面的入口大堂。该部分建筑应保持35%以上自持，以控制商业形态和档次定位。独立商业建筑：独立商业建筑体有利于中大型商家入驻和经营，同时在招商上的兼容性极佳。此类建筑必须置于商业街入口附近或者临街面，以利用
32、入驻的主力店吸引人群进入商业街。地下商业街：商业步行街的界面一般比较长，可以利用高差或者下沉式广场，把地下空间开发成地下步行街。地下步行街顶板必须有较多的开敞，以弱化地下层的感受。地下步行街可以放置KTV、酒吧等娱乐商业、以及快餐店等小型餐饮店。办公、酒店建筑群：办公及酒店建筑的流线组织必须和商业街流线完全分离。此类建筑的销售也是平衡前期投资的必要手段。步行街的流线组织也是第一重要的。流线组织的要点：Commercial Retails （零售）商业步行街设计要点第一位：唯一性同大型商业综合体的商业街组织原则相同，其主街只能有一条。切忌尽端式商业街或者广场。主街主街广场切 忌流线组织的要点：C
33、ommercial Retails （零售）商业步行街设计要点第二位：商业广场的设计商业步行街的长度往往较长，在入口及中间部分，必须通过商业广场的设置，缓解人群的疲惫感。设计时必须注意：商业广场的出入口必须明显和顺畅。上海大宁国际商业街流线组织的要点：Commercial Retails （零售）商业步行街设计要点第三位：商业街视线“通而不畅”商业步行街的内部形态最好不要呈直线的“一”字形，比较忌讳的是两个主要出入口被穿视。上海大宁国际商业街主街入口广场入口广场出入口出入口主街入口广场入口广场出入口出入口切 忌允许商业街的立面风格主要有两种：Commercial Retails （零售）商业步
34、行街设计要点（异域）风情化风格（异域）风情化商业步行街一般适合于大型住宅社区附近，内部功能以餐饮娱乐类为主。郊区的OUTLETS也会采取此类风格。现代简约风格现代简约风格适合于都市的商圈内，其立面形象兼容性较好。上海大宁国际商业街其他注意事项：Commercial Retails （零售）商业步行街设计要点1、商业步行街建筑根据地区特性，可以多设计半户外空间，比如阳台、露台、架空层空间等，以增加商业铺面的可变营业面积，从而提高商铺价值。2、要充分考虑到各种商业形态对建筑的要求，比如餐饮建筑的厨房对烟道、荷载的要求，KTV对建筑防火的要求，等。3、商业街地下停车场须有完备的标识系统，否则很长的地下停车库会让大多数人迷失。4、商业建筑的店招须进行专项设计，要保证每层建筑都有店招位。Commercial Retails （零售）商业步行街鉴赏上海大宁国际商业街Commercial Retails （零售）商业步行街鉴赏上海大宁国际商业街Commercial Retails （零售）商业步行街鉴赏上海大宁国际商业街Commercial Retails （零售）商业步行街鉴赏上海大宁国际商业街Commercial Retails （零售）商业步行街鉴赏上海大宁国际商业街
