1、纸锅煮蛋一、活动目标1.通过实验了解纸杯煮蛋的原理。2.通过动手实践，切身感受知识的学有所用。3.能通过探究活动，培养学生科学学习的兴趣，形成一丝不苟的科学精神和认真严谨的做事态度。二、活动重点探究纸杯煮蛋的原理。三、活动过程（一）活动导入师：同学们，我们本次的综合实践活动主题是“热传递的奥秘 ”。这一段时间以来，我们研究了“热传递的规律”、认识了“热的良导体和不良导体”、知道了“热的良导体和不良导体在生活中的应用”。那么，哪位同学能总结一下热的良导体和热的不良导体在生活中有哪些应用？（学生各自谈热的良导体和不良导体在生活中的应用。）（二）活动探究1.出示活动材料师：看来通过我们前面的活动，同
2、学们都很有收获。那么，同学们猜一猜，今天老师给大家带来了什么？请同学们揭开我们桌上的毛巾，看一看老师给大家准备了哪些活动材料。（学生揭开毛巾，查看实验材料）师：今天，老师同学们准备了一种特殊的锅纸锅，并且还给大家准备了鹌鹑蛋，酒精灯，铁架台，我们用这些材料试一试，纸锅会不会被烧坏，能不能把鹌鹑蛋煮熟。2.教学活动方法。（1）讨论操作方法，进行活动分工师：同学们，看到这些材料，你们觉得该怎么做呢？请同学们小组内讨论商量一下，你们打算怎么做，做一个合理的分工。（学生小组讨论活动分工和操作方法）生1：把纸锅挂在铁架台上，在纸锅放入鹌鹑蛋，加入水，把酒精灯点燃放在纸锅下面。我们小组决定由XXX负责主要
3、操作，XXX负责实验现象的记录，所有成员都是观察员。生2：（2）课件出示安全小提示。师：对于这个活动，你们有没有需要提醒大家注意的地方？千万要注意安全！切记不可用身体的任何部位直接接触被加热物品！酒精灯的使用小组合作实验，要分工明确，仔细观察实验现象，做好活动记录。活动时间15分钟，时间一到，活动马上停止，胜利的果实留到课下再享用。3. 学生进行实验，教师巡导。下面的时间交给大家，预祝同学们的活动取得成功！偷偷的告诉你，如果成功了，每个同学都会获得奖励的呦！大家猜会是什么？对，每人一个鹌鹑蛋。不过得是活动成功了呀，你要是失败了就怨不得我了哟！好，活动开始！（教师根据各组的活动情况，适时给予学生
4、启发和指导）4. 活动小结。师：哪个小组来跟大家说一说，你们的活动成功了还是失败了？如果失败了，说一说你们失败的原因是什么？如果成功了，根大家分享一下你们成功的经验好吗？生1：我们小组的活动失败了，酒精灯把纸杯的边都点着了，因为纸杯不能稳稳的固定，不停的摇晃，一下就把纸杯的边点着了，导致纸杯漏水，活动就没办法继续了。生2：我们小组的活动成功了，我们先把纸杯固定好了，活动过程中，我们始终保持酒精灯的火焰在纸杯底部的正中间加热，纸杯底部的外边儿只是被酒精灯熏黑了。师：其他小组的同学，你们在活动过程中都遇到了什么困难？说一说，看看大家能不能帮你们解决。生：师：同学们想一想，为什么我们直接加热的位置没
5、有别烧坏，反而是外边儿被烧坏了呢？生1：我觉得是杯子底部被加热的部分被水润湿了，所以一时没有烧坏。生2：我认为是因为杯子底部被加热的部分纸质比较薄，热量可以迅速的传递给杯子，而外边儿没能及时的把热传递出去，所以就被点着了。生3：师：纸锅可以烧水是一种物理现象。当我们用火给装有水的纸锅加热时，由于纸锅较薄，热量会迅速由纸锅传递给水，水不断从纸锅上吸收热量，水的沸点是100，即使沸腾后，水的温度也保持沸点不变，达到一种热平衡，而纸的着火点是183，所以，无论怎么烧，纸的温度也不会达到着火点，所以纸锅可以烧水，并且还能把鹌鹑蛋煮熟。同学们理解了吗？你还有什么疑惑吗？生：（三）课堂总结生活是一位智者，在我们平常生活中，存在很多科学小奥秘，只要我们有爱思考的头脑，一双善于发现问题的眼睛，我们会跟它学会很多很多。同学们，纸是热的不良导体，更是易燃物品，都可以烧水，还可以煮蛋，课下，请同学们再大胆想一想，还有哪些不良导体也能像纸杯这样进行热传递呢？下一阶段，我们开展一次不良导体实验创意比赛，看看哪个小组实验设计最有创意！好吗？
