1、考点一：了解病毒、类病毒和阮病毒考点一：了解病毒、类病毒和阮病毒一、病毒一、病毒1、不具有细胞结构不具有细胞结构，但有严整结构。，但有严整结构。2、主要由蛋白质和核酸构成。、主要由蛋白质和核酸构成。只有一种核酸只有一种核酸（DNA或或RNA）。）。3、不具有完全独立的代谢酶系及核糖体。、不具有完全独立的代谢酶系及核糖体。4、活细胞内、活细胞内专性寄生专性寄生。6. 宿主范围：噬菌体（细菌）、植物病毒（植宿主范围：噬菌体（细菌）、植物病毒（植物）、动物病毒（动物）。物）、动物病毒（动物）。5、不能分裂增殖，、不能分裂增殖，靠复制增殖靠复制增殖。7、常见病毒举例、常见病毒举例 分分 类类代表病毒名
2、代表病毒名DNADs（双）（双）DNA多数多数DNA病素为双链。病素为双链。病毒病毒Ss（单）（单）DNASEN病毒（新型肝炎病毒）、大病毒（新型肝炎病毒）、大肠杆菌肠杆菌M13噬菌体。噬菌体。RNADs（双）（双）RNA呼肠孤病毒、奥尔比病毒、葡萄呼肠孤病毒、奥尔比病毒、葡萄（马铃薯）卷叶病毒。（马铃薯）卷叶病毒。病毒病毒Ss（单）（单）RNA多数多数RNA病毒为单链。病毒为单链。逆转录病毒逆转录病毒(小数小数SsRNA)HIV 病毒、劳斯肉瘤病毒（肿瘤病毒、劳斯肉瘤病毒（肿瘤病毒）、人乙肝病毒。病毒）、人乙肝病毒。4、细胞是生物体结构与功能的基本单位、细胞是生物体结构与功能的基本单位 结构
3、、功能、代谢、生长与发育、遗传（细胞结构、功能、代谢、生长与发育、遗传（细胞具有遗传的全能性）的基本单位；具有遗传的全能性）的基本单位；考点二：生命活动离不开细胞考点二：生命活动离不开细胞1、病毒无细胞结构，只有依赖活细胞才能生活；、病毒无细胞结构，只有依赖活细胞才能生活；2、单细胞生物，单个细胞能完成各种生命活动；、单细胞生物，单个细胞能完成各种生命活动；3、多细胞生物，其生命开始于一个细胞、多细胞生物，其生命开始于一个细胞受精卵，受精卵，经细胞分裂和分化发育成的个体依赖各种分化的细经细胞分裂和分化发育成的个体依赖各种分化的细胞密切合作，共同完成一系列复杂的生命活动。胞密切合作，共同完成一系
4、列复杂的生命活动。5、细胞只有保持完整性、细胞只有保持完整性,才能完成各项生命活动。才能完成各项生命活动。 植物花粉和动物精子都是经减数分裂而来的生殖细胞。植物花粉和动物精子都是经减数分裂而来的生殖细胞。细细胞胞组组织织器器官官系系统统个个体体种种群群群群落落生态生态系统系统生物生物圈圈考点三：生命系统的结构层次考点三：生命系统的结构层次细胞是生物体结构和功能的基本单位细胞是生物体结构和功能的基本单位1）高等生物的结构层次）高等生物的结构层次 植物：细胞植物：细胞组织组织器官器官植物体植物体 动物：细胞动物：细胞组织组织器官器官系统系统动物体动物体2）器官和系统）器官和系统 植物的六大器官：根
5、、茎、叶（营养器官）；花、果植物的六大器官：根、茎、叶（营养器官）；花、果实、种子（生殖器官）。实、种子（生殖器官）。 人的八大系统：运动、消化、循环、呼吸、泌尿、神人的八大系统：运动、消化、循环、呼吸、泌尿、神经、生殖、内分泌系统。经、生殖、内分泌系统。3）种群、群落和生态系统的关系）种群、群落和生态系统的关系种群种群群落群落无机环境无机环境生态系统生态系统1 1、细胞、细胞考点四：原核细胞和真核细胞考点四：原核细胞和真核细胞细胞的多样性：形态、结构和功能多样。细胞的多样性：形态、结构和功能多样。 是细胞分化的结果。是细胞分化的结果。细胞的统一性：一般有细胞膜、细胞质细胞的统一性：一般有细胞
6、膜、细胞质 和细胞核。和细胞核。2、原核细胞、原核细胞无成形的细胞核无成形的细胞核（无核膜、核仁、染色无核膜、核仁、染色体，体，DNA裸露裸露），有拟核；），有拟核；除核糖体外，无其它细除核糖体外，无其它细胞器胞器。类别类别原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞细胞细胞大小大小细胞细胞核核细胞细胞质质染色染色体体 较大较大（一般为（一般为202030 m30 m）无真正的细胞核，无真正的细胞核，(无核膜、无核仁无核膜、无核仁) ，有有拟核（裸露的拟核（裸露的DNA）有真正的细胞核，有真正的细胞核，有核膜、核仁有核膜、核仁。除核糖体外，除核糖体外，无其他细胞器。无其他细胞器。有核糖体、线粒体等有核糖体
7、、线粒体等多种复杂的细胞器多种复杂的细胞器较较小小（一般为（一般为1 110 m10 m）无无有有3、原核细胞与真核细胞的区别、原核细胞与真核细胞的区别 (绝大多数绝大多数)细细胞胞原核原核细胞细胞真核真核细胞细胞原核原核生物生物真核真核生物生物植物、动物、植物、动物、真菌真菌(酵母菌、霉菌、食用菌酵母菌、霉菌、食用菌)4、原核生物与真核生物：、原核生物与真核生物：细菌细菌(乳酸菌、乳酸菌、杆菌、杆菌、球菌、球菌、弧或螺旋菌弧或螺旋菌)；蓝藻蓝藻(蓝球藻、颤藻、念珠藻、发蓝球藻、颤藻、念珠藻、发菜菜)；放线菌、支原体、衣原体。放线菌、支原体、衣原体。5 5、细胞学说的建立过程、细胞学说的建立过
8、程 科学发现需许多科学家共同努力，离不开技术支科学发现需许多科学家共同努力，离不开技术支持；需要理性思维和实验结合。持；需要理性思维和实验结合。细胞学说建立是一个细胞学说建立是一个不断开拓、继承、修正的过程。不断开拓、继承、修正的过程。 细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位，揭示细胞学说阐明了动植物都以细胞为基本单位，揭示了了细胞统一性和生物体结构统一性细胞统一性和生物体结构统一性。 施莱登和施旺施莱登和施旺建立的建立的细胞学说的中心内容细胞学说的中心内容：1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。并由细胞和细
9、胞产物所构成。2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3）新细胞可以从老细胞中产生。）新细胞可以从老细胞中产生。3、放大倍数的计算、放大倍数的计算面积的放大倍数面积的放大倍数= =显微镜放大倍数显微镜放大倍数2 2高倍镜下中轴一行细胞个数高倍镜下中轴一行细胞个数= =低倍镜下细胞个数低倍镜下细胞个数显微镜放大倍数显微镜放大倍数低倍镜下细胞个数低倍镜下细胞个数显微镜放大倍数显微镜放大倍数2高倍镜下整个视野细胞个数高倍镜下整个视野细胞个数= =1、显微镜放大倍数
10、、显微镜放大倍数=目镜放大倍数目镜放大倍数物镜放大倍数。物镜放大倍数。2、显微镜下放大的是物体的、显微镜下放大的是物体的长度或宽度长度或宽度。二、显微镜的使用二、显微镜的使用1、取镜和安放：、取镜和安放：2、对光：、对光：低倍物镜、最大光圈对准通光孔。低倍物镜、最大光圈对准通光孔。放大倍放大倍数越小，观察的范围越大，细胞数目越多、体积越小，数越小，观察的范围越大，细胞数目越多、体积越小，视野越亮。视野越亮。3、载物（放置标本）：、载物（放置标本）：标本正对通光孔中心。标本正对通光孔中心。4、调焦与低倍镜下观察：、调焦与低倍镜下观察：向后先粗调，向后先粗调，看清物像为看清物像为止，止，再细调。再
11、细调。5、高倍镜下观察：、高倍镜下观察：1）将低倍镜下的物像移到视野中央。）将低倍镜下的物像移到视野中央。物像在哪，载物像在哪，载玻片就往那移。玻片就往那移。成像原理：成反向倒立放大的虚像。成像原理：成反向倒立放大的虚像。 2 2）直接转动转换器直接转动转换器，调，调细准焦螺旋细准焦螺旋。1、病毒没有细胞结构，但必须依赖（、病毒没有细胞结构，但必须依赖（ ）才能生存。）才能生存。2、生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的、生命活动离不开细胞，细胞是生物体结构和功能的（ ）。）。3、生命系统的结构层次：、生命系统的结构层次：（ ）、（）、（ ） （ ）、）、（ ）、（）、（ ） 、（、（
12、）（）（ ）、（）、（ ）、）、（ ）。）。4、血液属于（、血液属于（ ）层次，皮肤属于（）层次，皮肤属于（ ）5、植物没有（、植物没有（ ）层次，单细胞生物既可化做（）层次，单细胞生物既可化做（ ）层次，又可化做（层次，又可化做（ ）层次。）层次。6、地球上最基本的生命系统是（、地球上最基本的生命系统是（ ）。）。活细胞活细胞基本单位基本单位细胞细胞组织组织器官器官系统系统个体个体种群种群群落群落 生态系统生态系统生物圈生物圈组织组织器官层次器官层次系统系统细胞细胞个体个体细胞细胞知识梳理知识梳理7、在低倍镜下找到物象，将物象移至（、在低倍镜下找到物象，将物象移至（ ）。）。8、 转动（转动
13、（ ），换上高倍镜。），换上高倍镜。9、调节（、调节（ ）和（）和（ ），使视野亮度适宜。），使视野亮度适宜。10、调节（、调节（ ），使物象清晰。），使物象清晰。11、调亮视野的两种方法、调亮视野的两种方法（ ）、（）、（ ）。）。12、高倍镜：物象（、高倍镜：物象（ ），视野（），视野（ ），看到细胞数目），看到细胞数目（ ）。）。低倍镜：物象（低倍镜：物象（ ），视野（），视野（ ），看到的细胞数（），看到的细胞数（ ）。）。视野中央视野中央转换器转换器光圈光圈 反光镜反光镜细准焦螺旋细准焦螺旋放大光圈放大光圈使用凹面镜使用凹面镜大大暗暗少少小小亮亮多多13、物镜：、物镜：（ ）螺纹，镜
14、筒越（）螺纹，镜筒越（ ），放大倍数），放大倍数越大。越大。目镜：目镜： （ ）螺纹，镜筒越（）螺纹，镜筒越（ ），放大倍数越大。），放大倍数越大。14、 蓝藻，含有（蓝藻，含有（ ）和（）和（ ），可进行），可进行光合作用。光合作用。15、细菌、细菌 有（有（ ）。）。放线菌有（放线菌有（ ）。真菌：）。真菌： （ ）等。）等。有有长长无无短短藻蓝素藻蓝素叶绿素叶绿素球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌球菌，杆菌，螺旋菌，乳酸菌链霉菌链霉菌酵母菌，蘑菇酵母菌，蘑菇原核细胞原核细胞真核细胞真核细胞大小大小细胞核细胞核细胞器细胞器染色体染色体代表代表生物生物较小较小1m10m没有成形的细胞核，组没有成形的
15、细胞核，组成核的物质集中在核区成核的物质集中在核区。无核膜，无核仁。无核膜，无核仁。有染色体，由蛋白质和有染色体，由蛋白质和DNA分子组成。分子组成。只是裸露的只是裸露的DNA分子，分子，无染色体。无染色体。只有游离的核糖体只有游离的核糖体较大较大10m100m有成形的、真正的细胞有成形的、真正的细胞核。有核膜，有核仁。核。有核膜，有核仁。有复杂的细胞器有复杂的细胞器细菌、放线菌、蓝藻、细菌、放线菌、蓝藻、支原体等。支原体等。真菌、动物、植物。真菌、动物、植物。16、原核生物与真核生物比较：、原核生物与真核生物比较：16、细胞学说、细胞学说创立者：创立者： （ ）内容要点：内容要点：揭示问题：
16、揭示了：揭示问题：揭示了：施莱登，施旺施莱登，施旺细胞统一性和生物体结构的统一性。细胞统一性和生物体结构的统一性。1）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而）细胞是一个有机体，一切动植物都由细胞发育而来，并由细胞和细胞产物所构成。来，并由细胞和细胞产物所构成。2）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，）细胞是一个相对独立的单位，既有它自己的生命，又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。3）新细胞可以从老细胞中产生。）新细胞可以从老细胞中产生。返回返回7、常见病毒举例、常见病毒举例 分分 类类代表病毒名代表病毒名DNADs（双）（双）DNA多
17、数多数DNA病素为双链。病素为双链。病毒病毒Ss（单）（单）DNASEN病毒（新型肝炎病毒）、大病毒（新型肝炎病毒）、大肠杆菌肠杆菌M13噬菌体。噬菌体。Ds（双）（双）RNA呼肠孤病毒、奥尔比病毒、葡萄呼肠孤病毒、奥尔比病毒、葡萄（马铃薯）卷叶病毒。（马铃薯）卷叶病毒。RNA病毒病毒Ss（单）（单）RNA多数多数RNA病毒为单链。病毒为单链。HIV、SARS、甲乙丙肝、风疹、禽流、甲乙丙肝、风疹、禽流感、流感、麻疹、狂犬病、绝大感、流感、麻疹、狂犬病、绝大多数植物病毒。多数植物病毒。逆转录病毒逆转录病毒HIV 、人乙肝、劳斯肉瘤病毒。、人乙肝、劳斯肉瘤病毒。第第2 2章章 组成细胞的分子组成
18、细胞的分子一、细胞中的元素和无机物一、细胞中的元素和无机物二、生命活动的主要承担者二、生命活动的主要承担者蛋白质蛋白质三、遗传物质和能源物质三、遗传物质和能源物质C、H、O、N、P、S、K、Ca、MgB、Fe、Mn、Zn、Cu、Mo考点一：生物体内的大量元素、微量元素、最基本元考点一：生物体内的大量元素、微量元素、最基本元 素、基本元素、主要元素与矿素元素素、基本元素、主要元素与矿素元素大量元素大量元素 微量元素微量元素矿质元素矿质元素（灰分元素，（灰分元素，N不在）不在）最基本元素最基本元素基本元素基本元素主要元素主要元素必需元素必需元素考点考点2：生物界与非生物界的统一性和差异性：生物界与
19、非生物界的统一性和差异性1、生物界和非生物界的统一性、生物界和非生物界的统一性1）生物界和非生物界都是由化学元素组成的；）生物界和非生物界都是由化学元素组成的；2）组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的；）组成生物体的化学元素是从无机自然界中获取的；3）组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，组成细胞的化学元素在无机自然界中都能找到，没有一种元素为细胞所特有没有一种元素为细胞所特有；4）生命起源于非生物界。）生命起源于非生物界。2、生物界和非生物界的差异性、生物界和非生物界的差异性1）组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中）组成生物体的化学元素在生物体内和自然界中含含量相差很大量相差很
20、大；2）生物体有）生物体有选择地选择地从无机自然界从无机自然界获取获取组成自身的物组成自身的物质；质；3）无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现）无机自然界中的各种化学元素不能表现出生命现象。只有在活的有机体中，象。只有在活的有机体中，各种化学元素有机地结各种化学元素有机地结合在一起，才能表现出生命现象合在一起，才能表现出生命现象。水：水：85%-90%无机盐：无机盐： 1%-1.5%无机化合物无机化合物有机化合物有机化合物糖类糖类脂类脂类: 1%-1.5%蛋白质蛋白质: 7%-10%核酸核酸1%-1.5% 细胞中最多的化合物是细胞中最多的化合物是 ；最多的有机化合物；最多的有机化合物是是
21、 。水水蛋白质蛋白质考点考点3： 细胞中的水细胞中的水1、组成细胞、组成细胞的化合物（的化合物（生生命活动的物质命活动的物质基础）基础）自由水和结合水。自由水和结合水。有两层含义：有两层含义：水的含量；最多水的含量；最多858590%90%不同的水的相对含量不同的水的相对含量结合水结合水( (组成组成) )自由水自由水( (良好的溶剂良好的溶剂) )4 4、水的功能：、水的功能：2 2、水的存在形式：、水的存在形式：3 3、水的含量：、水的含量：考点考点3： 细胞中的水细胞中的水自由水与结合水在细胞内可以相互转化。自由水与结合水在细胞内可以相互转化。5、自由水与结合水的比值与生命活动的关系：、
22、自由水与结合水的比值与生命活动的关系：自由水自由水/结合水的比例增加时：结合水的比例增加时： 细胞代谢活跃，生长迅速。细胞代谢活跃，生长迅速。自由水自由水/结合水的比例下降时：结合水的比例下降时： 代谢强度下降，抗逆性增强。代谢强度下降，抗逆性增强。 自由水为细胞提供了代谢环境，有利于新自由水为细胞提供了代谢环境，有利于新陈代谢的进行。陈代谢的进行。水水结合结合水水自由自由水水细胞结构重细胞结构重要组成成分要组成成分良好溶剂良好溶剂物质运输介质物质运输介质参与生化反应参与生化反应维持细胞形态维持细胞形态功功能能还原糖还原糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质淀粉淀粉试剂试剂现象现象1 1、实验原理比较、实验原
23、理比较斐林试剂斐林试剂苏丹苏丹/苏丹苏丹双缩脲试剂双缩脲试剂 碘液碘液砖红色砖红色 橘黄色橘黄色/红色红色紫色紫色蓝色蓝色 2 2、斐林试剂与双缩脲试剂的比较、斐林试剂与双缩脲试剂的比较试剂成分试剂成分使用方法使用方法反应实质反应实质斐林斐林试剂试剂双缩脲双缩脲试剂试剂0.1g/mlNaOH0.05g/mlCuSO40.1g/mlNaOH0.01g/mlCuSO4先混合再加先混合再加入，需加热入，需加热依次加入，依次加入，不需加热不需加热Cu(OH)2被还原被还原碱性条件下碱性条件下Cu2+与肽键反应与肽键反应考点考点5：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质：检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质斐
24、林斐林试剂试剂双缩脲双缩脲试剂试剂甲液：甲液：乙液：乙液：A液：液：B液：液：0.1g/ml的的NaOH溶液溶液 0.05g/ml的的CuSO4溶液溶液 0.1g/ml的的NaOH溶液溶液 0.01g/ml的的CuSO4溶液溶液 混合混合均匀均匀现配现配现用现用加热加热先先A后后B注意事项：注意事项：3、实验材料的比较、实验材料的比较还原糖还原糖脂肪脂肪蛋白质蛋白质材料材料苹果、梨苹果、梨花生种子花生种子鸡蛋清、豆浆鸡蛋清、豆浆4、还原糖的鉴定、还原糖的鉴定斐林试剂（淡蓝色的斐林试剂（淡蓝色的Cu(OH) 2）与还原糖在加热的）与还原糖在加热的条件下，生成砖红色的条件下，生成砖红色的Cu2O沉
25、淀。如用沉淀。如用50-650C水水浴浴加热，加热，Cu2O沉淀颗粒较大，呈现沉淀颗粒较大，呈现砖红色砖红色；如用；如用酒酒精灯直接加热精灯直接加热，Cu2O沉淀颗粒较小，呈现沉淀颗粒较小，呈现黄色黄色。 还原性糖还原性糖:葡萄糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、葡萄糖、核糖、脱氧核糖、半乳糖、乳糖、果糖、麦芽糖。乳糖、果糖、麦芽糖。 非还原性糖：非还原性糖：蔗糖、纤维素、淀粉。蔗糖、纤维素、淀粉。1 1、完成下表：、完成下表： 鉴定物鉴定物质质试剂试剂使用方法使用方法实验结果实验结果 还原性还原性糖糖蛋白质蛋白质脂肪脂肪DNADNA 斐林试剂斐林试剂 双缩脲试剂双缩脲试剂苏丹苏丹、苏丹苏丹 二苯胺二
26、苯胺先混匀再加入、先混匀再加入、水浴加热水浴加热 先加入先加入A液，液，再加入再加入B液液染色染色混匀水浴加热混匀水浴加热砖红色沉淀砖红色沉淀紫色物质紫色物质橘黄色、橘黄色、红色红色 蓝色蓝色考点演练考点演练 组成元素组成元素C、H、O、N（P、S、Fe）导致导致氨基酸氨基酸种类：种类：2020种种必需氨基酸：必需氨基酸：8 8种种非必需氨基酸：非必需氨基酸：1212种种通式：通式：特点：至少有一个特点：至少有一个NHNH2 2和一个和一个COOHCOOH连在同一个连在同一个C C原子上原子上脱脱水水缩缩合合多肽多肽组成蛋白质的氨基酸不同组成蛋白质的氨基酸不同氨基酸的数目不同氨基酸的数目不同氨
27、基酸排列顺序不同氨基酸排列顺序不同多肽的空间结构不同多肽的空间结构不同折折叠叠盘盘旋旋蛋白质蛋白质结构多样性结构多样性功能多样性功能多样性构成生物体，如结构蛋白构成生物体，如结构蛋白运输作用，如血红蛋白运输作用，如血红蛋白催化作用，如酶催化作用，如酶调节作用，如胰岛素调节作用，如胰岛素免疫作用，如抗体免疫作用，如抗体导致导致导致导致CHCH2NOHOR知识网络结构知识网络结构1 1、蛋白质的基本单位：氨基酸。、蛋白质的基本单位：氨基酸。考点考点1 1：必需氨基酸和非必需氨基酸：必需氨基酸和非必需氨基酸2、蛋白质组成元素：、蛋白质组成元素：C、H、O、N（P、S）3 3、氨基酸的种类：、氨基酸的
28、种类：2020种种必需氨基酸：必需氨基酸：8 8种。种。非必需氨基酸：非必需氨基酸：1212种。种。种类种类含义含义举例举例非必需非必需氨基酸氨基酸在人体细胞内能够合在人体细胞内能够合成的氨基酸成的氨基酸丙氨酸、甘氨酸等丙氨酸、甘氨酸等12种。种。必需氨必需氨基酸基酸不能在人体细胞内合不能在人体细胞内合成，必需从外界环境成，必需从外界环境中直接摄取的氨基酸中直接摄取的氨基酸“甲携来一本亮色书甲携来一本亮色书”8种。婴儿有种。婴儿有9种，多种，多出一种出一种组氨酸组氨酸。 缬氨酸缬氨酸 异亮氨酸异亮氨酸 亮氨酸亮氨酸 苏氨苏氨酸酸 甲甲 携携 来来 一一 本本 亮亮 色色 书书甲硫氨酸甲硫氨酸
29、赖氨酸赖氨酸 苯丙氨酸苯丙氨酸 色氨酸色氨酸氨基酸的种类由氨基酸的种类由 决定。决定。R R基基（侧链基团）（侧链基团）考点二：氨基酸结构特点考点二：氨基酸结构特点1 1、通式：、通式：2 2、特点：、特点：至少至少有一个有一个NHNH2 2和一个和一个COOHCOOH，且连在同，且连在同一个一个C C原子上。原子上。CHCH2NOHOR 有的氨基酸有有的氨基酸有2个氨基或个氨基或2个羧基，另一氨基可羧个羧基，另一氨基可羧基在基在R基中。基中。考点三、氨基酸的排列与多肽的种类考点三、氨基酸的排列与多肽的种类1、氨基酸分子互相结合的方式：脱水缩合、氨基酸分子互相结合的方式：脱水缩合肽键。肽键。R
30、1CHH2NCOHOCOOH羧基羧基R2COOHHNCH H NH2氨基氨基缩缩 合合R2COOHHNCH R1CHH2NCOH2O肽键肽键二肽二肽脱水缩合：脱水缩合：一个氨基酸分子的羧基（一个氨基酸分子的羧基（COOH）和）和另一个氨基酸分子的氨基（另一个氨基酸分子的氨基（NH2）相连接，同时）相连接，同时脱去一分子的水的结合方式。脱去一分子的水的结合方式。肽键：肽键：连接两个氨基酸分子的化学键连接两个氨基酸分子的化学键 （NHCO）。）。二肽：二肽：由两个氨基酸分子缩合而成的化合物。由两个氨基酸分子缩合而成的化合物。多肽：多肽：由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的由多个氨基酸分子缩合
31、而成的，含有多个肽键的化合物。化合物。肽链：肽链：多肽通常呈链状结构，并盘曲、折叠。多肽通常呈链状结构，并盘曲、折叠。 氨基酸氨基酸 二肽二肽 三肽三肽 多肽多肽 多肽链多肽链 1条或条或几条多肽链盘曲折叠具复杂的空间结构几条多肽链盘曲折叠具复杂的空间结构 蛋白质蛋白质CCHCNOR3n H2OHOCHNHR2CHCNOR4HCOCHNHR1NHCO脱水数肽键数氨基酸数肽链数脱水数肽键数氨基酸数肽链数蛋白质相对质量分数氨基酸平均相对分子质量蛋白质相对质量分数氨基酸平均相对分子质量氨基酸数氨基酸数1818脱水数脱水数考点考点4、蛋白质分子的多样性、蛋白质分子的多样性1、蛋白质分子结构的多样性的原
32、因、蛋白质分子结构的多样性的原因-1）氨基酸种类不同；）氨基酸种类不同；2）氨基酸数目不同；）氨基酸数目不同；-3）氨基酸排列顺序不同；）氨基酸排列顺序不同； -4）肽链空间结构不同。）肽链空间结构不同。 两个蛋白质只要具备以上的一点，这两个蛋白两个蛋白质只要具备以上的一点，这两个蛋白质的分子结构就不同。质的分子结构就不同。2、蛋白质分子功能的多样性、蛋白质分子功能的多样性 一切生命活动都离不开蛋白质，一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活蛋白质是生命活动的体现者和主要承担者。动的体现者和主要承担者。免疫作用免疫作用调节作用调节作用运输作用运输作用催化作用催化作用结构功能结构功能举例举例功
33、能功能噬菌体的外壳、染色体的主要成分等噬菌体的外壳、染色体的主要成分等大多数酶是蛋白质大多数酶是蛋白质血红蛋白、载体蛋白等血红蛋白、载体蛋白等抗体、干扰素等抗体、干扰素等胰岛素、胰高血糖素、生长激素等胰岛素、胰高血糖素、生长激素等识别作用识别作用糖蛋白受体等糖蛋白受体等考点考点5、蛋白质的主要理化性质、蛋白质的主要理化性质1、两性两性：-NH2具有碱性，具有碱性，-COOH具有酸性，所以具有酸性，所以蛋白质具有酸碱两性。蛋白质具有酸碱两性。2、盐析盐析：盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某：盐析一般是指溶液中加入无机盐类而使某种物质溶解度降低而析出的过程。种物质溶解度降低而析出的过程。 蛋白质
34、溶液是胶体，加入浓的盐溶液可以使蛋白蛋白质溶液是胶体，加入浓的盐溶液可以使蛋白质从溶液中沉淀出来。盐析作用主要破坏蛋白质的水质从溶液中沉淀出来。盐析作用主要破坏蛋白质的水化层（蛋白质的亲水基团与水分子形成氢键而固定的化层（蛋白质的亲水基团与水分子形成氢键而固定的一层水），所以当盐析沉淀出的蛋白质重新用水处理一层水），所以当盐析沉淀出的蛋白质重新用水处理时，沉淀重新溶解，性质不变，所以盐析是可逆的。时，沉淀重新溶解，性质不变，所以盐析是可逆的。 利用此法可以分离提取蛋白质利用此法可以分离提取蛋白质。核核酸酸组成元素：组成元素：C、H、O、N、P组成物质：组成物质：1分子磷酸、分子磷酸、1分子五碳
35、糖、分子五碳糖、1分子碱基分子碱基基本单位：基本单位： 核苷酸核苷酸脱氧核糖核苷酸（脱氧核糖核苷酸（4种）种）核糖核苷酸（核糖核苷酸（4种）种）核酸核酸脱氧核糖核酸（脱氧核糖核酸（DNA）：）：主要存在于细胞核主要存在于细胞核核糖核酸（核糖核酸（RNA）：）：主要存在于细胞质主要存在于细胞质功能功能1种种2种种5种种（8种）种）知识网络结构知识网络结构携带遗传信息，在生物体的遗传、变异和携带遗传信息，在生物体的遗传、变异和蛋白质的生物合成中具有极重要的作用。蛋白质的生物合成中具有极重要的作用。核酸核酸DNARNA蛋白质蛋白质染色体染色体基因：控制遗传性状的基因：控制遗传性状的DNA片段。片段。
36、双链双链脱氧核糖脱氧核糖核苷酸核苷酸单链单链核糖核糖核苷酸核苷酸碱基碱基脱氧脱氧核糖核糖磷酸磷酸ATGC碱基碱基核糖核糖磷酸磷酸AUGC概念：概念：细胞内携带遗传信息的物质。细胞内携带遗传信息的物质。1、核酸的种类、核酸的种类脱氧核糖核酸脱氧核糖核酸DNADNA核糖核酸核糖核酸RNARNA2、基本单位、基本单位组成组成五碳糖五碳糖碱基碱基磷酸磷酸3、存在部位、存在部位4、链数及结构、链数及结构4种脱氧核苷酸种脱氧核苷酸脱氧核糖脱氧核糖A、 C、 G、 T四种四种磷酸磷酸细胞核（主要）细胞核（主要）线粒体、叶绿体线粒体、叶绿体规则双链螺旋结构规则双链螺旋结构4种核糖核苷酸种核糖核苷酸核糖核糖A、
37、 C 、G、 U四种四种磷酸磷酸细胞质（主要）细胞质（主要）细胞核细胞核单链单链考点考点1：DNA和和RNA的比较的比较 8 8种核苷酸种核苷酸A、G、C、T、U五种五种由几十至上亿个核苷酸连接而成的长链由几十至上亿个核苷酸连接而成的长链 核酸是细胞内核酸是细胞内携带遗传信息的物质携带遗传信息的物质，在生物体的，在生物体的 中具有极其重要的中具有极其重要的作用。作用。 生物体内的各种遗传特性，以一定方式储存在核生物体内的各种遗传特性，以一定方式储存在核酸分子中，所以核酸是携带酸分子中，所以核酸是携带 的物质。由于的物质。由于一切生命活动都离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的一切生命活动都离不开蛋白
38、质，蛋白质是生命活动的主要承担者，所以核酸通过控制蛋白质的合成，来控主要承担者，所以核酸通过控制蛋白质的合成，来控制生物的性状从而表达出相应的遗传信息。制生物的性状从而表达出相应的遗传信息。遗传、变异和蛋白质的生物合成遗传、变异和蛋白质的生物合成遗传信息遗传信息考点考点2：核酸的功能：核酸的功能生物生物类别类别核核 酸酸遗传遗传物质物质说说 明明举例举例真核真核原核原核生物生物含有含有DNA和和RNA二二种核酸种核酸DNARNA不是遗传不是遗传物质，但在遗传物质，但在遗传信息的传递和表信息的传递和表达上起重要作用达上起重要作用人、细人、细菌等菌等只含只含DNADNA病毒体内只含有病毒体内只含有
39、 噬菌体噬菌体病毒病毒只含只含RNARNADNA或或RNA烟草花烟草花叶病毒叶病毒无无蛋白质蛋白质正在研究中正在研究中朊病毒朊病毒有细胞生物有细胞生物非细胞生物非细胞生物真核生物（真核生物（DNADNA和和RNA)RNA)原核生物（原核生物（DNADNA和和RNA)RNA)大多数病毒如噬菌体大多数病毒如噬菌体（DNADNA）少数病毒少数病毒如烟草花叶病毒如烟草花叶病毒 （RNARNA）遗传物质是遗传物质是DNADNA遗传物质是遗传物质是RNARNA 一切一切真核真核生物和生物和原核生物原核生物的遗传物质的遗传物质都是都是DNADNA，大多数病毒（大多数病毒（DNADNA病毒病毒）的遗传物质也）
40、的遗传物质也是是DNADNA，少数，少数病毒（病毒（RNARNA病毒病毒）的遗传物质）的遗传物质是是RNARNA。DNA是主要的遗传物质。是主要的遗传物质。返回返回种类种类功能功能分布分布单糖单糖(不能不能水解的糖水解的糖)核糖核糖C5H10O5脱氧核糖脱氧核糖C5H10O4葡萄糖葡萄糖C6H12O6二糖二糖(水解水解后形成后形成2分分了单糖了单糖)蔗糖蔗糖麦芽糖麦芽糖乳糖乳糖多糖多糖(水解水解后形成许后形成许多单糖多单糖)淀粉淀粉纤维素纤维素糖原糖原细胞内的细胞内的主要能源物质主要能源物质组成核酸组成核酸水解成水解成葡萄糖果糖葡萄糖果糖水解成水解成葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖水解成水解成葡萄糖半
41、乳糖葡萄糖半乳糖重要的储能物质重要的储能物质重要的储能物质重要的储能物质细胞壁的组成成分细胞壁的组成成分动植物动植物均有均有植物特有植物特有动物特有动物特有植物特有植物特有动物特有动物特有考点考点4：糖类的种类、分布和功能：糖类的种类、分布和功能(C6H10O5)nC12H22O11原核细胞原核细胞的细胞壁不含纤维素，是由的细胞壁不含纤维素，是由肽聚糖肽聚糖构成的。构成的。三大类有机物的消化三大类有机物的消化肠、胰淀粉酶肠、胰淀粉酶淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖唾液淀粉酶唾液淀粉酶肠、胰肠、胰麦芽糖酶麦芽糖酶脂肪脂肪脂肪微粒脂肪微粒甘油甘油脂肪酸脂肪酸胆汁胆汁乳化作用乳化作用肠、胰肠、胰脂肪
42、酶脂肪酶蛋白质蛋白质多肽多肽氨基酸氨基酸胃、胰胃、胰蛋白酶蛋白酶肠肽酶肠肽酶种类种类 生理功能生理功能脂肪脂肪磷脂磷脂固固醇醇胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素D主要的储能物质；主要的储能物质；保温、缓冲和减压保温、缓冲和减压构成生物膜的成分构成生物膜的成分生物膜的重要成分；生物膜的重要成分；运输血脂运输血脂促进性器官的发育及促进性器官的发育及生殖细胞形成；激发生殖细胞形成；激发并维持第二性征并维持第二性征促进促进Ca、P的吸收的吸收考点考点5：脂质的种类和功能：脂质的种类和功能分布分布某些植物的种子、果实某些植物的种子、果实及动物的脂肪组织及动物的脂肪组织动物脑、卵细胞、肝脏动物脑、卵细胞
43、、肝脏及大豆种子及大豆种子动物性食物，动物性食物，特别是内脏特别是内脏性腺分泌性腺分泌动物卵黄；动物卵黄；表皮细胞中胆固醇表皮细胞中胆固醇V VD D日光日光考点考点6：生物大分子以碳链为骨架：生物大分子以碳链为骨架生物大分子以生物大分子以 为骨架为骨架多糖多糖, ,蛋白质蛋白质, ,核酸等都是生物大分子，都是由许多基核酸等都是生物大分子，都是由许多基本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为本的组成单位连接而成的，这些基本单位称为单体单体，这些生物大分子又称为单体的这些生物大分子又称为单体的多聚体多聚体。例如，组成。例如，组成多多糖糖的单体是的单体是单糖单糖，组成，组成蛋白质蛋白质的单体是的单
44、体是氨基酸氨基酸，组成，组成核酸核酸的单体是的单体是核苷酸核苷酸。每一个单体都以若干个相连的。每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳原子构成的碳链碳链为基本骨架，由许多单体连接成多为基本骨架，由许多单体连接成多聚体。因此，聚体。因此，碳是生命的核心元素碳是生命的核心元素。碳链碳链1、制备细胞膜的方法（实验）、制备细胞膜的方法（实验）渗透作用渗透作用（将细胞放在清水中，水会进入细（将细胞放在清水中，水会进入细胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜胞，细胞涨破，内容物流出，得到细胞膜）。）。原理：原理：人或其他哺乳动物成熟的红细胞。人或其他哺乳动物成熟的红细胞。选材：选材：原因：原因： 因为材料中
45、因为材料中没有细胞壁、细胞核和众多细胞器。没有细胞壁、细胞核和众多细胞器。提纯方法提纯方法：差速离心法。差速离心法。细节：细节：取材用的是新鲜红细胞取材用的是新鲜红细胞稀释液稀释液（血液加适量（血液加适量生理盐水生理盐水）。）。考点考点1：细胞膜的成分及功能：细胞膜的成分及功能方法步骤：制临时装片方法步骤：制临时装片高倍镜观察高倍镜观察滴蒸馏水滴蒸馏水再观察再观察2 2、细胞膜的成分：、细胞膜的成分：脂质：主要是磷脂分子：脂质：主要是磷脂分子： 磷脂双分子层磷脂双分子层细胞膜的基本骨架。细胞膜的基本骨架。蛋白质分子：蛋白质分子： 覆盖、镶嵌、贯穿在基本骨架上。覆盖、镶嵌、贯穿在基本骨架上。细胞
46、膜细胞膜少量糖类：少量糖类：糖蛋白（糖被）；糖蛋白（糖被）；糖脂。糖脂。胆固醇胆固醇 糖蛋白（糖被）：蛋白质与糖类结合形成。作用糖蛋白（糖被）：蛋白质与糖类结合形成。作用是是细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。细胞识别、免疫反应、血型鉴定、保护润滑等。3、细胞膜的功能、细胞膜的功能 细胞膜保障了细胞内细胞膜保障了细胞内部环境的相对稳定。部环境的相对稳定。胞间连丝胞间连丝发出信号的细胞发出信号的细胞靶细胞靶细胞与膜结合的信号分子与膜结合的信号分子例例: :精子与卵细胞之精子与卵细胞之间的识别和结合间的识别和结合细胞间信息交流的方式多种多样细胞间信息交流的方式多种多样垂体对甲状腺的控制垂体对
47、甲状腺的控制4 4、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改、与生活联系：细胞癌变过程中，细胞膜成分改变，产生甲胎蛋白（变，产生甲胎蛋白（AFPAFP），癌胚抗原（），癌胚抗原（CEACEA）。）。 甲胎蛋白是胎儿肝细胞产生的一种特殊蛋白糖蛋白，甲胎蛋白是胎儿肝细胞产生的一种特殊蛋白糖蛋白，它是胎儿血清的正常成分，临床上发现肝癌细胞能合成甲胎蛋它是胎儿血清的正常成分，临床上发现肝癌细胞能合成甲胎蛋白，因此，原发性肝癌病人血清中，甲胎蛋白明显升高，近期白，因此，原发性肝癌病人血清中，甲胎蛋白明显升高，近期常用放射免疫法（常用放射免疫法（RIARIA）定量测定甲胎蛋白，肝癌阳性率）定量测定甲胎蛋白
48、，肝癌阳性率; ;达达9090左右。左右。 癌胚抗原为消化道肿瘤的辅助诊断指标。是一种富含多癌胚抗原为消化道肿瘤的辅助诊断指标。是一种富含多糖的蛋白复合物。胎儿早期的消化管及某些组织均含有合成糖的蛋白复合物。胎儿早期的消化管及某些组织均含有合成CEACEA的能力，但孕六个月以后含量逐渐减少，出生后含量极低。的能力，但孕六个月以后含量逐渐减少，出生后含量极低。但在某些恶性肿瘤患者的血清中又可发现其含量有异常升高。但在某些恶性肿瘤患者的血清中又可发现其含量有异常升高。它对肿瘤的诊断预后复发判断有意义。它对肿瘤的诊断预后复发判断有意义。 细胞壁成分细胞壁成分植物：植物： 纤维素和果胶。纤维素和果胶。
49、原核生物原核生物：肽聚糖。肽聚糖。作用：作用：支持和保护。支持和保护。考点考点3：细胞壁的成分和功能：细胞壁的成分和功能细胞壁的特性：细胞壁的特性：全透性全透性。青霉素杀菌作用原理：青霉素能青霉素杀菌作用原理：青霉素能使细菌细胞壁的合成使细菌细胞壁的合成发生障碍，导致细菌溶解死亡发生障碍，导致细菌溶解死亡。结结构构核膜核膜： 双层膜，把核内物质与细胞质分开，外双层膜，把核内物质与细胞质分开，外膜上有核糖体。膜上有核糖体。核仁核仁：匀质球形小体，匀质球形小体，与某种与某种RNA合成及核糖合成及核糖体形成有关体形成有关。核孔：核孔： 大分子物质的通道，大分子物质的通道，实现核质之间频繁实现核质之间
50、频繁的物质交换和信息交流。的物质交换和信息交流。染色质染色质： 由由DNA和蛋白质组成，是和蛋白质组成，是DNA（基因）（基因）的主要载体。的主要载体。DNA是遗传信息的载体。是遗传信息的载体。染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态。染色质和染色体是同一种物质在不同时期的两种形态。功能：功能： 遗传信息库，细胞代谢和遗传的控制中心遗传信息库，细胞代谢和遗传的控制中心。知识网络知识网络细细胞胞核核实验名称实验名称结论结论两种美西螈核两种美西螈核移植实验移植实验蝾螈受精卵横蝾螈受精卵横缢实验缢实验变形虫去核及变形虫去核及核移植实验核移植实验伞藻嫁接与核伞藻嫁接与核移植实验移植实验美西螈的美
