1、类 型种 类运输振动加速度的临界点(g)耐碰撞、摩擦柿、柑橘类、青番茄、甜椒、根菜类3.0不耐碰撞苹果、红熟番茄2.5不耐摩擦茄子、黄瓜、结球蔬菜2.0不耐碰撞、摩擦梨、桃、草莓、香蕉、西瓜、绿叶菜类1.0脱粒葡萄1.02222图图6-1 井字形装车示意图井字形装车示意图 分 列箱型长(mm)宽(mm)高(mm)最大总重量（）1A1219124382438304801AA1219124382591304801B912524382438254001C605824382438203201D299124382438101601E19682438243871101F14502438243850802A
2、29202300210071102B24002100210071102C14502300210071103A26502100240050803B13252100240050803C1325210020002540图图6-4 冷藏集装箱冷藏集装箱图图6-4 冷藏集装箱冷藏集装箱 运输方式运输量运 费速 度灵活性连续性公路44212铁路22331河运33545海运11454空运55123注：注：表中“1”代表最好，“5”代表最差。二、实现冷链流通的条件二、实现冷链流通的条件n恒定低温是冷链的基本特征和基本要求。但要实现真正的冷链，还必须具备以下条件： 1、“三三P”P”条件条件n进链质量要求：果蔬原料（Products）品质好；处理工艺（Processing）质量高；包装（Package）符合原料特性。 2、“三三C”C”条件条件n流通质量要求：操作细心（Care）；清洁卫生（Clean）；低温冷却（Chilling）。3、“三三T”T”条条件件4、“三三Q”Q”条件条件
