1、张飞张飞（？（？221221年），字翼德，幽州涿郡（今河北保定涿州）人，三国时期年），字翼德，幽州涿郡（今河北保定涿州）人，三国时期蜀汉名将。张飞以其勇猛、鲁莽、嫉恶如仇而著称。他遇刘备关羽之前是卖蜀汉名将。张飞以其勇猛、鲁莽、嫉恶如仇而著称。他遇刘备关羽之前是卖猪肉为生猪肉为生（当年没有肉类联合加工厂，卖肉的往往兼屠夫），当年没有肉类联合加工厂，卖肉的往往兼屠夫），故被尊为故被尊为屠宰业之始祖屠宰业之始祖。刘刘 安安（公元前（公元前179-179-前前122122），汉高），汉高祖刘邦之孙，淮南王。刘安才思敏捷，祖刘邦之孙，淮南王。刘安才思敏捷，好读书，善文辞，乐于鼓琴，是西汉好读书，善文辞
2、，乐于鼓琴，是西汉的思想家、文学家，曾的思想家、文学家，曾“招致宾客方招致宾客方术之士数千人术之士数千人”，集体编写了鸿烈，集体编写了鸿烈( (后称该书为淮南鸿烈或淮南后称该书为淮南鸿烈或淮南子子) )一书，该书包罗万象，既有史一书，该书包罗万象，既有史料价值，又有文学价值。他在熬丹药料价值，又有文学价值。他在熬丹药时无意间用黄豆、盐卤做成了豆腐脑，时无意间用黄豆、盐卤做成了豆腐脑，故尊为故尊为豆制品行业之始祖豆制品行业之始祖。诸葛亮诸葛亮（181-234181-234年），字孔明，年），字孔明，号卧龙，徐州琅琊阳都（今山东号卧龙，徐州琅琊阳都（今山东临沂沂南县）人。三国时期蜀汉临沂沂南县）人
3、。三国时期蜀汉丞相，杰出的政治家、军事家、丞相，杰出的政治家、军事家、散文家、书法家、发明家。东晋散文家、书法家、发明家。东晋政权因其军事才能特追封他为武政权因其军事才能特追封他为武兴王。因他采用包子替代人头祭兴王。因他采用包子替代人头祭祀而受崇敬，被尊为祀而受崇敬，被尊为包子铺之始包子铺之始祖祖。（诸葛先生的创意至今还在使老百姓受益，（诸葛先生的创意至今还在使老百姓受益，看来比他的政治成就还来得恒久远。）看来比他的政治成就还来得恒久远。）闻仲闻仲是商朝末代君王纣王朝中的是商朝末代君王纣王朝中的太师，乃三朝元老大臣，文武双太师，乃三朝元老大臣，文武双全，威仪并重，擅长行军，是商全，威仪并重，擅
4、长行军，是商朝军队中最重要的人物之一。奉朝军队中最重要的人物之一。奉商纣之命讨伐武王商纣之命讨伐武王, ,为减少埋锅造为减少埋锅造饭时间饭时间, ,设计了一种用饴糖和谷粉设计了一种用饴糖和谷粉粘在一起的糖饼粘在一起的糖饼, ,这是世界上最早这是世界上最早的点心，被尊为的点心，被尊为糕点行业之始祖。糕点行业之始祖。苏武苏武是公元前一是公元前一世纪汉朝人。当年世纪汉朝人。当年皇帝为了表示友好，皇帝为了表示友好，派遣苏武率领一百派遣苏武率领一百多人，带了许多财多人，带了许多财物，出使匈奴。不物，出使匈奴。不料，就在苏武完成料，就在苏武完成了出使任务准备回了出使任务准备回国时，匈奴发生了国时，匈奴发生
5、了内乱，苏武一行被内乱，苏武一行被扣留下来，并要他扣留下来，并要他们背叛汉朝，臣服们背叛汉朝，臣服单于，被苏武严词单于，被苏武严词拒绝，单于就将他拒绝，单于就将他流放在贝加尔湖畔流放在贝加尔湖畔牧羊，十九年之后牧羊，十九年之后才被放回祖国。被才被放回祖国。被尊为尊为放牧业之始祖放牧业之始祖。 忽必烈忽必烈（12151215年年12941294年），蒙年），蒙古族，政治家、军事家，他既是大古族，政治家、军事家，他既是大蒙古国的末代可汗，也是元朝的开蒙古国的末代可汗，也是元朝的开国皇帝。青年时代，便国皇帝。青年时代，便“思大有为思大有为于天下于天下”。涮羊肉为元世祖忽必烈。涮羊肉为元世祖忽必烈当年
6、统帅大军南下时发明，日本和当年统帅大军南下时发明，日本和韩国朋友则把涮羊肉直接说成韩国朋友则把涮羊肉直接说成“吃吃忽必烈忽必烈”，因此，尊他为，因此，尊他为涮羊肉之涮羊肉之始祖始祖。孛儿只斤孛儿只斤忽必烈忽必烈伏羲伏羲是我国古籍记载中最早的王之一。他根据天是我国古籍记载中最早的王之一。他根据天地万物的变化，发明创造了八卦，成了中国古文字地万物的变化，发明创造了八卦，成了中国古文字的发端，就此结束了的发端，就此结束了“结绳记事结绳记事”的历史。他又结的历史。他又结绳为网，教会了人们渔猎的方法，因此被尊为绳为网，教会了人们渔猎的方法，因此被尊为渔业渔业之始祖之始祖。易牙易牙，齐国彭城（今江苏徐州）
7、人，春秋时代一位著名的厨师，齐桓公，齐国彭城（今江苏徐州）人，春秋时代一位著名的厨师，齐桓公的宠臣。此人人品极差，厨艺极佳，特别是他对中国的四大菜系之一：鲁的宠臣。此人人品极差，厨艺极佳，特别是他对中国的四大菜系之一：鲁菜菜（其味鲜咸脆嫩、风味独特、制作精细）（其味鲜咸脆嫩、风味独特、制作精细）的形成有功，又是第一个开私人饭馆的形成有功，又是第一个开私人饭馆的人，故从专业技能出发，尊他为的人，故从专业技能出发，尊他为厨师业之始祖。厨师业之始祖。鲁班鲁班（公元前（公元前507507年年公元前公元前444444年）姓公输，名般，年）姓公输，名般，春秋时期鲁国人。出身于世代工匠之家，从小就跟随春秋时
8、期鲁国人。出身于世代工匠之家，从小就跟随家里人参加过许多土木建筑工程劳动，逐渐掌握了相家里人参加过许多土木建筑工程劳动，逐渐掌握了相关技能，积累了丰富的实践经验。两千多年以来，他关技能，积累了丰富的实践经验。两千多年以来，他一直是我国最著名的能工巧匠，涉及的工种众多，为一直是我国最著名的能工巧匠，涉及的工种众多，为竹木泥瓦石匠、雕刻匠、制伞业、风筝等之始祖竹木泥瓦石匠、雕刻匠、制伞业、风筝等之始祖。鲁班夫人鲁班夫人用红土加浆糊漆刷门窗，成了用红土加浆糊漆刷门窗，成了油漆业之始祖油漆业之始祖。老子老子姓李名耳，字伯阳，春秋时期思想家。在传说中，姓李名耳，字伯阳，春秋时期思想家。在传说中，老子一生
9、下来时，就具有白色的眉毛及胡子，所以被老子一生下来时，就具有白色的眉毛及胡子，所以被称为老子。老子被道教尊为始祖，怎么成了铸造业的称为老子。老子被道教尊为始祖，怎么成了铸造业的祖师爷呢？原因看来是他有一只著名的炼孙猴子的八祖师爷呢？原因看来是他有一只著名的炼孙猴子的八卦炉，这跟铸造行业的熔炉一样，因此，不少行业：卦炉，这跟铸造行业的熔炉一样，因此，不少行业：冶铸业、铁匠、补锅匠、蹄铁匠、金银匠等之始祖冶铸业、铁匠、补锅匠、蹄铁匠、金银匠等之始祖。范蠡。范蠡。相传在春秋时期，越国大夫范蠡扶越灭吴之相传在春秋时期，越国大夫范蠡扶越灭吴之后弃官经商，归隐在黄龙山麓的一个村子。他见当地后弃官经商，归隐
10、在黄龙山麓的一个村子。他见当地陶业兴旺，遂潜心研制，改进工艺，促进陶业，因此陶业兴旺，遂潜心研制，改进工艺，促进陶业，因此陶工们视范蠡为陶工们视范蠡为陶业之始祖陶业之始祖，把他所居住的村落称为，把他所居住的村落称为“蠡墅蠡墅”，其宅地叫，其宅地叫“蠡墙园蠡墙园”，附近的著名溶洞称，附近的著名溶洞称“慕蠡洞慕蠡洞”。 宜兴宜兴“陶祖圣景陶祖圣景”景区景区- -范蠡像范蠡像怎么没有筑路行业的祖师爷？怎么没有筑路行业的祖师爷？“其实地其实地上本没有路，走的人多了也便成了路。上本没有路，走的人多了也便成了路。”自然形成！自然形成！要说有也应该有，那就是要说有也应该有，那就是秦秦始皇始皇。他从公元前。他
11、从公元前222222年开始，大规模年开始，大规模修筑以都城咸阳为中心，向四面八方延修筑以都城咸阳为中心，向四面八方延伸出去的驰道，这些驰道中除旧有的秦伸出去的驰道，这些驰道中除旧有的秦直道和秦栈道外，大多数在秦故地与六直道和秦栈道外，大多数在秦故地与六国旧道、秦征伐六国时修建道路的基础国旧道、秦征伐六国时修建道路的基础上拓建而成的，为此，绝大的方便了全上拓建而成的，为此，绝大的方便了全国范围内的交通。故，秦始皇除了是中国范围内的交通。故，秦始皇除了是中国封建王朝的始祖外，还应该是国封建王朝的始祖外，还应该是道路规道路规划和高速公路建设行业之始祖！划和高速公路建设行业之始祖！没有文字、文化教育的
12、民族是愚昧落后的民族。没有文字、文化教育的民族是愚昧落后的民族。我们中华民族历来重视文化教育，我们中华民族历来重视文化教育，虽说中国不是最早的造字的民族，虽说中国不是最早的造字的民族，但从仓颉造字到孔子教育，从未间断。看看在但从仓颉造字到孔子教育，从未间断。看看在文文 化化 教教 育育 笔笔 墨墨 纸纸 砚砚方面为之做出贡献的始祖们。方面为之做出贡献的始祖们。仓颉仓颉，也称苍颉，也称苍颉，复姓侯刚，号史皇氏，轩辕黄帝史官。复姓侯刚，号史皇氏，轩辕黄帝史官。他曾把流传于先民中的文字加以搜集、他曾把流传于先民中的文字加以搜集、整理，以供后人记录与沟通。整理，以供后人记录与沟通。中华民族的文化传承由
13、此开始。中华民族的文化传承由此开始。他被后人尊为他被后人尊为“造字圣人造字圣人”和和中国文字之始祖中国文字之始祖。孔子孔子（公元前（公元前551551年年公元前公元前479479年）名丘，字仲尼，年）名丘，字仲尼，出生于鲁国陬邑（今山东曲阜）。中国春秋末期著名出生于鲁国陬邑（今山东曲阜）。中国春秋末期著名的思想家、教育家、政治家。他开创了私人讲学之风，的思想家、教育家、政治家。他开创了私人讲学之风，是儒家学派的创始人。相传他有弟子三千，贤弟子七是儒家学派的创始人。相传他有弟子三千，贤弟子七十二人。他被后世尊为孔圣人、万世师表，为十二人。他被后世尊为孔圣人、万世师表，为中国教中国教育业之始祖育业
14、之始祖。蒙恬蒙恬( (？前前210210年年) )，秦始皇时期的著名将领，齐，秦始皇时期的著名将领，齐国人。笔即毛笔，因其用羊毛、免毛、鼬毛等制成，国人。笔即毛笔，因其用羊毛、免毛、鼬毛等制成，故称为毛笔，是中国特有的书写用具，春秋时期就故称为毛笔，是中国特有的书写用具，春秋时期就已能制造毛笔。在民间传说中，有秦代名将蒙恬造已能制造毛笔。在民间传说中，有秦代名将蒙恬造笔的说法：他以枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被，笔的说法：他以枯木为管，鹿毛为柱，羊毛为被，制成苍毫，名秦笔。故尊蒙恬为制成苍毫，名秦笔。故尊蒙恬为制笔业之始祖制笔业之始祖。仲由仲由（前（前542542年年前前480480年），字子路
15、，孔子得意门生，春秋末鲁国人，年），字子路，孔子得意门生，春秋末鲁国人，是孔门七十二贤之一，也是弟子中侍奉孔子最久的人。仲由以是孔门七十二贤之一，也是弟子中侍奉孔子最久的人。仲由以“事亲至孝事亲至孝”（二十四孝中（二十四孝中“为亲负米为亲负米”的就是他。）的就是他。）而著名，除学诗、礼外，还为孔子赶车，而著名，除学诗、礼外，还为孔子赶车，做侍卫，跟随孔子周游列国。传说他发明了做侍卫，跟随孔子周游列国。传说他发明了砚墨，故为砚墨，故为砚墨业之始祖砚墨业之始祖。蔡伦。蔡伦。考古发现，西汉时期中国已经有了麻质纤维考古发现，西汉时期中国已经有了麻质纤维纸，但质地粗糙，且数量少，成本高，不普及。东汉纸，
16、但质地粗糙，且数量少，成本高，不普及。东汉元兴元年元兴元年(105(105年年) )，宦官蔡伦改进民间造纸方法，形，宦官蔡伦改进民间造纸方法，形成了一套完整的原料分离、打浆、抄造、干燥工艺，成了一套完整的原料分离、打浆、抄造、干燥工艺，这套工艺虽自汉代以后直到现代，不断完善和成熟，这套工艺虽自汉代以后直到现代，不断完善和成熟，但在湿法造纸生产中，仍与中国古代造纸法无根本区但在湿法造纸生产中，仍与中国古代造纸法无根本区别，故尊蔡伦为别，故尊蔡伦为造纸业之始祖造纸业之始祖。当今文房四宝之最：浙江湖州善琏的湖笔当今文房四宝之最：浙江湖州善琏的湖笔 安徽歙县的徽墨安徽歙县的徽墨 安徽泾县的宣纸安徽泾县
17、的宣纸 广东肇庆的端砚广东肇庆的端砚 梓潼帝君。梓潼帝君。东晋张亚子即蜀人东晋张亚子即蜀人张育，宁康二年张育，宁康二年(374(374年年) )自称蜀自称蜀王，起义抗击前秦苻坚时战死。王，起义抗击前秦苻坚时战死。后人为纪念张育，即于梓潼郡七后人为纪念张育，即于梓潼郡七曲山建祠，被神化为道教主宰功曲山建祠，被神化为道教主宰功名、禄位之神，掌管文昌府和人名、禄位之神，掌管文昌府和人间禄籍，故称梓潼帝君。由他主间禄籍，故称梓潼帝君。由他主审定论：有功名者，则金榜题名，审定论：有功名者，则金榜题名，刻字刻字（雕版）（雕版）印刷，广而告之，印刷，广而告之，因此，尊他为因此，尊他为刻字印刷之始祖刻字印刷之
18、始祖。毕昇。毕昇。北宋湖北英山人（约北宋湖北英山人（约970970年年10511051年），他应该是长期从事雕版印刷年），他应该是长期从事雕版印刷的工匠、熟悉和精通雕版技术的人，才知道雕版的繁复和改进之必要。他发的工匠、熟悉和精通雕版技术的人，才知道雕版的繁复和改进之必要。他发明的胶泥活字印刷术，为大量发行书籍作了杰出的贡献，被认为是世界上最明的胶泥活字印刷术，为大量发行书籍作了杰出的贡献，被认为是世界上最早的早的活字印刷技术活字印刷技术，故尊他为我国，故尊他为我国印刷行业之祖师爷。印刷行业之祖师爷。毕昇发明活字印刷的故事毕昇发明活字印刷的故事一天，毕昇把自己的发明介绍给师弟们，师弟们禁不住啧
19、啧赞叹！一天，毕昇把自己的发明介绍给师弟们，师弟们禁不住啧啧赞叹！一位小师弟说：一位小师弟说：“大藏经大藏经50005000多卷，雕了多卷，雕了1313万块木板，万块木板，一间屋子都装不下，花了多少年心血！如果用师兄的办法，一间屋子都装不下，花了多少年心血！如果用师兄的办法，几个月就能完成。师兄，你是怎么想出这么巧妙的办法的？几个月就能完成。师兄，你是怎么想出这么巧妙的办法的？”“是我的两个儿子教我的！是我的两个儿子教我的！”毕昇说，毕昇说，“你儿子？怎么可能呢？他们只会你儿子？怎么可能呢？他们只会过家家过家家。”“你说对了！就靠这你说对了！就靠这过家家过家家。”毕昇笑着说，毕昇笑着说，“去年
20、清明前，去年清明前，我带着妻儿回乡祭祖。有一天，两个儿子玩过家家，用泥做成了锅、碗、桌、我带着妻儿回乡祭祖。有一天，两个儿子玩过家家，用泥做成了锅、碗、桌、椅、猪、人，随心所欲地排来排去。我的眼前忽然一亮，椅、猪、人，随心所欲地排来排去。我的眼前忽然一亮，当时我就想，我何不也来玩过家家：用泥刻成单字印章，当时我就想，我何不也来玩过家家：用泥刻成单字印章，不就可以随意排列，排成文章吗？哈哈！这不是儿子教我的吗？不就可以随意排列，排成文章吗？哈哈！这不是儿子教我的吗？”师弟们听了，也哈哈大笑起来。师弟们听了，也哈哈大笑起来。这真是有点牛顿被苹果砸了头，发现万有引力定律的味道！这真是有点牛顿被苹果砸
21、了头，发现万有引力定律的味道！中国社会数千年，治病救人靠什么？中医！中国社会数千年，治病救人靠什么？中医！虽说这是一门经实践检验总结而成的学问，虽说这是一门经实践检验总结而成的学问，好像不及西医那样具有科学性，但千万不要轻视它，好像不及西医那样具有科学性，但千万不要轻视它，（当然，鲁迅提到的：人血馒头能治痨病之类的糟粕应该摒弃！）（当然，鲁迅提到的：人血馒头能治痨病之类的糟粕应该摒弃！）中华民族就是靠它繁衍生息的！中华民族就是靠它繁衍生息的！各个朝代都出了不少悬壶济世、妙手回春、救死扶伤的郎中，各个朝代都出了不少悬壶济世、妙手回春、救死扶伤的郎中，不妨来认识认识中国郎中们的祖师爷。不妨来认识认
22、识中国郎中们的祖师爷。扁鹊扁鹊( (公元前公元前407407前前310310年年) )姬姓，又号卢医，春秋战姬姓，又号卢医，春秋战国时期渤海郡郑国时期渤海郡郑( (今河北沧州任丘今河北沧州任丘) )人。由于他医术高人。由于他医术高超，被认为是神医，所以，当时的人借用了黄帝时神超，被认为是神医，所以，当时的人借用了黄帝时神医医“扁鹊扁鹊”的名号来称呼他。少时学医于长桑君，尽的名号来称呼他。少时学医于长桑君，尽传其医术禁方，创立传其医术禁方，创立“四诊四诊”医术，擅长各科。在东医术，擅长各科。在东周为五官科，在赵国为妇科，在秦国为儿科，名闻天周为五官科，在赵国为妇科，在秦国为儿科，名闻天下，为下，
23、为中医之始祖中医之始祖。华佗，华佗，东汉末医学家。名旉，字元化。汉未沛国谯东汉末医学家。名旉，字元化。汉未沛国谯（今安徽亳县）人。华佗一生行医各地，声誉颇著。（今安徽亳县）人。华佗一生行医各地，声誉颇著。他精通内、外、妇、儿、针灸各科，尤擅外科，曾用他精通内、外、妇、儿、针灸各科，尤擅外科，曾用“麻沸散麻沸散”施剖腹术，为世界医学史上最早之全身麻施剖腹术，为世界医学史上最早之全身麻醉，被后人称为醉，被后人称为外科之始祖外科之始祖。 韩康韩康，字伯休，东汉京城霸陵人。常游走于名山大川采药，去长安集市上，字伯休，东汉京城霸陵人。常游走于名山大川采药，去长安集市上叫卖，不让还价，三十多年不变。有一次
24、，一个女子向韩康买药，韩康坚持叫卖，不让还价，三十多年不变。有一次，一个女子向韩康买药，韩康坚持价格不改变。女子发火道：价格不改变。女子发火道：“你莫非就是韩伯休？才不让还价！你莫非就是韩伯休？才不让还价！”韩康仰天韩康仰天长叹一声说：长叹一声说：“我本来想要逃避现实，我本来想要逃避现实，（不料不料）今日连小女子都知道我韩伯今日连小女子都知道我韩伯休，我何必再卖药！休，我何必再卖药！”于是于是（收拾行囊收拾行囊）逃入霸陵山中隐居去了。他应该为逃入霸陵山中隐居去了。他应该为江江湖郎中之始祖湖郎中之始祖。 （这是一位高士，不是骗钱害命的那些江湖郎中！）（这是一位高士，不是骗钱害命的那些江湖郎中！）
25、孙思邈孙思邈（581-682581-682年，是位百岁老人。），华原（今年，是位百岁老人。），华原（今陕西耀县）人，唐代著名医学家，由于幼年多病，十陕西耀县）人，唐代著名医学家，由于幼年多病，十八岁立志学医，二十岁即为乡邻治病。孙思邈的高尚八岁立志学医，二十岁即为乡邻治病。孙思邈的高尚医德、精诚求实的学风、勇于创新的治学精神和精湛医德、精诚求实的学风、勇于创新的治学精神和精湛的医技，使他成为中医界的一面旗帜和为人的楷模，的医技，使他成为中医界的一面旗帜和为人的楷模，后世民间崇奉他为后世民间崇奉他为“药王药王”，奉为，奉为药业之始祖药业之始祖。李时珍李时珍（1518-15931518-1593年
26、）明朝人，字东璧，湖北蕲春人。年）明朝人，字东璧，湖北蕲春人。他自他自15651565年起，先后到武当山、庐山、茅山、牛首山及年起，先后到武当山、庐山、茅山、牛首山及湖广、安徽、河南、河北等地收集药物标本和处方，并湖广、安徽、河南、河北等地收集药物标本和处方，并拜渔人、樵夫、农民、车夫、药工、捕蛇者为师，参考拜渔人、樵夫、农民、车夫、药工、捕蛇者为师，参考历代医药等方面书籍历代医药等方面书籍925925种，考古证今、穷究物理，记录种，考古证今、穷究物理，记录上千万字札记，弄清许多疑难问题，历经上千万字札记，弄清许多疑难问题，历经2727个寒暑，三个寒暑，三易其稿，于明万历十八年（易其稿，于明万
27、历十八年（15901590年）完成了年）完成了192192万字的巨万字的巨著本草纲目。被尊为著本草纲目。被尊为中医药学之始祖中医药学之始祖。宋慈宋慈，字惠父（，字惠父（1186124911861249年）年）福建建阳人，是我国古代杰出的法福建建阳人，是我国古代杰出的法医学家。早岁习儒，入仕后经历十医学家。早岁习儒，入仕后经历十余任地方官，多负刑狱之责，一生余任地方官，多负刑狱之责，一生经办案件数不胜数。逝世前两年经办案件数不胜数。逝世前两年(1247(1247年年) )撰成并刊刻洗冤集录撰成并刊刻洗冤集录五卷。此书是其一生经验、思想的五卷。此书是其一生经验、思想的结晶，不仅是中国，也是世界第一
28、结晶，不仅是中国，也是世界第一部法医学专著，被尊为部法医学专著，被尊为仵作之始祖仵作之始祖当之无愧。当之无愧。（仵作：现代称法医）（仵作：现代称法医） （电视剧大宋提刑官说的就是他）（电视剧大宋提刑官说的就是他）人的衣食之类的温饱问题解决之后，人的衣食之类的温饱问题解决之后，就必然会产生：就必然会产生：吃得更精、喝得更好、玩得开心、乐得有品的念想，吃得更精、喝得更好、玩得开心、乐得有品的念想，于是乎，应运而生的一切行当就此产生。于是乎，应运而生的一切行当就此产生。从殷商青铜器中许许多多精美的酒器：从殷商青铜器中许许多多精美的酒器：爵爵 尊尊 彝彝 壶壶 觥觥，说明我国的帝王将相在三四千年前就爱
29、上了喝酒，说明我国的帝王将相在三四千年前就爱上了喝酒，（当然，老百姓也不会例外，用只陶杯、喝喝老白酒，还是可能的。）（当然，老百姓也不会例外，用只陶杯、喝喝老白酒，还是可能的。）故从酒的祖师爷开始。故从酒的祖师爷开始。杜康杜康是黄帝手下的一名粮食保管员，部分粮食因储存是黄帝手下的一名粮食保管员，部分粮食因储存不当而发了酵，流出来的液体，杜康闻了一下特别清香，不当而发了酵，流出来的液体，杜康闻了一下特别清香，尝了一口觉得特别醇美尝了一口觉得特别醇美（纯属偶然的伟大发现）（纯属偶然的伟大发现）于是他仔细于是他仔细琢磨其中的道理，经过不断努力，终于制作出了酒，远琢磨其中的道理，经过不断努力，终于制作
30、出了酒，远古的酿酒作坊从此开始。为了纪念这一功绩，便将杜康古的酿酒作坊从此开始。为了纪念这一功绩，便将杜康尊为尊为酿酒业之始祖酿酒业之始祖，凡遇美酒，均冠名，凡遇美酒，均冠名“杜康杜康”。 “杜康造酒儿造醋杜康造酒儿造醋”的故事的故事杜康发明了酿酒术后举家迁到镇江，在城外开了爿前杜康发明了酿酒术后举家迁到镇江，在城外开了爿前店后坊的小酒坊，儿子帝予则帮助父亲酿酒。一天，店后坊的小酒坊，儿子帝予则帮助父亲酿酒。一天，他做完了生活，一口气喝了好几斤米酒，醉醺醺地回他做完了生活，一口气喝了好几斤米酒，醉醺醺地回到马房睡起觉来。夜半时分他被雷声惊醒，迷糊中只到马房睡起觉来。夜半时分他被雷声惊醒，迷糊中
31、只见一白发老翁站在面前，笑眯眯地指着屋内的一口缸见一白发老翁站在面前，笑眯眯地指着屋内的一口缸对他说：帝予，你的调味琼奖已经二十一天了，酉时对他说：帝予，你的调味琼奖已经二十一天了，酉时便可食用，切记！便可食用，切记！”帝予正待发问，却已不见了老翁帝予正待发问，却已不见了老翁影踪。这大缸中明明是喂马用的酒糟，只不过加了几影踪。这大缸中明明是喂马用的酒糟，只不过加了几桶水而已，哪会有调味琼浆？将信将疑的他略一思索，桶水而已，哪会有调味琼浆？将信将疑的他略一思索，不管三七二十一舀上一瓢就喝了起来。果然，香喷喷、不管三七二十一舀上一瓢就喝了起来。果然，香喷喷、酸溜溜、甜滋滋，顿时满口生津。杜康闻讯也
32、觉得神酸溜溜、甜滋滋，顿时满口生津。杜康闻讯也觉得神奇，琢磨了许久豁然开朗：奇，琢磨了许久豁然开朗：“二十一日酉时，加起来二十一日酉时，加起来就是一个就是一个醋醋字，这琼浆莫不就是醋吧！字，这琼浆莫不就是醋吧！”从此，从此，便有了调味品醋。便有了调味品醋。帝予帝予因此就成了因此就成了酿醋业之始祖酿醋业之始祖。刘伶刘伶（约（约221221年年-300-300年），魏晋时期文学家、诗人，年），魏晋时期文学家、诗人，“竹林七贤竹林七贤”之一。之一。晋初，刘伶入朝后从不趋炎附势，同僚均被擢升高官，唯独他被逐出朝门，晋初，刘伶入朝后从不趋炎附势，同僚均被擢升高官，唯独他被逐出朝门，为排泄郁闷，他常借酒消
33、愁，久而久之，嗜酒如命，不能自已，人送绰号为排泄郁闷，他常借酒消愁，久而久之，嗜酒如命，不能自已，人送绰号“天下第一酒鬼天下第一酒鬼”、“饮坛北斗饮坛北斗”，成了杜康造酒以来中国历史上最著名，成了杜康造酒以来中国历史上最著名的酒徒。这类酒徒最受酒店老板所欢迎，因此，他被奉为的酒徒。这类酒徒最受酒店老板所欢迎，因此，他被奉为卖酒业之始祖。卖酒业之始祖。陆羽陆羽（733733年年804804年），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人。年），字鸿渐，复州竟陵（今湖北天门）人。他一生嗜茶，精于茶道，以世界第一部茶叶专著茶经而闻名于世，他一生嗜茶，精于茶道，以世界第一部茶叶专著茶经而闻名于世，对推动中国和世
34、界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为对推动中国和世界茶业发展作出了卓越贡献，被誉为“茶仙茶仙”，尊为尊为“茶圣茶圣”，祀为，祀为“茶神茶神”。中国是茶的故乡，饮茶已有四千年的历史，。中国是茶的故乡，饮茶已有四千年的历史，而他倡导的品茶茗茶之风，在唐朝兴起了一个高潮，被尊为而他倡导的品茶茗茶之风，在唐朝兴起了一个高潮，被尊为茶业之始祖茶业之始祖。卢仝卢仝（tong)tong)，唐代诗人（，唐代诗人（795-835795-835年），自号玉川子，范阳（今河北涿县）年），自号玉川子，范阳（今河北涿县）人。年轻时家境清寒，刻苦读书，隐居少室山，无意仕途，朝廷两度召为人。年轻时家境清寒，刻苦读书，隐居少室山
35、，无意仕途，朝廷两度召为谏议大夫，均辞而不就。卢仝一生爱茶成癖，著有茶谱，另外，他作谏议大夫，均辞而不就。卢仝一生爱茶成癖，著有茶谱，另外，他作了一首七碗茶歌，以品茶、论茶而著名，被尊为了一首七碗茶歌，以品茶、论茶而著名，被尊为茶馆业之始祖茶馆业之始祖。 卢仝的七碗茶歌：卢仝的七碗茶歌： 一碗喉吻润，一碗喉吻润， 二碗破孤闷。二碗破孤闷。 三碗搜枯肠，三碗搜枯肠， 惟有文字五千卷。惟有文字五千卷。 四碗发轻汗，四碗发轻汗， 平生不平事，平生不平事， 尽向毛孔散。尽向毛孔散。 五碗肌骨清，五碗肌骨清， 六碗通仙灵。六碗通仙灵。 七碗吃不得也，七碗吃不得也， 唯觉两腋习习清风生。唯觉两腋习习清风生
36、。 邹和尚邹和尚，唐代僧人，生卒年不详，唐代僧人，生卒年不详，喜游历，足迹遍及全国。唐代宗大历喜游历，足迹遍及全国。唐代宗大历年间（年间（766766779779年）到四川遂宁伞山，年）到四川遂宁伞山，见那里山清水秀，遍种蔗田，但当地见那里山清水秀，遍种蔗田，但当地制糖技术落后，于是在山上结茅而居，制糖技术落后，于是在山上结茅而居，他悉心研究，在总结外地制糖经验的他悉心研究，在总结外地制糖经验的基础上，经过多次实验，首创了窨制基础上，经过多次实验，首创了窨制糖霜（冰糖）的工艺技术，使遂宁成糖霜（冰糖）的工艺技术，使遂宁成为全国最早生产冰糖的地方，而制糖为全国最早生产冰糖的地方，而制糖技术在当时
37、世界上也处于领先的地位，技术在当时世界上也处于领先的地位，故尊他为故尊他为制糖业之始祖制糖业之始祖。葛洪葛洪（公元（公元284284364364年年) )，东晋道教学者、著名炼丹，东晋道教学者、著名炼丹家、医药学家。字稚川，自号抱朴子，晋丹阳郡句容家、医药学家。字稚川，自号抱朴子，晋丹阳郡句容( (今江苏句容县今江苏句容县) )人，世称小仙翁。他曾受封为关内侯，人，世称小仙翁。他曾受封为关内侯，后隐居罗浮山炼丹，在炼丹中提炼出各色染料；此外后隐居罗浮山炼丹，在炼丹中提炼出各色染料；此外因煮盐、晒盐和炼丹有相似之处，故被尊为因煮盐、晒盐和炼丹有相似之处，故被尊为染坊、盐染坊、盐业之始祖业之始祖。
38、（杭州保叔塔边的葛岭也是他曾结庐修道炼丹之处）（杭州保叔塔边的葛岭也是他曾结庐修道炼丹之处）唐玄宗唐玄宗是位既知音律，又酷爱谱曲的皇帝，他于开是位既知音律，又酷爱谱曲的皇帝，他于开元二年（元二年（714714年）在宫内设年）在宫内设“梨园亭梨园亭”，供乐工演奏，供乐工演奏乐曲，宫女习舞演唱，并选子弟三百人，教于梨园，乐曲，宫女习舞演唱，并选子弟三百人，教于梨园，声有误者，他必觉而正之，这些人被称为皇帝梨园弟声有误者，他必觉而正之，这些人被称为皇帝梨园弟子，梨园成了中国第一座国立戏曲学校，故，戏曲界子，梨园成了中国第一座国立戏曲学校，故，戏曲界称为梨园行，演员为梨园子弟，后人尊为称为梨园行，演员
39、为梨园子弟，后人尊为“梨园皇梨园皇帝帝”，戏曲业之始祖戏曲业之始祖。雷海青雷海青（716-755716-755年）福建清源郡（今福建莆田）人。唐玄宗时宫廷乐师，年）福建清源郡（今福建莆田）人。唐玄宗时宫廷乐师，善弹琵琶，因不肯为叛贼安禄山演奏，殉国就义。安史之乱后，被玄宗诰封善弹琵琶，因不肯为叛贼安禄山演奏，殉国就义。安史之乱后，被玄宗诰封为为“天下梨园大总管天下梨园大总管”，被家乡父老神化为，被家乡父老神化为“田公元帅田公元帅”（八闽各地民间及戏剧（八闽各地民间及戏剧界共同尊奉的戏神。），界共同尊奉的戏神。），其因德艺双馨，有戏神之誉，被尊为其因德艺双馨，有戏神之誉，被尊为戏剧业之始祖戏剧业
40、之始祖。东方朔东方朔（生卒年不详），本姓（生卒年不详），本姓张，字曼倩，西汉平原郡厌次县张，字曼倩，西汉平原郡厌次县（今山东德州陵县）人。西汉时（今山东德州陵县）人。西汉时期著名的文学家。汉武帝即位，期著名的文学家。汉武帝即位，征四方士人，东方朔上书自荐，征四方士人，东方朔上书自荐，诏拜为郎，后任常侍郎、太中大诏拜为郎，后任常侍郎、太中大夫等职。他性格诙谐，言词敏捷，夫等职。他性格诙谐，言词敏捷，滑稽多智，常在武帝前谈笑取乐，滑稽多智，常在武帝前谈笑取乐，并倡导正月十五元宵灯节的活动，并倡导正月十五元宵灯节的活动，从而形成习俗。因此被尊为：从而形成习俗。因此被尊为： 相声曲艺、灯具业之始祖。相
41、声曲艺、灯具业之始祖。柳敬亭柳敬亭(1587(1587一一16701670年年) )，明末杰出说书艺人，原名曹永昌，名敬亭，因，明末杰出说书艺人，原名曹永昌，名敬亭，因犯法改姓柳，浪迹于市井之间，靠说书度日。他在表演时，从说书艺术的犯法改姓柳，浪迹于市井之间，靠说书度日。他在表演时，从说书艺术的特点出发，对原著有增有删；在语言上以轻重缓急制造气氛，以形象化的特点出发，对原著有增有删；在语言上以轻重缓急制造气氛，以形象化的手法写人、状物，评论他的说书：手法写人、状物，评论他的说书：“始也叙事略平常，继而摇曳加低昂，始也叙事略平常，继而摇曳加低昂，说至筋节处，叱咤叫喊，汹汹崩屋说至筋节处，叱咤叫喊
42、，汹汹崩屋”这些都是后世说书艺人的榜样，这些都是后世说书艺人的榜样，故尊他为故尊他为评书业之始祖评书业之始祖。伍子胥伍子胥（公元前（公元前559559年年公元前公元前484484年），名员，字子胥，本楚国椒邑年），名员，字子胥，本楚国椒邑人人 ，春秋末期吴国大夫、军事家。，春秋末期吴国大夫、军事家。伍子胥之父伍奢为楚平王子建太傅，伍子胥之父伍奢为楚平王子建太傅，因受费无极谗害，和其长子伍尚一因受费无极谗害，和其长子伍尚一同被楚平王杀害，伍子胥则从楚国同被楚平王杀害，伍子胥则从楚国逃亡到吴国，路上贫病交加，为谋逃亡到吴国，路上贫病交加，为谋生计，在吴市吹箫献艺，以求温饱，生计，在吴市吹箫献艺，以
43、求温饱，当属当属街头艺人之始祖街头艺人之始祖。（英雄落难，一至于此，且有吹箫之一技，（英雄落难，一至于此，且有吹箫之一技，不忍列入伸手要钱的乞丐之列！）不忍列入伸手要钱的乞丐之列！）吴道子，吴道子，又名道玄又名道玄（唐玄宗召他入宫后所改）（唐玄宗召他入宫后所改）。盛唐时。盛唐时期的杰出画家，生卒年不详。少年时孤苦穷困，起初期的杰出画家，生卒年不详。少年时孤苦穷困，起初曾从书法大家张旭、贺知章学习书法，未能成功，后曾从书法大家张旭、贺知章学习书法，未能成功，后遂发愤改攻绘画，由于他的刻苦好学，渐渐掌握了绘遂发愤改攻绘画，由于他的刻苦好学，渐渐掌握了绘画的妙法，年未弱冠之时，已画的妙法，年未弱冠之
44、时，已“穷丹青之妙穷丹青之妙”。吴道。吴道子的绘画艺术对唐代的绘画有着深刻影响，故尊他为子的绘画艺术对唐代的绘画有着深刻影响，故尊他为“画圣画圣”、画师业之始祖。画师业之始祖。米芾米芾。俗话说：人要衣装佛要金装，。俗话说：人要衣装佛要金装，裱画对于书画也是如此。书画不经装裱画对于书画也是如此。书画不经装裱只是一件半成品，经过了装裱才成裱只是一件半成品，经过了装裱才成了成品。书画装裱也具有悠久的历史：了成品。书画装裱也具有悠久的历史：早在战国时期就有帛画、缯书；西汉早在战国时期就有帛画、缯书；西汉即有装裱的绘画出现，如湖南长沙马即有装裱的绘画出现，如湖南长沙马王堆汉墓出土的帛画上端，装有扁形王堆
45、汉墓出土的帛画上端，装有扁形木条，系有丝绳，木条两端还系有飘木条，系有丝绳，木条两端还系有飘带。北宋书画家米芾带。北宋书画家米芾（被宋徽宗诏为书画（被宋徽宗诏为书画学博士）学博士）兼善装裱，并著论鉴赏装裱兼善装裱，并著论鉴赏装裱古画一书。故，米芾既是书画名家古画一书。故，米芾既是书画名家又善装裱，且为书画装裱著书立说，又善装裱，且为书画装裱著书立说，尊他为尊他为装裱行业之始祖，装裱行业之始祖，应无异议。应无异议。米芾（米芾（1051-11071051-1107年）年）北宋书法家北宋书法家 画家画家 宋四家之一宋四家之一李昂李昂（809840809840年），唐朝年），唐朝的第十六代皇帝。他当政
46、时，的第十六代皇帝。他当政时，官员和宦官争斗不断，是唐朝官员和宦官争斗不断，是唐朝社会走向没落的转型时期。唐社会走向没落的转型时期。唐文宗李昂本人是恭俭儒雅，喜文宗李昂本人是恭俭儒雅，喜欢读书，首印历书，下发民间欢读书，首印历书，下发民间指导农耕，年画等也应运而生，指导农耕，年画等也应运而生，被尊为被尊为年画业之始祖。年画业之始祖。尧尧，姓伊祁，名放勋，姓伊祁，名放勋，古唐国古唐国( (今山西临汾尧都区今山西临汾尧都区) )人，人，中国上古时期部落联盟首领。中国上古时期部落联盟首领。他德高望重，团结族人，使邦族之间他德高望重，团结族人，使邦族之间团结如一家，和睦相处，为人简朴，团结如一家，和睦
47、相处，为人简朴，被后世儒家奉为圣明君主的典型。被后世儒家奉为圣明君主的典型。丹朱是尧的儿子，丹朱是尧的儿子，尧知其不肖而让位于舜。尧知其不肖而让位于舜。他看到丹朱不够聪明，他看到丹朱不够聪明，发明了围棋，教他走围棋以启其智，发明了围棋，教他走围棋以启其智，故尊尧为故尊尧为中国围棋之始祖中国围棋之始祖。 中国象棋之始祖中国象棋之始祖- -韩信韩信 观棋不言真君子观棋不言真君子落子无悔大丈夫落子无悔大丈夫韩信发明狱卒续韩信发明狱卒续 楚汉相争一局棋楚汉相争一局棋话说军事天才、权谋庸才的韩信，被吕后轻而易举地骗进了牢房后，话说军事天才、权谋庸才的韩信，被吕后轻而易举地骗进了牢房后，想写一本兵书传给后
48、人，却被吕后斥止，韩信悲愤难忍，仰天长叹！想写一本兵书传给后人，却被吕后斥止，韩信悲愤难忍，仰天长叹！其时，有一位狱卒很赏识韩信的军事才能，就向韩信请教用兵之道，其时，有一位狱卒很赏识韩信的军事才能，就向韩信请教用兵之道，韩信为了报答他的照料之恩，取来一根筷子，在地上画了个方框，韩信为了报答他的照料之恩，取来一根筷子，在地上画了个方框，又在框中画了一条又在框中画了一条“界河界河”，河中写了，河中写了“楚河楚河”、“汉界汉界”四个字四个字。不久韩信被吕后杀害，那位狱卒也逃走了。不久韩信被吕后杀害，那位狱卒也逃走了。他躲进深山，搭间草棚，开荒种地，自食其力，他躲进深山，搭间草棚，开荒种地，自食其力
49、，一有空闲，他就专心研究韩信在牢里悉心传授给他的奇术。一有空闲，他就专心研究韩信在牢里悉心传授给他的奇术。因纸片易烂，就换成了扁圆形小木头块；因纸片易烂，就换成了扁圆形小木头块；为了区别，又染成红黑两色；又据为了区别，又染成红黑两色；又据“奇奇”的谐音，把的谐音，把“奇奇”叫做叫做“棋棋”，还写了一本棋谱传给了他的儿子。还写了一本棋谱传给了他的儿子。后人认为棋虽如布阵，但两军作战只是一种象征，故称之为后人认为棋虽如布阵，但两军作战只是一种象征，故称之为“象棋象棋”。徐霞客徐霞客（1587-16411587-1641年），名弘祖，字振之，号霞客，明朝南直隶江阴年），名弘祖，字振之，号霞客，明朝南
50、直隶江阴（今江苏江阴）人。著名的地理学家、旅行家，其一生志在四方，不避（今江苏江阴）人。著名的地理学家、旅行家，其一生志在四方，不避风雨虎狼，与长风云雾为伴，以野果充饥，以清泉解渴。足迹遍历大江风雨虎狼，与长风云雾为伴，以野果充饥，以清泉解渴。足迹遍历大江南北，所到之处，探幽寻秘，著有中国地理名著徐霞客游记，故尊南北，所到之处，探幽寻秘，著有中国地理名著徐霞客游记，故尊他为他为旅游业之始祖旅游业之始祖。隋炀帝杨广隋炀帝杨广（569569618618年），华年），华阴（今陕西华阴）人，隋朝第二位阴（今陕西华阴）人，隋朝第二位皇帝，皇帝，他在位期间修建大运河（开他在位期间修建大运河（开通永济渠、通
