1、常见淡水鱼的识别1一、食用鱼 鲤鱼鲤鱼：鱼纲，鲤科。鱼纲，鲤科。 体延长，稍侧扁。青黄色，体延长，稍侧扁。青黄色，尾鳍下叶红色。口下位，尾鳍下叶红色。口下位，须两对。背鳍，臀鳍均具须两对。背鳍，臀鳍均具硬刺，最后一刺的后缘锯硬刺，最后一刺的后缘锯齿。齿。 底层栖息，杂食性。除淡底层栖息，杂食性。除淡水养殖外，也适于稻田饲水养殖外，也适于稻田饲养。饲养品种多，常见有养。饲养品种多，常见有镜鲤，草鲤，荷色鲤，红镜鲤，草鲤，荷色鲤，红鲤等。鲤等。2 鲫鱼鲫鱼：鱼纲，鲤科。鱼纲，鲤科。 体侧扁，长达二十余体侧扁，长达二十余厘米，背面青褐色，厘米，背面青褐色，腹面银灰色。口端位，腹面银灰色。口端位，无须
2、。无须。 杂食性，分布广。肉杂食性，分布广。肉味鲜美，是我国重要味鲜美，是我国重要食用鱼类之一。变种食用鱼类之一。变种为为“金鱼金鱼”。3 鲮鲮，鱼纲，鲤科。鱼纲，鲤科。 体侧扁，长三十厘米左右。体侧扁，长三十厘米左右。银灰色，胸鳍上方数鳞具银灰色，胸鳍上方数鳞具暗斑。口小，下位，具短暗斑。口小，下位，具短须对。上唇细裂，下颌须对。上唇细裂，下颌前缘扁薄锐利。前缘扁薄锐利。 为底栖鱼类。分布我过华为底栖鱼类。分布我过华南及西南各地水系中，生南及西南各地水系中，生长迅速，肉味鲜美。长迅速，肉味鲜美。鲮鱼鲮鱼亦称土鲮鱼4鳊：鱼纲，鲤科。鳊：鱼纲，鲤科。体侧扁，略呈菱形；头很小，体侧扁，略呈菱形；头
3、很小，口小，上颌比下颌稍长；无须；口小，上颌比下颌稍长；无须；侧线完全；背鳍具硬刺；尾鳍侧线完全；背鳍具硬刺；尾鳍深分叉；体背及头部背面青灰深分叉；体背及头部背面青灰色，带有浅绿色光泽，体侧银色，带有浅绿色光泽，体侧银灰色，腹部银白色，各鳍边缘灰色，腹部银白色，各鳍边缘灰色。灰色。在中、下层游动和摄食，分布在中、下层游动和摄食，分布在黑龙江到珠江和海南的平原在黑龙江到珠江和海南的平原区，以藻类和浮游动物为食。区，以藻类和浮游动物为食。肉味鲜美，脂肪丰富，是中国肉味鲜美，脂肪丰富，是中国重要经济鱼类之一。重要经济鱼类之一。5 草鱼：鱼纲，鲤科。草鱼：鱼纲，鲤科。 四大家鱼之一。体延四大家鱼之一。
4、体延长，亚圆筒形，可长长，亚圆筒形，可长达一米余，重达达一米余，重达7070斤斤以上。青黄色，头宽以上。青黄色，头宽平，口端位，无须。平，口端位，无须。咽头齿梳状。咽头齿梳状。 底栖鱼类，以水草为底栖鱼类，以水草为食。鱼苗易得，生长食。鱼苗易得，生长迅速。迅速。草鱼亦称草鱼亦称鲩鱼鲩鱼6 鲢：鱼纲，鲤科。鲢：鱼纲，鲤科。 四大家鱼之一。体侧扁较四大家鱼之一。体侧扁较高，长可达米余，重达高，长可达米余，重达7070斤，银灰色，口中大，斤，银灰色，口中大，眼下侧位。腹面腹鳍前后眼下侧位。腹面腹鳍前后均具肉棱。胸鳍末端伸达均具肉棱。胸鳍末端伸达腹鳍基底。腹鳍基底。 栖息于中上层，以海绵状栖息于中上层
5、，以海绵状的鳃耙滤食浮游植物。性的鳃耙滤食浮游植物。性活泼，善跳跃。鳞可制鱼活泼，善跳跃。鳞可制鱼鳞胶和珍珠素。鳞胶和珍珠素。鲢鱼亦称鲢鱼亦称白鲢白鲢7鳜：鱼纲，鮨科。鳜：鱼纲，鮨科。体侧扁，背部隆起，体侧扁，背部隆起，长达六十厘米。青黄长达六十厘米。青黄色。具不规则黑色斑色。具不规则黑色斑纹。口大，下颌突出。纹。口大，下颌突出。背鳍一个，硬刺发达，背鳍一个，硬刺发达，鳞细小，圆形。鳞细小，圆形。喜食鱼虾。喜食鱼虾。鳜，亦称鳜，亦称桂鱼桂鱼8 鳗鲡：鱼纲，鳗鲡科。鳗鲡：鱼纲，鳗鲡科。 体长，圆筒形，长达六十体长，圆筒形，长达六十余厘米。背侧灰褐色，下余厘米。背侧灰褐色，下方白色。背鳍和臀鳍延长
6、，方白色。背鳍和臀鳍延长，与尾鳍相连；无腹鳍，鳞与尾鳍相连；无腹鳍，鳞细小，埋没皮肤下。细小，埋没皮肤下。 幼鱼呈柳叶状，透明，经幼鱼呈柳叶状，透明，经变态后在淡水中成长。肉变态后在淡水中成长。肉质细嫩，富含脂肪。为上质细嫩，富含脂肪。为上等食用鱼类。等食用鱼类。鳗鱼也称作白鳝9鳝：鱼纲，合鳃科鳝：鱼纲，合鳃科体呈鳗形，长达五十体呈鳗形，长达五十余厘米黄褐色，具余厘米黄褐色，具暗色斑点头大，口暗色斑点头大，口大，唇厚，眼小左大，唇厚，眼小左右鳃孔连成一个，位右鳃孔连成一个，位于腹面无胸鳍和腹于腹面无胸鳍和腹鳍无鳞离水时以鳍无鳞离水时以口咽腔辅助呼吸口咽腔辅助呼吸鳝，亦称鳝，亦称黄鳝黄鳝10 泥
7、鳅：鱼纲，鳅科。泥鳅：鱼纲，鳅科。 体延长，亚圆筒形，长达体延长，亚圆筒形，长达十余厘米。黄褐色，具不十余厘米。黄褐色，具不规则黑色斑点。口小，下规则黑色斑点。口小，下位，有须对。尾鳍圆形。位，有须对。尾鳍圆形。鳞细小。鳞细小。 栖息泥底，水干枯时，常栖息泥底，水干枯时，常钻入泥中；以甲壳类和昆钻入泥中；以甲壳类和昆虫等为食。离水时能进行虫等为食。离水时能进行肠呼吸。肠呼吸。11 胡子鲶：鱼纲，胡子鲶科。胡子鲶：鱼纲，胡子鲶科。 体长约体长约2020厘米，灰褐色。厘米，灰褐色。有须对。背鳍和臀鳍均有须对。背鳍和臀鳍均延长。胸鳍具一硬刺，尾延长。胸鳍具一硬刺，尾鳍圆形。无鳞。鳃腔上方鳍圆形。无鳞
8、。鳃腔上方具一树枝状辅呼吸器，能具一树枝状辅呼吸器，能呼吸空气。呼吸空气。 主产于我国长江以南淡水主产于我国长江以南淡水中。肉质细嫩。中。肉质细嫩。胡子鲶，亦称“塘虱”12 越南鱼：鱼纲，淡水雀鮦越南鱼：鱼纲，淡水雀鮦科。科。 体形似鲫，长达二十余厘体形似鲫，长达二十余厘米。灰褐或暗褐色。背鳍米。灰褐或暗褐色。背鳍棘部发达，臀鳍具棘，棘部发达，臀鳍具棘，尾鳍截形。侧线中段。体尾鳍截形。侧线中段。体被栉鳞。被栉鳞。 雌鱼将卵含于口腔中卵化。雌鱼将卵含于口腔中卵化。杂食性，原产于热带非洲。杂食性，原产于热带非洲。越南鱼，即是非洲鲫、罗非鱼13 鳢（鳢（ll）：鱼纲，鳢科。）：鱼纲，鳢科。 体延长，
9、亚圆筒形，长达体延长，亚圆筒形，长达厘米以上，青褐色，厘米以上，青褐色，具具3 3纵行黑色斑块，眼后纵行黑色斑块，眼后至鳃孔有条黑色横带。至鳃孔有条黑色横带。口大，牙尖。咽头上方具口大，牙尖。咽头上方具一宽大鳃上腔，能呼吸空一宽大鳃上腔，能呼吸空气。气。 淡水底层栖息，为淡水养淡水底层栖息，为淡水养殖业的害鱼之一。殖业的害鱼之一。鳢，亦称鳢，亦称“黑鱼黑鱼”“”“生鱼生鱼”14鲈鱼：鱼纲，鮨科。鲈鱼：鱼纲，鮨科。体延长，侧扁，长体延长，侧扁，长达达. .米，口大，米，口大，下颌突出。银灰色，下颌突出。银灰色，背部和背鳍上有小黑背部和背鳍上有小黑斑。斑。栖息于近海，也进栖息于近海，也进入淡水，在
10、我国为淡入淡水，在我国为淡水饲养。水饲养。15 太阳鱼太阳鱼( (蓝鳃太阳鱼蓝鳃太阳鱼) ) 太阳鱼科太阳鱼科 鳃盖后缘长有一黑色鳃盖后缘长有一黑色形似耳状的软膜，是形似耳状的软膜，是所有太阳鱼的一个共所有太阳鱼的一个共同特征，只是不同种同特征，只是不同种其其“耳膜耳膜”有不同颜有不同颜色及不同形状而已。色及不同形状而已。体色不一，惟基本上体色不一，惟基本上带蓝色或绿色。带蓝色或绿色。16 黄皮黄皮( (棘头梅童鱼、狮子棘头梅童鱼、狮子鱼、小黄鱼鱼、小黄鱼) )：石首鱼科。：石首鱼科。 体延长，侧扁，长达体延长，侧扁，长达5050厘厘米以上，灰褐色。头尖长，米以上，灰褐色。头尖长，口大，牙尖锐
11、。口大，牙尖锐。尾矛状。尾矛状。 以小鱼、虾类等为食。是以小鱼、虾类等为食。是一种常见的食用鱼类。鳔一种常见的食用鱼类。鳔可制鱼胶；鳞可制鱼鳞胶；可制鱼胶；鳞可制鱼鳞胶；内脏、骨可制鱼粉、鱼油。内脏、骨可制鱼粉、鱼油。17 红立红立( (真鲷真鲷),),鲷科。鲷科。 体高而偏扁体高而偏扁, ,长达长达5050厘厘米以上。红色，有淡米以上。红色，有淡蓝色斑点，尾鳍后缘蓝色斑点，尾鳍后缘黑色。头大，口小，黑色。头大，口小，上、下颌牙前胸部圆上、下颌牙前胸部圆锥形，后部臼齿状。锥形，后部臼齿状。体被栉鳞。背鳍和臀体被栉鳞。背鳍和臀鳍具硬刺。鳍具硬刺。18 食蚊鱼：鱼纲，食蚊鱼科。食蚊鱼：鱼纲，食蚊鱼
12、科。 体侧扁，长厘米，体侧扁，长厘米，青灰色，头宽而平扁。口青灰色，头宽而平扁。口小，牙细小。体被圆鳞。小，牙细小。体被圆鳞。背鳍个。雄鱼体小，前背鳍个。雄鱼体小，前面数鳍条延长成交接器；面数鳍条延长成交接器；尾鳍圆形。尾鳍圆形。 卵胎生。栖息于水上层，卵胎生。栖息于水上层，善食孑孓，原产美洲。善食孑孓，原产美洲。二、观赏鱼食蚊鱼，亦称食蚊鱼，亦称“柳条鱼柳条鱼”19 斗鱼；鱼纲，攀鲈科。斗鱼；鱼纲，攀鲈科。 体侧扁，长约体侧扁，长约- -厘米。厘米。吻短，口小，眼大，具鳃吻短，口小，眼大，具鳃上副呼吸器；能呼吸空气。上副呼吸器；能呼吸空气。体被栉鳞。体赤褐色，具体被栉鳞。体赤褐色，具十条左右
13、蓝色或绿色横带，十条左右蓝色或绿色横带，鳃盖后缘具一蓝斑。鳃盖后缘具一蓝斑。 捕食孑孓。生殖期间吹沫捕食孑孓。生殖期间吹沫成巢。雄成巢。雄鱼鱼善斗，为著名善斗，为著名观赏鱼类。观赏鱼类。20金鱼（金鲫鱼）：由鲫演化而成的观赏鱼类。一金鱼（金鲫鱼）：由鲫演化而成的观赏鱼类。一般体短而肥，尾鳍四叶，颜色有红、橙、紫、蓝、般体短而肥，尾鳍四叶，颜色有红、橙、紫、蓝、古铜、墨、银白、五花、透明等。可分为三类：古铜、墨、银白、五花、透明等。可分为三类：金鱼（金鲫鱼）：金鱼（金鲫鱼）：鱼纲，鲤科。(1)(1)文种：体文种：体型型近似普通鱼类，各鳍发达，尾鳍分叉，近似普通鱼类，各鳍发达，尾鳍分叉，体型象体型
14、象“文文”字，如字，如“鹅头鹅头”、“珍珠鳞珍珠鳞”等等；(2)(2)龙种：两眼突出，鳍发达，如龙种：两眼突出，鳍发达，如“龙睛龙睛”；(3)(3)蛋种：无背鳍，如蛋种：无背鳍，如“蛋球蛋球”、“虎头虎头”、“水泡水泡眼眼”、“丹凤丹凤”等。等。金鱼起源于我国，十二世纪已开始家化的遗传研究。金鱼起源于我国，十二世纪已开始家化的遗传研究。现世界各地的金鱼都是直接或间接由我国引种。现世界各地的金鱼都是直接或间接由我国引种。21(1)文种：文种：头尖，体短；尾鳍大，且为双鳍；背鳍挺拔，头部光滑无瘤肉，眼睛正常不外凸，有和金、文鱼、高头，狮头，珍珠鳞、绒球、琉金、水泡眼等种类。222324252627
15、282930313233343536373839404142文种水泡眼：眼睛下方有充满体液（淋巴液），左右对称；有背鳍、臀鳍和尾鳍，尾鳍为双鳍。43(2)(2)龙种：龙种：其眼睛向两侧突出，眼球有多种形状，有圆球形、梨形、圆筒形、葡萄形。有背鳍、臀鳍和双尾鳍，尾鳍形状多种，有长尾、宽尾、蝶尾、短尾等。被视为中国正宗金鱼。4445464748495051（3）望天眼金鱼：文种、蛋种均有：眼球凸出眼眶之外，并向上前翻转，瞳孔朝天。52三、种名 骨舌鱼科：银龙 鳅科：中华沙鳅53 美鲶科：满天星鼠 吸甲鲶科：清道夫54 攀鲈科：珍珠马甲、红眉道人、虎皮鱼、短鼻六间、卜卡短鲷珍珠马甲珍珠马甲红眉道人红眉道人55虎皮鱼虎皮鱼短鼻六间短鼻六间卜卡短鲷卜卡短鲷 56
