1、第2章 中药化学成分的提取技术目的要求l了解中药化学成分的类型及理化性质。l掌握中药有效成分的提取、分离方法。l了解中药有效成分结构鉴定的方法。 中药中所含各类化学成分简介l生物碱l糖和苷l醌类l苯丙素类l黄酮类l强心苷l皂苷l萜类和挥发油l其他成分生物碱（alkaloids） 生物体内的含氮有机物，有似碱的性质（能与酸成盐），有生理活性。 N+OOOCH3OCH3Cl- 盐酸小檗碱盐酸小檗碱 (Berberine hydrochloride)苷类（glycosides） 苷元与糖或糖的衍生物通过苷键（缩醛键）连接而成的化合物。苷易水解成苷元和糖。HOOOOOHHOOHCH2OHOOHOHCH
2、2OOHOHCH2OHOOOHOCH2OHHOHOHO 人参皂苷人参皂苷Rb1Rb1 ( (ginsenoside Rb1) )水解OOHHOOHCH2OHOOHOHCH2OHOOHOOHOHCH2OHOOHOCH2OHHOHOOHHOHOHO糖类（saccharides） 单糖：无色晶体，味甜。易溶于水，难溶于有机溶剂。 低聚糖：210个单糖缩合而成。味甜，溶于水，难溶于有机溶剂。 多糖：10个以上单糖脱水缩合而成。无甜味，大多不溶于水。 CH3OOHOHH,OHOHCH2OHOOHOHOHOOHOHH,OHOHCOOHH,OH D- D-葡萄糖葡萄糖 L L鼠李糖鼠李糖 D D葡萄糖醛酸葡
3、萄糖醛酸( (D-glucose) ) (L-rhamnose) (D-glucuronic acid)-D-Gal-(14)-D-Glc-D-Fru-(16)-(14) -D-GlcOHOHOOHOHOHOOOHOOHOOHOHOH,OHOOHHOCH2OHCH2OH123456醌类（quinones） 具有醌式结构化合物。分子中多有酚OH，有一定酸性。 OOHOOHCH3OOglc-OOHCH3 大黄酚大黄酚 大黄酚大黄酚-D-D-葡萄糖苷葡萄糖苷 (chrysophanol) (chrysophanol-8-D-glucoside)苯丙素类（phenylpropanoids ） 以苯丙基
4、（C6-C3）为基本骨架的化合物。 香豆素：具有苯骈-吡喃酮母核的一类天然化合物。 木脂素：有两分子苯丙素衍生物聚合而成的天然化合物。OOHOHOCH3OCH3OCH3OCH3OCH3OCH3OOHCH3CH3 七叶内酯七叶内酯 五味子酯甲五味子酯甲 (aesculetin) (schisantherin A)黄酮类（flavonoids） 两个苯环通过三碳链连接而成（C6-C3-C6）的化合物。多有酚OH，有一定酸性。 OOHOHOHOOO葡萄糖醛酸-OHOHO 黄芩素黄芩素 黄芩苷黄芩苷 (baicalein) (baicalin)萜类和挥发油（terpeonids and volatil
5、e oils ） 萜类：由甲戊二羟酸衍生、分子式符合（C5H8）n的衍生物。 挥发油（精油）：可随水蒸气蒸馏的与水不相混溶的无色或淡黄色透明油状液体。OHCH3OCH3OCH3OCHCHCH3 薄荷醇薄荷醇 细辛醚细辛醚 (menthol) (asarone)强心苷（cardica glycosides ） 对心脏有显著生理活性的甾体苷类。无色，有旋光性、对粘膜有刺激性。 OOOHOOOHCH3OOOHCH3OOOHCH3HO 洋地黄毒苷洋地黄毒苷 (digitoxin)皂苷（saponins） 由螺甾烷类或三萜类化合物与糖结合的低聚糖苷，前者为甾体皂苷，后者为三萜皂苷。无色，对粘膜有刺激性，
6、有吸湿性、发泡性和溶血性。 OOOOOOHOCH2OHOOHOHHOCH3OOHOHHOCH3HOOOOOHHOOHCH2OHOOHOHCH2OOHOHCH2OHOOOHOCH2OHHOHOHO 薯蓣皂苷薯蓣皂苷 人参皂苷人参皂苷Rb1 Rb1 (dioscin) (ginsenoside Rb1)其他成分有机酸鞣质氨基酸、蛋白质和酶植物色素树脂油脂和蜡无机成分微量元素第1节 中药化学成分的经典提取技术-溶剂提取法l概述l原理l溶剂的种类l溶解性的经验规律l溶剂提取的五种常用提取工艺l提取液的浓缩1.概述中药化学成分的构成特点v 同种植物含有多种结构类型的化学成分 v 总成分含量少而种类多v
7、有效成分含量低1.概述l不同的中药材，成分不同，提取的方法也应不不同的中药材，成分不同，提取的方法也应不同。设计合理的提取方法、正确的操作不但能同。设计合理的提取方法、正确的操作不但能提取出有效成分，而且还有利于下一步的分离提取出有效成分，而且还有利于下一步的分离纯化。纯化。l中药有效成分的提取方法主要有经典的中药有效成分的提取方法主要有经典的溶剂提溶剂提取法，其次还有水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法，其次还有水蒸气蒸馏法、超临界流体萃取法、超声提取法、微波提取法等。取法、超声提取法、微波提取法等。2.原理 规律：相似相溶。 溶剂穿透入药材粉末的细胞膜，溶解溶质，形成细胞内外溶质的浓度差，将溶质
8、渗出，进行提取。 范围：所有化学成分。2.原理l溶溶剂剂提提取取法法是是根根据据中中草草药药中中各各种种成成分分在在不不同同溶溶剂剂中中的的溶溶解解度度不不同，同，选选用用对对有有效效成成分分溶溶解解度度大，大，对对杂杂质质成成分分（不不需需要要成成分）分）溶溶解解度度小小的的溶溶剂，剂，将将有有效效成成分分从从药药材材组组织织内内溶溶解解出出来来的的方方法。法。三、溶剂的选择三、溶剂的选择 1、常见的溶剂可以分为三大类：、常见的溶剂可以分为三大类： 水；水；亲水性有机溶剂；亲水性有机溶剂；亲脂性有机亲脂性有机溶剂。溶剂。 2、中草药的化学成分（包括被溶解的成分）、中草药的化学成分（包括被溶解
9、的成分）也有也有亲水性和亲脂性亲水性和亲脂性的不同。的不同。 亲水性、亲脂性及其大小与化合物的分子结亲水性、亲脂性及其大小与化合物的分子结构有关。构有关。 植物中的植物中的亲水性成分亲水性成分有蛋白质、单糖、有蛋白质、单糖、及低聚糖、氨基酸、水溶性有机酸、水溶性及低聚糖、氨基酸、水溶性有机酸、水溶性色素、生物碱等；色素、生物碱等； 亲脂性成分亲脂性成分有游离生物碱、非水溶性有有游离生物碱、非水溶性有机酸、树脂、脂溶性色素、油脂、蜡等。机酸、树脂、脂溶性色素、油脂、蜡等。 3、溶剂的选择、溶剂的选择 选择适当溶剂是溶剂提取法的关键。要做到选择适当溶剂是溶剂提取法的关键。要做到最大限度的将有效成分
10、从药材中提取出来，首先最大限度的将有效成分从药材中提取出来，首先需遵循需遵循“相似相溶相似相溶”的原理。另外还要注意：的原理。另外还要注意：溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度溶剂对有效成分溶解度大，对杂质溶解度小。小。溶剂不能与中药成分起化学变化。溶剂不能与中药成分起化学变化。溶剂要经济、易得、使用安全、易于回收溶剂要经济、易得、使用安全、易于回收等。等。常用溶剂的性质常用溶剂的性质中药化学成分提取分离技术 ppt课件23常用提取溶剂性能特点常用提取溶剂性能特点 提取溶剂提取溶剂 性能特点性能特点 适宜提取成分适宜提取成分 提取方法提取方法强极性溶剂强极性溶剂 溶解范围广溶解范围广 生物碱盐
11、生物碱盐 水水 穿透能力强穿透能力强 苷类苷类 煎煮法煎煮法 安全、经济安全、经济 糅质糅质 药厂提取药厂提取 糖类糖类 渗漉法渗漉法 最常用最常用 氨基酸氨基酸 蛋白质蛋白质 中药化学成分提取分离技术 ppt课件24v 易易酶解苷类成分酶解苷类成分v 有些脂溶性成分溶解不完全有些脂溶性成分溶解不完全 v 提取液易发霉变质，不易保存提取液易发霉变质，不易保存v 提取液中水溶性杂质多，过滤困难提取液中水溶性杂质多，过滤困难v 沸点高，浓缩困难沸点高，浓缩困难中药化学成分提取分离技术 ppt课件25 亲水性有机溶剂亲水性有机溶剂 （和水可任意混溶）（和水可任意混溶） 优点：优点：1.1.溶解范围广
12、，提取较全面溶解范围广，提取较全面 除多糖、除多糖、 渗滤法渗滤法 2.2.对植物细胞壁穿透力强对植物细胞壁穿透力强 蛋白质外蛋白质外 浸渍法浸渍法 3.3.可抑制酶的活性可抑制酶的活性 大多数大多数 回流法回流法 4.4.提取出的蛋白质、多糖提取出的蛋白质、多糖 化学成分化学成分 连续回流法连续回流法 等水溶性杂质少等水溶性杂质少 均可溶解均可溶解 5.5.价廉毒小，回收方便价廉毒小，回收方便 6.6.有防腐蚀和保护成分的作用有防腐蚀和保护成分的作用 缺点：但有挥发性、易燃烧、比水贵缺点：但有挥发性、易燃烧、比水贵中药化学成分提取分离技术 ppt课件26乙醇乙醇 最常用的有机溶剂最常用的有机
13、溶剂甲醇甲醇 溶解特点与乙醇相似，但有毒溶解特点与乙醇相似，但有毒丙酮丙酮 溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发，溶解性能同乙醇，但沸点低、易挥发， 不常于提取溶剂；对色素溶解性好，不常于提取溶剂；对色素溶解性好， 常用于分离、精制。常用于分离、精制。中药化学成分提取分离技术 ppt课件27亲脂性有机溶剂亲脂性有机溶剂优点：优点：1.1.对化合物溶解选择性较强对化合物溶解选择性较强 2.2.水溶性杂质少、易纯化水溶性杂质少、易纯化 挥发油挥发油 连续回流法连续回流法 3.3.沸点低，浓缩回收方便沸点低，浓缩回收方便 油脂油脂 回流法回流法缺点：缺点：1.1.多易燃烧多易燃烧 树脂树脂2.2.挥发性
14、大，有毒、价格昂贵，挥发性大，有毒、价格昂贵， 叶绿素叶绿素 对提取设备要求高对提取设备要求高 生物碱生物碱 3.3.穿透力较弱，提取时间长穿透力较弱，提取时间长 苷元等苷元等 作为提取溶剂不常用作为提取溶剂不常用 中药化学成分提取分离技术 ppt课件28 乙醚乙醚 bp.35bp.35，极易燃，极易燃 氯仿氯仿 bp.61bp.61，不易燃，毒性大，不易燃，毒性大 对生物碱溶解性好对生物碱溶解性好 苯苯 bp.80.1bp.80.1，毒性大，毒性大 石油醚石油醚 沸程沸程30306060、60609090、 9090120 120 脱脂、脱色脱脂、脱色 3.溶解性的经验规律 原理：相似相溶。
15、 亲水性成分易溶于亲水性有机溶剂和水中 亲脂性成分易溶于有机溶剂中 注：表示不溶，表示溶中药各类成分的极性与提取溶剂的关系中药各类成分的极性与提取溶剂的关系 4.五种常用提取工艺 常用提取工艺：常用提取工艺： 浸渍法浸渍法渗漉法渗漉法煎煮法煎煮法回流提取法回流提取法连续回流提取法连续回流提取法（1）浸渍法（1）、浸渍法）、浸渍法 此法适用于有效此法适用于有效成分遇热易挥发和成分遇热易挥发和易破坏的中草药的易破坏的中草药的提取。按溶剂的温提取。按溶剂的温度分为热浸、温浸、度分为热浸、温浸、冷浸等。冷浸等。l操作：现将中草药粉或碎片装入适当的容操作：现将中草药粉或碎片装入适当的容器中，然后加入适宜
16、的溶剂，浸渍药材以器中，然后加入适宜的溶剂，浸渍药材以溶出其中有效成分。溶出其中有效成分。l特点：简单易行，但提出率较低。最好采特点：简单易行，但提出率较低。最好采用二次、三次浸渍，以减少损失，提高提用二次、三次浸渍，以减少损失，提高提取率。如果溶剂为水的话，需加入适当的取率。如果溶剂为水的话，需加入适当的防腐剂。防腐剂。渗漉法渗漉法l（2）、渗漉法）、渗漉法l 操作：将中草药粉末装在渗漉器中使操作：将中草药粉末装在渗漉器中使药材浸渍药材浸渍2448小时膨胀，然后不断添加小时膨胀，然后不断添加新溶剂，使其自上而下渗过药粉，从渗漉新溶剂，使其自上而下渗过药粉，从渗漉筒下端出口流出、收集浸出液。筒
17、下端出口流出、收集浸出液。l 当当溶溶剂剂渗渗进进药药粉粉溶溶出出成成分分比比重重加加大大而而向向下下移移动动时，时，上上层层的的溶溶液液或或稀稀浸浸液液便便置置换换其其位位置，置，造造成成良良好好的的浓浓度度差，差，使使扩扩散散能能较较好好地地进进行，行，故故浸浸出出效效率率较较高，高，当当浸浸出出液液很很浅浅时时提提取取基基本本完完全。全。但但溶溶剂剂消消耗耗量量大、大、费费时时长。长。l3、煎煮法、煎煮法l 此法是我国最此法是我国最早使用的传统的浸早使用的传统的浸出方法。出方法。 操操作：作：将将中中药药粗粗粉粉加加水水加加热热（加加热热时时最最好好时时常常搅搅拌，拌，以以免免局局部部药
18、药材材受受热热容容易易焦焦糊）糊）煮煮沸，沸，将将中中药药成成分分提提取取出出来。来。 一一般般药药材材易易煎煎2次。次。所所用用容容器器一一般般为为陶陶器、器、砂砂罐罐或或铜铜制、制、搪搪瓷瓷器器皿，皿，不不宜宜用用铁铁锅，锅，以以免免药药液液变变色。色。（4）回流提取法）回流提取法 如用易挥发的有机溶剂加热提取中药成分时，如用易挥发的有机溶剂加热提取中药成分时，则需采用回流提取法以减少溶剂消耗，提高浸出则需采用回流提取法以减少溶剂消耗，提高浸出效率。但受热易破坏的成分不宜用此法，且溶剂效率。但受热易破坏的成分不宜用此法，且溶剂消耗量仍大，操作亦麻烦。消耗量仍大，操作亦麻烦。 l 此法提取效
19、率较冷浸法高，但是由于操作的局此法提取效率较冷浸法高，但是由于操作的局限性，大量生产中多采用连续提取法。限性，大量生产中多采用连续提取法。回流提取装置冷凝管冷凝管通气侧管通气侧管药材药材虹吸管虹吸管溶剂溶剂水浴水浴索氏提取装置 为了弥补回流提取法中需要溶剂量大、操为了弥补回流提取法中需要溶剂量大、操作较烦的不足，可采用连续提取法。实验室常作较烦的不足，可采用连续提取法。实验室常用索氏提取器。此法需要溶剂量较少，提取成用索氏提取器。此法需要溶剂量较少，提取成分也比较完全，但一般需数小时（提取液受热分也比较完全，但一般需数小时（提取液受热时间长）才能完成，因此对热不稳定易变化的时间长）才能完成，因
20、此对热不稳定易变化的成分不宜用此法。成分不宜用此法。 尽管如此，在应用挥发性有机溶剂提取时，尽管如此，在应用挥发性有机溶剂提取时，不论小型实验或大型生产均以连续提取法为好不论小型实验或大型生产均以连续提取法为好（5）连续提取法）连续提取法l优劣对比：浸渍：简便，但效率低，用水时易发霉。渗漉：效率高，效果好（较澄清）；但溶剂消耗大，费时。煎煮：简便，但杂质溶出多，难过滤。回流提取：效率高，但溶剂消耗大，操作烦琐。连续回流提取：效率高,溶剂消耗少,但操作烦琐。 *后三种不适宜加热易分解成分的提取。影响提取效率的因素影响提取效率的因素 思考：思考： 溶剂提取法的关键是选择合适的溶剂和提取方法，溶剂提
21、取法的关键是选择合适的溶剂和提取方法，但在操作过程中，还受其他因素的影响吗？但在操作过程中，还受其他因素的影响吗？ l1、原料的粒度、原料的粒度l 粉碎是中药前处理过程中的一个必要环节，粉碎是中药前处理过程中的一个必要环节，通过粉碎可增加药物的表面积，促进药物的溶通过粉碎可增加药物的表面积，促进药物的溶解与吸收，加速药材中有效成分的浸出。解与吸收，加速药材中有效成分的浸出。l 但粉碎过细，药粉比表面积太大，吸附作但粉碎过细，药粉比表面积太大，吸附作用增强，反而影响扩散速度，尤其是含蛋白、用增强，反而影响扩散速度，尤其是含蛋白、多糖类较多的中药，粉碎过细，用水提取时容多糖类较多的中药，粉碎过细，
22、用水提取时容易产生粘稠现象，影响提取率。易产生粘稠现象，影响提取率。 原料的粉碎度应考虑选用的溶剂和药用原料的粉碎度应考虑选用的溶剂和药用部位。部位。如果用水提取，最好采用粗粉，用有如果用水提取，最好采用粗粉，用有机溶剂时可略细；原料为根茎类最好采用粗机溶剂时可略细；原料为根茎类最好采用粗粉，全草类、叶类、花类等可用细粉。粉，全草类、叶类、花类等可用细粉。2、提取的温度、提取的温度 温度增高可以提高提取效率，但是杂温度增高可以提高提取效率，但是杂质的提出也相应增加。过高的温度会使有质的提出也相应增加。过高的温度会使有些有效成分氧化分解而遭到破坏。一般加些有效成分氧化分解而遭到破坏。一般加热到热
23、到60为宜，最高不宜超过为宜，最高不宜超过100 。3、提取的时间、提取的时间 在药材细胞内外有效成分的浓度达到在药材细胞内外有效成分的浓度达到平衡以前，随着提取时间的延长，提取的平衡以前，随着提取时间的延长，提取的量也随着增加。因此，提取的时间没必要量也随着增加。因此，提取的时间没必要无限延长，只要合适、提取完全就行。无限延长，只要合适、提取完全就行。4、提取设备、提取设备l蒸发第2节 中药化学成分的其他提取技术l水蒸气蒸馏法l超临界流体萃取法l超提取法l微波提取法（1）水蒸气蒸馏法 原理：与水蒸气产生共沸点。 范围：适用于具有挥发性的，能随水蒸气蒸馏而不被破坏，与水不发生反应，且难溶或不溶
24、于水的成分的提取。如挥发油、小分子量的生物碱等。超临界流体超临界流体（SCFSCF）：）： 温度、压力略超过或靠近超临界温度温度、压力略超过或靠近超临界温度(Tc)(Tc)和临界压力和临界压力(Pc)(Pc)、介于气体和液体之间的流体。、介于气体和液体之间的流体。（2）超临界流体提取法超临界萃取（超临界萃取（SFESFE）：）： SCF SCF为萃取剂，萃取固体或液体中高沸点或热敏性成分，达到分离、纯化为萃取剂，萃取固体或液体中高沸点或热敏性成分，达到分离、纯化目的目的中药化学成分提取分离技术 ppt课件56物理性质物理性质特点：气液两重性特点：气液两重性，高渗透能力、低粘度高渗透能力、低粘度
25、 密度与液体相近、密度与液体相近、优良的溶解能力优良的溶解能力 原理：用处于超临界条件下的特殊流体（介于气体和液体之间）为溶剂，具有更低的黏度和更高的扩散速度，对许多物质有很强的溶解能力。 如CO2：Tc 31.4，Pc 7.37Mpa 范围：适用于对热及化学不稳定的成分、低极性的成分的提取。特点特点：接近室温工作，适用对热不稳定的成分，无有机溶剂残留，对环境无公害，提取效率高，节约能耗等。但对设备要求高。（3）超声提取法第三章 中药化学成分的分离技术l 第一节 中药化学成分的经典分离技术l 两相溶剂萃取法l 沉淀法l 结晶法l 第二节 中药化学成分的其他分离技术l 第三节 色谱法 沉淀法沉淀
26、法 透析法透析法 分馏法分馏法盐析法盐析法色谱法色谱法 （重）结晶法（重）结晶法【新课导入】【新课导入】一、两相溶剂萃取法l 是指在提取液（被萃取溶液）中加入一种是指在提取液（被萃取溶液）中加入一种与其与其不相混溶不相混溶的溶剂（萃取剂），的溶剂（萃取剂），充分振充分振摇摇增加两相接触的面积，使原提取液中的增加两相接触的面积，使原提取液中的某种某种成分转溶成分转溶至萃取剂中，而其他成分仍至萃取剂中，而其他成分仍保留在原提取液中，待保留在原提取液中，待两相完全分层两相完全分层后，后，分离两相分离两相, ,又称液又称液- -液萃取法。液萃取法。基本原理基本原理两相溶剂萃取法的理论依据是两相溶剂萃取
27、法的理论依据是分配定律分配定律。 K=C K=CA A/C/CB B( (K K表示分配系数，表示分配系数，C CA A表示化学成分在上相溶剂中表示化学成分在上相溶剂中的浓度，的浓度，C CB B表示化学成分在下相溶剂中的浓度。表示化学成分在下相溶剂中的浓度。) ) 分配系数越大，表示成分主要在上层。 分配系数越小，表示成分主要在下层。 萃取时，混合物中各成分的分配系数相差越大，越易分离，萃取效率高，分离效果越好。K与萃取次数的关系： K值与萃取次数成反比。值与萃取次数成反比。即即K值越大，萃取次数越少，反之越多。值越大，萃取次数越少，反之越多。不相混溶不相混溶较好分层较好分层萃取剂的选择原则
28、萃取剂的选择原则K K相差越相差越大越好大越好根据分离物质的根据分离物质的极性选择萃取剂极性选择萃取剂可进行两相溶剂萃取的组合可进行两相溶剂萃取的组合水水石油醚石油醚 水水苯苯水水乙醚乙醚 水水己烷己烷水水氯仿氯仿 水水乙酸乙酯乙酸乙酯水水正丁醇正丁醇不可进行萃取的溶剂组合不可进行萃取的溶剂组合水水乙醇乙醇 水水甲醇甲醇 水水丙酮丙酮乙醇乙醇氯仿氯仿 甲醇甲醇乙酸乙酯乙酸乙酯方法方法分次萃取法分次萃取法逆流连续逆流连续萃取法萃取法萃取方法萃取方法分次萃取法（又称简单萃取法）分次萃取法（又称简单萃取法）梨形分液漏斗梨形分液漏斗 简单萃取法简单萃取法留层留层萃取剂萃取剂用量用量萃取萃取次数次数检漏
29、检漏注意检漏、排气、注意检漏、排气、振摇、静置。振摇、静置。视具体情况而定视具体情况而定第一次为水提取第一次为水提取液的液的1/2至至1/3遵循遵循“少量多次少量多次”的的原则，一般原则，一般3-4次次乳化现象乳化现象预防乳化（避免猛烈振摇、改用混合溶剂等）预防乳化（避免猛烈振摇、改用混合溶剂等）乳化已形成需及时破坏（乳化已形成需及时破坏（7 7种方法）种方法）严重时可选用逆流连续萃取法严重时可选用逆流连续萃取法 萃取操作注意问题萃取操作注意问题 必须是互不相容的两相溶剂必须是互不相容的两相溶剂 注意温度浓度对注意温度浓度对K值的影响值的影响注意事项注意事项 防止乳化防止乳化 破乳方法破乳方法
30、 抽滤，加热，冷冻抽滤，加热，冷冻 长时间放置长时间放置 加入破乳剂加入破乳剂逆流连续萃取法 二、沉淀法（一）酸碱沉淀法l酸酸提提碱碱沉沉法法 提提取取生生物物碱碱l碱碱提提酸酸沉沉法法 提提取取酚酚酸酸性性成成分：分： 黄黄酮、酮、蒽蒽醌醌等等l原原理理 离离子子态态溶溶解，解，分分子子态态难难溶溶 而而沉沉淀淀析析出出（二）溶剂沉淀法原理原理 改变混合溶剂极性使一部分成分沉淀改变混合溶剂极性使一部分成分沉淀 。分类分类 : 1.水提醇沉法水提醇沉法 去除多糖、蛋白质等去除多糖、蛋白质等 水溶性杂质水溶性杂质 2.醇提水沉法醇提水沉法 除去树脂、叶绿素等除去树脂、叶绿素等 亲脂性杂质亲脂性杂
31、质 3.醇提醚（丙酮）沉淀法醇提醚（丙酮）沉淀法 可沉淀皂苷可沉淀皂苷（三）铅盐沉淀法中性中性 Pb(AC)2 可沉淀可沉淀COOH， 邻二酚羟基邻二酚羟基碱性碱性 Pb(OH)AC ( 除以上可沉淀除以上可沉淀 外外) 再加使单酚羟基或多元醇沉淀再加使单酚羟基或多元醇沉淀脱铅处理脱铅处理（四）专用试剂沉淀法l酸性物酸性物 可用可用 Ca+ Ba+ Pb+等沉等沉淀淀l碱性物碱性物 苦味酸盐沉淀、苦味酸盐沉淀、 雷氏铵盐沉雷氏铵盐沉淀淀（五）盐析法三、结晶法原理原理 利用温度不同引起溶解度的改变进行分离利用温度不同引起溶解度的改变进行分离结晶溶剂的选择l1溶解度：对纯化成分 热溶，冷不溶 对杂
32、质 冷热都不溶或冷热都溶 l2与被结晶的成分不发生化学反应。l3沸点 溶剂的沸点适中，若沸点过高，则附着于晶体表面不易除去，过低又不利于晶体析出。l常用于结晶的溶剂有甲醇、乙醇、丙酮、醋酸乙酯、醋酸、吡啶等。当用单一溶剂不能达到结晶时，可用两种或两种以上溶剂组成的混合溶剂进行结晶操作。l 常用的混合溶剂有：水-乙醇、水-丙酮、乙醇-乙醚、乙醇-氯仿、乙醇-醋酸乙酯-乙醚等。结晶方法结晶方法去杂去杂 制备过饱和溶液制备过饱和溶液 析晶析晶 操作关键：溶解操作关键：溶解 趁热抽滤趁热抽滤 沉淀沉淀 （热不溶型杂质）（热不溶型杂质） 滤液滤液 放冷析晶放冷析晶 （冷热都不溶杂质）母液（冷热都不溶杂质
33、）母液 结晶结晶 结晶纯度的检查结晶纯度的检查 1、外观：颜色、晶型、外观：颜色、晶型 结晶性纯净物质，一般具有一定的晶形和均匀的色泽。化合物结晶的形状往往因所用溶剂不同而有差异。2、mp 检查溶点、溶距检查溶点、溶距 3、TLC 三种不同溶剂系统均为一个斑点三种不同溶剂系统均为一个斑点 4、HPLC 基线稳定的单峰基线稳定的单峰 过滤技术第二节 中药化学成分的其他分离技术 一、分馏法 二、透析法三、升华法l适于有升华性的成分的分离，如游离蒽醌、小分子游离香豆素、某些生物碱如咖啡因等。l在加热升华的过程中，往往伴有热分解现象，产品不纯，产率较低，故少用于提取而常用于升华性成分的预实验。第三节
34、色谱法l定义定义利用混合物中各成分对固定相和利用混合物中各成分对固定相和移动相的亲和力的差异使之相互分离的方移动相的亲和力的差异使之相互分离的方法，又称层析法或色层法。这是一种物理法，又称层析法或色层法。这是一种物理化学分离、分析技术。化学分离、分析技术。l作用作用可用于混合物的分离，又可用于可用于混合物的分离，又可用于化合物的定性检识和定量分析。化合物的定性检识和定量分析。二、色谱法的分类按两相状态不同分类按操作方法不同分类按色谱分离过程的原理不同分类按两相状态不同分类 色谱其中的一相固定不动，称为固定相; 另一相是携带试样混合物流过此固定相的流体（气体或液体），称为流动相。两 相状 态 流
35、动相的物态 液相色谱（LC）气相色谱（GC）二、色谱法的分类按两相状态不同分类按操作方法不同分类按色谱分离过程的原理不同分类按操作方法不同分类柱色谱纸色谱薄层色谱二、色谱法的分类按两相状态不同分类按操作方法不同分类按色谱分离过程的原理不同分类按色谱分离过程的原理不同分类（1）吸附色谱（2）分配色谱（3）离子交换色谱（4）凝胶过滤色谱法色谱法GCLCCE填充柱色谱法毛细管柱色谱法柱色谱平面色谱法高效液相色谱法经典液相色谱法吸附柱色谱分配柱色谱离子交换色谱凝胶色谱薄层色谱法纸色谱毛细管电泳色谱法三、色谱过程四、色谱曲线相关术语W：峰宽Wh/2：半峰宽tR：保留时间t0：死时间tR，：调整保留时间色
36、谱峰基线一、吸附色谱法一、吸附色谱法（一）原理（一）原理l利用吸附剂对不同成分吸附力的大小及展开剂解吸附作用的差异进行分离。l吸附牢的组分随展开剂移动慢，吸附弱的组分随展开剂移动快，一段时后，组分被分离。（二）吸附色谱的三要素（二）吸附色谱的三要素1、吸附剂常用的吸附剂：硅胶、氧化铝、聚酰胺、活性炭和大孔吸附树脂等。（1 1）硅胶：极性吸附剂，应用范围广）硅胶：极性吸附剂，应用范围广 物理吸附为主，氢键吸附为辅物理吸附为主，氢键吸附为辅 微酸性，不直接用于碱性成分的分离微酸性，不直接用于碱性成分的分离 机械强度好，适用于薄层色谱机械强度好，适用于薄层色谱 吸附容量大，与羟基数目有关吸附容量大，
37、与羟基数目有关常用硅胶的规格：硅胶常用硅胶的规格：硅胶H H，硅胶，硅胶G G，硅胶，硅胶GFGF254254等等 （2 2）氧化铝：）氧化铝：a.a.极性吸附剂，较硅胶强。极性吸附剂，较硅胶强。 b.b.物理吸附为主，氢键吸附为辅物理吸附为主，氢键吸附为辅 c.c.微碱性，不直接用于酸类成分的分离微碱性，不直接用于酸类成分的分离碱性氧化铝：适用于碳氢化合物、生物 碱以及其它碱性化合物的分离。中性氧化铝：应用最广，适用于醛、酮、 醌以及酯类化合物的分离。 酸性氧化铝：适用于有机酸类的分离。（3）活性炭）活性炭2、移动相展开剂（流动相）的选择展开剂（流动相）的选择 硅胶、氧化铝薄层硅胶、氧化铝薄
38、层：展开剂的极性越大，其展开能力越强，：展开剂的极性越大，其展开能力越强，化合物在色谱中移动的速度就越快，表现为化合物在色谱中移动的速度就越快，表现为Rf 增大。增大。常用溶剂极性大小选择原则：选择原则：被分离成分极性大展开剂极性大被分离成分极性大展开剂极性大被分离成分极性小展开剂极性小被分离成分极性小展开剂极性小3、被分离成分硅胶、氧化铝薄层：被分离物质极性越大，越易被吸附。一般规律：（1）官能团极性越大，整个分子极性越大，越易被吸附；（2）形成分子内H键时，被吸附力减弱；（3）同系物中，分子量越大，极性越小，被吸附力越弱。常见官能团极性顺序： 烷烃烯烃醚类硝基化合物酯类酮类 醛类硫醇胺类醇
39、类酚类羧酸类硅胶薄层色谱规律总结 薄层色谱是在平面上进行分离的一种方法，又叫薄层色谱是在平面上进行分离的一种方法，又叫平平面色谱法面色谱法。通常将固定相。通常将固定相( (吸附剂吸附剂) )均匀地涂铺在表面洁均匀地涂铺在表面洁净的玻璃、塑料或金属板形成薄层，制成净的玻璃、塑料或金属板形成薄层，制成薄板薄板，进行样品分离。，进行样品分离。特点：快速、灵敏（用量小）、高选择性（如同分异构体） 简便、显色方便 应用广泛：化合物的鉴别和少量化合物的分离 用于检测药品含量 药物合成中用于鉴别反应程度和监控反应历程 用于摸索高效液相的色谱条件（二）吸附色谱的操作技术（二）吸附色谱的操作技术1、吸附薄层色谱
40、法（1）制板软板：直接将吸附剂铺在玻璃板上制成，不加粘合剂要求：厚度随分离要求而定，一般0.250.5mm 玻璃棒推动速度不宜过快、也不应停顿 影响厚度均一性优点：方法简便、随用随铺、展开速度快。缺点：吸附剂易脱落、只能用近水平展开，效果差。（2）硬板的制备硬板：吸附剂加粘合剂制成的板常用的粘合剂：煅石膏（） 机械强度差，易脱落，但不易腐蚀羧甲基纤维素钠（CMC-Na） 机械强度好，不易脱落，但易腐蚀 a、倾注法：硅胶G或氧化铝G，直接加水调成糊状硅胶或氧化铝，加羧甲基纤维素钠水溶液调成糊状倒在玻璃板上均匀铺开、振荡、晾干、活化、置干燥器中备用。v注意事项注意事项调制时慢慢搅拌，勿使产生气泡。
41、均匀涂布在玻璃板上，摇动摊平，晾干。使用前放入烘箱内，在105-115左右烘干40- 50min。冷却后使用。 b、平铺法：1. 1. 吸附剂薄层吸附剂薄层 2. 2. 涂布器涂布器 3. 3. 玻璃夹板玻璃夹板4. 4. 玻璃板玻璃板 5. 5. 玻璃夹板玻璃夹板过程：制板振荡晾干活化备用优点：一次铺多块薄层板，简单易行。 c、机械涂布法：优点：简单方便、薄板厚度均匀、分离效果好。 手动涂布器 全自动涂布器常用的薄层板：软板：硅胶H板、氧化铝H板硬板：常用的有硅胶G板、氧化铝G板、硅胶CMC-Na板、氧化铝CMC-Na板、硅胶GF 、硅胶GF2、点样（1）样品溶液的制备： 怎样选择溶剂？ 水
42、可以用吗？样品的浓度应在样品的浓度应在510左右。左右。溶解样品的溶剂要尽量避免用水，溶解样品的溶剂要尽量避免用水，因为水溶液斑点容易扩散，且不易挥发。因为水溶液斑点容易扩散，且不易挥发。2、点样（2）点样量： 与薄层板的关系 太多太少的影响点样基线：距底边1-1.5cm样点直径：2-3mm点间距离：1.5-2.0cm2、点样（3）点样方法： 划线、样品记号点、点样 注：动作要轻， 毛细管或点样器不能混用， 斑点大小适当，可多次点样。平头50ul微量点样器全自动点样仪3、展开展开缸（色谱缸）3、展开展开缸（色谱缸）3、展开（1）展开方式：a、近水平展开特点：速度快、适用于软板的展开。3、展开（
43、1）展开方式：b、上行展开 过程：预饱和（滤纸贴于展开槽内侧）、展开、标记溶剂前沿c、单向二次展开d、双向二次展开3、展开（1）展开方式：萜的各类含氧衍生物极性较小的展开剂极性较大的展开剂原点：含氧衍生物萜烯类含氧衍生物3、展开（2）注意事项：a、色谱槽需密闭良好脂溶性展开剂：甘油淀粉糊水溶性展开剂：凡士林b、注意防止边缘效应4、显色和定位一般规律：日光下观察、紫外灯下观察、加显色剂加显色剂：多喷雾，软板使用浸渍显色法紫外灯观察喷显色剂观察比移值（Rf）组分二组分一被分离混合物Rf 的范围： 0 Rf1 Rf=0.20.8（常用） Rf=0.30.5（最佳）v影响影响Rf值的因素：值的因素：（
44、1）展开温度展开温度 ：室温对分离影响不明显。其他条件相同，温：室温对分离影响不明显。其他条件相同，温度低比温度高时展开慢，分离好。度低比温度高时展开慢，分离好。（2）薄层厚度薄层厚度：板厚度变化对比移值影响明显；厚度达：板厚度变化对比移值影响明显；厚度达0.2mm时，影响较小；在时，影响较小；在0.25mm时，分离效果最佳。时，分离效果最佳。（3）吸附剂含水量吸附剂含水量：与吸附剂的种类、使用时的加水量、风：与吸附剂的种类、使用时的加水量、风干时间、活化温度、活化时间等因素有关。干时间、活化温度、活化时间等因素有关。（4）层析缸中蒸气层析缸中蒸气：缸中蒸气未达饱和时，比移值不能重现。：缸中蒸
45、气未达饱和时，比移值不能重现。为使缸中蒸气饱和，可以在缸内壁附上一层滤纸，让展开剂为使缸中蒸气饱和，可以在缸内壁附上一层滤纸，让展开剂全部湿润；把展开剂放入层析缸一段时间后再放薄层板；尽全部湿润；把展开剂放入层析缸一段时间后再放薄层板；尽可能在恒定温度下层析。可能在恒定温度下层析。（5）其他影响因素其他影响因素：展开剂的：展开剂的pH、展开时间、展开距离、样、展开时间、展开距离、样品浓度、点样量、薄层板所用吸附剂中的粘合剂的种类和用品浓度、点样量、薄层板所用吸附剂中的粘合剂的种类和用量等，都有可能影响样品组分比移值的大小。量等，都有可能影响样品组分比移值的大小。2、吸附柱色谱（1）装柱）装柱干
46、法装柱干法装柱湿法装柱湿法装柱（2）上样）上样l将欲分离样品溶于少量开始用的洗脱剂中，制成样品液（要求体积小，浓度高），然后从色谱柱的顶端加入柱内吸附剂的表面。（3）洗脱）洗脱（4）合并）合并二、分配色谱二、分配色谱l固定相：色谱其中的一相固定不动;l流动相：另一相是携带试样混合物流过此固定相的流体（气体或液体）。支持剂支持剂l定义：指无吸附作用，用来固定一种溶剂的物质。l作用：支持固定相的作用。l常用支持剂：硅胶：含水量达17%以上，无吸附作用硅藻土纤维素原理原理l利用被分离组份在固定相或流动相的利用被分离组份在固定相或流动相的溶解度差解度差别别而实现分离而实现分离lK-分配系数lCs -某
47、成分在固定相中的溶解度。lCm-某成分在流动相中的溶解度。smcKc正相色谱与反相色谱正相色谱与反相色谱: 纸色谱纸色谱载体层析纸（滤纸）；固定相滤纸上的吸湿水分；流动相有机溶剂（展开剂）。原理： 展开剂滤纸上移动时，样品在移动相和水中反复分配，由于各成分在两相中的分配系数不同，导致在纸上的移动速度和移动距离不同而相互分离开。实验原理实验原理分离示意图分离示意图AB上行法上行法操作步骤操作步骤点样点样展开分离展开分离显色显色计算比移值计算比移值三、其他色谱三、其他色谱 3 离子交换色谱 固定相为离子交换树脂，流动相为无机酸或无机碱的水溶液。各种离子根据它们与树脂上的交换基团的交换能力的不同而得到分离。固定相：离子交换树脂固定相：离子交换树脂流动相：水溶液流动相：水溶液 分离机制：不同亲和力，差速迁移分离机制：不同亲和力，差速迁移分离对象：分离对象：离子型离子型化合物化合物 离子交换树脂离子交换树脂 具有网状结构的高分子聚合具有网状结构的高分子聚合物物CH CH2CH CH2CH CH2单体+聚合骨架联上酸性基团：阳离子交换树脂（联上酸性基团：阳离子交换树脂（-SO3H , -COOH等等 ） 联上碱性基团：阴离子交换树脂（联上碱性基团：阴离子交换树脂（-NH2 , -NHR等）等）
