1、压 花 艺 术 压花（pressed flower) 将自然界中的植物材料脱水、保色、压制和干燥处理而成的植物制品。将平面干燥花材按照花的形态、质感、韵律等特点适宜搭配，可构成生动活泼的插花艺术画。压花起源与压花起源与500多年前的欧洲。压花艺术的前身是植物标本。一多年前的欧洲。压花艺术的前身是植物标本。一位意大利医生所著位意大利医生所著艺术性的标本艺术性的标本开始了压花艺术。开始了压花艺术。到了英国维多利亚女皇时代，压花艺术更是盛行。维多利亚女到了英国维多利亚女皇时代，压花艺术更是盛行。维多利亚女皇自己本身就是一位非常出色的压花艺术家。压花艺术成为当皇自己本身就是一位非常出色的压花艺术家。压
2、花艺术成为当时上流社会妇女引以为傲的才艺。时上流社会妇女引以为傲的才艺。到了第二次世界大战结束之后，日本人更钻研各种干燥方法。到了第二次世界大战结束之后，日本人更钻研各种干燥方法。压花艺术今天在日本成为妇女们热门的手艺。日本的压花艺术压花艺术今天在日本成为妇女们热门的手艺。日本的压花艺术更成为他们的特有国家艺术之一，与其插花艺术并列。美国压更成为他们的特有国家艺术之一，与其插花艺术并列。美国压花界致力发展了微波炉压花方法，令鲜花可以在几分钟之内干花界致力发展了微波炉压花方法，令鲜花可以在几分钟之内干燥。我国压花艺术起步燥。我国压花艺术起步 虽然比较晚，但是我国为世界压花出口虽然比较晚，但是我国
3、为世界压花出口第一大国。第一大国。 一、材料的选择一、材料的选择 花材的选择必须根据构图方法、设计目的、花材的选择必须根据构图方法、设计目的、画面大小进行考虑，可选择盆花、切花、野画面大小进行考虑，可选择盆花、切花、野草、野花、林木等。采集宜于晴天的上午草、野花、林木等。采集宜于晴天的上午9时时至至11时，因这时植物的枝叶和花朵最富生机、时，因这时植物的枝叶和花朵最富生机、色彩最艳丽色彩最艳丽 1叶材的选择叶材的选择 (1)适宜压花用的叶材。适宜压花用的叶材。 通常通常草本植物与落叶树的草本植物与落叶树的叶子质地都比较叶子质地都比较薄，薄， 柔韧性好，挺而不脆，多属于草质质柔韧性好，挺而不脆，
4、多属于草质质 地。地。但有些叶子或是幼叶嫩而极薄、含水量高或但有些叶子或是幼叶嫩而极薄、含水量高或呈半透明状，呈纸质状、在压制时比较难处呈半透明状，呈纸质状、在压制时比较难处理、极易变褐。如果不是作品需要可不用此理、极易变褐。如果不是作品需要可不用此类叶材；如果作品内容刻意需求这类叶材、类叶材；如果作品内容刻意需求这类叶材、在压制过程中一定要勤于更换吸水纸。在压制过程中一定要勤于更换吸水纸。 (2)常绿阔叶树的叶子多为革质、叶厚实坚挺、表面多常绿阔叶树的叶子多为革质、叶厚实坚挺、表面多具蜡质或角质层、这类叶子通常是不能用作压花的，具蜡质或角质层、这类叶子通常是不能用作压花的，除非经过特殊处理。
5、除非经过特殊处理。 (3)常绿针叶树叶面积小，有松厚的角质、蜡质，有常绿针叶树叶面积小，有松厚的角质、蜡质，有的还分泌树脂胶，如松、柏、杉等，所以不适合用于的还分泌树脂胶，如松、柏、杉等，所以不适合用于压花。压花。 (4)还有一类值物的叶子是肉质的，叶肥厚饱满，叶还有一类值物的叶子是肉质的，叶肥厚饱满，叶内含水量高，是比较难以压制的叶材，但如果处理得内含水量高，是比较难以压制的叶材，但如果处理得当，也是用于压花制品中较好的叶材。当，也是用于压花制品中较好的叶材。 2。花材的选择 一朵花是由花萼、花瓣、雄蕊、雌蕊四部分组成的。大部分花的花萼为绿色、生长在花朵的基部。在压花作品中为表现完整花的美丽
6、，花萼是必不可少的。 (1)选择颜色鲜艳且保色容易的花。加白、黄、蓝色花选择颜色鲜艳且保色容易的花。加白、黄、蓝色花保色比较容易，红、粉色花保色较难。保色比较容易，红、粉色花保色较难。 (2)选择单瓣花、复瓣花或重瓣性少的花。加其他条选择单瓣花、复瓣花或重瓣性少的花。加其他条件适宜，虽花瓣过于重瓣也可拆开压制应用。件适宜，虽花瓣过于重瓣也可拆开压制应用。 (3)选择花瓣厚薄适中，含水量少的花。选择花瓣厚薄适中，含水量少的花。 (4)选择刚刚盛开的新鲜花材。切忌选用凋谢的花。选择刚刚盛开的新鲜花材。切忌选用凋谢的花。 根据以上原则，通常容易压制成功的花材有山茶、九根据以上原则，通常容易压制成功的
7、花材有山茶、九重葛、天竺葵、八仙花、榆叶梅、梨花、梅花、月季、重葛、天竺葵、八仙花、榆叶梅、梨花、梅花、月季、玫瑰、满天星、一串红、小白菊、鼠尾草、芍药、金玫瑰、满天星、一串红、小白菊、鼠尾草、芍药、金盏菊、波斯菊、桔梗、飞燕草、耧斗菜、孔雀草、绣盏菊、波斯菊、桔梗、飞燕草、耧斗菜、孔雀草、绣线菊、福禄考、龙胆、矢车菊、连翘、勿忘草、美女线菊、福禄考、龙胆、矢车菊、连翘、勿忘草、美女樱、石竹、小丽花、吞雪球、蛇目菊、三色堇、一枝樱、石竹、小丽花、吞雪球、蛇目菊、三色堇、一枝黄花、水仙、万寿菊、仙宫来、小苔兰等。不容易压黄花、水仙、万寿菊、仙宫来、小苔兰等。不容易压制成功的花有昙花、牵牛花、君子
8、兰、石蒜花、长寿制成功的花有昙花、牵牛花、君子兰、石蒜花、长寿花、秋海棠、杜鹃等。花、秋海棠、杜鹃等。 花中的雄蕊、雌蕊，也称花蕊。花花中的雄蕊、雌蕊，也称花蕊。花 蕊在蕊在花中的数量多少决定压制中的难花中的数量多少决定压制中的难 易程度，易程度，所以在选择花朵时尽量选用花蕊数量少所以在选择花朵时尽量选用花蕊数量少的花，尽量不要采用花蕊的花，尽量不要采用花蕊 多、密、细多、密、细的花。加压花作品中需要的花。加压花作品中需要 有花蕊多的花，有花蕊多的花，建议在压制时把花蕊建议在压制时把花蕊 摘淖，另行压制，摘淖，另行压制，然后再与花重新组然后再与花重新组 合合 3枝条的选择枝条的选择 枝条是支撑
9、叶、花的茎杆、也是压花作品中必不可枝条是支撑叶、花的茎杆、也是压花作品中必不可少的材料。但枝条多坚硬、粗壮，不好处理，所以选少的材料。但枝条多坚硬、粗壮，不好处理，所以选择适宜的枝条尤为必要。选择的原则：择适宜的枝条尤为必要。选择的原则： (1)选择幼嫩和质地柔软的枝条选择幼嫩和质地柔软的枝条 (2)选择经过压制处理后，能够平整的枝茎。选择经过压制处理后，能够平整的枝茎。 (3)选择形态自然弯曲、缠绕和分枝优美的柱茎。选择形态自然弯曲、缠绕和分枝优美的柱茎。 （4）对坚硬、粗壮的枝条可用锐利的刀剖解后再压）对坚硬、粗壮的枝条可用锐利的刀剖解后再压制。制。 二、花材处理：二、花材处理： ( (一
10、一) ) 叶与茎干叶与茎干: : A. A. 粗的茎干粗的茎干: :从背后部分的从背后部分的1/21/2处用刀处用刀片竖切，切口要用吸水纸擦干水分。片竖切，切口要用吸水纸擦干水分。 B. B. 细的茎干细的茎干: :在背后部分，使用最小在背后部分，使用最小号的砂纸轻轻地磨擦，让植物组织的水分流号的砂纸轻轻地磨擦，让植物组织的水分流出，然后用吸水纸擦拭。出，然后用吸水纸擦拭。 C. C. 厚的叶片厚的叶片: :将叶背的叶脉处，使用将叶背的叶脉处，使用最小号的砂纸轻轻地磨擦。最小号的砂纸轻轻地磨擦。 D. D. 薄的叶片薄的叶片: :可直接压制。可直接压制。( (二二) ) 花花: :A. A.
11、厚的花瓣厚的花瓣: :在花瓣的背后，使用最小号的砂纸轻轻地在花瓣的背后，使用最小号的砂纸轻轻地磨擦。让植物组织的水分流出，然后用吸水纸擦拭。例如磨擦。让植物组织的水分流出，然后用吸水纸擦拭。例如: :兰花。兰花。B. B. 薄的花瓣薄的花瓣: :可直接压制。压制的过程中可在压花器的可直接压制。压制的过程中可在压花器的棉纸上涂上滑石粉或厞子粉，以避免花材太薄沾粘在棉纸上不棉纸上涂上滑石粉或厞子粉，以避免花材太薄沾粘在棉纸上不好取下。例如好取下。例如: :酢酱草等。酢酱草等。C. C. 重瓣的花材重瓣的花材: :必须将花瓣一片片摘下来压制。例如必须将花瓣一片片摘下来压制。例如: :牡牡丹、芍药、玫
12、瑰、菊花、康乃馨等。丹、芍药、玫瑰、菊花、康乃馨等。D. D. 厚的花蕾厚的花蕾: :从背部从背部1/21/2处加以切开，或是用剪刀剪开亦处加以切开，或是用剪刀剪开亦可。然后挖出花的子房与花蕊组织，再用吸水纸将切口处擦干。可。然后挖出花的子房与花蕊组织，再用吸水纸将切口处擦干。例如飞燕草、玫瑰花、金鱼草等。例如飞燕草、玫瑰花、金鱼草等。 E. E. 薄的花蕾薄的花蕾: :可直接压制。可直接压制。 F. F. 取用花的正面来制作压花花材时取用花的正面来制作压花花材时: :切除花切除花萼，但是小心不要切离花瓣，花萼厚的部分要尽可能萼，但是小心不要切离花瓣，花萼厚的部分要尽可能挖除，再用吸水纸将切口
13、处擦干。例如太阳花、向日挖除，再用吸水纸将切口处擦干。例如太阳花、向日葵等。葵等。 G. 取用花的侧面来制作压花花材时取用花的侧面来制作压花花材时:将花从侧面将花从侧面1/2处切开，然后挖出花的子房与花蕊组织，若是处处切开，然后挖出花的子房与花蕊组织，若是处理重瓣的花卉，仅保留外围理重瓣的花卉，仅保留外围23层花瓣，其余靠进花层花瓣，其余靠进花心的花瓣则要完全摘除。例如玫瑰花、桔梗花等。有心的花瓣则要完全摘除。例如玫瑰花、桔梗花等。有些花材太小或太薄不适合切半来处理时，则需在花托些花材太小或太薄不适合切半来处理时，则需在花托侧面处切一小口，从切口处将花蕊与子房摘除，例如侧面处切一小口，从切口处
14、将花蕊与子房摘除，例如石竹花、深山樱等。石竹花、深山樱等。 粘贴，组合 背景处理 三、植物材料的压制方法三、植物材料的压制方法 将植物材料快速脱水干燥，使植物细胞失去活性，将植物材料快速脱水干燥，使植物细胞失去活性，不再进行氧化，从而达到保色目的。在这一原则下，不再进行氧化，从而达到保色目的。在这一原则下，花材压制的方法是多种多样的，下面介绍几种常用的花材压制的方法是多种多样的，下面介绍几种常用的方法。方法。 （一）自然重压法（一）自然重压法 自然重压法自然重压法将分解好的花材互不重叠摆放于吸水将分解好的花材互不重叠摆放于吸水纸上，隔几层纸放一层花材，最后叠放于通风干燥的纸上，隔几层纸放一层花
15、材，最后叠放于通风干燥的地方，施以重力压制，可用厚厚的书等。每天换一次地方，施以重力压制，可用厚厚的书等。每天换一次吸水纸，一周左右可得到压平的干燥花材。吸水纸，一周左右可得到压平的干燥花材。 简易自制压花板简易自制压花板 到附近的建筑材料店到附近的建筑材料店, , 买一买一块有很多洞的木板块有很多洞的木板(peg-(peg-board). board). 记得选择厚的那种记得选择厚的那种. . 请店里的人帮你裁成两块请店里的人帮你裁成两块12X812X8吋的小块吋的小块. . 尺寸不是很尺寸不是很重要重要, , 重要的是必须从两个重要的是必须从两个孔中间裁孔中间裁. . 买买2 2大包冷气机
16、大包冷气机用海棉用海棉, 4, 4套套1/4 X 21/4 X 2的螺的螺丝钉和螺丝帽丝钉和螺丝帽. . 每包海棉可每包海棉可以裁成以裁成4 4块块12X812X8吋左右的小吋左右的小片片. . 把每张海棉得把每张海棉得4 4个角剪个角剪掉掉. . (二二)快速脱水压花法快速脱水压花法 ：将厚硬而平展的纸板剪裁成需要的大小。把吸水纸：将厚硬而平展的纸板剪裁成需要的大小。把吸水纸(或旧报或旧报纸纸)折叠成与纸板同等大小。：将花材平压在折叠好的吸水纸折叠成与纸板同等大小。：将花材平压在折叠好的吸水纸(旧旧报纸报纸)上，上，3层吸水纸层吸水纸(最多不超过最多不超过4层层)放在一起，两侧各放一厚放在一
17、起，两侧各放一厚纸板、；将其夹紧，以避免花材在迅速脱水时收缩。把压好的纸板、；将其夹紧，以避免花材在迅速脱水时收缩。把压好的花材放在花材放在80C100干燥箱内若干时间干燥箱内若干时间(依花材而不同依花材而不同)、即可快、即可快速脱水干燥，旦花色可保持不变。速脱水干燥，旦花色可保持不变。 加将压花夹板故人微加将压花夹板故人微波炉中、只需几分钟、就波炉中、只需几分钟、就可脱水干燥。但用微波炉可脱水干燥。但用微波炉干燥时需注意夹板中的花干燥时需注意夹板中的花材只能用一层、不能过多，材只能用一层、不能过多，夹板用的夹子也不能用铁夹板用的夹子也不能用铁制品。用快速脱水法压好制品。用快速脱水法压好的花材
18、多脆的花材多脆 (二二)硅胶脱水压花法硅胶脱水压花法 硅胶脱水压花法所用的夹板最好硅胶脱水压花法所用的夹板最好 是轻便、透气性能是轻便、透气性能好的木质板，板上可好的木质板，板上可 钻一定数星的孔，以便透气。钻一定数星的孔，以便透气。每层吸水每层吸水 纸上放一块薄的泡沫海绵。压花的层数依纸上放一块薄的泡沫海绵。压花的层数依据放置容器的大小而定，但最多的以不超过据放置容器的大小而定，但最多的以不超过7层为宜。层为宜。数层吸水纸摆放后，两边用带孔的木板夹住，四角用数层吸水纸摆放后，两边用带孔的木板夹住，四角用螺钉压紧或四边用会届夹子夹紧，然后；将其放入能螺钉压紧或四边用会届夹子夹紧，然后；将其放入
19、能密封的塑料容器中，容器内故人用粗布袋装的硅胶。；密封的塑料容器中，容器内故人用粗布袋装的硅胶。；将容器密封后放在温度为将容器密封后放在温度为20左右、比较干燥的室内，左右、比较干燥的室内，3d一一4d后花材即可干燥。后花材即可干燥。 硅胶脱水压花法压干的花材除保持花齐的自然颜色硅胶脱水压花法压干的花材除保持花齐的自然颜色外，还保持了花材的柔韧，使其表现逼真。外，还保持了花材的柔韧，使其表现逼真。 四、植物材料的护色方法四、植物材料的护色方法 (一一)花材色变现象、因素及防止措施花材色变现象、因素及防止措施 花材在压制干燥过程中发生的颜色变化现象称色变花材在压制干燥过程中发生的颜色变化现象称色
20、变现象。色变现象有多种，引起色变的原因也很多，现现象。色变现象有多种，引起色变的原因也很多，现介绍几种常见类型。介绍几种常见类型。 1褐变褐变 值物花材在压制干燥过程中变为褐色的现象称为褐值物花材在压制干燥过程中变为褐色的现象称为褐变。通常白色、红色、粉色的花极易褐变。变。通常白色、红色、粉色的花极易褐变。 引发褐变的因素很多，加水分、温度、氧气、光、引发褐变的因素很多，加水分、温度、氧气、光、酶都是使植物花材褐变的主要因素。酶都是使植物花材褐变的主要因素。 避免和减轻褐变的方法避免和减轻褐变的方法 (1) 尽量快速脱水尽量快速脱水。 (2) 尽量降低温度。尽量降低温度。 (3) 真空塑封。在
21、真空中贮存的花材一定真空塑封。在真空中贮存的花材一定 要要干燥彻底，否则变褐速度要比在空气干燥彻底，否则变褐速度要比在空气 中贮存中贮存的更快，且霉烂现象更加严重。的更快，且霉烂现象更加严重。 (4)避光保存。避光保存。 5) 利用热烫、重金属盐溶液浸泡等化学护利用热烫、重金属盐溶液浸泡等化学护 色方法色方法 2褪色现象褪色现象 有颜色的花材在压制干燥过程中出现颜色变浅，甚有颜色的花材在压制干燥过程中出现颜色变浅，甚至无任何颜色的现象称褪色现象。如淡黄色的黄刺玫至无任何颜色的现象称褪色现象。如淡黄色的黄刺玫花、深蓝色的鸢尾花等。花、深蓝色的鸢尾花等。 因而在压制容易褪色的花材之前，要进行化学药
22、剂处因而在压制容易褪色的花材之前，要进行化学药剂处理，使化学药剂与花所含色素发生络合反应、从而促理，使化学药剂与花所含色素发生络合反应、从而促使花材的色素稳定性增强，保护花材不褪色。例如，使花材的色素稳定性增强，保护花材不褪色。例如，用金属离子用金属离子(铝、镁、铁、钾铝、镁、铁、钾)络合花青素类色素，使络合花青素类色素，使含有金属离子的花青素络合物稳定性增强，减缓褪色含有金属离子的花青素络合物稳定性增强，减缓褪色现象或使之不褪色。现象或使之不褪色。 3颜色迁移颜色迁移 有些植物花材压制干燥过程中、花瓣的色泽由一种有些植物花材压制干燥过程中、花瓣的色泽由一种颜色变成另一种颜色的现象称颜色迁移。
23、如紫红色的颜色变成另一种颜色的现象称颜色迁移。如紫红色的仙客来、紫色的丁香花变成蓝色、粉红色的香石竹变仙客来、紫色的丁香花变成蓝色、粉红色的香石竹变成淡紫色。成淡紫色。 这类花材的细胞内色素比较稳定、即色素本身就是这类花材的细胞内色素比较稳定、即色素本身就是络合物，所以干燥过程中及干燥后，都不会受外界影络合物，所以干燥过程中及干燥后，都不会受外界影响而发生褪色现象。只是由于花材失水后、花瓣本身响而发生褪色现象。只是由于花材失水后、花瓣本身发生生物化学变化，花青素发生生物化学变化，花青素 随着水分的减少，随着水分的减少，pH值值提高，因而使红色花青素迁移呈蓝色素。此外、因胶提高，因而使红色花青素
24、迁移呈蓝色素。此外、因胶体浓缩又使干燥花材所含色素呈现凝聚状态、并相互体浓缩又使干燥花材所含色素呈现凝聚状态、并相互结合严密，使色素稳定性增强、因此从外观看干燥的结合严密，使色素稳定性增强、因此从外观看干燥的红色花材呈现蓝色。红色花材呈现蓝色。 克服花材颜色迁移的主要方法是降低花材的克服花材颜色迁移的主要方法是降低花材的pH值。如用酸性溶液夜对该类花材进行浸泡、值。如用酸性溶液夜对该类花材进行浸泡、当浸泡的花材达到所需当浸泡的花材达到所需pH值时，：将花瓣掐值时，：将花瓣掐出压制干燥，花材就不会发生颜色迁移。出压制干燥，花材就不会发生颜色迁移。 将适量的酒石酸（用于红花）或柠檬酸（用将适量的酒
25、石酸（用于红花）或柠檬酸（用于粉色花）溶于水，加入一滴洗涤灵，混合于粉色花）溶于水，加入一滴洗涤灵，混合均匀，用毛笔刷到花瓣上，保持湿润到花瓣均匀，用毛笔刷到花瓣上，保持湿润到花瓣显红为止。显红为止。 4色泽由浅变深色泽由浅变深 一些植物材料在压制干燥过程中，一些植物材料在压制干燥过程中， 花的颜色基本花的颜色基本保持不变，只是由于失保持不变，只是由于失 水颜色变暗，在视觉效果上水颜色变暗，在视觉效果上表现为颜色由浅变深。如紫红色的矢车菊、美女樱等。表现为颜色由浅变深。如紫红色的矢车菊、美女樱等。 易发生颜色由浅变深的花材，是因为该花材的色素易发生颜色由浅变深的花材，是因为该花材的色素稳定，不
26、易受外界影响、只是在失水的情况下，细胞稳定，不易受外界影响、只是在失水的情况下，细胞质相应缩小，单位面积上的色素含量相应增加，因而质相应缩小，单位面积上的色素含量相应增加，因而显现颜色由浅变深。这类花材适合在任何条件下压制，显现颜色由浅变深。这类花材适合在任何条件下压制，无需任何保色方法。无需任何保色方法。 如果不需要深色时，只要把花材浸入脱色剂中数分钟如果不需要深色时，只要把花材浸入脱色剂中数分钟或数秒钟再进行压制，即可得到理想颜色的花材。或数秒钟再进行压制，即可得到理想颜色的花材。 5微生物促进花材色变微生物促进花材色变 在压制干燥花材的过程中，微生物的在压制干燥花材的过程中，微生物的存在
27、不仅会引起植物材料的变质腐烂，存在不仅会引起植物材料的变质腐烂，其代谢后的活产物还会参与色素的降解其代谢后的活产物还会参与色素的降解反应。反应。 防止花材腐烂等现象可用以下措施防止花材腐烂等现象可用以下措施： (1)采摘回来的花材在红外线灯下照射采摘回来的花材在红外线灯下照射l0min一一20min，可杀死花，可杀死花材表面的微生物、细菌、病毒，也可使花瓣尽快干燥，除去潮材表面的微生物、细菌、病毒，也可使花瓣尽快干燥，除去潮湿，从而去除花材表面残留的大量有害物质。用此法处理压制湿，从而去除花材表面残留的大量有害物质。用此法处理压制的花材，即使保存条件差一些。其腐烂与褐变程度也会下降很的花材，即
28、使保存条件差一些。其腐烂与褐变程度也会下降很多。多。 (2)：将采摘的花材放置在塑料袋中，用甲基托布津进行喷撒：将采摘的花材放置在塑料袋中，用甲基托布津进行喷撒消毒，封好塑料袋消毒，封好塑料袋l0min一一20min，再用红外灯与吹风机共同烘，再用红外灯与吹风机共同烘干，且消毒与压制均应快速。这样压制的花材不但达到防腐目干，且消毒与压制均应快速。这样压制的花材不但达到防腐目的，也达到了保色目的，可一举两得。的，也达到了保色目的，可一举两得。 以上以上5种变色因素也可能是综合作用造成的，所以在压制过程种变色因素也可能是综合作用造成的，所以在压制过程中应根据具体情况对不同的因素采取不同措施，以达到
29、护色效中应根据具体情况对不同的因素采取不同措施，以达到护色效果，从而得到理想颜色的花材。果，从而得到理想颜色的花材。 (二二)植物材料的护色方法植物材料的护色方法 物物 理护色和化学护色两类。理护色和化学护色两类。 物理护色法是通过控制温度、水物理护色法是通过控制温度、水 分、光和干燥介分、光和干燥介质中的氧含量等外界质中的氧含量等外界 条件，保持植物材料色泽艳丽条件，保持植物材料色泽艳丽的方法。的方法。 前文所叙述的各种花材压制方法均属前文所叙述的各种花材压制方法均属 物理物理护色法。护色法。 化学护色法是利用化学药剂与植物材料的色素发生化学反应，从而保持或改变原有色素的化学结构和性质的方法
30、。利用化学护色方法可以增加色素的稳定性，调节植物材料的内部环境，如细胞内的pH值，可防止色素降解，抑制微生物的活动等。 1绿色叶子护色法绿色叶子护色法 绿色叶子的细胞质中含有叶绿素、所以叶子呈现绿绿色叶子的细胞质中含有叶绿素、所以叶子呈现绿色。叶绿素的结构中含有一定的镁离子。含镁叶绿素色。叶绿素的结构中含有一定的镁离子。含镁叶绿素在离体后，因见光氧化而失绿。如将叶绿素中的镁离在离体后，因见光氧化而失绿。如将叶绿素中的镁离子用酸解离出来，并用铜离子取代镁离子夜叶绿素中子用酸解离出来，并用铜离子取代镁离子夜叶绿素中的位置，可重新呈现叶子的绿色。的位置，可重新呈现叶子的绿色。 根据这一原理，只要在处
31、理液中加入一定量的硫酸根据这一原理，只要在处理液中加入一定量的硫酸铜和醋酸、在一定温度下，便能获得较理想的绿色叶铜和醋酸、在一定温度下，便能获得较理想的绿色叶材。材。 2花色护色法花色护色法 决定花朵颜色的色素主要是类胡萝卜素、黄酮醇决定花朵颜色的色素主要是类胡萝卜素、黄酮醇两大类。黄酮醇又包含类黄酮与花青素两种。类胡萝两大类。黄酮醇又包含类黄酮与花青素两种。类胡萝卜素呈现的是红色、橙色及黄色色素；类黄酮呈现的卜素呈现的是红色、橙色及黄色色素；类黄酮呈现的是从浅黄到深黄的花色；花青素呈现的花色幅度大，是从浅黄到深黄的花色；花青素呈现的花色幅度大，有橙色、粉色、红色、紫色、蓝色等。不同种类的花有
32、橙色、粉色、红色、紫色、蓝色等。不同种类的花卉所含的色素是不同的。但大多数花卉的万紫千红变卉所含的色素是不同的。但大多数花卉的万紫千红变化还是来源于花青素。化还是来源于花青素。 花青素可与铝、铁、镁、钾等金属离子络合、形花青素可与铝、铁、镁、钾等金属离子络合、形成比较稳定的络合物，提高色素的稳定性。从而达到成比较稳定的络合物，提高色素的稳定性。从而达到护色的目的。护色的目的。 明矾、氧化锌、氧化锡、氧化亚锡明矾、氧化锌、氧化锡、氧化亚锡 等等都是可提供络合金属离子的药剂。都是可提供络合金属离子的药剂。 此外，调整花材中的此外，调整花材中的pH值，也可起到保持花色的值，也可起到保持花色的作用。加
33、柠檬酸、酒石酸能使花材作用。加柠檬酸、酒石酸能使花材pH值下降，可使值下降，可使含花青素类的红色素花材较好的保持红色。含花青素类的红色素花材较好的保持红色。 五、作品制作五、作品制作 工具：镊子、剪刀、刀片、胶水、卡纸。在卡纸上预工具：镊子、剪刀、刀片、胶水、卡纸。在卡纸上预先设计构图，再将花材依次粘贴于卡纸上，及装上镜先设计构图，再将花材依次粘贴于卡纸上，及装上镜框等。框等。 1.构图方法构图方法 压花艺术的构图方法很多，但总结起来主要有以下压花艺术的构图方法很多，但总结起来主要有以下几种：几种： 1）图案式构图方法：）图案式构图方法： 按一定的几何图形或字母图形设计，如压花艺术中常按一定的
34、几何图形或字母图形设计，如压花艺术中常见的有圆形，椭圆形见的有圆形，椭圆形 ，三角形，菱形，悬吊形等；，三角形，菱形，悬吊形等；字母图形常见的有字母图形常见的有S形，形，U形，形，C形，形，L形，倒形，倒T形等。形等。 图案式构图图案式构图 图案式构图主要是按一定的几何图形或字母图形来设图案式构图主要是按一定的几何图形或字母图形来设计画面。计画面。 构图造形构图造形 圆形、椭圆形圆形、椭圆形- 拱形、水平形拱形、水平形- 三角形、正方形、棱形三角形、正方形、棱形- 逆逆T（等字母）形（等字母）形- U形形- C或或L形形- 构图技法构图技法 多用于装饰性的小型压花中或各类贺卡、书签、多用于装饰
35、性的小型压花中或各类贺卡、书签、请柬、纪念卡等。请柬、纪念卡等。 构图特点构图特点 画面结构紧凑，色彩艳丽，变化有规律。画面结构紧凑，色彩艳丽，变化有规律。 2）.自然写生式构图自然写生式构图 压花艺术作品的自然写生构图方法是以花卉的自然性压花艺术作品的自然写生构图方法是以花卉的自然性状为基础的一种写实风格。构图时应注意除要求艺术状为基础的一种写实风格。构图时应注意除要求艺术性之外，主要还需要真实性。所以在构图时要详细观性之外，主要还需要真实性。所以在构图时要详细观察花卉的自然生长发育状况，了解花卉的生态环境，察花卉的自然生长发育状况，了解花卉的生态环境，以捕捉最自然的特征。同时也可采用花卉材
36、料模拟其以捕捉最自然的特征。同时也可采用花卉材料模拟其它事物。它事物。 写生压花就是将花卉自然生态自野外或花圃移植到室写生压花就是将花卉自然生态自野外或花圃移植到室内的生活空间内，以写生或写意内的生活空间内，以写生或写意的形式来表现。的形式来表现。 写生压花分为写实式和写意式两种写生压花分为写实式和写意式两种风格。风格。 构图造形构图造形 长方形构图：介于正方形与长条形之间，适应范长方形构图：介于正方形与长条形之间，适应范围宽。围宽。 正方形构图：适用于中、小轮花或管状花的生态正方形构图：适用于中、小轮花或管状花的生态表现，如水仙、迎春花。表现，如水仙、迎春花。 横条形构图：宜用于表现大轮花特
37、写或中轮花的横条形构图：宜用于表现大轮花特写或中轮花的远近景，如牡丹的特写；远近景，如牡丹的特写； 长条形构图：适宜以大、中轮花表现激昴奋进、长条形构图：适宜以大、中轮花表现激昴奋进、蓬勃生机。如牡丹、秋菊。蓬勃生机。如牡丹、秋菊。 圆形（椭圆形）构图圆形（椭圆形）构图 ： 构图效果仿佛墙外观花，构图效果仿佛墙外观花，颇有古时书生才子园外窥春颇有古时书生才子园外窥春的神秘与喜悦。的神秘与喜悦。 扇形构图：与圆形构图有异曲同工。扇形构图：与圆形构图有异曲同工。 构图技法构图技法 确定主题确定主题 写生压花构图通常有下列六种写生压花构图通常有下列六种 (1)倾斜垂态构图倾斜垂态构图 (2)水平构图
38、水平构图 (3)垂直中垂直中央构图央构图 (4)垂直前后构图垂直前后构图 (5)倾斜对角上下构图倾斜对角上下构图 (6)倾斜立态构图倾斜立态构图 明暗对比明暗对比 叶片构图叶片构图 倾斜垂态构图倾斜垂态构图垂直中央构图垂直中央构图垂直前后构图垂直前后构图倾斜对角上下倾斜对角上下构图构图 3绘画式构图绘画式构图 绘画式构图属于写意风格的构图、绘画式构图属于写意风格的构图、 这种构图方式这种构图方式主要是表现精神的内涵，以一定量的花材表现最深远主要是表现精神的内涵，以一定量的花材表现最深远的意境。的意境。 绘画式构图又可分力国画式写意法及风景画写意绘画式构图又可分力国画式写意法及风景画写意法两类。
39、法两类。 (1)国画风格构图法：国画的表现方式一种为笔画工整国画风格构图法：国画的表现方式一种为笔画工整的写实工笔画、一种为虚实并举的写意画。的写实工笔画、一种为虚实并举的写意画。 国画式的压花艺术作品则是利用花材的自然色彩和国画式的压花艺术作品则是利用花材的自然色彩和形态，对花材稍加修剪和分拆整理，形成具有中国画形态，对花材稍加修剪和分拆整理，形成具有中国画风格的画面。为表现工笔画式的工整，用压花材料拼风格的画面。为表现工笔画式的工整，用压花材料拼制的花、鸟、鱼做工要细腻，线条要清晰；为了能表制的花、鸟、鱼做工要细腻，线条要清晰；为了能表现写意国画现写意国画 中的虚虚实实，选用的花材有一部分
40、中的虚虚实实，选用的花材有一部分 应应是半透明的花与叶，为了表现写意国画是半透明的花与叶，为了表现写意国画 的潇洒随意，的潇洒随意，在作品制作时常选用不规则式素材或用于撕花材的方在作品制作时常选用不规则式素材或用于撕花材的方式表达、式表达、 如用极薄的蓝色宿如用极薄的蓝色宿根亚麻花为素材配根亚麻花为素材配以禾本科的草以禾本科的草 叶。叶。就可构成一幅里有就可构成一幅里有清雅高洁意境的国清雅高洁意境的国画式似兰图。画式似兰图。 一夜夢競艶Winner of Honorable Mention in 2003 Philadelphia Flower Show (2)自然风景式构图：自然风景式构图为
41、表现意境的壮自然风景式构图：自然风景式构图为表现意境的壮丽广阔，画面丽广阔，画面 多以横向构图为主。构图在确定主题的前题下掌握多以横向构图为主。构图在确定主题的前题下掌握住近景、中景、远景的关系。在制作时以不同色彩的住近景、中景、远景的关系。在制作时以不同色彩的花材在不同层次上进行大面积的堆砌，可达到油画式花材在不同层次上进行大面积的堆砌，可达到油画式的效果。但花材耗量过大，不宜多做。的效果。但花材耗量过大，不宜多做。 美国加州一景美国加州一景Second place in World Wide Pressed Flower Guild 2001 Christmas card contest
42、4.抽象式构图抽象式构图 抽象式构图是根据作者的想像和情绪设计的抽象式构图是根据作者的想像和情绪设计的较为随意的自由式构图方式。它是用来表达较为随意的自由式构图方式。它是用来表达作者的某种意念，设计上超越花材自然的本作者的某种意念，设计上超越花材自然的本质与姿态，大胆分解植物本体，由别的形式质与姿态，大胆分解植物本体，由别的形式加以组合、画面具有丰富的想像力。加以组合、画面具有丰富的想像力。 抽象式构图 抽象压花就是依据花材的色彩、形态、质感，经过巧妙构思，将植物的根、茎、叶、花、 果实和种子等花材来重新组合人物、动物、房屋、园景、树木、礼花、云彩、星星、月亮、 太阳等等，也称为抽象构图法。
43、如玫瑰花瓣可用作人物的头部，大叶紫薇、康乃馨的花瓣可用作女孩子的裙子，文竹可做树丛，花椰菜叶片可做大树，鱼尾葵叶片、洒金榕叶片可做大地或远山，姜花花瓣可做月亮，白千层树皮可做云彩，大王椰子的叶鞘内层是构建小屋的好材料；褐变、破损的花材可以用来表达失落、哀伤的情感，红色的花朵令人感受到热烈、激动的情绪。 Winner of Honorable Mention in 2003 Philadelphia Flower Show 蔬菜大赏Winner of Third Place in 2003 Philadelphia Flower ShowFirst place in World Wide Pre
44、ssed Flower Guild 2001 Christmas card contest （四）作品的保存 作品完成后，将其以过塑等方法密封，置于通风避免阳光直射的地方。 April 8X10 with museum white mat in black gallery frame $500Winner of Honorable Mention in 2007 Philadelphia Flower Show Garden Fairy 7.5X13.5 with white mat in a 8.5X14.5 gold wood frame $500Winner of Honorable M
45、ention in 2006 Philadelphia Flower Show. 4th of July 12X16 with black over gold mat in a 16X20 black frame. $600Winner of Honorable Mention in 2005 Philadelphia Flower Show. For Spacious Skies 12X16 with white mat in a 16X20 natural wood frame $600Winner of Third Place award in 2005 Philadelphia Flo
46、wer Show From Sea to Shining Sea 11X14 with dark blue over white double mat in a silver frame $400Winner of Honorable Mention in 2005 Philadelphia Flower Show. Dunhuang Feitian 11X14 with double mat in 16X20 wooden frame $450Finalist in Fall 2004 Call to Arts! Expo. Pebble Beach 10X13 with mat in 16
47、X20 wooden frame $400Finalist in Spring 2004 Call to Arts! Expo2006年华南农业大学花艺文化节年华南农业大学花艺文化节压花艺术作品比赛获奖作品压花艺术作品比赛获奖作品 干花是鲜花经过自然干燥或人工处理后制成的工艺装饰品。自然界一些植物的花朵，其花瓣含水量较低，当花瓣在植物体上形成后，就开始呈现出干花的特征来，富有蜡质和纸质感，经一定处理后，可以长期保持美丽的花色及花型不变。干花极富现代的抽像装饰美，常被作为鲜花的代用品，用在各种类型的工艺装饰品上。 （一）（一） 自然干燥类干花自然干燥类干花 这类干花也称天然干花，即选择某些种类的
48、鲜花，经自然干燥定型后便可制成色彩缤纷的天然干花。适宜做天然干花的花卉品种主要有麦杆菊和补血草类草本植物。 麦 杆 菊 （二）（二） 人工处理类干花人工处理类干花 由于受植物体自身组织构造的制约，自然界中能直接制作天然干花的品种毕竟有限，为获得更多的美丽的干花，可采用人工处理的方法，利用甘油、硼砂、硅胶等化学物质对鲜花进行脱水干燥，也可制成千姿百态的各种干花。采用这种方法可使干花品种大增，但不足的是，所制成的干花一般都较脆薄，很容易碎裂。常见的用该法处理的干花有：山茶、绣球花、三色堇、千日红、月季、萱草、迎春花、满天星、香石竹、葵花等。鲜花干制的方法较多，主要有自然干燥法、常温压制法、沙(硼砂
49、)干燥法、干燥剂包埋法、甘油干燥法、微波炉干燥法等。作干花应选择含水量较少的花卉。如一年生的花卉有银苞菊、干穗谷、千日红及一年生干制草类。干制的方法有多种，但以自然干燥法制作最为简单易行，一般将花在成熟季节采收后切割悬挂在室内干燥的空气中，使水分蒸发，为了防止组织皱缩，以更好地保存其自然色泽，应尽量用热空气快速干燥。悬挂时把切花头朝下，这样在干燥过程中茎的顶端保持刚硬，可以在铁丝或架子上悬挂切花，但不要用塑料袋，因它影响水分蒸发，易引起霉变。硅胶干燥：硅胶干燥： 这个办法能保持花瓣的颜色，但比较麻烦，而且还得当心花瓣会因过份干燥而变得易碎。 首先要准备材料材料：花枝的选择和自然干燥法同样，不能
50、挑那些已经盛开了的；硅胶；大玻璃酒杯（，大小嘛，至少要能容得下一朵玫瑰花；还要一个塑料袋、细铁丝和细绳。 然后就可以开始了，步骤步骤如下： 1、先在杯底倒一层硅胶（大概两厘米左右）。 2、在离花萼两三厘米处剪断花柄，剪一小截细铁丝，一半插进玫瑰花柄，把花柄朝下插进杯中的硅胶层。剪下的花枝用自然干燥法干燥待用。 3、小心地往杯子里倒硅胶，在保持花瓣形态的同时让硅胶粒填满花瓣间的空隙直至硅胶粒把整朵花完全盖住。 4、继续倒硅胶至满杯，用塑料膜把杯口封住扎紧，然后将杯子倒翻过来放置。 5、大约一周后，打开塑料袋，小心地把玫瑰花取出来，玫瑰花柄露出的铁丝一端插进自然干燥好的花枝，整理至完全看不见铁丝。
